ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ മുതൽ ദൈനംദിന ദിനചര്യകൾ, വൈകാരിക ലാൻഡ്സ്കേപ്പുകൾ വരെ ജീവിതത്തിൻ്റെ എല്ലാ മേഖലകളെയും പുനർനിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു പരിവർത്തന യാത്രയാണ് രക്ഷാകർതൃത്വം. ഇത് പലപ്പോഴും ഒരാളുടെ ജീവിതശൈലിയുടെ ആഴത്തിലുള്ള പുനർമൂല്യനിർണ്ണയത്തിന് പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ഭാവിതലമുറയിൽ വ്യക്തിപരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളുടെ . പല സ്ത്രീകൾക്കും, മാതൃത്വത്തിൻ്റെ അനുഭവം ക്ഷീര വ്യവസായത്തെക്കുറിച്ചും മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽപ്പെട്ട അമ്മമാർ അനുഭവിക്കുന്ന ബുദ്ധിമുട്ടുകളെക്കുറിച്ചും ഒരു പുതിയ ധാരണ നൽകുന്നു. ഈ തിരിച്ചറിവ് ഗണ്യമായ എണ്ണം പുതിയ അമ്മമാരെ സസ്യാഹാരം സ്വീകരിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, മാതൃത്വത്തിൻ്റെയും മുലയൂട്ടലിൻ്റെയും ലെൻസിലൂടെ സസ്യാഹാരത്തിലേക്കുള്ള അവരുടെ പാത കണ്ടെത്തിയ മൂന്ന് സ്ത്രീകളുടെ വീഗനുവറിയിൽ പങ്കെടുത്ത കഥകൾ ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. ഷ്രോപ്‌ഷെയറിൽ നിന്നുള്ള ലോറ വില്യംസ് തൻ്റെ മകൻ്റെ പശുക്കളുടെ പാൽ അലർജി കണ്ടെത്തി, ഇത് ഒരു കഫേയിലെ അവസരോചിതമായ കണ്ടുമുട്ടലിനും ജീവിതത്തെ മാറ്റിമറിച്ച ഒരു ഡോക്യുമെൻ്ററിക്കും ശേഷം സസ്യാഹാരം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ അവളെ പ്രേരിപ്പിച്ചു. ദീർഘകാല സസ്യഭുക്കായ ഗ്ലാമോർഗനിലെ വാലെയിൽ നിന്നുള്ള ആമി കോളിയർ, മുലയൂട്ടലിൻ്റെ അടുത്ത അനുഭവത്തിലൂടെ സസ്യാഹാരത്തിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനത്തിനുള്ള അവസാന ശ്രമം കണ്ടെത്തി, ഇത് വളർത്തുമൃഗങ്ങളോടുള്ള അവളുടെ സഹാനുഭൂതി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സറേയിൽ നിന്നുള്ള ജാസ്മിൻ ഹർമാനും തൻ്റെ യാത്ര പങ്കിടുന്നു, മാതൃത്വത്തിൻ്റെ ആദ്യ നാളുകൾ തനിക്കും കുടുംബത്തിനും വേണ്ടി അനുകമ്പയുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ അവളെ പ്രേരിപ്പിച്ചതെങ്ങനെയെന്ന് എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.
ഈ വ്യക്തിഗത വിവരണങ്ങൾ, അമ്മയും കുഞ്ഞും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം മനുഷ്യബന്ധങ്ങൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് എങ്ങനെ വ്യാപിക്കുമെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്നു, സഹാനുഭൂതിയുടെ വിശാലമായ ബോധം വളർത്തിയെടുക്കുകയും ജീവിതത്തെ മാറ്റിമറിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ മാറ്റങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്ഷാകർതൃത്വം എല്ലാം മാറ്റുന്നു എന്നതിൽ സംശയമില്ല - നിങ്ങൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നു എന്നത് മുതൽ നിങ്ങൾ ഉറങ്ങുമ്പോൾ എങ്ങനെ അനുഭവപ്പെടുന്നു എന്നുള്ളത് വരെ - ഇതെല്ലാം വിഷമിക്കേണ്ട ആയിരം പുതിയ കാര്യങ്ങളുടെ ഒരു വശത്ത് ക്രമത്തിലാണ്.
പല പുതിയ മാതാപിതാക്കളും അവർ ഈ ദുർബലമായ ഭൂമിയിൽ ജീവിക്കുന്ന രീതി പുനർമൂല്യനിർണയം നടത്തുകയും അവർ ഇന്ന് നടത്തുന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഭാവി തലമുറയെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്ന് ചിന്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ക്ഷീര വ്യവസായം എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് അവർ ആദ്യമായി മനസ്സിലാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു . മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അമ്മമാർ എന്താണ് സഹിക്കുന്നതെന്ന് അവർ മനസ്സിലാക്കുന്നു .
വീഗനുവറിയിലെ മൂന്ന് മുൻ പങ്കാളികൾ, ഒരു പുതിയ അമ്മ എന്ന നിലയിലുള്ള അവരുടെ അനുഭവങ്ങളെക്കുറിച്ചും മുലയൂട്ടൽ അവരെ സസ്യാഹാരിയാകുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചതെങ്ങനെയെന്നും ഇവിടെ സംസാരിക്കുന്നു.
ലോറ വില്യംസ്, ഷ്രോപ്ഷയർ
ലോറയുടെ മകൻ 2017 സെപ്റ്റംബറിൽ ജനിച്ചു, അയാൾക്ക് പശുവിൻ പാലിൽ അലർജിയുണ്ടെന്ന് പെട്ടെന്ന് വ്യക്തമായി. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാൻ അവളോട് നിർദ്ദേശിക്കുകയും പ്രശ്നം പെട്ടെന്ന് പരിഹരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്തു.
അതോടെ കാര്യം അവസാനിക്കാമായിരുന്നു, പക്ഷേ, ഒരു കഫേയിൽ, ഡയറി രഹിത ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റിനെക്കുറിച്ച് ചോദിച്ചപ്പോൾ, ലോറ സസ്യാഹാരിയാണെന്ന് ഉടമ സൂചിപ്പിച്ചു.
ലോറ സമ്മതിക്കുന്നു, “എനിക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയില്ലായിരുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ വീട്ടിൽ പോയി 'വീഗൻ' ഗൂഗിൾ ചെയ്തു. അടുത്ത ദിവസമായപ്പോഴേക്കും, ഞാൻ വെഗാനുറി കണ്ടെത്തി, അത് പരീക്ഷിക്കാമെന്ന് ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു.
എന്നാൽ ജനുവരി വരുന്നതിന് മുമ്പ് തന്നെ വിധി ഒരിക്കൽ കൂടി കടന്നുവന്നു.
Netflix-ൽ Cowspiracy എന്ന സിനിമയാണ് ലോറ കണ്ടത്. “ഞാൻ വായ തുറന്ന് അത് കണ്ടു,” അവൾ ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു.
"മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, പശുക്കൾ അവരുടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ പാൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നുള്ളൂ, ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയല്ലെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി. സത്യം പറഞ്ഞാൽ അത് എൻ്റെ മനസ്സിൽ വന്നിട്ടില്ല! മുലകുടിക്കുന്ന അമ്മയെന്ന നിലയിൽ ഞാൻ ശോഷിച്ചു. അവിടെയും പിന്നെ സസ്യാഹാരം കഴിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതിജ്ഞ ചെയ്തു. ഞാൻ ചെയ്തു.”
ആമി കോളിയർ, വേൽ ഓഫ് ഗ്ലാമോർഗൻ
11 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ മുതൽ ആമി സസ്യാഹാരിയായിരുന്നു, പക്ഷേ വീഗനിസത്തിലേക്ക് മാറാൻ , അത് ചെയ്യേണ്ടത് ശരിയായ കാര്യമാണെന്ന് തനിക്ക് അറിയാമായിരുന്നിട്ടും.
ഒരു കുഞ്ഞുണ്ടായ ശേഷം, അവളുടെ ദൃഢനിശ്ചയം ശക്തിപ്പെട്ടു, മുലയൂട്ടൽ പ്രധാനമായിരുന്നു. പാലിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന പശുക്കളുടെ അനുഭവവുമായും അവിടെ നിന്ന് മറ്റെല്ലാ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുമായും അത് അവളെ തൽക്ഷണം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
“ഞാൻ മുലപ്പാൽ കുടിക്കുമ്പോൾ മാത്രമാണ് ഡയറി മിൽക്ക് ഞങ്ങളുടേതല്ലെന്നും മുട്ടയോ തേനോ അല്ലെന്നും എന്നത്തേക്കാളും ശക്തമായി എനിക്ക് തോന്നിയത്. വെഗാനുറി വന്നപ്പോൾ, അത് പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാക്കാനുള്ള ശരിയായ സമയമാണിതെന്ന് ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു.
അവൾ ചെയ്തു! 2017-ലെ വെഗാനുറി ക്ലാസിലായിരുന്നു ആമി, അന്നുമുതൽ സസ്യാഹാരിയാണ്.
അവളുടെ മകൾ, സന്തുഷ്ടവും ആരോഗ്യകരവുമായ സസ്യാഹാരിയായി വളർന്നു, അത് ബോധ്യപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. "നമ്മളെപ്പോലെ മൃഗങ്ങളും അവരുടെ മമ്മികൾക്കും ഡാഡിമാർക്കും ഒപ്പമുണ്ടാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു" എന്ന് അവൾ സുഹൃത്തുക്കളോട് പറയുന്നു
ജാസ്മിൻ ഹർമാൻ, സറേ
ജാസ്മിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മകൾ ജനിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള ദിവസങ്ങൾ ചില പ്രായോഗിക വെല്ലുവിളികൾ കൊണ്ടുവന്നു.
, “മുലയൂട്ടുന്നതിൽ എനിക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ പോരാട്ടം ഉണ്ടായിരുന്നു, എനിക്ക് ശരിക്കും ആഗ്രഹമുണ്ടായിരുന്നു,” അവൾ പറയുന്നു, “അത് എങ്ങനെ ഇത്ര ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് ഞാൻ ചിന്തിച്ചു? ഒരു കാരണവുമില്ലാതെ പശുക്കൾക്ക് പാൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പമാണ്? പശുക്കൾ ഒരു കാരണവുമില്ലാതെ പാലു തരില്ല എന്നൊരു സുപ്രഭാതം എനിക്കുണ്ടായി.”
ആ നിമിഷം എല്ലാം മാറ്റിമറിച്ചു.
“ഒരു പുതിയ അമ്മയാകുക, ജനിച്ചയുടനെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടി നിങ്ങളിൽ നിന്ന് തട്ടിയെടുക്കുക, തുടർന്ന് മറ്റാരെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ പാൽ അവരുടെ ആവശ്യത്തിനായി എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ ഭക്ഷിക്കുക എന്ന ചിന്ത. ആഹ്! അതായിരുന്നു അത്! മൂന്ന് ദിവസത്തോളം ഞാൻ കരച്ചിൽ നിർത്തിയില്ല. അതിനുശേഷം ഞാൻ ഒരിക്കലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തൊട്ടിട്ടില്ല.
ചീസ് ആസക്തനാണെന്ന് സ്വയം ഏറ്റുപറഞ്ഞ ജാസ്മിന് ഇതൊരു ചെറിയ മാറ്റമായിരുന്നില്ല, ചീസ് പ്രമേയത്തിലുള്ള വിവാഹം പോലും നടത്തി!
2014-ൽ ജാസ്മിൻ ആദ്യമായി വെഗാനുറിയിൽ പങ്കെടുത്തു, ആ ആദ്യ മാസം അവിടെ അവസാനിച്ചതിനാൽ, താൻ അതിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുമെന്നതിൽ തർക്കമില്ലെന്ന് അവർ പറയുന്നു. ജാസ്മിൻ ഒരു നിർഭയനായ സസ്യാഹാരിയും അഭിമാനിയായ വെഗാനുറി അംബാസഡറുമാണ് .
ലോറയെയും ആമിയെയും ജാസ്മിനെയും പിന്തുടർന്ന് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണോ? സസ്യാഹാരം പരീക്ഷിക്കുക , എല്ലാ ഘട്ടത്തിലും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഇത് സൗജന്യമാണ്!
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ ഉള്ളടക്കം തുടക്കത്തിൽ വെഗാനുമി.കോമിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിരുന്നു, Humane Foundationകാഴ്ചപ്പാടുകളെ പ്രതിഫലിപ്പിച്ചേക്കില്ല.
