മാംസവും അനീതിയും: ഒരു സാമൂഹിക നീതി ആശങ്കയായി മാംസം മനസ്സിലാക്കുക

മാംസത്തിന്റെ ഉപഭോഗം പലപ്പോഴും വ്യക്തിപരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി കാണാം, പക്ഷേ അതിന്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ അത്താഴ ഫലത്തിനപ്പുറത്തേക്ക് എത്തുന്നു. ഫാക്ടറി ഫാമുകളിൽ അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ നിന്ന് പാർശ്വവത്കരിക്കപ്പെട്ട കമ്മ്യൂണിറ്റികളിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തിയ മാംസം വ്യവസായം ഗൗരവമായി ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്ന സാമൂഹിക നീതി പ്രശ്നങ്ങളുമായി ഇറച്ചി വ്യവസായമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇറച്ചി ഉൽപാദനത്തിന്റെ വിവിധ അളവുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, അസമത്വം, ചൂഷണം, പാരിസ്ഥിതിക തകർച്ച എന്നിവ ഞങ്ങൾ അനാവരണം ചെയ്യുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, മാംസം ഒരു ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മാത്രമല്ല, പ്രധാനപ്പെട്ട സാമൂഹിക നീതി ആശങ്കയുമാണ്.

ഈ വർഷം മാത്രം, 760 ദശലക്ഷം ടൺ (800 ദശലക്ഷം ടൺ) ധാന്യം, സോയ എന്നിവ മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായി ഉപയോഗിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിളകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും അർത്ഥവത്തായ രീതിയിൽ മനുഷ്യരെ പോറ്റുല്ല. പകരം, അവർ കന്നുകാലികളിലേക്ക് പോകും, ​​അവിടെ അവർക്ക് പോഷകാഹാരക്കുപകരം പാഴാക്കപ്പെടും. ആ ധാന്യം, എണ്ണമറ്റ ആളുകൾക്ക് നൽകാവുന്ന സോയിബീൻ വിഭവങ്ങൾ - പകരം മാംസം ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ അവനാണ്.

ആഗോള ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിന്റെ നിലവിലെ ഘടനയാൽ ഈ തിളക്കമാർന്ന കഴിവില്ലായ്മ വർദ്ധിപ്പിക്കും, അവിടെ ലോകത്തിലെ കാർഷിക ഉൽപാദനത്തിന്റെ ബഹുഭൂരിപക്ഷവും മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയിലേക്ക് തിരിച്ചുവിട്ടു, മനുഷ്യ ഉപഭോഗമല്ല. യഥാർത്ഥ ദുരന്തമാണ്, മനുഷ്യന് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിളകളുടെ അളവിൽ ഇറച്ചി വ്യവസായത്തിന് ഇന്ധനം നൽകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവർ കൂടുതൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളെ പോഷിപ്പിക്കാവുന്ന ഈ വിളകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ആത്യന്തികമായി പരിസ്ഥിതി തകർച്ചയുടെ ഒരു ചക്രത്തിനും സുസ്ഥിര അപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും, വിശപ്പ് ആഴത്തിൽ കാരണമാകുന്നു.

എന്നാൽ പ്രശ്നം മാലിന്യത്തെ മാത്രമല്ല; ഇത് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന അസമത്വത്തെക്കുറിച്ചും ഇതും. അടുത്ത ദശകത്തിൽ ആഗോള ഇറച്ചി ആവശ്യം ശരാശരി 2.5 ശതമാനം വർദ്ധനവ് തുടരുമെന്ന് ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയും ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയും (യുഎൻ), സാമ്പത്തിക സഹകരണ, വികസനം (ഒഇസിഡി) എന്നിവ പ്രവചിക്കുന്നു. മാംസത്തിനുള്ള ഈ ആവശ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും, വളർത്തപ്പെടുകയും കന്നുകാലികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുകയും വേണം. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഈ ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നത് ലോകത്തിലെ ദരിദ്രരുടെ ഭക്ഷ്യ ആവശ്യങ്ങളുമായി നേരിട്ട് മത്സരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഇതിനകം തന്നെ ഭക്ഷണ അരക്ഷിതാവസ്ഥയുമായി കഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ.

യുഎൻ / ഒഇസിഡി റിപ്പോർട്ട് വരാനിരിക്കുന്ന ഒരു ഭീകരമായ ചിത്രം വരയ്ക്കുന്നു: ഈ പ്രവണത തുടരുന്നുവെങ്കിൽ, അത് അടുത്ത വർഷം മാത്രം കന്നുകാലികൾക്ക് വഴിതിരിച്ചുവിടുന്നതുപോലെയായിരിക്കും. ആ നമ്പർ ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കും, പതിക്കാന്റെ അവസാനത്തോടെ പ്രതിവർഷം 200 ദശലക്ഷം ടണ്ണിൽ എത്തും. ഇത് കേവലം കഴിവില്ലാത്ത വിഷയമല്ല it ഇത് ജീവിതത്തിന്റെയും മരണത്തിന്റെയും കാര്യമാണ്. അത്തരം വിശാലമായ അളവിലുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിളകളുടെ വഴിതിരിച്ചുവിടൽ മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയ്ക്ക് വഴിതിരിച്ചുവിടുന്നത് ഭക്ഷ്യക്ഷാമം വർദ്ധിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ദരിദ്ര പ്രദേശങ്ങളിൽ. ഇതിനകം തന്നെ ഏറ്റവും ദുർബലരായവർ-മതിയായ ഭക്ഷണം ആക്സസ് ചെയ്യുന്നതിന് വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാത്തവ - ഈ ദുരന്തത്തിന്റെ ഭാരം വഹിക്കും.

ഈ പ്രശ്നം ഒരു സാമ്പത്തിക ആശങ്ക മാത്രമല്ല; ഇത് ഒരു ധാർമ്മികമാണ്. എല്ലാ വർഷവും ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ടൺ വിളകൾക്ക് കന്നുകാലികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകപ്പെടുന്നു, ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ വിശക്കുന്നു. മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം വളർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉറവിടങ്ങൾ ലോകത്തെ വിശക്കുന്നതിനായി റീഡയറക്ടുമ്പോൾ, നിലവിലെ ഭക്ഷ്യ അരക്ഷിതാവസ്ഥയെ വളരെയധികം ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും. പകരം, ഇറച്ചി വ്യവസായം ഗ്രഹത്തിന്റെ ഏറ്റവും ദുർബലമായ ആളുകളുടെ ചെലവിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ദാരിദ്ര്യവും പോഷകാഹാരക്കുറവും പാരിസ്ഥിതിക നാശവും ഒരു ചക്രം ഓടിക്കുന്നു.

മാംസത്തിനുള്ള ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, ആഗോള ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു ധർമ്മസങ്കടത്തെ നേരിടേണ്ടിവരുമോ? ഉത്തരം വ്യക്തമാണ്. നിലവിലെ ട്രെൻഡുകൾ നിലനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിശപ്പ്, രോഗം, പാരിസ്ഥിതിക തകർച്ച എന്നിവയാൽ അടയാളപ്പെടുത്തിയ ഒരു ഭാവിയെ ഞങ്ങൾ മനുഷ്യരാശിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം അപലപിക്കും.

ഗൗരവമുള്ള ഈ പ്രൊജക്ഷനുകളുടെ വെളിച്ചത്തിൽ, ആഗോള ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായം ഞങ്ങൾ വീണ്ടും വിലയിരുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. റിസോഴ്സ്-തീവ്രമായ ഇറച്ചി ഉൽപാദനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നമ്മുടെ ആശ്രയം കുറയ്ക്കുന്നതിന് അടിയന്തിര ആവശ്യമുണ്ട്. സസ്യ അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണരീതികൾ സ്വീകരിച്ച്, സുസ്ഥിര കാർഷിക രീതികൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതായി ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനാൽ, നമുക്ക് എല്ലാവർക്കുമായി വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സ്വാധീനം ലഘൂകരിക്കാനും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവും, ആരോഗ്യകരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ഇറച്ചി വ്യവസായത്തിലെ തൊഴിൽ ചൂഷണം

ഇറച്ചി വ്യവസായത്തിലെ ഏറ്റവും ആകർഷകവും വഞ്ചനാപരമായതുമായ ഒരു അനീതികളിലൊന്ന് തൊഴിലാളികളെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അറക്കസുകളിലെയും ഫാക്ടറി ഫാമുകളിലെയും ചൂഷണം. ഈ തൊഴിലാളികൾ, അവരിൽ പലരും പാർശ്വവത്കരിക്കപ്പെട്ട കമ്മ്യൂണിറ്റികളിൽ നിന്ന് വരുന്നു, കഠിനമായതും അപകടകരവുമായ ജോലി സാഹചര്യങ്ങൾ നേരിടുന്നു. ഉയർന്ന നിരക്കുകൾ, വിഷ രാസവസ്തുക്കൾ എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുക, അറുപ്പാനുള്ള മൃഗങ്ങളെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന്റെ മന psych ശാസ്ത്രപരമായ ടോൾ സാധാരണമാണ്. ഈ തൊഴിലാളികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും കുടിയേറ്റക്കാരാണ്, നിറമുള്ള ആളുകൾ, അവരിൽ പലരും മതിയായ തൊഴിൽ പരിരക്ഷകളിലേക്കോ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിലേക്കോ പ്രവേശിക്കുകയില്ല.

കൂടാതെ, ഇറച്ചി വിഭന വ്യവസായത്തിന് വിവേചനത്തിന്റെ ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്, കൂടാതെ പല തൊഴിലാളികളും വംശീയവും ലിംഗപരവുമായ അസമത്വങ്ങൾ നേരിടുന്നു. ജോലി ശാരീരികമായി ആവശ്യപ്പെടുന്നു, തൊഴിലാളികൾ പലപ്പോഴും കുറഞ്ഞ വേതനം, ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ അഭാവം, മുന്നേറ്റത്തിനുള്ള പരിമിതമായ അവസരങ്ങൾ എന്നിവ സഹിക്കുന്നു. പലവിധത്തിൽ, വിഷ വ്യവസായം ദുർബല തൊഴിലാളികളുടെ പുറകിൽ ലാഭം പണിതു.

പാരിസ്ഥിതിക വംശീയതയും തദ്ദേശീയവും താഴ്ന്ന വരുമാനമുള്ളതുമായ കമ്മ്യൂണിറ്റികളുടെ സ്വാധീനം

ഫാക്ടറി കൃഷിയുടെ പാരിസ്ഥിതിക സ്വാധീനം ആനുപാതികമായി പാർശ്വവത്കരമായി ബാധിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ തോതിലുള്ള മൃഗങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് സമീപം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. വളം ഒഴുക്ക്, അമോണിയ ഉദ്വമനം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള തദ്ദേശീയ ഫാമുകളിൽ നിന്നുള്ള മലിനീകരണ ലംഘിക്കുന്ന ഈ സമുദായങ്ങൾ മിക്ക കേസുകളിലും, ഈ സമുദായങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ ആരോഗ്യകരമായ ദാരിദ്ര്യവും ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള മോശം പ്രവേശനവും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, ഫാക്ടറി കൃഷി മൂലമുണ്ടാകുന്ന പരിസ്ഥിതി അപചലനത്തിന്റെ ദോഷകരമായ പെരുമാറ്റത്തിന് അവയെ കൂടുതൽ ദുർബലമാക്കുന്നു.

തദ്ദേശീയ സമുദായങ്ങൾ, ഫാക്ടറി കൃഷി എന്നിവയ്ക്ക് പരിസ്ഥിതി ഭീഷണി മാത്രമല്ല, അവരുടെ സാംസ്കാരികവും ആത്മീയവുമായ ബന്ധത്തിന്റെ ലംഘനവും ഭൂമിയുമായി ലംഘിക്കുന്നു. പല തദ്ദേശവാസികളും ഭൂമിക്കും അതിന്റെ ആവാസവ്യവസ്ഥയ്ക്കും ആഴത്തിലുള്ള കണക്ഷനുകളാണ്. ഫാക്ടറി ഫാമുകളുടെ വിപുലീകരണം, പലപ്പോഴും ഈ കമ്മ്യൂണിറ്റികൾക്ക് ചരിത്രപരമായി പ്രധാനപ്പെട്ട രാജ്യങ്ങളിൽ, പരിസ്ഥിതി കോളനിവൽക്കരണത്തിന്റെ ഒരു രൂപത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. കോർപ്പറേറ്റ് കാർഷിക താൽപ്പര്യങ്ങൾ വളരുന്നതിനാൽ, ഈ കമ്മ്യൂണിറ്റികൾ പരമ്പരാഗത ഭൂവിനിയോഗ രീതികൾ നിലനിർത്താനുള്ള അവരുടെ കഴിവ് നീക്കം ചെയ്യുകയും അവരുടെ സാമൂഹികവും സാമ്പത്തികവുമായ പാർശ്വവൽക്കരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൃഗങ്ങളുടെ കഷ്ടപ്പാടും ധാർമ്മിക അസമത്വവും

ഇറച്ചി വ്യവസായത്തിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത് മൃഗങ്ങളെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു. ഫാക്ടറി കൃഷി, മൃഗങ്ങളെ തടവിലാക്കി, മനുഷ്യത്വരഹിതന് വിധേയമായി, വ്യവസ്ഥാപരമായ ക്രൂരതയുടെ ഒരു രൂപമാണ്. ഈ ചികിത്സയുടെ ധാർമ്മിക പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ മൃഗക്ഷേമങ്ങളെക്കുറിച്ച് മാത്രമല്ല, വിശാലമായ സാമൂഹികവും ധാർമ്മികവുമായ അസമത്വങ്ങളെയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഫാക്ടറി കാർഷിംഗ് മൃഗങ്ങളെ ചരക്കുകളായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു മാതൃകയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അത് അവരുടെ അന്തർലീനമായ മൂല്യം കഷ്ടപ്പാടുകൾക്ക് കഴിവുള്ളതിനാൽ അവഗണിക്കുന്നു.

ഈ വ്യവസ്ഥാപരമായ ചൂഷണം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പലപ്പോഴും അദൃശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച്, പ്രത്യേകിച്ച് ഇറച്ചി വ്യവസായം പൊതുപരിശോധനയിൽ നിന്ന് തന്നെ സാമ്പത്തികവും രാഷ്ട്രീയവുമായ ശക്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പലർക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും പാർശ്വവത്കരിക്കപ്പെട്ട സമുദായങ്ങളിൽ, മൃഗങ്ങളുടെ കഷ്ടത ഒരു മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അനീതിയായി മാറുന്നു, ആഗോള ഇറച്ചി വിപണിയുടെ വ്യാപകമായ സ്വഭാവം കാരണം അവർക്ക് രക്ഷപ്പെടാൻ കഴിയില്ല.

കൂടാതെ, സമ്പന്നരായ രാജ്യങ്ങളിൽ മാംസം അമിതമായി പെരുമാറുന്നത് ആഗോള അസമത്വവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മാംസം, കര, തീറ്റ - തീറ്റ - അപൂർവമായി അനുവദിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ നിരാശാജനകമായ വിഭവങ്ങൾ കുറയുന്നു, പരിസ്ഥിതി രാജ്യങ്ങളിലെ പാരിസ്ഥിതിക വിഭവങ്ങൾ കുറയുന്നു. ഈ പ്രദേശങ്ങൾ, പലപ്പോഴും ഭക്ഷ്യ അരക്ഷിതാവസ്ഥ, സാമ്പത്തിക അസ്ഥിരത എന്നിവ നേരിടുന്ന ഈ പ്രദേശങ്ങൾ, മാസ് ഇറച്ചി ഉൽപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉറവിടങ്ങളുടെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ആക്സസ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ഇറച്ചി ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ

ആരോഗ്യപരമായ ഉപഭോഗത്തിന്റെ മറ്റൊരു വശമാണ് ആരോഗ്യപരമായ അസമത്വം. സംസ്കരിച്ച മാംസങ്ങളും ഫാക്ടറി ഫാമിലെ മൃഗ ഉൽപന്നങ്ങളും ഹൃദ്രോഗം, അമിതവണ്ണം, ചിലതരം ക്യാൻസറുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ വരുമാനമുള്ള കമ്മ്യൂണിറ്റികളിൽ, താങ്ങാനാവുന്ന, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അതേസമയം വിലകുറഞ്ഞതും പ്രോസസ്സ് ചെയ്തതുമായ മാംസങ്ങൾ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്. ഇത് സമ്പന്നരും പാർശ്വവത്കരണപരവുമായ ജനസംഖ്യ തമ്മിലുള്ള ആരോഗ്യപരമായ അസമത്വങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.

മാത്രമല്ല, ഫാക്ടറി കൃഷിയുടെ പാരിസ്ഥിതിക പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ, വായു, ജല മലിനീകരണം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് സംഭാവന നൽകുന്നു. ഫാക്ടറി ഫാമുകൾക്ക് സമീപം താമസിക്കുന്ന താമസക്കാർ പലപ്പോഴും ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന നിരക്ക് അനുഭവിക്കുന്നു. ഈ ആരോഗ്യത്തിന്റെ അസമമായ അപകടസാധ്യത അപകടസാധ്യത സാമൂഹിക നീതിയുടെ ബുദ്ധിത്വം അടിവരയിടുന്നു, അവിടെ പരിസ്ഥിതി ദ്രോഹവും ആരോഗ്യ അസമത്വങ്ങളും ദുർബലരായ ജനക്കൂട്ടത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭാവിയിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു

ഇറച്ചി ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന സാമൂഹിക നീതിയെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നത് വ്യവസ്ഥാപരമായ മാറ്റം ആവശ്യമാണ്. മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള ആവശ്യം കുറയ്ക്കുകയും നടീൽ പകർച്ചവ്യാധികളിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗം. പ്ലാന്റ് ആസ്ഥാനമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഫാക്ടറി കൃഷി മൂലമുണ്ടായ പാരിസ്ഥിതിക നാശത്തെ ലഘൂകരിക്കുക മാത്രമല്ല, ചൂഷണീയമായ ഇറച്ചി ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ആവശ്യം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ തൊഴിൽ ചൂഷണത്തെ അഭിസംബോധന ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഇതരമാർഗങ്ങളെ പിന്തുണച്ചുകൊണ്ട്, ഇറച്ചി വ്യവസായത്തിലെ ഉറച്ച അസമത്വങ്ങളെ വെല്ലുവിളിക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കഴിയും.

കൂടാതെ പ്ലാന്റ് ആസ്ഥാനമായുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കൂടുതൽ തുല്യമായ ആഗോള ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന് കാരണമാകും. മൃഗസംരക്ഷണത്തിന്റെ പാരിസ്ഥിതിക നാശമില്ലാതെ പോഷകാഹാരം നൽകുന്ന വിളകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, ആഗോള ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന് കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവും നീതിപൂർവകത്വത്തിലും നീങ്ങാൻ കഴിയും. ഈ ഷിഫ്റ്റ് തദ്ദേശീയ കമ്മ്യൂണിറ്റികളെ പിന്തുണയ്ക്കാനുള്ള അവസരങ്ങളിൽ കൂടുതൽ സുസ്ഥിര കമ്മ്യൂണിറ്റികളെ പിന്തുണയ്ക്കാനുള്ള അവസരവും ഒരേസമയം വലിയ തോതിലുള്ള വ്യാവസായിക കാർഷിക പ്രവർത്തനങ്ങളും കുറച്ചുകൂടി കുറയ്ക്കുന്നതിന്.