വീഗൻ ആനന്ദങ്ങൾ: ക്രൂരതയില്ലാത്ത ഈസ്റ്റർ ആസ്വദിക്കൂ

ആഘോഷങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റ് പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഈസ്റ്റർ സന്തോഷത്തിൻ്റെയും ആഘോഷത്തിൻ്റെയും ആഹ്ലാദത്തിൻ്റെയും സമയമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഒരു സസ്യാഹാര ജീവിതശൈലി പിന്തുടരുന്നവർക്ക്, ക്രൂരതയില്ലാത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തുന്നത് ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്. ഭയപ്പെടേണ്ട, ജെന്നിഫർ ഒ ടൂൾ എഴുതിയ “വീഗൻ ഡിലൈറ്റ്സ്: ക്രൂരതയില്ലാത്ത ഈസ്റ്റർ ആസ്വദിക്കൂ” എന്ന ഈ ലേഖനം, രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, ധാർമ്മികമായും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സസ്യാഹാര ചോക്ലേറ്റുകളുടെ ആഹ്ലാദകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലൂടെ നിങ്ങളെ നയിക്കാൻ ഇവിടെയുണ്ട്. ചെറുകിട, പ്രാദേശികമായി സ്രോതസ്സായ ബിസിനസ്സുകൾ മുതൽ ആഗോളതലത്തിൽ അംഗീകൃത ബ്രാൻഡുകൾ വരെ, ഈ ഈസ്റ്ററിലെ മധുര പലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങൾ നഷ്‌ടപ്പെടുത്തില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, വീഗൻ ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രാധാന്യം, ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ധാർമ്മിക സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ, പാലുൽപാദനത്തിൻ്റെ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വീഗൻ ചോക്ലേറ്റ് ചോയ്‌സുകൾക്കൊപ്പം അനുകമ്പയും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമായ ഈസ്റ്റർ ആഘോഷിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ. ഈസ്റ്റർ സന്തോഷത്തിൻ്റെയും ആഘോഷത്തിൻ്റെയും ആഹ്ലാദത്തിൻ്റെയും സമയമാണ്, ആഘോഷങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു സസ്യാഹാര ജീവിതശൈലി പിന്തുടരുന്നവർക്ക്, ക്രൂരതയില്ലാത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തുന്നത് ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്. ഭയപ്പെടേണ്ട, ജെന്നിഫർ ഒ ടൂൾ എഴുതിയ “ക്രൂരതയില്ലാത്ത ഈസ്റ്റർ: വീഗൻ ചോക്ലേറ്റിൽ മുഴുകുക” എന്ന ഈ ലേഖനം രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, ധാർമ്മികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതുമായ സസ്യാഹാര ചോക്ലേറ്റുകളുടെ മനോഹരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലൂടെ നിങ്ങളെ നയിക്കാൻ ഇവിടെയുണ്ട്. പ്രാദേശികമായി ഉത്ഭവിക്കുന്ന ചെറുകിട ബിസിനസ്സുകൾ മുതൽ ആഗോളതലത്തിൽ അംഗീകൃത ബ്രാൻഡുകൾ വരെ, ഈസ്റ്ററിലെ മധുര പലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങൾ നഷ്‌ടപ്പെടുത്തില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, വീഗൻ ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രാധാന്യം, ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ധാർമ്മിക സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ, പാലുൽപാദനത്തിൻ്റെ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വീഗൻ ചോക്ലേറ്റ് ചോയ്‌സുകൾക്കൊപ്പം അനുകമ്പയും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമായ ഈസ്റ്റർ ആഘോഷിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ.

രചയിതാവ് : ജെന്നിഫർ ഒ ടൂൾ :

ഈസ്റ്റർ ഞായർ ഏറെക്കുറെ അടുത്തെത്തിയിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾ ആഘോഷിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ചില രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് സാധാരണയായി ആഘോഷങ്ങളുടെ ഭാഗമാണ്. ഒരു സസ്യാഹാരി എന്ന നിലയിൽ, മധുര പലഹാരങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ നമുക്ക് ചിലപ്പോഴൊക്കെ ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടതായി തോന്നാം, പക്ഷേ വിഷമിക്കേണ്ട! ഈ ഈസ്റ്ററിന് (വർഷം മുഴുവനും!) ലഭ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച ക്രൂരതയില്ലാത്ത, സ്വാദിഷ്ടമായ, വെഗൻ ചോക്ലേറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ.

യുകെയിലെ യോർക്ക്ഷയർ ആസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന രണ്ട് വ്യക്തികളുള്ള ബിസിനസ്സാണ് ട്രൂപ്പിഗ് വീഗൻ സാധ്യമാകുന്നിടത്തെല്ലാം അവർ തങ്ങളുടെ കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും പ്രാദേശിക ബിസിനസ്സുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും പ്രാദേശികമായി ലഭിക്കുന്ന ചേരുവകളും വിതരണക്കാരും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ ഓർഗാനിക് ഫെയർട്രേഡ്, കൂടാതെ UTZ / റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് സർട്ടിഫൈഡ് കൊക്കോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ എല്ലാ ചോക്ലേറ്റ് സൃഷ്ടികളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാ വെള്ളിയാഴ്ചയും യുകെ സമയം ഉച്ചയ്ക്ക് 12 മണിക്ക് അവർ പുനരാരംഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുക, നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ നീങ്ങണം!

2010-ൽ ഒരു ഭർത്താവും ഭാര്യയും ചേർന്ന് യുകെ ആസ്ഥാനമായുള്ള ഒരു കമ്പനിയാണ് മൂ ഫ്രീ മൂ ഫ്രീ റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് കൊക്കോ ബീൻസും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരിക്കലും പാം ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാറില്ല. യുകെയിലെ മിക്ക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഓൺലൈനിലും മറ്റ് 38 രാജ്യങ്ങളിൽ ഓൺലൈനിലും അവ ലഭ്യമാണ്.

ജാൻ നിക്ലാസ് ഷ്മിഡ് സ്ഥാപിച്ച VEGO എല്ലാ VEGO ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സസ്യാഹാരം, ഫെയർട്രേഡ് സർട്ടിഫൈഡ്, ന്യായമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്, ബാലവേലയിൽ നിന്ന് മുക്തമാണ്, അവ സോയയോ പാമോയിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. സ്കാൻഡിനേവിയൻ പ്രവൃത്തി ആഴ്ചയിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട്, ടീം ആഴ്ചയിൽ പരമാവധി 32 മണിക്കൂർ പ്രവർത്തിക്കുകയും പൂർണ്ണമായി ചാർജ് ചെയ്യുകയും പോകാൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യുന്നു. കമ്പനി ബെർലിനിലാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, എന്നാൽ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 12,000 സ്റ്റോറുകളിൽ കാണാം.

ലഗുസ്തയുടെ ലുഷ്യസ് , സാമൂഹിക നീതി, പരിസ്ഥിതിവാദം, സസ്യാഹാരം എന്നിവയോടുള്ള ആഴത്തിലുള്ള പ്രതിബദ്ധത വളർത്തുന്നു. യഥാർത്ഥ ധാർമ്മിക ചേരുവകൾ ഉറവിടമാക്കുന്നതിന് അവർ അവരുടെ പ്രാദേശിക പട്ടണത്തിലും രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള ചെറുകിട കർഷകരുമായും ഉത്പാദകരുമായും ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 100% പോസ്റ്റ് കൺസ്യൂമർ റീസൈക്കിൾ ചെയ്ത പേപ്പർ ബോക്സുകളും പാക്കിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളും ഉപയോഗിച്ച് അവർ 100% നൈതിക ചോക്ലേറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. യുഎസ്എയിൽ ഡെലിവറിക്ക് ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ ന്യൂ പാൾട്‌സ്, NY-ലെ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുക.

നോമോ , യുകെ ആസ്ഥാനമായുള്ള ഒരു ഡയറി, ഗ്ലൂറ്റൻ, മുട്ട, നട്ട് ഫ്രീ, വെഗൻ ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാൻഡാണ്. ചോക്ലേറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊക്കോ റെയിൻ ഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് സർട്ടിഫൈഡ് ആണ്, ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെയും ധാർമ്മികതയോടെയും ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചതാണ്, മാത്രമല്ല അവർ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നും പാം ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. നിലവിൽ അവ യുകെയിലെ മിക്ക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഓൺലൈനിലും ലഭ്യമാണ്, ഉടൻ തന്നെ കൂടുതൽ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

കാനഡയിലെ ബിസിയിലെ വിക്ടോറിയയിലാണ് പ്യുവർ ലോവിൻ അവർ കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങളോ നിറങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, ധാർമ്മികമായി നിർമ്മിച്ചതും ന്യായമായ വ്യാപാരവും ജൈവികവുമാണ്, കൂടാതെ സസ്യാഹാരം, സോയ ഫ്രീ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു മുഴുവൻ നിരയും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഹോം ഫോർ ഹൂവ്സ് സാങ്ച്വറിയിലെ പെറ്റൂണിയ പന്നിയുടെ പ്രതിമാസ സ്പോൺസർ കൂടിയാണ് അവർ. ചോക്ലേറ്റ് ഓൺലൈനായി വാങ്ങാനും കാനഡയിലേക്കും യുഎസ്എയിലേക്കും ഷിപ്പ് ചെയ്യാനും ലഭ്യമാണ്.

സിഎയിലെ പെറ്റാലുമ ആസ്ഥാനമായുള്ള ന്യൂനപക്ഷ സ്ത്രീകളുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ളതും കുടുംബം നടത്തുന്നതുമായ കമ്പനിയാണ് സ്ജാക്കിൻ്റെ ചോക്കലേറ്റ് സസ്യാഹാരമാണ്, എല്ലാ ചേരുവകളും ഓർഗാനിക്, നോൺ-ജിഎംഒ ആണ്, കൂടാതെ അവയുടെ കൊക്കോ റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് സർട്ടിഫൈഡ് ഫാമുകളിൽ നിന്നാണ്. സ്ജാക്കിൽ, എല്ലാ ടീം അംഗങ്ങൾക്കും മാർക്കറ്റ് വേതനത്തിന് മുകളിൽ നൽകുന്നതിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു. യുഎസ്എയിലും കാനഡയിലുടനീളമുള്ള ഷിപ്പിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്റ്റോറിലും ഓൺലൈനിലും വാങ്ങാം.

പാസ്ച ചോക്കലേറ്റ് വെഗൻ, USDA സർട്ടിഫൈഡ്, ഓർഗാനിക്, UTZ / റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് സർട്ടിഫൈഡ് കൊക്കോ ഉപയോഗിക്കുന്നു, വാസ്തവത്തിൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സർട്ടിഫൈഡ് ചോക്ലേറ്റ് കമ്പനികളിലൊന്നാണ് പാസ്ച. പാസ്ച ചോക്കലേറ്റ് ഓൺലൈനിലും യുഎസ്എയിലെ പല റീട്ടെയിലർമാരിലും ലഭ്യമാണ്. 160-ലധികം രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്ന Vitacost.com-ലും കാനഡയിലെ നാച്ചുറ മാർക്കറ്റിലും ഇത് വാങ്ങാം.

ഓംബാർ ചോക്കലേറ്റ് സസ്യാഹാരവും വീഗൻ സൊസൈറ്റി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയതുമാണ്. ഉപയോഗിച്ച എല്ലാ ചേരുവകളും പ്രകൃതിദത്തവും ഓർഗാനിക്, കുറഞ്ഞ പ്രോസസ്സ് ചെയ്തതുമാണ്. ഫെയർ ഫോർ ലൈഫിൻ്റെ ഫെയർ ട്രേഡും ഇത് സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ പൊതിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കടലാസിൻറെ പുറം പാളി പൂർണ്ണമായും പുനരുപയോഗം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. പല യുകെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഓൺലൈനിലും, ഫ്രാൻസ്, ജർമ്മനി, ജപ്പാൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെ 15-ലധികം രാജ്യങ്ങളിലും ഓംബാർ ലഭ്യമാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് വെഗൻ ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്?

പശുവിൻ പാൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് മിക്ക ചോക്കലേറ്റുകളും നിർമ്മിക്കുന്നത്. സാധാരണ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, പശുക്കൾ പാൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, ക്ഷീര വ്യവസായം തന്നെ ശാശ്വതമാക്കുന്ന ഒരു മിഥ്യയാണ്. മറ്റെല്ലാ സസ്തനികളെയും പോലെ, അവർ ആദ്യം ഗർഭിണിയാകുകയും പ്രസവിക്കുകയും വേണം, മറ്റെല്ലാ സസ്തനികളെയും പോലെ, അവർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പാലും അവരുടെ കുഞ്ഞിനെ പോഷിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ക്ഷീരവ്യവസായത്തിൽ, പശുക്കളെ നിർബന്ധിതമായി ഗർഭം ധരിക്കുന്നു, ഏകദേശം 9 മാസത്തോളം അവർ പശുക്കിടാവിനെ ചുമക്കുന്നു, എന്നാൽ അവ പ്രസവിച്ചാൽ, അവരുടെ പശുക്കുട്ടിയെ കൊണ്ടുപോകുന്നു. പശുക്കുട്ടികൾ ഓടിപ്പോകുമ്പോൾ അമ്മ പശുക്കൾ വാഹനങ്ങളെ പിന്തുടരുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ദിവസങ്ങളോളം കുഞ്ഞിനായി ഉറക്കെ വിളിക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന നിരവധി രേഖകളുണ്ട്. ഒരു പശുക്കുട്ടിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള പാൽ മനുഷ്യർ പൂർണ്ണമായും അനാവശ്യമായി മോഷ്ടിക്കുന്നു.

അവരുടെ ശരീരത്തിന് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയാതെ വരുന്നതുവരെ ചക്രം വീണ്ടും വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുകയും ആ ഘട്ടത്തിൽ അവരെ കശാപ്പിനായി അയക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കറവയുള്ള പശുവിൻ്റെ ശരാശരി ആയുസ്സ് അവയുടെ സ്വാഭാവികമായ 20 വർഷത്തെ ആയുസിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ്.

കൂടാതെ, ക്ഷീരവ്യവസായത്തിൽ ജനിക്കുന്ന പശുക്കിടാക്കളുടെ എണ്ണം കർഷകർക്ക് 'പശുക്കൾ' അല്ലെങ്കിൽ 'കിടാവ്' ആകാൻ ആവശ്യമായ എണ്ണത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. പെൺ കാളക്കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ അമ്മമാരുടെ അതേ വിധി സംഭവിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ജനിച്ച് താമസിയാതെ കൊല്ലപ്പെടുന്നു. ആൺ പശുക്കിടാക്കൾ 'കിടാവ്' വ്യവസായത്തിനായി വിധിക്കപ്പെട്ടവയാണ് അല്ലെങ്കിൽ അനാവശ്യമായ മിച്ചം എന്ന നിലയിൽ കൊല്ലപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

ക്ഷീര വ്യവസായത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ, ഈ ബ്ലോഗ് പരിശോധിക്കുക: പശുക്കളും അമ്മമാരാണ്

ഫെയർട്രേഡ്, റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ്, UTZ എന്നിവ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തി

ക്രൂരതയില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പ്രധാനമാണെങ്കിലും, ആ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ധാർമ്മികമായും സുസ്ഥിരമായും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അവിടെയാണ് ഫെയർട്രേഡ്, റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ്, UTZ സർട്ടിഫൈഡ് തുടങ്ങിയ ലേബലുകൾ വരുന്നത്. എന്നാൽ അവ എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്?

ബിസിനസ്സ്, കൃഷി, വനം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര ലാഭേച്ഛയില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന സംഘടനയാണ് റെയിൻ ഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് സർട്ടിഫൈഡ് സീൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ജൈവവൈവിധ്യ സംരക്ഷണത്തെയും കൃഷിയും ബിസിനസ് രീതികളും പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഉപജീവനമാർഗങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു എന്നാണ്. റെയിൻ ഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ പരിസ്ഥിതി വ്യവസ്ഥകളെയും പരിസ്ഥിതിയെയും സംരക്ഷിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.

UTZ ലേബൽ കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ കാർഷിക രീതികളെയും കർഷകർക്കും അവരുടെ കുടുംബങ്ങൾക്കും ഗ്രഹത്തിനും മെച്ചപ്പെട്ട അവസരങ്ങളെയും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. 2018-ൽ, UTZ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ റെയിൻ ഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് പ്രോഗ്രാമിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും 2022 മുതൽ ക്രമേണ ഒരു ഘട്ടം ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്തു. അതുകൊണ്ടാണ് റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇപ്പോൾ കൂടുതലായി കാണുന്നത്.

ഫെയർട്രേഡ് ലേബൽ ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ , കർഷകരെയും നിർമ്മാതാക്കളെയും അവരുടെ ജീവിതവും സമൂഹവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ സജീവമായി സഹായിക്കുന്നു. ഫെയർട്രേഡായി യോഗ്യത നേടുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും ചെറുകിട കർഷകർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ നിർദ്ദിഷ്ട സാമ്പത്തിക, പാരിസ്ഥിതിക, സാമൂഹിക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റേണ്ടതുണ്ട്. റെയിൻ ഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് പരിസ്ഥിതി, സുസ്ഥിരത എന്നീ വിഷയങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുമ്പോൾ, ഫെയർട്രേഡ് തൊഴിലാളികളുടെ അവകാശങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

ക്ഷീരവും കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനവും

നാം നേരിടുന്ന കാലാവസ്ഥാ പ്രതിസന്ധിക്ക് ക്ഷീര വ്യവസായം വലിയ സംഭാവന നൽകുന്നു. ഒരു പശു പ്രതിവർഷം 154 മുതൽ 264 പൗണ്ട് ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മനുഷ്യൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മീഥേൻ ഉദ്‌വമനത്തിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് മൃഗകൃഷിയാണ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. ഐപിസിസി ആറാമത്തെ വിലയിരുത്തലിൻ്റെ ലീഡ് റിവ്യൂവർ ഡർവുഡ് സെൽകെ പറഞ്ഞു, അല്ലാത്തപക്ഷം അങ്ങേയറ്റത്തെ കാലാവസ്ഥ വർദ്ധിക്കുകയും നിരവധി ഗ്രഹങ്ങളുടെ ടിപ്പിംഗ് പോയിൻ്റുകൾ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. തിരിച്ചു വരുന്നു. 20 വർഷത്തെ ടൈംസ്‌കെയിലിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്‌സൈഡിനേക്കാൾ 84 മടങ്ങ് ശക്തമായ താപീകരണ ശേഷി മീഥേനുണ്ട്, അതിനാൽ മീഥേൻ ഉദ്‌വമനം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ജന്തുക്കൃഷി അവസാനിപ്പിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിൽ ഉദ്‌വമനം കുറയ്ക്കുന്നതിന് വളരെയധികം സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ക്ഷീരോൽപ്പാദനം ഏകദേശം പത്തിരട്ടി ഭൂമി ഉപയോഗിക്കുന്നു, രണ്ട് മുതൽ ഇരുപത് മടങ്ങ് വരെ ശുദ്ധജലം (ക്ഷീര വ്യവസായത്തിലെ ഓരോ പശുവും പ്രതിദിനം 50 ഗാലൻ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു), കൂടാതെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള യൂട്രോഫിക്കേഷൻ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

പാലുൽപ്പന്നവും സസ്യാധിഷ്ഠിത പാലും തമ്മിലുള്ള താരതമ്യത്തിനായി ഈ ചാർട്ടുകൾ കാണുക: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks

വസ്തുതകളുമായി സജ്ജമാകുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ കൂടുതൽ ധാർമ്മികവും സുസ്ഥിരവുമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്. രുചികരവും ക്രൂരതയില്ലാത്തതുമായ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നമുക്ക് ലഭ്യമായിരിക്കുമ്പോൾ ക്രൂരത തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ഒഴികഴിവുകളൊന്നുമില്ല. സന്തോഷകരമായ, സസ്യാഹാരിയായ ഈസ്റ്റർ ആശംസിക്കുന്നു!

കൂടുതൽ ബ്ലോഗുകൾ വായിക്കുക:

അനിമൽ സേവ് മൂവ്‌മെൻ്റിനൊപ്പം സോഷ്യൽ നേടൂ

സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ഏർപ്പെടുന്നത് ഞങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, അതിനാലാണ് എല്ലാ പ്രധാന സോഷ്യൽ മീഡിയ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിലും . വാർത്തകളും ആശയങ്ങളും പ്രവർത്തനങ്ങളും പങ്കിടാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഓൺലൈൻ കമ്മ്യൂണിറ്റി കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിതെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു. നിങ്ങൾ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവിടെ കാണാം!