നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പാലും മാംസവും കുറയ്ക്കാനോ ഒഴിവാക്കാനോ ഉള്ള തീരുമാനം സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ശക്തി പ്രാപിച്ചു, ഇത് ആരോഗ്യം, പരിസ്ഥിതി, ധാർമ്മിക പരിഗണനകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകളാൽ ആക്കം കൂട്ടി. ഈ മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് മാറുന്നത് ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ആരോഗ്യത്തിൽ അഗാധമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങളും വിദഗ്ധരും സമ്മതിക്കുന്നു. വിട്ടുമാറാത്ത രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നത് മുതൽ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വരെ, ഈ ജീവിതശൈലി മാറ്റം പരിവർത്തനപരമായ നേട്ടങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങളും മാംസവും വലിച്ചെറിയുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ഈ ലേഖനം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗ പ്രതിരോധം മുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യവും സുസ്ഥിര പോഷകാഹാര തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും വരെ എല്ലാം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ ഡയറിയുടെയും മാംസത്തിൻ്റെയും ആഘാതം
പാലും മാംസവും കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.
- പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗത്തിനും ചില അർബുദങ്ങൾക്കും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ചുവന്നതും സംസ്കരിച്ചതുമായ മാംസങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും പ്രമേഹത്തിനും ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
- പാലും മാംസവും കുറയ്ക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇടയാക്കും.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഡയറി ഒഴിവാക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഡയറി ഒഴിവാക്കുന്നതിന് നിഷേധിക്കാനാവാത്ത നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
- ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു: പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാരയായ ലാക്ടോസ് ദഹിപ്പിക്കാൻ പലർക്കും ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ട്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നത് വയറിളക്കം, ഗ്യാസ്, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കും.
- ശുദ്ധമായ ചർമ്മവും മുഖക്കുരു പൊട്ടലും കുറയുന്നു: ഡയറി ഉപഭോഗവും മുഖക്കുരു ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളും തമ്മിൽ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ ചർമ്മം അനുഭവപ്പെടാം.
- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കലും മെച്ചപ്പെട്ട ശരീരഘടനയും: പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് പതിപ്പുകൾ, കലോറിയിൽ ഉയർന്നതും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങളുടെ ശരീരഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
- കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
എന്തുകൊണ്ടാണ് മാംസരഹിത ഭക്ഷണരീതികൾ ജനപ്രീതി നേടുന്നത്
ധാർമ്മികവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ ആശങ്കകൾ കാരണം മാംസ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം ജനപ്രീതി നേടുന്നു. വനനശീകരണവും ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള പരിസ്ഥിതിയിൽ മൃഗകൃഷിയുടെ പ്രതികൂല പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആളുകൾ കൂടുതൽ ബോധവാന്മാരാകുന്നു. കൂടാതെ, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം സ്വീകരിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പല വ്യക്തികൾക്കും മാംസവ്യവസായത്തിലെ മൃഗങ്ങളുടെ ചികിത്സ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആശങ്കയാണ്.
സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ ബദലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മാംസത്തിന് സമാനമായ പോഷക ഗുണങ്ങൾ നൽകും ടോഫു, ടെമ്പെ, സീതാൻ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളാണ്, കൂടാതെ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ബദലുകൾ ക്രൂരതയില്ലാത്ത ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക മാത്രമല്ല, മാംസത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന അനാരോഗ്യകരമായ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെയും കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മാത്രമല്ല, മാംസാഹാരം കുറയ്ക്കുന്നത് ചില ക്യാൻസറുകളുടെയും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ചുവന്നതും സംസ്കരിച്ചതുമായ മാംസങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് വൻകുടൽ ക്യാൻസറിനും മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ക്യാൻസറിനും സാധ്യതയുള്ളതായി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മാംസാഹാരം ഒഴിവാക്കുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, വ്യക്തികൾക്ക് അവരുടെ ദീർഘകാല ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളാനാകും.
മാംസാഹാരം ഒഴിവാക്കുന്നത് കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമായ ജീവിതശൈലിയിലേക്ക് നയിക്കും. വന്യമായ അളവിലുള്ള ജലവും മറ്റ് വിഭവങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുകയും ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നത് മൃഗകൃഷിയാണ്. സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം സ്വീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, വ്യക്തികൾക്ക് അവരുടെ കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഗ്രഹത്തിന് സംഭാവന നൽകാനും കഴിയും.
പാലും മാംസവും കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ അപകടസാധ്യതകൾ മനസ്സിലാക്കുക
പാലും മാംസവും കഴിക്കുന്നത് പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെയും കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും മാംസത്തിൻ്റെയും ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില അപകടസാധ്യതകൾ ഇതാ:
- പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും ശക്തമായ അസ്ഥികളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുമ്പോൾ, പാൽ അധികമായി കഴിക്കുന്നത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസും അസ്ഥി സംബന്ധമായ മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ള രക്തത്തിലെ pH ലെവലിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിന് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം പുറത്തുവിടാൻ ശരീരത്തിന് കാരണമാകും.
- സംസ്കരിച്ച മാംസത്തെ ലോകാരോഗ്യ സംഘടന അർബുദ പദാർത്ഥങ്ങളായി തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. സംസ്കരിച്ച മാംസങ്ങളായ ബേക്കൺ, സോസേജുകൾ, ഡെലി മീറ്റുകൾ എന്നിവ ഗ്രൂപ്പ് 1 കാർസിനോജനുകളായി തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതായത് അവ ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. വൻകുടൽ, ആമാശയം, പാൻക്രിയാറ്റിക് അർബുദം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി അവ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
- പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും മാംസത്തിൻ്റെയും ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാകുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ വ്യക്തികളെ പ്രേരിപ്പിക്കും. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മാംസവും കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ബദലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനും സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണരീതികൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിനും .
സസ്യാധിഷ്ഠിത ജീവിതശൈലിയിലേക്കുള്ള മാറ്റം: നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും
സസ്യാധിഷ്ഠിത ജീവിതശൈലിയിലേക്ക് മാറുന്നത് ആദ്യം അത്യധികം തോന്നാം, എന്നാൽ ശരിയായ തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് സുഗമവും ആസ്വാദ്യകരവുമായ ഒരു പ്രക്രിയയായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ യാത്രയിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും ഇതാ:
ക്രമേണ ആരംഭിക്കുക
പെട്ടെന്നുള്ളതും സമൂലവുമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിനുപകരം, പാൽ, മാംസം എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം ക്രമേണ കുറച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ ആഴ്‌ചയിൽ കൂടുതൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ആരംഭിക്കാം, പാലിൻ്റെയും മാംസത്തിൻ്റെയും ഉപഭോഗം സാവധാനം കുറയ്ക്കുക.
സസ്യാധിഷ്ഠിത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക
എണ്ണമറ്റ സ്വാദിഷ്ടമായ സസ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഓൺലൈനിലും പാചകപുസ്തകങ്ങളിലും ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നത് കണ്ടെത്താൻ വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകളും ചേരുവകളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ സമയമെടുക്കുക. ഇത് പരിവർത്തനത്തെ കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരവും ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ സുസ്ഥിരവുമാക്കും.
പിന്തുണ തേടുക
ഓൺലൈൻ കമ്മ്യൂണിറ്റികളിൽ ചേരുന്നതും സമാന ചിന്താഗതിക്കാരായ വ്യക്തികളുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതും നിങ്ങളുടെ പരിവർത്തന സമയത്ത് വിലമതിക്കാനാവാത്ത പിന്തുണയും പ്രചോദനവും നൽകും. നിങ്ങളുടെ അനുഭവങ്ങൾ പങ്കിടുക, ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുക, ഇതിനകം സസ്യാധിഷ്ഠിത ജീവിതശൈലി സ്വീകരിച്ച മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് പഠിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക
സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം പാലും മാംസവും ഇല്ലാതാക്കുക മാത്രമല്ല; വൈവിധ്യമാർന്ന പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നതാണ് ഇത്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു ശ്രേണി നൽകുന്ന വർണ്ണാഭമായ പ്ലേറ്റ് ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
വിദ്യാസമ്പന്നരായിരിക്കുക
സസ്യാധിഷ്ഠിത ജീവിതശൈലിയുടെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് തുടർച്ചയായി സ്വയം ബോധവൽക്കരിക്കുക. പുസ്‌തകങ്ങൾ വായിക്കുക, ഡോക്യുമെൻ്ററികൾ കാണുക, ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണങ്ങളുമായി കാലികമായിരിക്കുക. ഈ അറിവ് നിങ്ങളുടെ തീരുമാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ പുതിയ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഓർക്കുക, സസ്യാധിഷ്ഠിത ജീവിതശൈലിയിലേക്ക് മാറുന്നത് ഒരു വ്യക്തിഗത യാത്രയാണ്, വഴിയിൽ നിങ്ങളോട് ക്ഷമയും ദയയും കാണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ പ്രക്രിയ സ്വീകരിച്ച് പാലും മാംസവും ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ആസ്വദിക്കൂ.
സസ്യാധിഷ്ഠിത ഇതരമാർഗങ്ങൾ: ഓപ്ഷനുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മാംസവും എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യാധിഷ്ഠിത ഇതരമാർഗങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്. ചില ജനപ്രിയ ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ:
1. ഡയറി ഇതരമാർഗങ്ങൾ:
- ബദാം മിൽക്ക്: ബദാമിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ, ഈ ക്രീം, നട്ട്-ഫ്ലേവർ മിൽക്ക് ഡയറി മിൽക്കിന് നല്ലൊരു പകരക്കാരനാണ്.
- തേങ്ങാപ്പാൽ: തേങ്ങാപ്പാൽ മധുരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന സമൃദ്ധവും ക്രീം നിറഞ്ഞതുമായ ഓപ്ഷനാണ്.
- സോയ മിൽക്ക്: സോയാബീൻസിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചത്, സോയ മിൽക്ക് ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, കൂടാതെ ഡയറി പാലിന് സമാനമായ രുചിയും ഘടനയും ഉണ്ട്.
2. മാംസം ഇതരമാർഗ്ഗങ്ങൾ:
- ടോഫു: ടോഫു വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഘടകമാണ്, ഇത് പ്രോട്ടീൻ്റെ നല്ല ഉറവിടം നൽകുന്നു.
- ടെമ്പെ: പുളിപ്പിച്ച സോയാബീൻസിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ടെമ്പെയ്ക്ക് പരിപ്പ് രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ ഇളക്കി ഫ്രൈകളിലും ബർഗറുകളിലും മറ്റും ഇറച്ചിക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.
- സീതാൻ: ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, മാംസം പോലെയുള്ള ഘടനയ്ക്ക് സെയ്റ്റൻ ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, കൂടാതെ പായസങ്ങൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
3. മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ:
- നട്‌സും വിത്തുകളും: അവശ്യ പോഷകങ്ങൾക്കും പ്രോട്ടീനുകൾക്കും വേണ്ടി പലതരം പരിപ്പുകളും വിത്തുകളും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
- പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ: നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ബീൻസ്, പയർ, ചെറുപയർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പ്രോട്ടീനിൻ്റെയും നാരുകളുടെയും നല്ല ഉറവിടം നൽകും.
- സസ്യാധിഷ്ഠിത പാൽക്കട്ടകൾ: നട്‌സ്, സോയ തുടങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സസ്യാധിഷ്ഠിത ചീസുകൾ കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടുകയും വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികളും ടെക്സ്ചറുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നവ കണ്ടെത്താനും അവയെ നിങ്ങളുടെ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനും ഈ ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുക.
പാലും മാംസവും ഇല്ലാതെ സമീകൃതാഹാരം നിലനിർത്തുക
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മാംസവും ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും സമീകൃതവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അത് നേടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
