സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, കാർഷിക സൗകര്യങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മൃഗങ്ങളോടുള്ള മോശമായ പെരുമാറ്റം വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്, നിരവധി രഹസ്യ അന്വേഷണങ്ങൾ ഞെട്ടിക്കുന്ന അവസ്ഥകൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ സംഭവങ്ങൾ ഒറ്റപ്പെട്ട അപാകതകളാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നത് ആശ്വാസകരമാകുമെങ്കിലും, യാഥാർത്ഥ്യം കൂടുതൽ വ്യാപകവും ഭയപ്പെടുത്തുന്നതുമാണ്. മൃഗകൃഷി ഉൾച്ചേർത്തിരിക്കുന്ന ക്രൂരത ഏതാനും മോശം അഭിനേതാക്കളുടെ മാത്രം ഫലമല്ല; വ്യവസായത്തിൻ്റെ ബിസിനസ്സ് മോഡലിൽ തന്നെ വേരൂന്നിയ വ്യവസ്ഥാപിത പ്രശ്നമാണിത്.
ഈ വ്യവസായത്തിൻ്റെ തോത് അമ്പരപ്പിക്കുന്നതാണ്. USDA സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് മാത്രം 32 ദശലക്ഷം പശുക്കൾ, 127 ദശലക്ഷം പന്നികൾ, 3.8 ബില്യൺ മത്സ്യങ്ങൾ, അതിശയിപ്പിക്കുന്ന 9.15 ബില്യൺ കോഴികൾ എന്നിവയുടെ വാർഷിക കശാപ്പ് കാണുന്നു. ഇത് ഒരു വീക്ഷണകോണിൽ വെച്ചാൽ, യുഎസിൽ ഓരോ വർഷവും അറുക്കപ്പെടുന്ന കോഴികളുടെ എണ്ണം ഈ ഗ്രഹത്തിലെ മുഴുവൻ മനുഷ്യരെയും മറികടക്കുന്നു.
രാജ്യത്തുടനീളം, എല്ലാ സംസ്ഥാനങ്ങളിലും 24,000 കാർഷിക സൗകര്യങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു ഫാമിലി ഫാമിൻ്റെ മനോഹരമായ ചിത്രം യാഥാർത്ഥ്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. ഈ സൗകര്യങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വൻതോതിലുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളാണ്. ഓരോന്നും. ഈ ഉൽപ്പാദന സ്കെയിൽ വ്യവസായത്തിൻ്റെ വിശാലതയെയും തീവ്രതയെയും അടിവരയിടുന്നു, അത്തരം സമ്പ്രദായങ്ങളുടെ ധാർമ്മികവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിമർശനാത്മക ചോദ്യങ്ങൾ ഉയർത്തുന്നു.
കാർഷിക സൗകര്യങ്ങളിൽ മൃഗങ്ങളോടുള്ള മോശമായ പെരുമാറ്റത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. രഹസ്യ അന്വേഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചില വീഡിയോകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകാം , യുക്തിസഹമായി ഭയപ്പെട്ടു. ഇവ അപൂർവവും ഒറ്റപ്പെട്ടതുമായ സംഭവങ്ങളാണെന്നും അവ അളവിൽ നടക്കുന്നില്ലെന്നും സ്വയം പറഞ്ഞുകൊണ്ട് പ്രതികരിക്കാൻ പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ അനീതികൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ മൃഗകൃഷി വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമാണ്. മോശം ആപ്പിളുകൾ നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും, വ്യവസായത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ബിസിനസ്സ് മോഡൽ ക്രൂരതയിൽ അധിഷ്ഠിതമാണെന്ന വസ്തുത മറച്ചുവെക്കാം. പലരും വിചാരിക്കുന്നതിലും വലുതാണ് മുഴുവൻ വ്യവസായവും.
യുഎസിലെ കാർഷിക സൗകര്യങ്ങളിലുള്ള മൃഗങ്ങളുടെ എണ്ണമാണ് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും അപകടകരമായ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്ക്. യുഎസ്ഡിഎയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, 127 ദശലക്ഷം പന്നികൾക്കൊപ്പം 32 ദശലക്ഷം പശുക്കളും ഓരോ വർഷവും അറുക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, 3.8 ബില്യൺ മത്സ്യങ്ങളും 9.15 ബില്യൺ കോഴികളും കൊല്ലപ്പെടുന്നു. "ബില്യൺ" എന്നത് അക്ഷരത്തെറ്റല്ല. ഈ ഗ്രഹത്തിൽ മനുഷ്യരെക്കാൾ കൂടുതൽ കോഴികൾ ഓരോ വർഷവും അമേരിക്കയിൽ മാത്രം അറുക്കപ്പെടുന്നു.
യുഎസിലെ എല്ലാ സംസ്ഥാനങ്ങളിലുമായി 24,000 കാർഷിക സൗകര്യങ്ങളുണ്ട്, വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ നമ്മുടെ മനോഹരമായ ഒരു ചെറിയ ഫാമിൻ്റെ ചിത്രവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നുള്ളൂ. വാസ്തവത്തിൽ, ഇറച്ചിക്കായി വളർത്തുന്ന കോഴികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും 500,000 കോഴികളുള്ള ഫാമിലാണ്. ഇപ്പോഴും അല്ലാത്തവയ്ക്ക് ലക്ഷക്കണക്കിന് കോഴികളെ ഓരോന്നിനും കൊണ്ടുപോകാം. പശുക്കൾക്കും പന്നികൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്, ഫലത്തിൽ അവയെല്ലാം വലിയ വ്യാവസായിക തലത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന സൗകര്യങ്ങളിലാണ്. കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമവും എന്നാൽ ക്രൂരവുമായ പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി മത്സരിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ കാലക്രമേണ ചെറിയ സൗകര്യങ്ങൾ വേരോടെ പിഴുതെറിയപ്പെട്ടു.
ഈ സ്കെയിലിലുള്ള നിരവധി സൗകര്യങ്ങൾ സമാനമായ വലിയ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മതിയാകും. ഒരു നിശ്ചിത വർഷത്തിൽ, സൗകര്യങ്ങളിലുള്ള മൃഗങ്ങൾ 940 ദശലക്ഷം പൗണ്ടിലധികം വളം ഉത്പാദിപ്പിക്കും-മനുഷ്യൻ്റെ ഇരട്ടി അളവും ഗുരുതരമായ പാരിസ്ഥിതിക നാശം വരുത്താൻ മതിയാകും. പാൻഡെമിക് പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടാനുള്ള പ്രധാന അപകടസാധ്യതകളിലൊന്നായി മൃഗകൃഷിയും തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. പക്ഷിപ്പനി പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്ക് മൃഗങ്ങളുടെ അടുത്ത തടവ് എളുപ്പത്തിൽ മുതലെടുത്ത് വേഗത്തിൽ പടരാനും പരിണമിക്കാനും കഴിയും.
മൃഗകൃഷിയും വൻതോതിൽ ഭൂമി ഏറ്റെടുക്കുന്നു. യുഎസ്ഡിഎയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, യുഎസിലെ ഏകദേശം 41% ഭൂമി കന്നുകാലി ഉൽപാദനത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. ഈ ശതമാനം വളരെ വലുതാണ്, കാരണം മൃഗകൃഷിക്ക് മൃഗങ്ങളെ വളർത്താൻ മാത്രമല്ല, മൃഗങ്ങൾക്ക് തീറ്റ വളർത്താനുള്ള ഭൂമിയും ആവശ്യമാണ്. മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് വിളകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഭൂമിയാണിത്, എന്നാൽ നിലനിൽക്കാൻ, മൃഗകൃഷിക്ക് യുക്തിരഹിതമായി വലിയ അളവിൽ ഭൂമി ആവശ്യമാണ്.
ബിഗ് ആഗ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓരോ കോഴിയും പന്നിയും പശുവും മറ്റ് മൃഗങ്ങളും ദുരുപയോഗം സാധാരണമായ ഒരു ഹ്രസ്വ ജീവിതത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. തിരിഞ്ഞുനോക്കാൻ പറ്റാത്തത്ര ചെറിയ കൂട്ടിൽ കിടത്തിയോ അതോ മക്കളെ കശാപ്പുചെയ്യാൻ കൊണ്ടുപോകുന്നത് നോക്കിനിന്നോ ഓരോ ദിവസവും വേദന സഹിക്കേണ്ടിവരും.
വലിയ മൃഗകൃഷി ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിൽ വേരൂന്നിയതിനാൽ അതിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വ്യവസായ നിലവാരത്തിനുപകരം ക്രൂരമായ ചികിത്സകൾ അപൂർവമാണെന്ന് ധാരാളം ഉപഭോക്താക്കൾ ഇപ്പോഴും വിശ്വസിക്കുന്നു. ബിഗ് ആഗ് അവതരിപ്പിക്കുന്ന സംവിധാനത്തെ നിരാകരിക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗം സസ്യങ്ങളെയും ഇതര പ്രോട്ടീനുകളെയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പുതിയ ഒന്ന് സ്വീകരിക്കുക എന്നതാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ ഉള്ളടക്കം തുടക്കത്തിൽ റുരുവരിഭാഗത്ത് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, Humane Foundationകാഴ്ചപ്പാടുകളെ പ്രതിഫലിപ്പിച്ചേക്കില്ല.
