മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ദുരുപയോഗം അനാവരണം ചെയ്യുന്നു: മൃഗകൃഷിയിലെ ആൻ്റിബയോട്ടിക്കുകളും ഹോർമോണുകളും

ജന്തുക്കൃഷിയിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും ഹോർമോണുകളും എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നും ഇത് മനുഷ്യരാശിയെ എങ്ങനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നുവെന്നും "എത്തിക്കൽ വെഗൻ" എന്ന പുസ്തകത്തിൻ്റെ രചയിതാവായ ജോർഡി കാസമിത്ജന നോക്കുന്നു.

എനിക്ക് അവ എത്ര തവണ ഉണ്ടായിരുന്നുവെന്ന് എനിക്കറിയില്ല.

ഞാൻ 60-കളിലും 70-കളിലും വളർന്നപ്പോൾ, എനിക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അണുബാധ ഉണ്ടാകുമ്പോഴെല്ലാം, എൻ്റെ മാതാപിതാക്കൾ എനിക്ക് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ (ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന) തരുമായിരുന്നു, വൈറൽ അണുബാധകൾക്ക് പോലും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ നിർത്താൻ കഴിയില്ല (അവസരവാദികളായ ബാക്ടീരിയകൾ ഏറ്റെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ). എനിക്ക് നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടില്ലാത്തതിന് എത്ര വർഷമായി എന്ന് എനിക്ക് ഓർമ്മയില്ലെങ്കിലും, തീർച്ചയായും എനിക്ക് അവരും മുതിർന്ന ഒരാളായിരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും 20 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഞാൻ സസ്യാഹാരിയാകുന്നതിന് മുമ്പ്. ന്യുമോണിയ മുതൽ പല്ലുവേദന വരെ എൻ്റെ ശരീരത്തിൻ്റെ ചില ഭാഗങ്ങൾ "ചീത്ത" ബാക്ടീരിയകൾ ഏറ്റെടുക്കുകയും എൻ്റെ അസ്തിത്വത്തെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്ത സന്ദർഭങ്ങളിൽ നിന്ന് എന്നെ സുഖപ്പെടുത്താൻ അവ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത മരുന്നുകളായി മാറി.

ആഗോളതലത്തിൽ, 1920-കളിൽ ആധുനിക ശാസ്ത്രം "കണ്ടെത്തുക" ആയതിനാൽ - ആളുകൾ അറിയാതെ, അവ എന്താണെന്ന് അറിയാതെ, അല്ലെങ്കിൽ അവ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കാതെ തന്നെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സഹസ്രാബ്ദങ്ങളായി അവ ഇതിനകം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും - ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ രോഗത്തെ ചെറുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നിർണായക ഉപകരണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. , ഇത് കോടിക്കണക്കിന് ആളുകളെ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, വർഷങ്ങളോളം അവയുടെ വിപുലമായ ഉപയോഗത്തിന് (ദുരുപയോഗം) ശേഷം, ഉടൻ തന്നെ നമുക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിഞ്ഞേക്കില്ല, കാരണം അവ പോരാടുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ക്രമേണ അവയെ ചെറുക്കാൻ പൊരുത്തപ്പെട്ടു, പുതിയവ കണ്ടെത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ ഉള്ളവ ഇനി ഫലപ്രദമാകണമെന്നില്ല. മൃഗകൃഷി വ്യവസായമാണ് ഈ പ്രശ്നം കൂടുതൽ വഷളാക്കിയത്.

മറുവശത്ത്, പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ - അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് മനസ്സോടെ - ഞാൻ ഹോർമോണുകളൊന്നും എടുത്തിട്ടില്ല, പക്ഷേ ഇവ നമ്മുടെ വികാസത്തിനും മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കും നമ്മുടെ ശരീരശാസ്ത്രത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും ആവശ്യമായ ബയോകെമിക്കൽ തന്മാത്രകളായതിനാൽ എൻ്റെ ശരീരം സ്വാഭാവികമായി അവ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഞാൻ സസ്യാഹാരിയാകുന്നതിന് മുമ്പ് ഞാൻ മനസ്സില്ലാമനസ്സോടെ ഹോർമോണുകൾ കഴിക്കുകയും അവ അടങ്ങിയ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞാൻ കഴിക്കുകയും ചെയ്തു, ഒരുപക്ഷേ അവ ഉദ്ദേശിക്കാത്ത വിധത്തിൽ എൻ്റെ ശരീരത്തെ ബാധിച്ചേക്കാം. മൃഗകൃഷി വ്യവസായവും ഈ പ്രശ്നം കൂടുതൽ വഷളാക്കി.

മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവർ തങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് അവർക്കറിയാമെന്ന് കരുതുന്നു, പക്ഷേ അവർക്കറിയില്ല എന്നതാണ് സത്യം മൃഗകൃഷി വ്യവസായത്തിൽ വളർത്തുന്ന മൃഗങ്ങൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് തീവ്രമായ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, ഹോർമോണുകളും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും പതിവായി നൽകപ്പെടുന്നു, ഇതിനർത്ഥം ഇവയിൽ ചിലത് ഈ മൃഗങ്ങളെയോ അവയുടെ സ്രവങ്ങളെയോ ഭക്ഷിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് വിഴുങ്ങിയേക്കാം എന്നാണ്. കൂടാതെ, രണ്ടാമത്തേതിൻ്റെ വൻതോതിലുള്ള ഉപയോഗം രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളുടെ പരിണാമത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, നമുക്ക് അണുബാധയുണ്ടാകുമ്പോൾ പെരുകുന്നത് തടയുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും, കൃഷിയിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെയും ഹോർമോണുകളുടെയും ഉപയോഗം നിയമവിരുദ്ധമോ രഹസ്യമോ ​​അല്ല, എന്നാൽ മിക്ക ആളുകൾക്കും ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയില്ല, അത് അവരെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനം ഈ പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് അൽപ്പം പരിശോധിക്കും.

എന്താണ് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ?

ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ അവയുടെ പുനരുൽപാദനത്തിൽ (കൂടുതൽ സാധാരണമായത്) ഇടപെടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അവയെ നേരിട്ട് കൊല്ലുകയോ ചെയ്തുകൊണ്ട് ബാക്ടീരിയകൾ പെരുകുന്നത് തടയുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാണ്. ബാക്ടീരിയകൾക്കെതിരെ ജീവജാലങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളുടെ ഭാഗമായി അവ പലപ്പോഴും പ്രകൃതിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ചില ഫംഗസുകൾ, ചെടികൾ, ചെടികളുടെ ഭാഗങ്ങൾ (ചില മരങ്ങളുടെ സാബുകൾ പോലെ), മൃഗങ്ങളുടെ സ്രവങ്ങൾ (സസ്തനികളുടെ ഉമിനീർ അല്ലെങ്കിൽ തേനീച്ചയുടെ തേൻ പോലുള്ളവ) എന്നിവയ്ക്ക് പോലും ആൻ്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, നൂറ്റാണ്ടുകളായി ആളുകൾ ചില രോഗങ്ങളെ എങ്ങനെ നേരിടുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കാതെ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രവർത്തിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഘട്ടത്തിൽ, ബാക്ടീരിയകൾ പെരുകുന്നതിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ തടയുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ മനസ്സിലാക്കി, അവ ഫാക്ടറികളിൽ നിർമ്മിക്കാനും അവ ഉപയോഗിച്ച് മരുന്നുകൾ സൃഷ്ടിക്കാനും അവർക്ക് കഴിഞ്ഞു. ഇന്ന്, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനുള്ള മരുന്നുകളായി ആളുകൾ കരുതുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ പ്രകൃതിയിലും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

സാങ്കേതികമായി പറഞ്ഞാൽ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ സ്വാഭാവികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പദാർത്ഥങ്ങളാണ് (ഒരു സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ മറ്റൊന്നിനോട് പോരാടുന്നത്) അവ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ജീവികളെ സംസ്കരിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ വേർതിരിച്ച് നമുക്ക് മരുന്നുകളാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും, അതേസമയം ആൻ്റിബയോട്ടിക് അല്ലാത്ത ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ (സൾഫോണാമൈഡുകൾ, ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്സ് മുതലായവ). ) കൂടാതെ ലാബുകളിലോ ഫാക്ടറികളിലോ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട പൂർണ്ണമായും സിന്തറ്റിക് പദാർത്ഥങ്ങളാണ് അണുനാശിനികൾ. സെപ്സിസ്, അണുബാധ അല്ലെങ്കിൽ അഴുകൽ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ജീവനുള്ള ടിഷ്യൂകളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്സ്, അതേസമയം അണുനാശിനികൾ ജീവനില്ലാത്ത വസ്തുക്കളിൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുകയും അവയ്ക്ക് വിഷ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (വളരെ അസിഡിറ്റി, വളരെ ക്ഷാരം, വളരെ മദ്യം മുതലായവ).

ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ബാക്ടീരിയ അണുബാധകൾ (ക്ഷയം അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൊനെലോസിസ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന അണുബാധകൾ പോലെയുള്ളവ) മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കൂ, വൈറൽ അണുബാധകൾ (ഫ്ലൂ അല്ലെങ്കിൽ കൊവിഡ് പോലുള്ളവ), പ്രോട്ടോസോവാൻ അണുബാധകൾ (മലേറിയ അല്ലെങ്കിൽ ടോക്സോപ്ലാസ്മോസിസ് പോലുള്ളവ) അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗസ് അണുബാധകൾ (അസ്പെർജില്ലോസിസ് പോലുള്ളവ) എന്നിവയ്ക്കുവേണ്ടിയല്ല, പക്ഷേ അവ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അണുബാധയെ നേരിട്ട് തടയുക മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങൾക്ക് നേരിടാൻ കഴിയുന്നതിനപ്പുറം നിയന്ത്രണാതീതമായി ബാക്ടീരിയകൾ പെരുകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നമ്മെ ബാധിച്ച എല്ലാ ബാക്ടീരിയകളെയും വേട്ടയാടുന്നത് നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനമാണ്, എന്നാൽ നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് നേരിടാൻ കഴിയുന്ന സംഖ്യകൾക്കപ്പുറം ബാക്ടീരിയകൾ പെരുകുന്നത് തടയുന്നതിലൂടെ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ അതിനെ സഹായിക്കുന്നു.

ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പല ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും ഫംഗസിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത് (ഫാക്ടറികളിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്). ആൻറിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങൾ കാരണം അണുബാധകളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഫംഗസുകളുടെ ഉപയോഗം നേരിട്ട് രേഖപ്പെടുത്തിയ ആദ്യ വ്യക്തി പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ജോൺ പാർക്കിൻസൺ ^{ആയിരുന്നു} . പെൻസിലിയം നിന്ന് ആധുനിക പെൻസിലിൻ കണ്ടെത്തി , ഇത് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്നതും വ്യാപകവുമായ ആൻറിബയോട്ടിക്കാണ്.

മരുന്നുകളെന്ന നിലയിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ പല ജീവിവർഗങ്ങളിലും പ്രവർത്തിക്കും, അതിനാൽ മനുഷ്യരിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന അതേ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ സഹജീവികൾ, വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മറ്റ് മൃഗങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫാക്‌ടറി ഫാമുകളിൽ, അണുബാധ അതിവേഗം പടരുന്ന പരിതസ്ഥിതികൾ, പ്രതിരോധ നടപടികളായി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുകയും മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലെ പ്രശ്‌നം, ചില ബാക്ടീരിയകൾ പരിവർത്തനം ചെയ്യുകയും അവയെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യാം (ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ അവയുടെ പുനരുൽപാദനത്തിൽ നിന്ന് തടയില്ല എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്), കൂടാതെ ബാക്ടീരിയകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, ആ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബാക്ടീരിയകൾ അവയുടെ മറ്റെല്ലാ ഇനങ്ങളെയും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ആ പ്രത്യേക ആൻറിബയോട്ടിക് ആ ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമല്ല. ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ റെസിസ്റ്റൻസ് (AMR) എന്നാണ് ഈ പ്രശ്നം അറിയപ്പെടുന്നത്. പുതിയ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കണ്ടെത്തുന്നത് AMR-നെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ഒരു മാർഗമായിരിക്കും, എന്നാൽ എല്ലാ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും ഒരേ ഇനം ബാക്ടീരിയകൾക്കെതിരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ പ്രത്യേക രോഗങ്ങൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ തീർന്നുപോകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പുതിയ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനെക്കാൾ വേഗത്തിൽ ബാക്ടീരിയകൾ പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ, മിക്ക അണുബാധകളെയും ചെറുക്കാൻ അവ ഇല്ലാതിരുന്ന മധ്യകാലഘട്ടത്തിലേക്ക് നാം മടങ്ങുന്ന ഒരു ഘട്ടത്തിലേക്ക് അത് എത്തിയേക്കാം.

ഈ അടിയന്തരാവസ്ഥയുടെ തുടക്കത്തിലെത്തിക്കഴിഞ്ഞു. ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ പ്രതിരോധത്തെ വ്യാപകമായ "ഗുരുതരമായ ഭീഷണിയായി തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട് [അത്] ഭാവിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പ്രവചനമല്ല, ഇത് ഇപ്പോൾ ലോകത്തിൻ്റെ എല്ലാ മേഖലകളിലും സംഭവിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഏത് പ്രായത്തിലുമുള്ള ആരെയും ബാധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും രാജ്യം". ഇത് വളരെ ഗുരുതരമായ ഒരു പ്രശ്നമാണ് വഷളാകുന്നത്. ഒരു പഠനം നിഗമനം, ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ പ്രതിരോധം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ആഗോള മരണങ്ങൾ 2019-ൽ 1.27 ദശലക്ഷമാണ്. യുഎസ് സെൻ്റർസ് ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷൻ്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, യുഎസിൽ ഓരോ വർഷവും കുറഞ്ഞത് 2.8 ദശലക്ഷം ആൻറിബയോട്ടിക് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അണുബാധകൾ ഉണ്ടാകുകയും 35,000-ത്തിലധികം ആളുകൾ മരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി.

എന്താണ് ഹോർമോണുകൾ?

ശരീരശാസ്ത്രത്തെയും പെരുമാറ്റത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനായി അവയവങ്ങളിലേക്കോ ടിഷ്യുകളിലേക്കോ കോശങ്ങളിലേക്കോ അയയ്‌ക്കുന്ന മൾട്ടിസെല്ലുലാർ ജീവികൾ (മൃഗങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ, ഫംഗസ്) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു തരം തന്മാത്രകളാണ് ഹോർമോണുകൾ. ശരീരത്തിൻ്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഏകോപിപ്പിക്കുന്നതിനും ആന്തരികവും ബാഹ്യവുമായ വെല്ലുവിളികളോട് ഒരു യൂണിറ്റായി (വെറും നിരവധി കോശങ്ങൾ ഒന്നിച്ചല്ല) ജീവിയെ യോജിച്ചും കാര്യക്ഷമമായും പ്രതികരിക്കാൻ ഹോർമോണുകൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. തൽഫലമായി, അവ വികാസത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും മാത്രമല്ല, പ്രത്യുൽപാദനം, ലൈംഗിക ദ്വിരൂപത, ഉപാപചയം, ദഹനം, രോഗശാന്തി, മാനസികാവസ്ഥ, ചിന്ത, കൂടാതെ മിക്ക ശാരീരിക പ്രക്രിയകൾക്കും ആവശ്യമാണ് - ഹോർമോണിൻ്റെ അധികമോ കുറവോ ഉള്ളത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് നേരത്തെ പുറത്തുവിടുക വളരെ വൈകി, ഇവയിലെല്ലാം പല പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഹോർമോണുകൾക്കും നമ്മുടെ നാഡീവ്യൂഹത്തിനും (അവയുമായി അടുത്ത് പ്രവർത്തിക്കുന്ന) നന്ദി, ഹോർമോണുകളും ന്യൂറോണുകളും അവയ്ക്ക് ആവശ്യമായ വിവരങ്ങൾ എത്തിക്കുന്നതിനാൽ നമ്മുടെ കോശങ്ങളും ടിഷ്യൂകളും അവയവങ്ങളും പരസ്പരം യോജിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, എന്നാൽ ന്യൂറോണുകൾക്ക് ഈ വിവരങ്ങൾ അയയ്ക്കാൻ കഴിയും. വളരെ വേഗമേറിയതും വളരെ ടാർഗെറ്റുചെയ്‌തതും വളരെ ചുരുക്കത്തിൽ, ഹോർമോണുകൾ അത് സാവധാനത്തിൽ ചെയ്യുന്നു, കുറച്ച് ടാർഗെറ്റുചെയ്‌തു, അവയുടെ ഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും - ന്യൂറോണുകൾ വിവരങ്ങൾ കൈമാറുന്നതിനുള്ള ടെലിഫോൺ കോളുകൾക്ക് തുല്യമാണെങ്കിൽ, ഹോർമോണുകൾ ഒരു തപാൽ സംവിധാനത്തിലെ അക്ഷരങ്ങൾക്ക് തുല്യമായിരിക്കും.

വിവര നാഡീവ്യൂഹങ്ങൾ വഹിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാലം വിവര ഹോർമോണുകൾ വഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും (ചില വിവരങ്ങൾ കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാൻ തലച്ചോറിന് മെമ്മറി സംവിധാനമുണ്ടെങ്കിലും), അത് ശാശ്വതമായി നിലനിൽക്കില്ല, അതിനാൽ ഹോർമോണുകൾ ശരീരത്തിൽ എല്ലായിടത്തും വിവരങ്ങൾ കൈമാറുമ്പോൾ അത് ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുകയോ ചില ടിഷ്യൂകളിലോ കൊഴുപ്പുകളിലോ വേർപെടുത്തുകയോ മറ്റെന്തെങ്കിലും രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്തുകൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

പല തന്മാത്രകളെയും ഹോർമോണുകളായി തരംതിരിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇക്കോസനോയ്ഡുകൾ (ഉദാ. പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻ), സ്റ്റിറോയിഡുകൾ (ഉദാ. ഈസ്ട്രജൻ), അമിനോ ആസിഡ് ഡെറിവേറ്റീവുകൾ (ഉദാ: എപിനെഫ്രിൻ), പ്രോട്ടീനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പെപ്റ്റൈഡുകൾ (ഉദാ: ഇൻസുലിൻ), വാതകങ്ങൾ (ഉദാ: നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ്). ഹോർമോണുകളെ എൻഡോക്രൈൻ (രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് വിട്ടശേഷം ടാർഗെറ്റ് കോശങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ), പാരാക്രൈൻ (അടുത്തുള്ള കോശങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും പൊതുവായ രക്തചംക്രമണത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കേണ്ടതില്ല), ഓട്ടോക്രൈൻ (സ്രവിക്കുന്ന കോശ തരങ്ങളെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു) എന്നും തരംതിരിക്കാം. ഇത് ഒരു ജൈവിക പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു) അല്ലെങ്കിൽ ഇൻട്രാക്രൈൻ (ഇത് സമന്വയിപ്പിച്ച കോശങ്ങളിൽ ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു). കശേരുക്കളിൽ, എൻഡോക്രൈൻ സിഗ്നലിംഗ് സിസ്റ്റത്തിലേക്ക് ഹോർമോണുകൾ സ്രവിക്കുന്ന പ്രത്യേക അവയവങ്ങളാണ് എൻഡോക്രൈൻ ഗ്രന്ഥികൾ.

പല ഹോർമോണുകളും അവയുടെ അനലോഗുകളും വികസനമോ ശാരീരികമോ ആയ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഹോർമോൺ ഗർഭനിരോധന മാർഗ്ഗങ്ങളായി ഈസ്ട്രജനും പ്രോജസ്റ്റോജനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഹൈപ്പോതൈറോയിഡിസത്തെ ചെറുക്കാൻ തൈറോക്സിൻ, സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങൾക്കും നിരവധി ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ തകരാറുകൾക്കും സ്റ്റിറോയിഡുകൾ, പ്രമേഹരോഗികളെ സഹായിക്കാൻ ഇൻസുലിൻ. എന്നിരുന്നാലും, ഹോർമോണുകൾ വളർച്ചയെ ബാധിക്കുന്നതിനാൽ, അവ മെഡിക്കൽ കാരണങ്ങളാൽ അല്ല, ഒഴിവുസമയങ്ങൾക്കും ഹോബികൾക്കും (സ്പോർട്സ്, ബോഡിബിൽഡിംഗ് മുതലായവ) നിയമപരമായും നിയമവിരുദ്ധമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൃഷിയിൽ, മൃഗങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും പ്രത്യുൽപാദനത്തെയും ബാധിക്കാൻ ഹോർമോണുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കർഷകർ മൃഗങ്ങളിൽ പാഡുകളുപയോഗിച്ച് പുരട്ടാം, അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ തീറ്റ നൽകാം, അതിനാൽ മൃഗങ്ങളെ വേഗത്തിൽ ലൈംഗികമായി പക്വത പ്രാപിക്കാൻ, കൂടുതൽ തവണ അണ്ഡോത്പാദനം നടത്തുക, അധ്വാനത്തെ നിർബന്ധിക്കുക, പാൽ ഉൽപാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, വേഗത്തിൽ വളരുക, ഉണ്ടാക്കുക. അവർ ഒരു തരം ടിഷ്യുവിനെ മറ്റൊന്നിനു മീതെ വളർത്തുന്നു (കൊഴുപ്പിനു മേലെയുള്ള പേശികൾ പോലുള്ളവ), അവരുടെ സ്വഭാവം മാറ്റാനും മറ്റും. അതിനാൽ, കൃഷിയിൽ ഹോർമോണുകൾ ചികിത്സയുടെ ഭാഗമായിട്ടല്ല, മറിച്ച് ഉൽപ്പാദനം വർധിപ്പിക്കാനുള്ള ഉപാധിയായാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

മൃഗകൃഷിയിൽ ആൻറിബയോട്ടിക് ഉപയോഗത്തിൻ്റെ ദുരുപയോഗം

രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിലാണ് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ആദ്യമായി കൃഷിയിൽ ഉപയോഗിച്ചത് (ഇത് ബോവിൻ മാസ്റ്റൈറ്റിസ് ചികിത്സിക്കുന്നതിനായി ഇൻട്രാ-മാമറി പെൻസിലിൻ കുത്തിവയ്പ്പിലൂടെയാണ് ആരംഭിച്ചത്). 1940-കളിൽ, അണുബാധകളെ ചെറുക്കുന്നതിന് മാത്രമല്ല, കൃഷിയിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപയോഗം ആരംഭിച്ചു. മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയിൽ കുറഞ്ഞ (ഉപ-ചികിത്സാ) ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ (ഒരുപക്ഷേ കുടൽ സസ്യങ്ങളെ ബാധിക്കാം , അല്ലെങ്കിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൃഗങ്ങൾക്ക് വളരെയൊന്നും ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല എന്നതിനാൽ) സജീവമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ നിരന്തരം അകറ്റിനിർത്തുന്നു, മാത്രമല്ല അവയ്ക്ക് വളരുന്ന ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും).

തുടർന്ന്, മൃഗകൃഷി ഫാക്ടറി ഫാമിംഗിലേക്ക് നീങ്ങി, അവിടെ മൃഗങ്ങളുടെ എണ്ണം കുതിച്ചുയർന്നു, അതിനാൽ പകർച്ചവ്യാധികൾ പടരാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിച്ചു. അത്തരം അണുബാധകൾ കശാപ്പിന് അയയ്‌ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലും, അല്ലെങ്കിൽ രോഗം ബാധിച്ച മൃഗങ്ങളെ മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാതാക്കും എന്നതിനാൽ, ഇതിനകം സംഭവിക്കുന്ന അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗമായി മാത്രമല്ല വ്യവസായം ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ പ്രതിരോധ നടപടികൾ എന്ന നിലയിൽ മൃഗങ്ങൾക്ക് രോഗബാധയുണ്ടാകുമോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ അവ പതിവായി നൽകുന്നു. ഈ പ്രതിരോധ ഉപയോഗവും വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗവും അർത്ഥമാക്കുന്നത്, വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ബാക്ടീരിയയുടെ പരിണാമത്തെ പ്രതിരോധത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

2001-ൽ, യൂണിയൻ ഓഫ് കൺസേൺഡ് സയൻ്റിസ്റ്റിൻ്റെ ഒരു റിപ്പോർട്ട് , യുഎസിലെ മൊത്തം ആൻ്റിമൈക്രോബയലുകളുടെ 90% ഉപയോഗവും കാർഷിക ഉൽപാദനത്തിൽ ചികിത്സോതര ആവശ്യങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. യുഎസിലെ വളർത്തുമൃഗ നിർമ്മാതാക്കൾ ഓരോ വർഷവും രോഗത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ 24.6 ദശലക്ഷം പൗണ്ട് ആൻ്റിമൈക്രോബയലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതായി റിപ്പോർട്ട് കണക്കാക്കുന്നു, ഇതിൽ 10.3 ദശലക്ഷം പൗണ്ട് പന്നികളിലും 10.5 ദശലക്ഷം പൗണ്ട് പക്ഷികളിലും 3.7 ദശലക്ഷം പൗണ്ട് പശുക്കളിലും ഉൾപ്പെടുന്നു. യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്ന ഏകദേശം 13.5 മില്യൺ പൗണ്ട് ആൻ്റിമൈക്രോബയലുകൾ യുഎസ് കൃഷിയിൽ ഓരോ വർഷവും നോൺ-തെറാപ്പ്യൂട്ടിക് ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഇത് കാണിച്ചു. ജർമ്മനിയിൽ മൃഗങ്ങൾക്ക് 1,734 ടൺ ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഏജൻ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, ഇത് മനുഷ്യർക്ക് 800 ടൺ ആയിരുന്നു.

1940-കൾ മുതൽ ഫാക്‌ടറി ഫാമിംഗ് വിപുലീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന മിക്ക ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും മനുഷ്യരിൽ ഉണ്ടായിരുന്നിരിക്കാം, വ്യക്തികൾ അണുബാധകളോ പൊട്ടിപ്പുറങ്ങളോ നേരിടുകയാണെങ്കിൽ മാത്രം. ഇതിനർത്ഥം, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സ്ട്രെയിനുകൾ എല്ലായ്‌പ്പോഴും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാലും, അവയെ നേരിടാൻ ആവശ്യമായ പുതിയ ആൻ്റിബയോട്ടിക്കുകൾ കണ്ടെത്തി. എന്നാൽ വളർത്തുമൃഗങ്ങളിൽ ആൻ്റിബയോട്ടിക്കുകൾ കൂടുതൽ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, രോഗവ്യാപനം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ മാത്രമല്ല, വളർച്ചയെ സഹായിക്കാനും മാത്രമല്ല, പ്രതിരോധത്തിനായി എപ്പോഴും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ശാസ്ത്രം കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് പ്രതിരോധം വളർത്തിയെടുക്കാൻ കഴിയും എന്നാണ്. പുതിയ ആൻ്റിബയോട്ടിക്കുകൾ.

മൃഗകൃഷിയിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപയോഗം ആൻറിബയോട്ടിക് പ്രതിരോധത്തിൻ്റെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഇതിനകം ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, കാരണം അത്തരം ഉപയോഗം ഗണ്യമായി കുറയുമ്പോൾ പ്രതിരോധം കുറയുന്നു. ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള 2017 ലെ ഒരു പഠനം “ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളിൽ ആൻറിബയോട്ടിക് ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഇടപെടലുകൾ ഈ മൃഗങ്ങളിൽ ആൻറിബയോട്ടിക് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബാക്ടീരിയകളുടെ സാന്നിധ്യം കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പഠിച്ച മനുഷ്യരിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നവരിൽ സമാനമായ ബന്ധം ഉണ്ടെന്ന് ഒരു ചെറിയ തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

AMR പ്രശ്നം കൂടുതൽ വഷളാകും

2015-ലെ ഒരു പഠനം കണക്കാക്കുന്നത്, 2010 മുതൽ 2030 വരെ ആഗോള കാർഷിക ആൻറിബയോട്ടിക് ഉപയോഗം 67% വർദ്ധിക്കും, പ്രധാനമായും ബ്രസീൽ, റഷ്യ, ഇന്ത്യ, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഉപയോഗത്തിലെ വർദ്ധനവ്. ചൈനയിലെ ആൻറിബയോട്ടിക് ഉപയോഗം, mg/PCU കണക്കാക്കിയാൽ, അന്താരാഷ്ട്ര ശരാശരിയേക്കാൾ 5 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, ധാരാളം ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വലിയ മൃഗ കാർഷിക വ്യവസായം ഉള്ളതിനാൽ ചൈന എഎംആറിൻ്റെ പ്രധാന സംഭാവനകളിൽ ഒന്നായി മാറി. എങ്കിലും ചില തിരുത്തൽ നടപടികൾ ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി പ്രധാന സർക്കാർ നയങ്ങളിൽ പരമാവധി അവശിഷ്ട തലത്തിലുള്ള നിരീക്ഷണവും നിയന്ത്രണവും, അനുവദനീയമായ ലിസ്റ്റുകൾ, പിൻവലിക്കൽ കാലയളവിൻ്റെ ശരിയായ ഉപയോഗം, കുറിപ്പടി-മാത്രം ഉപയോഗം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

കാർഷിക മൃഗങ്ങളിൽ ആൻറിബയോട്ടിക് ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നിയമനിർമ്മാണം ഇപ്പോൾ പല രാജ്യങ്ങളിലും അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വെറ്ററിനറി മെഡിസിനൽ പ്രൊഡക്‌ട്‌സ് റെഗുലേഷൻ ( റെഗുലേഷൻ (ഇയു) 2019/6 ^{ജനുവരി} 28-ന് പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നപ്പോൾ യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ വെറ്റിനറി മരുന്നുകളുടെ അംഗീകാരത്തെയും ഉപയോഗത്തെയും കുറിച്ചുള്ള നിയമങ്ങൾ അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്‌തു. “ ആൻറിമൈക്രോബയൽ മെഡിസിനൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു അണുബാധയോ പകർച്ചവ്യാധിയോ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലായിരിക്കുകയും അനന്തരഫലങ്ങൾ ഗുരുതരമായിരിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു വ്യക്തിഗത മൃഗത്തിനോ നിയന്ത്രിത എണ്ണം മൃഗങ്ങൾക്കോ ​​നൽകുന്നതിന് അസാധാരണമായ സന്ദർഭങ്ങളിലല്ലാതെ പ്രതിരോധത്തിനായി ഉപയോഗിക്കരുത്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, പ്രതിരോധത്തിനായി ആൻറിബയോട്ടിക് ഔഷധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഒരു വ്യക്തിഗത മൃഗത്തിന് മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. വളർച്ചാ പ്രോത്സാഹന ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപയോഗം 2006 ൽ യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ നിരോധിച്ചു . 1986-ൽ വളർച്ചാ പ്രമോട്ടർ എന്ന നിലയിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ എല്ലാ ഉപയോഗവും നിരോധിച്ച ആദ്യ രാജ്യമാണ് സ്വീഡൻ.

പശു വ്യവസായത്തിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ പതിവ് ഉപയോഗം നിരോധിച്ച ആദ്യത്തെ ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യമായി നമീബിയ മാറി മനുഷ്യ ചികിത്സാ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഗ്രോത്ത് പ്രൊമോട്ടറുകൾ കൊളംബിയയിൽ , ഇത് ബോവിഡുകളിലെ വളർച്ചാ പ്രമോട്ടറുകളായി ഏതെങ്കിലും വെറ്റിനറി ചികിത്സാ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിക്കുന്നു. എല്ലാ ജീവിവർഗങ്ങൾക്കും ഉൽപ്പാദന വിഭാഗങ്ങൾക്കുമായി എല്ലാത്തരം ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വളർച്ചാ പ്രമോട്ടറുകളുടെ ഉപയോഗം ചിലി കനേഡിയൻ ഫുഡ് ഇൻസ്പെക്ഷൻ ഏജൻസി (CFIA) ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ദോഷം വരുത്തുന്ന ഒരു തലത്തിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ട് മാനദണ്ഡങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുന്നു.

യുഎസിൽ, ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ്റെ സെൻ്റർ ഫോർ വെറ്ററിനറി മെഡിസിൻ (സിവിഎം) 2019-ൽ വെറ്റിനറി ക്രമീകരണങ്ങളിൽ ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ സ്റ്റെവാർഡ്ഷിപ്പിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി ഒരു പഞ്ചവത്സര കർമ്മ പദ്ധതി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, കൂടാതെ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാകുന്ന ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ പ്രതിരോധം പരിമിതപ്പെടുത്താനോ വിപരീതമാക്കാനോ ഇത് ലക്ഷ്യമിടുന്നു. - മനുഷ്യ മൃഗങ്ങൾ. ^- ന് , വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും തീറ്റ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമായി മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയിലും വെള്ളത്തിലും വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി പ്രധാനപ്പെട്ട ആൻ്റിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപ-ചികിത്സാ ഡോസുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് യുഎസിൽ നിയമവിരുദ്ധമായി . എന്നിരുന്നാലും, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാതെ, ഫാക്ടറി കൃഷിയുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഇടുങ്ങിയ സാഹചര്യങ്ങളിൽ അണുബാധ പടരുന്നത് തടയാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാതെ, രാജ്യത്തെ വൻകിട മൃഗകൃഷി തകരും, അതിനാൽ ഉപയോഗം കുറയുന്നു ( അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും നിരോധിക്കുന്നതിനുപകരം) പ്രശ്നം പരിഹരിക്കില്ല, പക്ഷേ അത് ദുരന്തമായി മാറുന്ന സമയം വൈകിപ്പിക്കുക.

A1999 പഠനം നിഗമനം ചെയ്തു, ഈ നിയന്ത്രണത്തിന് പ്രതിവർഷം ഏകദേശം $1.2 ബില്യൺ മുതൽ $2.5 ബില്യൺ വരെ വരുമാനനഷ്ടം വരും, കൂടാതെ മൃഗ കാർഷിക വ്യവസായത്തിൽ ശക്തമായ ലോബിയിസ്റ്റുകൾ ഉള്ളതിനാൽ രാഷ്ട്രീയക്കാർക്ക് സാധ്യതയില്ല. സമ്പൂർണ നിരോധനത്തിലേക്ക് പോകാൻ.

അതിനാൽ, പ്രശ്നം അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മൃഗ കാർഷിക വ്യവസായം അവയുടെ പൂർണ്ണമായ പ്രയോഗത്തെ തടയുകയും AWR പ്രശ്നം കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നത് തുടരുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ശ്രമിച്ച പരിഹാരങ്ങൾ മതിയായതല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. ഇത് തന്നെ സസ്യാഹാരിയാകാനും അത്തരം ഒരു വ്യവസായത്തിന് പണമൊന്നും നൽകാതിരിക്കാനുമുള്ള മനുഷ്യാധിഷ്ഠിത കാരണമായിരിക്കണം, കാരണം അതിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് മനുഷ്യരാശിയെ ആൻ്റിബയോട്ടിക്കിന് മുമ്പുള്ള കാലഘട്ടത്തിലേക്ക് തിരികെ അയച്ചേക്കാം, കൂടാതെ നിരവധി അണുബാധകളും അവയിൽ നിന്നുള്ള മരണങ്ങളും അനുഭവിക്കേണ്ടിവരും.

മൃഗകൃഷിയിലെ ഹോർമോൺ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ ദുരുപയോഗം

1950-കളുടെ പകുതി മുതൽ, മൃഗ കാർഷിക വ്യവസായം ഹോർമോണുകളും മറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത അല്ലെങ്കിൽ സിന്തറ്റിക് പദാർത്ഥങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഹോർമോൺ പ്രവർത്തനം കാണിക്കുന്നു, മാംസം "ഉൽപാദനക്ഷമത" വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് നൽകുമ്പോൾ വളർച്ചാ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും FCE (ഫീഡ് പരിവർത്തന കാര്യക്ഷമത) വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രതിദിന നേട്ടങ്ങളിൽ 10-15% വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു . പശുക്കളിൽ ആദ്യമായി ഉപയോഗിച്ചത് യഥാക്രമം യുഎസിലെയും യുകെയിലെയും ഡിഇഎസ് (ഡൈഥൈൽസ്റ്റിൽബോസ്‌ട്രോൾ), ഹെക്‌സോസ്‌ട്രോൾ എന്നിവയായിരുന്നു, ഒന്നുകിൽ തീറ്റ അഡിറ്റീവുകളായി അല്ലെങ്കിൽ ഇംപ്ലാൻ്റുകളായി, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളും ക്രമേണ ലഭ്യമായി.

കറവപ്പശുക്കളിൽ പാലുത്പാദനം വർധിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഹോർമോണാണ് ബോവിൻ സോമാറ്റോട്രോപിൻ പിറ്റ്യൂട്ടറി ഗ്രന്ഥിയിലെ കന്നുകാലികളിൽ സ്വാഭാവികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സോമാറ്റോട്രോപിൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ മരുന്ന്. 1930 കളിലും 1940 കളിലും റഷ്യയിലും ഇംഗ്ലണ്ടിലും നടന്ന ആദ്യകാല ഗവേഷണങ്ങൾ കന്നുകാലികളുടെ പിറ്റ്യൂട്ടറി സത്തിൽ കുത്തിവയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പശുക്കളുടെ പാൽ ഉൽപാദനം വർധിച്ചതായി കണ്ടെത്തി. 1980-കൾ വരെ വലിയ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ബിഎസ്ടി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ സാങ്കേതികമായി സാധിച്ചിരുന്നില്ല. 1993-ൽ, US FDA അതിൻ്റെ ഉപയോഗം സുരക്ഷിതവും ഫലപ്രദവുമാകുമെന്ന നിഗമനത്തിന് ശേഷം "Posilac™" എന്ന ബ്രാൻഡ് നാമമുള്ള ഒരു bST ഉൽപ്പന്നത്തിന് അംഗീകാരം നൽകി.

ആടുകൾ, പന്നികൾ, കോഴികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്കും ഇതേ കാരണങ്ങളാൽ ഹോർമോണുകൾ നൽകിയിരുന്നു. മൃഗകൃഷിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന "ക്ലാസിക്കൽ" പ്രകൃതിദത്ത സ്റ്റിറോയിഡ് ലൈംഗിക ഹോർമോണുകൾ ഓസ്ട്രാഡിയോൾ-17β, ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ, പ്രോജസ്റ്ററോൺ എന്നിവയാണ്. ഈസ്‌ട്രോജനുകളിൽ, സ്റ്റിൽബീൻ ഡെറിവേറ്റീവുകളായ ഡൈതൈൽസ്റ്റിൽബോസ്‌ട്രോൾ (ഡിഇഎസ്), ഹെക്‌സോസ്‌ട്രോൾ എന്നിവ വാമൊഴിയായും ഇംപ്ലാൻ്റുകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. സിന്തറ്റിക് ആൻഡ്രോജനുകളിൽ നിന്ന്, ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ട്രെൻബോലോൺ അസറ്റേറ്റ് (ടിബിഎ), മെഥൈൽ-ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ എന്നിവയാണ്. സിന്തറ്റിക് ജെസ്റ്റജെനുകളിൽ, പശുക്കളുടെ വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന മെലൻജെസ്ട്രോൾ അസറ്റേറ്റും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ സ്റ്റിയറുകളിൽ അല്ല. സ്റ്റിയറുകൾ, ആടുകൾ, പശുക്കിടാക്കൾ, കോഴികൾ എന്നിവയുടെ ഇംപ്ലാൻ്റായി ഹെക്സോസ്ട്രോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതേസമയം DES + മീഥൈൽ-ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ പന്നികൾക്ക് തീറ്റയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മൃഗങ്ങളിൽ ഈ ഹോർമോണുകളുടെ സ്വാധീനം ഒന്നുകിൽ വേഗത്തിൽ വളരാനോ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ തവണ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാനോ അവരെ നിർബന്ധിക്കുന്നു, ഇത് അവരുടെ ശരീരത്തിന് സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നു, അതിനാൽ അവയെ വേദനിപ്പിക്കുന്നവയാണ്, കാരണം അവയെ ഉൽപ്പാദന യന്ത്രങ്ങളായിട്ടാണ് കണക്കാക്കുന്നത്, അല്ലാതെ വികാരജീവികളല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഹോർമോണുകളുടെ ഉപയോഗം വ്യവസായത്തിന് ആവശ്യമില്ലാത്ത ചില പാർശ്വഫലങ്ങളുമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, 1958-ൽ തന്നെ സ്റ്റിയറുകളിൽ ഈസ്ട്രജൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സ്ത്രീവൽക്കരണം, വാൽ-തല ഉയർത്തി തുടങ്ങിയ ശരീരഘടനയിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതായി നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ബുൾലിംഗ് (പുരുഷന്മാരിൽ അസാധാരണമായ ലൈംഗിക പെരുമാറ്റം) വർദ്ധിച്ച ആവൃത്തിയിലും സംഭവിക്കുന്നതായി കണ്ടു. സ്റ്റിയറുകളിൽ ഈസ്ട്രജൻ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പഠനത്തിൽ, എല്ലാ മൃഗങ്ങൾക്കും 260 കിലോഗ്രാം തത്സമയ ഭാരത്തിൽ 30 മില്ലിഗ്രാം DES ഇംപ്ലാൻ്റ് നൽകി, തുടർന്ന് 91 ദിവസത്തിന് ശേഷം 30 mg DES അല്ലെങ്കിൽ Synovex S ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഇംപ്ലാൻ്റ് ചെയ്തു. , സ്റ്റെയർ-ബുള്ളർ സിൻഡ്രോമിൻ്റെ ആവൃത്തി (ഒരു സ്റ്റിയർ, ബുള്ളർ, മറ്റ് സ്റ്റിയറുകൾ മൌണ്ട് ചെയ്യുകയും സ്ഥിരമായി ഓടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു) DES-DES ഗ്രൂപ്പിന് 1.65%, DES-Synovex S ഗ്രൂപ്പിന് 3.36%.

ഡയറക്‌ടീവ് 81/602/EEC ഉപയോഗിച്ച് , ഓസ്‌ട്രാഡിയോൾ 17ß, ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ, പ്രോജസ്റ്ററോൺ, സെറനോൾ, ട്രെൻബോലോൺ അസറ്റേറ്റ്, മെലൻജെസ്ട്രോൾ അസറ്റേറ്റ് (എംജിഎ) പോലുള്ള ഫാം മൃഗങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഹോർമോൺ പ്രവർത്തനമുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉപയോഗം EU നിരോധിച്ചു. ഈ നിരോധനം അംഗരാജ്യങ്ങൾക്കും മൂന്നാം രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഇറക്കുമതിക്കും ഒരുപോലെ ബാധകമാണ്.

പൊതുജനാരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വെറ്ററിനറി നടപടികളുടെ മുൻ സയൻ്റിഫിക് കമ്മിറ്റി (SCVPH) ഓസ്ട്രഡിയോൾ 17ß ഒരു സമ്പൂർണ്ണ അർബുദമായി കണക്കാക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് നിഗമനം ചെയ്തു. EU നിർദ്ദേശം 2003/74/EC കാർഷിക മൃഗങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഹോർമോൺ പ്രവർത്തനമുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളുടെ നിരോധനം സ്ഥിരീകരിക്കുകയും ഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മൃഗങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഓസ്ട്രഡിയോൾ 17ß നൽകാനുള്ള സാഹചര്യങ്ങൾ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തു.

"ബീഫ്" "ഹോർമോൺ യുദ്ധം

പശുക്കളെ വേഗത്തിലാക്കാൻ, വർഷങ്ങളോളം മൃഗ കാർഷിക വ്യവസായം "കൃത്രിമ ബീഫ് വളർച്ചാ ഹോർമോണുകൾ" ഉപയോഗിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ചും എസ്ട്രാഡിയോൾ, പ്രൊജസ്റ്ററോൺ, ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ, സെറനോൾ, മെലൻജെസ്ട്രോൾ അസറ്റേറ്റ്, ട്രെൻബോലോൺ അസറ്റേറ്റ് (അവസാനത്തെ രണ്ടെണ്ണം സിന്തറ്റിക് ആണ്, സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാകുന്നതല്ല). പശു കർഷകർക്ക് സ്വാഭാവിക ഹോർമോണുകളുടെ സിന്തറ്റിക് പതിപ്പുകൾ നൽകാനും ചെലവ് കുറയ്ക്കാനും കറവപ്പശുക്കളുടെ ഓസ്ട്രസ് സൈക്കിളുകൾ സമന്വയിപ്പിക്കാനും നിയമപരമായി അനുവദിച്ചു.

1980-കളിൽ, ഹോർമോൺ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾ ആശങ്ക പ്രകടിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി, ഇറ്റലിയിൽ ഹോർമോണുകൾ സ്വീകരിച്ച പശുക്കളുടെ മാംസം കഴിക്കുന്ന കുട്ടികൾ അകാല യൗവനാരംഭത്തിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നുവെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന നിരവധി "ഹോർമോൺ അഴിമതികൾ" വെളിപ്പെടുത്തലുകൾ ഉണ്ടായി. അകാല യൗവനത്തെ വളർച്ചാ ഹോർമോണുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന വ്യക്തമായ തെളിവുകളൊന്നും തുടർന്നുള്ള അന്വേഷണത്തിൽ കണ്ടെത്തിയില്ല, കാരണം സംശയാസ്പദമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സാമ്പിളുകളൊന്നും വിശകലനത്തിനായി ലഭ്യമല്ല. 1980-ൽ മറ്റൊരു സിന്തറ്റിക് ഹോർമോണായ ഡൈതൈൽസ്റ്റിൽബെസ്ട്രോൾ (ഡിഇഎസ്) കിടാവിൻ്റെ അധിഷ്ഠിത ശിശു ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഉണ്ടെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തി.

ഈ അഴിമതികളെല്ലാം, ഇത്തരം ഹോർമോണുകൾ നൽകിയ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മാംസം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഹോർമോണുകൾ നൽകാത്ത മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മാംസം കഴിക്കുന്നവരെക്കാൾ അനാവശ്യമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ നേരിടേണ്ടിവരുമെന്ന അനിഷേധ്യമായ തെളിവുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ശാസ്ത്രീയമായ സമവായത്തോടെ വന്നില്ലെങ്കിലും, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ രാഷ്ട്രീയക്കാർക്ക് അത് മതിയായിരുന്നു. സാഹചര്യം നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിന്. 1989-ൽ, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ, കൃത്രിമ ബീഫ് വളർച്ചാ ഹോർമോണുകൾ അടങ്ങിയ മാംസം ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത് നിരോധിച്ചു, ഇത് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അംഗീകാരം നൽകുകയും നൽകുകയും ചെയ്തു, ഇത് "ബീഫ് ഹോർമോൺ യുദ്ധം" (EU പലപ്പോഴും പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ സംബന്ധിച്ച മുൻകരുതൽ തത്വം, അതേസമയം യു.എസ്. തുടക്കത്തിൽ, നിരോധനം ആറ് പശു വളർച്ചാ ഹോർമോണുകളെ താത്കാലികമായി നിരോധിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും 2003-ൽ എസ്ട്രാഡിയോൾ-17β എന്നെന്നേക്കുമായി നിരോധിച്ചു. കാനഡയും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സും ഈ നിരോധനത്തെ എതിർത്തു, യൂറോപ്യൻ യൂണിയനെ ഡബ്ല്യുടിഒ തർക്ക പരിഹാര ബോഡിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി, അത് 1997 ൽ യൂറോപ്യൻ യൂണിയനെതിരെ ഭരിച്ചു.

2002-ൽ, EU സയൻ്റിഫിക് കമ്മിറ്റി ഓൺ വെറ്ററിനറി മെഷേഴ്‌സ് റിലേറ്റിംഗ് ടു പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് (SCVPH) ബീഫ് വളർച്ചാ ഹോർമോണുകളുടെ ഉപയോഗം മനുഷ്യർക്ക് ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യത സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് നിഗമനം ചെയ്തു, 2003-ൽ EU അതിൻ്റെ നിരോധനം ഭേദഗതി ചെയ്യുന്നതിനായി 2003/74/EC നിർദ്ദേശം പുറപ്പെടുവിച്ചു. എന്നാൽ യുഎസും കാനഡയും EU ശാസ്ത്രീയമായ അപകടസാധ്യത വിലയിരുത്തുന്നതിന് WTO മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് നിരസിച്ചു. തീവ്ര പശു ഫാമുകളുടെ പരിസര പ്രദേശങ്ങളിലും ജലാശയങ്ങളിലും ജലപാതകളെയും കാട്ടു മത്സ്യങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്ന ഉയർന്ന അളവിൽ ഹോർമോണുകളും ഇസി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. സിന്തറ്റിക് ഹോർമോണുകൾ അവ സ്വീകരിച്ച മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മാംസം കഴിക്കുന്ന മനുഷ്യരിൽ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടെന്നതിൻ്റെ ഒരു അനുമാനം, എന്നാൽ സ്വാഭാവിക ഹോർമോണുകളുടെ കാര്യം അങ്ങനെയാകണമെന്നില്ല, ഹോർമോണുകളുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക ഉപാപചയ നിർജ്ജീവത കുറവായിരിക്കാം എന്നതാണ്. സിന്തറ്റിക് ഹോർമോണുകൾക്ക്, മൃഗത്തിൻ്റെ ശരീരത്തിൽ ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ ആവശ്യമായ എൻസൈമുകൾ ഇല്ല, അതിനാൽ അവ നിലനിൽക്കുകയും മനുഷ്യൻ്റെ ഭക്ഷണ ശൃംഖലയിൽ അവസാനിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചിലപ്പോൾ മൃഗങ്ങളെ ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ചൂഷണം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് മൃഗകൃഷിയിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. "ബ്ലഡ് ഫാമുകൾ" ഉപയോഗിക്കുന്നു. യൂറോപ്പിൽ ഈ ഹോർമോണുകളുടെ ബാഹ്യവ്യാപാരം നിരോധിക്കണമെന്ന ആവശ്യമുയർന്നിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ കാനഡയിൽ, അമ്മ പന്നികളുടെ ശരീരത്തെ കബളിപ്പിച്ച് വലിയ ചവറ്റുകുട്ടകളുണ്ടാക്കാൻ ഫാക്ടറി ഫാമുകൾക്ക് ഇത് ഇതിനകം തന്നെ അനുമതി നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

നിലവിൽ, മൃഗങ്ങളെ വളർത്തുന്നതിൽ ഹോർമോണുകളുടെ ഉപയോഗം പല രാജ്യങ്ങളിലും നിയമപരമാണ്, എന്നാൽ പല ഉപഭോക്താക്കളും അവ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫാമുകളിൽ നിന്ന് മാംസം ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. 2002-ൽ, യുഎസിൽ പ്രതികരിച്ചവരിൽ 85% പേരും വളർച്ചാ ഹോർമോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പശുവിൻ്റെ മാംസത്തിൽ നിർബന്ധമായും ലേബൽ ചെയ്യണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നു, എന്നാൽ പലരും ജൈവ മാംസത്തിന് മുൻഗണന കാണിച്ചാലും, സാധാരണ രീതിയിലുള്ള മാംസമാണ് ഭൂരിഭാഗവും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

മൃഗകൃഷിയിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെയും ഹോർമോണുകളുടെയും ഉപയോഗം ഇപ്പോൾ ഒരു ദുരുപയോഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, കാരണം ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സംഖ്യകൾ എല്ലാത്തരം പ്രശ്നങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പ്രകൃതിവിരുദ്ധമായ മെഡിക്കൽ, ഫിസിയോളജിക്കൽ സാഹചര്യങ്ങളിലേക്ക് അവരെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതിന്, അവരുടെ ജീവിതം താറുമാറായ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ; ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ പരിസ്ഥിതിയെ മലിനമാക്കുകയും വന്യജീവികളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഫാമുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ആവാസവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ; കർഷകർ മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം കഴിക്കുമ്പോൾ അവരുടെ ശരീരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന് മാത്രമല്ല, മൃഗങ്ങളുടെ കാർഷിക വ്യവസായം ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ പ്രതിരോധം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ ബാക്ടീരിയ അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ അവർക്ക് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാതെ വന്നേക്കാം. പ്രശ്നം ഒരു നിർണായക പരിധിയിലെത്തുന്നത് നമുക്ക് മറികടക്കാൻ കഴിഞ്ഞേക്കില്ല.

സസ്യാഹാരിയാകുകയും മൃഗ കാർഷിക വ്യവസായത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് നിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നത് ശരിയായ ധാർമ്മിക തിരഞ്ഞെടുപ്പ് , മനുഷ്യൻ്റെ പൊതുജനാരോഗ്യത്തിൽ താൽപ്പര്യമുള്ളവർക്ക് ഇത് വിവേകപൂർണ്ണമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

മൃഗകൃഷി വ്യവസായം വിഷലിപ്തമാണ്.