ഗതാഗത സമയത്ത് മൃഗങ്ങൾ സഹിക്കുന്ന യാത്ര വ്യാവസായിക കൃഷിയുടെ ഏറ്റവും കഠിനമായ യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളെ തുറന്നുകാട്ടുന്നു. തിരക്കേറിയ ട്രക്കുകളിലും ട്രെയിലറുകളിലും കണ്ടെയ്നറുകളിലും കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്ന അവയ്ക്ക് കടുത്ത സമ്മർദ്ദം, പരിക്കുകൾ, നിരന്തരമായ ക്ഷീണം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നു. പല മൃഗങ്ങൾക്കും മണിക്കൂറുകളോ ദിവസങ്ങളോ പോലും ഭക്ഷണമോ വെള്ളമോ വിശ്രമമോ നിഷേധിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് അവയുടെ കഷ്ടപ്പാടുകൾ രൂക്ഷമാക്കുന്നു. ഈ യാത്രകളുടെ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ആഘാതം ആധുനിക ഫാക്ടറി കൃഷിയെ നിർവചിക്കുന്ന വ്യവസ്ഥാപിത ക്രൂരതയെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു, മൃഗങ്ങളെ വികാരജീവികളേക്കാൾ വെറും ചരക്കുകളായി കണക്കാക്കുന്ന ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന്റെ ഒരു ഘട്ടം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.
ഗതാഗത ഘട്ടം പലപ്പോഴും മൃഗങ്ങളിൽ നിരന്തരമായ കഷ്ടപ്പാടുകൾ വരുത്തുന്നു, അവ മണിക്കൂറുകളോ ദിവസങ്ങളോ പോലും തിരക്ക്, ശ്വാസംമുട്ടൽ അവസ്ഥകൾ, കടുത്ത താപനില എന്നിവ സഹിക്കുന്നു. പലർക്കും പരിക്കുകൾ സംഭവിക്കുന്നു, അണുബാധകൾ ഉണ്ടാകുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷീണം മൂലം വീഴുന്നു, പക്ഷേ യാത്ര നിർത്താതെ തുടരുന്നു. ട്രക്കിന്റെ ഓരോ ചലനവും സമ്മർദ്ദവും ഭയവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഒരൊറ്റ യാത്രയെ നിരന്തരമായ വേദനയുടെ ഒരു കൂനയാക്കി മാറ്റുന്നു. മൃഗ
ഗതാഗതത്തിന്റെ അങ്ങേയറ്റത്തെ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് ഈ ക്രൂരത നിലനിർത്തുന്ന സംവിധാനങ്ങളുടെ ഒരു നിർണായക പരിശോധന ആവശ്യമാണ്. ഓരോ വർഷവും കോടിക്കണക്കിന് മൃഗങ്ങൾ നേരിടുന്ന യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, വ്യാവസായിക കൃഷിയുടെ അടിത്തറയെ വെല്ലുവിളിക്കാനും, ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ പുനഃപരിശോധിക്കാനും, കൃഷിയിടത്തിൽ നിന്ന് കശാപ്പുശാലയിലേക്കുള്ള യാത്രയുടെ ധാർമ്മിക പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാനും സമൂഹം ആഹ്വാനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഈ കഷ്ടപ്പാടുകൾ മനസ്സിലാക്കുകയും അംഗീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളോടും അനുകമ്പ, ഉത്തരവാദിത്തം, ബഹുമാനം എന്നിവയെ വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അനിവാര്യമായ ചുവടുവയ്പ്പാണ്.
വ്യാവസായിക കൃഷിയുടെ നിഴൽ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, അറുപ്പാനുള്ള പന്നികളുടെ ഗതാഗതം ഇറച്ചി ഉൽപാദനത്തിൽ ഒരു വിഷമകരമായ അധ്യായം അനാവരണം ചെയ്യുന്നു. അക്രമാസക്തമായ കൈകാര്യം ചെയ്യലിന് വിധേയമായി, കഷ്ടതയുള്ളവർ, നിരന്തരമായ ദാരിദ്ര്യം, ഈ പ്രവീര്യകളുള്ള മൃഗങ്ങൾ അവരുടെ യാത്രയുടെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ജീവിതത്തെ ചരക്കുകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു സംവിധാനത്തിലെ ലാഭത്തിനെതിരായ ലാഭത്തെ മുൻഗണന നൽകുന്നതിനുള്ള ധാർമ്മിക ചെലവ് അവരുടെ പൂർണ്ണമാകുന്നു. "പന്നി ഗതാഗതം: അറുക്കുന്നതിനുള്ള സമ്മർദ്ദകരമായ യാത്ര" ഈ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ക്രൂരതയെയും എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളെയും വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്നും അടിയന്തിര പ്രതിഫലനം നൽകുന്നു