**ഒരു മധുര വിപ്ലവം കണ്ടെത്തുന്നു: CA, സാന്താ ആനയിൽ വിക്ടോറിയയുടെ സസ്യാഹാരം**
കാലിഫോർണിയയിലെ സാന്താ അനയുടെ തിരക്കേറിയ ഹൃദയത്തിൽ, ഒരു മധുര വിപ്ലവം നിശബ്ദമായി നടക്കുന്നു. പ്രിയപ്പെട്ട, പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ സ്വീറ്റ് ബ്രെഡുകൾ എടുത്ത് അവർക്ക് അനുകമ്പയുള്ള ഒരു ട്വിസ്റ്റ് നൽകിയാൽ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വിക്ടോറിയയുടെ വെഗാൻ എന്ന ബേക്കറിയിൽ പ്രവേശിക്കുക, എല്ലാവർക്കും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഈ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകൾ രുചികരവും ക്രൂരതയില്ലാത്തതുമായ പതിപ്പുകളാക്കി മാറ്റുന്നതിന് സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
വിക്ടോറിയയുടെ വീഗൻ്റെ പിന്നിലെ ദർശകനായ എർവിൻ ലോപ്പസ്, മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു തുമ്പും കൂടാതെ ക്ലാസിക് മെക്സിക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പുനർനിർമ്മിക്കാനുള്ള ഒരു ദൗത്യം ആരംഭിച്ചു. അടുത്തിടെയുള്ള ഒരു YouTube വീഡിയോയിൽ, വെഗൻ പേസ്ട്രികൾക്കായുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഡിമാൻഡ്, ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, വഴിയിൽ സുസ്ഥിരത പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ബേക്കറിയുടെ പയനിയറിങ് എന്നിവയിലേക്കുള്ള തൻ്റെ യാത്ര എർവിൻ പങ്കുവെക്കുന്നു. വീഡിയോയിലെ ഹൈലൈറ്റുകൾക്കിടയിൽ, കോഞ്ചകളുടെ വ്യാപകമായ ആകർഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ പഠിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര പേസ്റ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച മെക്സിക്കൻ ഡോനട്ടുകൾ അവയുടെ ഐക്കണിക് സീഷെൽ ആകൃതികൾ കൊണ്ട് മുദ്രണം ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം രുചികരമായ ബെസോസ്, കുക്കികളുടെയും സ്ട്രോബറിൻ്റെയും മനോഹരമായ സംയോജനം. .
എർവിൻ്റെ കഥ ആവേശത്തിൻ്റെയും ഉണർവിൻ്റെയും ഒന്നാണ്, മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അവൻ്റെ തിരിച്ചറിവും അവൻ്റെ പുതിയ കോളിംഗിനെ പിന്തുണയ്‌ക്കാൻ തയ്യാറായ ഒരു പിന്തുണയുള്ള കുടുംബവും. VegFest-ലെ വിനീതമായ തുടക്കം മുതൽ, ഈ വെജിഗൻ ഡിലൈറ്റുകൾക്ക് തീർച്ചയായും ഒരു മാർക്കറ്റ് ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കുന്ന അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ സംരംഭം ശക്തി പ്രാപിച്ചു. ഓരോ കടിക്കുമ്പോഴും, ഉപഭോക്താക്കൾ കേവലം ആഹ്ലാദകരമായ രുചികളിൽ മുഴുകുക മാത്രമല്ല - ദയയുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ലോകത്തിലേക്കുള്ള മുന്നേറ്റത്തിൽ അവർ പങ്കാളികളാകുകയാണ്.
എർവിൻ്റെ സൃഷ്ടികൾക്ക് പിന്നിലെ പ്രചോദനം, വീഗൻ ബേക്കിംഗിലേക്ക് മാറുന്നതിൽ നേരിടുന്ന തടസ്സങ്ങൾ, കൂടാതെ ഈ കുടുംബം നയിക്കുന്ന ബിസിനസ്സ് എങ്ങനെ ഒരു സമയം മധുരമുള്ള അപ്പം നേടിയെടുക്കുന്നു എന്ന് വിക്ടോറിയയുടെ വീഗൻ്റെ കഥയിലേക്ക് ആഴത്തിൽ മുഴുകുമ്പോൾ ഞങ്ങളോടൊപ്പം നിൽക്കൂ. .
സാന്താ അനയിലെ ഒരു പ്രാദേശിക രത്നം: വിക്ടോറിയാസിൻ്റെ വെഗൻ കണ്ടെത്തുന്നു
സാന്താ അനയുടെ ഹൃദയഭാഗത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന, വെഗാൻ ബൈ വിക്ടോറിയസ്, ക്രൂരതയില്ലാത്ത മെക്സിക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ അപ്രതിരോധ്യമായ ഒരു നിര വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് **എർവിൻ ലോപ്പസ്** സമർത്ഥമായി സസ്യാഹാരം നടത്തി. പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ പേസ്ട്രികൾക്ക് പകരമായി. ചോക്കലേറ്റ്, വാനില, പിങ്ക് തുടങ്ങിയ രുചികളിൽ ലഭ്യമായ, ഒരു പഞ്ചസാര പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ പഫി ബ്രെഡ്, ബേക്കറിയുടെ ഓഫറുകളെ ലോപ്പസ് വ്യക്തമായി വിവരിക്കുന്നു. മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം **പാത്രം** ആണ്, പ്രധാനമായും രണ്ട് കുക്കികൾ രുചികരമായ സ്ട്രോബെറി ജാം കൊണ്ട് ബന്ധിപ്പിച്ചതും ഉദാരമായി തേങ്ങയിൽ പൊതിഞ്ഞതുമാണ്.
സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് ഹിസ്പാനിക് കമ്മ്യൂണിറ്റിക്കുള്ളിൽ, വിക്ടോറിയയിലെ ചാമ്പ്യൻമാരുടെ വീഗൻ സസ്യാഹാരത്തിൻ്റെ കാരണം. പ്രമേഹവും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന അപകടകരമായ വ്യാപനത്തെ ലോപ്പസ് അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നു, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണരീതികൾക്ക് ഈ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെ ചെറുക്കാനും ഗ്രഹത്തിന് ഗുണം ചെയ്യാനും കഴിയുമെന്ന് വിശദീകരിക്കുന്നു. ബേക്കറി തുറക്കുന്നതിനുള്ള അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ യാത്ര വളരെ വ്യക്തിപരമായിരുന്നു, സന്തോഷം കണ്ടെത്താനുള്ള ആഗ്രഹത്തിൽ നിന്നും അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ വിശ്വസിക്കുന്ന ഒരു പിന്തുണയുള്ള കുടുംബത്തിൽ നിന്നും പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടിരുന്നു. ഇപ്പോൾ, ഒരു ധീരമായ പരീക്ഷണമായി ആരംഭിച്ചത്, **വെജ്‌ഫെസ്റ്റിൽ** പാരമ്പര്യത്തെ അനുകമ്പയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിന് പേരുകേട്ട ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥാപനമായി വളർന്നിരിക്കുന്നു.
| ജനപ്രിയ ഇനങ്ങൾ | വിവരണം |
|---|---|
| കൊഞ്ചകൾ | വിവിധ രുചിയുള്ള പഞ്ചസാര പേസ്റ്റ് ടോപ്പിംഗുകളുള്ള മെക്സിക്കൻ ഡോനട്ട് പോലെയുള്ള ബ്രെഡ്. |
| പാത്രം | സ്ട്രോബെറി ജാം ചേർത്ത് തേങ്ങയിൽ പൊതിഞ്ഞ രണ്ട് കുക്കികൾ. |
പാരമ്പര്യം മാറ്റുന്നു: മെക്സിക്കൻ സ്വീറ്റ് ബ്രെഡുകൾ സസ്യാഹാരം
വിക്ടോറിയയുടെ വീഗനിൽ, പാരമ്പര്യത്തെ ആനന്ദകരവും ക്രൂരതയില്ലാത്തതുമായ അനുഭവങ്ങളാക്കി മാറ്റുക എന്നതാണ് ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ കാതൽ. മെക്സിക്കൻ സ്വീറ്റ് ബ്രെഡുകളുടെ പ്രിയങ്കരമായ രുചികൾ സംരക്ഷിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് ഞങ്ങളുടെ യാത്ര ആരംഭിച്ചത്. , സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മൂല്യങ്ങൾ. 'മെക്സിക്കൻ ഡോനട്ട്‌സ്' എന്ന് പലപ്പോഴും വിളിക്കപ്പെടുന്ന ചണം നിറഞ്ഞ കൊഞ്ചാസ് വെസെൽ - രുചികരമായ സ്ട്രോബെറി ജാമും തേങ്ങയുടെ പൊടിയും ചേർത്ത രണ്ട് കുക്കികൾ—ഞങ്ങളുടെ മെനുവിൽ മെക്സിക്കൻ സംസ്‌കാരത്തിൻ്റെ മധുര സത്ത പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. .
- കോഞ്ചകൾ: ചോക്കലേറ്റ്, വാനില, , പിങ്ക് വ്യതിയാനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ലഭ്യമാവുന്ന പഫ്ഫി, ഷുഗർ പൊതിഞ്ഞ ബ്രെഡ്.
- വെസൽ: സ്ട്രോബെറി ജാം കൊണ്ട് ബന്ധിപ്പിച്ച, ഒരു തേങ്ങാ കോട്ടിംഗിൽ പൊതിഞ്ഞ ഇരട്ട കുക്കികൾ. ഓരോ കടിയിലും ശുദ്ധമായ ആനന്ദം.
ഞങ്ങളുടെ ദൗത്യം കേവലം രുചിമുകുളങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നതിലും അപ്പുറമാണ്. ഹിസ്പാനിക് സമൂഹത്തിൽ, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം തുടങ്ങിയ ആശങ്കകൾ സാധാരണമാണ്, പലപ്പോഴും മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണക്രമവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ വീഗൻ സ്വീറ്റ് ബ്രെഡുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദൽ നൽകുന്നു, ആരോഗ്യത്തിലോ ധാർമ്മികതയിലോ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ കുടുംബങ്ങളെ പാരമ്പര്യത്തിൽ മുഴുകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് കഴിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല; അത് തനിക്കും ഗ്രഹത്തിനും പ്രയോജനപ്പെടുന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്.
| ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ | |
|---|---|
| കൊഞ്ചകൾ | ചോക്ലേറ്റ്, വാനില, പിങ്ക് |
| വെസൽ | സ്ട്രോബെറി ജാം, തേങ്ങ |
വൈവിധ്യമാർന്ന ആനന്ദങ്ങൾ: കൊഞ്ച, ബെസോ സ്പെഷ്യാലിറ്റികൾ
- **കൊഞ്ചാസ്**: മെക്സിക്കൻ കുടുംബങ്ങളിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായ ഈ ഹൃദ്യമായ ട്രീറ്റുകൾക്ക് ഡോനട്ടിൻ്റെ മെക്സിക്കൻ പതിപ്പിനോട് സാമ്യമുണ്ട്. മധുരമുള്ള, പഞ്ചസാര പേസ്റ്റ് ടോപ്പിംഗിനൊപ്പം, പലപ്പോഴും കടൽ ഷെൽ പാറ്റേൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത ഒരു പഫി ബ്രെഡ് ബേസ് അവ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഇനങ്ങളിൽ **ചോക്കലേറ്റ്**, **വാനില**, ഒരു ജനപ്രിയ **പിങ്ക് പതിപ്പ്** എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- **ബെസോസ്**: 'ബെസോസ് പ്രധാനമായും രണ്ട് കുക്കികളാണ്, സ്ട്രോബെറി ജാം**. പിന്നീട് അവ അധികമായി **ജാം** കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് **തേങ്ങാ** ധാരാളമായി വിതറി മധുരവും സംതൃപ്തിദായകവുമായ ഒരു ഘടന സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
| സ്പെഷ്യാലിറ്റി | വിവരണം | സുഗന്ധങ്ങൾ |
|---|---|---|
| കൊഞ്ച | ഷുഗർ ടോപ്പിംഗ് ഉള്ള പഫി ബ്രെഡ് | ചോക്ലേറ്റ്, വാനില, പിങ്ക് |
| ബെസോ | സ്ട്രോബെറി ജാമും തേങ്ങയും ഉള്ള കുക്കി സാൻഡ്വിച്ച് | ഞാവൽപ്പഴം |
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ: ഹിസ്പാനിക് കമ്മ്യൂണിറ്റിയിലെ രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കൽ
വൈവിധ്യമാർന്ന **വെഗനൈസ്ഡ് മെക്സിക്കൻ സ്വീറ്റ് ബ്രെഡുകൾ** വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ഹിസ്പാനിക് കമ്മ്യൂണിറ്റിയിൽ നിലവിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ വീഗൻ ബൈ വിക്ടോറിയസ് സഹായിക്കുന്നു. സസ്യാധിഷ്ഠിത ബദലുകളിലേക്കുള്ള മാറ്റം, സാധാരണയായി മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും മറ്റ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെയും ഉപഭോഗം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. നിർഭാഗ്യവശാൽ പല വീടുകളിലും വ്യാപകമായ പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം തുടങ്ങിയ സാധാരണ രോഗങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഈ സുപ്രധാന മാറ്റത്തിന് ഒരു പങ്കുണ്ട്.
- പ്രമേഹം മാനേജ്മെൻ്റ്: കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയുന്നത് പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അപകടസാധ്യതകൾ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- ഹൃദയാരോഗ്യം: മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും അനുബന്ധ ഹൃദ്രോഗങ്ങളും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
- മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം: സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതശൈലിക്ക് സംഭാവന നൽകുന്നു, അത് വ്യക്തികൾക്ക് മാത്രമല്ല, ഗ്രഹത്തിനും പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നു.
| ഇഷ്യൂ | മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം | വീഗൻ ഡയറ്റ് |
|---|---|---|
| കൊളസ്ട്രോൾ | ഉയർന്നത് | താഴ്ന്നത് |
| രക്തസമ്മർദ്ദം | പലപ്പോഴും വർദ്ധിച്ചു | സാധാരണയായി കുറച്ചു |
| പ്രമേഹ സാധ്യത | ഉയർന്നത് | താഴ്ന്നത് |
എ ജേർണി ഓഫ് പാഷൻ: കോർപ്പറേറ്റ് ജോലിയിൽ നിന്ന് വീഗൻ ബേക്കറി സംരംഭകനിലേക്ക്
എർവിൻ ലോപ്പസ്, വിക്ടോറിയയുടെ വീഗൻ്റെ പിന്നിലെ ഹൃദയവും ആത്മാവും, ക്ലാസിക്കുകളുടെ സത്തയും സ്വാദും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് എല്ലാ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കി പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ സ്വീറ്റ് ബ്രെഡ് സമർത്ഥമായി സസ്യാഹാരമാക്കി. ഇത് ആരോഗ്യകരം മാത്രമല്ല, സന്തോഷകരവുമാണെന്ന് കണ്ടെത്തുക. മെക്സിക്കൻ കുടുംബങ്ങളിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം പ്രചാരമുള്ള ബേക്കറിയിലെ കോഞ്ചകൾ മെക്സിക്കൻ ഡോനട്ടിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ് - പഞ്ചസാര പേസ്റ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചതും കടൽ ഷെല്ലുകളോട് സാമ്യമുള്ളതുമായ പഫ്ഫി ബ്രെഡ്. **ചോക്കലേറ്റ്**, **വാനില**,, **പിങ്ക്** തുടങ്ങിയ സുഗന്ധങ്ങളിൽ അവ വരുന്നു.
മറ്റൊരു പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റ് പാത്രമാണ്, സ്ട്രോബെറി ജാം കൊണ്ട് സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്ത രണ്ട് കുക്കികൾ, കൂടുതൽ സ്ട്രോബെറി ജാമിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു തേങ്ങാ പൂശൽ കൊണ്ട് തീർത്തു. ലോപ്പസ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഹിസ്പാനിക് സമൂഹത്തിനുള്ളിൽ, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം തുടങ്ങിയ പ്രബലമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ സസ്യാഹാര ഓപ്ഷനുകൾ നൽകുന്നതിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്. ആരോഗ്യത്തിനപ്പുറം, മൃഗങ്ങളുടെ കഷ്ടപ്പാടുകളും ഗ്രഹത്തിലെ സ്വാധീനവും കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ദൗത്യമാണിത്. VegFest-ലെ പിന്തുണയുള്ള കുടുംബവും വിശ്വാസത്തിൻ്റെ കുതിച്ചുചാട്ടവും കൊണ്ട്, എർവിൻ വ്യക്തിപരമായ പ്രതിസന്ധിയുടെ ഒരു നിമിഷത്തെ അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്ന ഒരു സസ്യാഹാര ബേക്കറിയാക്കി മാറ്റി, അത് ഇപ്പോൾ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ സമർപ്പണത്തിൻ്റെയും കാഴ്ചപ്പാടിൻ്റെയും തെളിവായി നിലകൊള്ളുന്നു.
| ജനപ്രിയ ബ്രെഡുകൾ | വിവരണം |
|---|---|
| കൊഞ്ച | കടൽച്ചെടിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള പഞ്ചസാര പേസ്റ്റുള്ള പഫി ബ്രെഡ് |
| പാത്രം | സ്ട്രോബെറി ജാം, തേങ്ങ പൂശുന്ന രണ്ട് കുക്കികൾ |
അന്തിമ ചിന്തകൾ
CAയിലെ സാന്താ അനയിലെ "വീഗൻ ബൈ വിക്ടോറിയസ്" പര്യവേക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ, ഇതൊരു ബേക്കറി മാത്രമല്ലെന്ന് വ്യക്തമാണ്; ഇത് ഹിസ്പാനിക് സമൂഹത്തിൻ്റെ ഹൃദയത്തിൽ മാറ്റത്തിൻ്റെയും അനുകമ്പയുടെയും ഒരു പ്രകാശഗോപുരമാണ്. എർവിൻ ലോപ്പസ് സ്ഥാപിച്ച, വീഗൻ ബൈ വിക്ടോറിയസ് പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ സ്വീറ്റ് ബ്രെഡുകളെ സസ്യാഹാരം ചെയ്തും ക്രൂരത ഇല്ലാതാക്കിയും ആനന്ദദായകവും മൃഗരഹിതവുമായ ബദലുകൾ സൃഷ്ടിച്ച് വിപ്ലവം സൃഷ്ടിക്കുകയാണ്.
ജനപ്രിയമായ "കോണുകൾ" മുതൽ സ്ട്രോബെറി ജാമും തേങ്ങാ കോട്ടിംഗും ഉള്ള രുചികരമായ അതുല്യമായ "പാത്രങ്ങൾ" വരെ, ആഹ്ലാദകരമായ, സീഷെൽ ആകൃതിയിലുള്ള മെക്സിക്കൻ ഡോനട്ടുകൾ വരെ, എർവിൻ വെറും ട്രീറ്റുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നില്ല; പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം തുടങ്ങിയ സാധാരണ ഭക്ഷണ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ അദ്ദേഹം നൽകുന്നു.
എർവിൻ്റെ കഥയും സഹിഷ്ണുതയുടെയും കുടുംബ പിന്തുണയുടെയും ഒന്നാണ്. ലൗകികമായ ഒരു ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച്, കുടുംബത്തിൻ്റെ പിന്തുണയിൽ നിന്നും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്താനുള്ള ആഗ്രഹത്തിൽ നിന്നും പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട് അദ്ദേഹം അജ്ഞാതമായ ഒരു ധീരമായ കുതിച്ചുചാട്ടം നടത്തി. വെജ്‌ഫെസ്റ്റിലെ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ അരങ്ങേറ്റം ഒരു വിജയകരമായ യാത്രയുടെ തുടക്കം കുറിച്ചു, അഭിനിവേശവും സ്ഥിരോത്സാഹവും മധുരമായ വിജയത്തിലേക്ക് നയിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ!
അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ സാന്താ അനയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, എന്തുകൊണ്ട് Vegan By Victoria's-ൽ നിർത്തിക്കൂടാ? ആധുനികവും ബോധപൂർവവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്കായി പുനർനിർമ്മിച്ച പരമ്പരാഗത രുചികളുടെ മാന്ത്രികത ആസ്വദിക്കൂ. ഇത് നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്കും ആരോഗ്യത്തിനും നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള വിജയമാണ്. കുറ്റബോധമില്ലാത്ത മാധുര്യത്തിൽ മുഴുകാൻ ഇതിലും മികച്ച മറ്റൊരു കാരണം എന്താണ്?
ഈ ഗംഭീരമായ യാത്രയിൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേർന്നതിന് നന്ദി. അടുത്ത തവണ വരെ, ജിജ്ഞാസയോടെ തുടരുക, അനുകമ്പയുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക!
