"Асуудал" хэсэг нь хүн төвтэй ертөнцөд амьтдын туулдаг өргөн тархсан, ихэвчлэн нуугдмал зовлонгийн хэлбэрүүдийг гэрэлтүүлдэг. Эдгээр нь зүгээр л харгислалын санамсаргүй үйлдэл биш, харин уламжлал, тохь тух, ашиг дээр суурилсан, мөлжлөгийг хэвийн болгож, амьтдын хамгийн үндсэн эрхийг үгүйсгэдэг илүү том системийн шинж тэмдэг юм. Аж үйлдвэрийн нядалгааны газраас эхлээд зугаа цэнгэлийн талбай, лабораторийн торноос эхлээд хувцасны үйлдвэрүүд хүртэл амьтад ихэвчлэн ариутгасан, үл тоомсорлосон эсвэл соёлын хэм хэмжээгээр зөвтгөгддөг хор хөнөөлд өртдөг.
Энэ хэсгийн дэд ангилал бүр нь хор хөнөөлийн өөр өөр давхаргыг илчилдэг. Бид нядалгаа, хорихын аймшиг, үслэг эдлэл, загварын цаана учирдаг зовлон, тээвэрлэлтийн үеэр амьтдад учирдаг гэмтлийг судалдаг. Бид үйлдвэрийн фермийн аж ахуйн практикийн нөлөөлөл, амьтдыг турших ёс зүйн зардал, цирк, амьтны хүрээлэн, далайн цэцэрлэгт хүрээлэнд амьтдыг мөлжихтэй тулгардаг. Манай гэрт ч гэсэн олон хамтрагч амьтад үл тоомсорлогдох, үржлийн хүчирхийлэл, хаягдалтай тулгардаг. Зэрлэг байгальд амьтдыг ихэвчлэн ашиг эсвэл тав тухтай байдлын нэрээр нүүлгэн шилжүүлж, агнаж, бараа бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг.
Эдгээр асуудлыг илрүүлснээр бид эргэцүүлэл, хариуцлага, өөрчлөлтийг уриалж байна. Энэ нь зөвхөн харгислалын тухай биш, харин бидний сонголт, уламжлал, үйлдвэрлэл нь эмзэг бүлгийнхнийг хэрхэн ноёрхох соёлыг бий болгосон тухай юм. Эдгээр механизмыг ойлгох нь тэдгээрийг задалж, энэрэн нигүүлсэх сэтгэл, шударга ёс, зэрэгцэн орших байдал нь бүх амьд биетүүдтэй харилцах харилцааг маань удирддаг дэлхий ертөнцийг бий болгох эхний алхам юм.
Steak бүр оройн оройн хоол нь илүү гүнзгий түүх ярьдаг. Шүүслэг стейкийн сэтгэлийг чиглүүлэх нь маргаангүй бөгөөд түүний хүрээлэн буй орчны нөлөөлөл нь ихэвчлэн нуугддаг. Энэ нийтлэл нь үхрийн махны үлдэгдэл үр дагаврыг илтгэж, нүүрстөрөгчийн ул мөр дээр шалгаж, биологийн улмаас, дэлхийн усны нөөцөд нөлөөлдөг. Маш тогтвортой газар тариалангийн арга, ургамал дээр суурилсан хувилбаруудыг авч үзэхэд та эрүүл мэндийн гарагийг дэмжиж байхдаа амттай хоол идэж болно. Таны хүнсний сонголтын жижиг өөрчлөлтүүд нь таны хавтангийн утга учиртай байгаль орчны дэвшилд хүргэж болзошгүй юм










