Тогтвортой хоол хүнс нь урт хугацааны экологийн үлдэгдэл, амьтны сайн сайхан байдал, амьтны сайн сайхан байдал, хүний сайн сайхан байдлыг бий болгодог хүнсний системийг бий болгоход анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Түүний үндсэн дээр амьтдад суурилсан бүтээгдэхүүн, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг бууруулж, хүрээлэн буй орчны хор хохирол учруулж болох ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэмийг бууруулдаг.
Энэ ангилал нь манай хавтан дээрх хоол хүнс нь цаг уурын өөрчлөлт, газрын доройтол, газрын доройтол, усны хомсдол, нийгмийн хомсдол, нийгмийн хомсдол. Энэ нь үйлдвэрийн газар тариалан эрхлэх, үйлдвэрлэлийн хүнсний үйлдвэрлэлд суурилсан үйлдвэрлэлд суурилсан сонголтыг харуулах нь практикт суурилсан сонголтыг илтгэнэ.
Байгалийн мэдлэгоос гадна ивээнвч, тогтвортой уй байл хэдий хэдий онгос бүхий, хүнс өмч, дэлхийн хүнсний аюулгүй байдлын асуудлууд танд хамаарах байдаг. Хоолны дэглэмийг хэрхэн даван туулах нь өсч хөгжсөн хүн амыг илүү үр дүнтэй тэжээхэд тусалдаг, өлсгөлөнгөө илүү үр дүнтэй болгоход хүргэдэг, олон янзын нийгэмлэгийн дунд тэжээллэг хоолонд шинээр хандах боломжтой.
Өдөр тутмын хоол хүнсний сонголтыг тогтвортой байдлын зарчмуудтай нийцүүлэх замаар энэ ангилал нь дэлбээгээс хамгаалж, амьдралыг хүндэл, амьдралыг хүндэлдэг, ирээдүйн үе үеийг дэмждэг.
Сүүн бүтээгдэхүүн бол олон хоолны дэглэмийн эзэлхүүн юм, гэхдээ тэдний үйлдвэрлэлд хүрээлэн буй орчны үзүүлбэр үзүүлдэг. Хүлэмжийн хий ялгаруулах, биологийн олон янз байдал, биологийн олон янз байдал, биологийн олон янз байдал, сүүн бүтээгдэхүүн алдагдах, сүүн бүтээгдэхүүн нь экологийн ул мөр үлдээдэг. Энэхүү нийтлэл нь ургамлын суурилсан сонголтууд, соёлтой, сүүн тариалангийн бүтээгдэхүүн, байгальд ээлтэй бүтээгдэхүүн, байгальд ээлтэй шинэлэг зүйлүүдийг судлахад эдгээр нийтлэлүүд гэрэлтдэг. Мэдээлэлтэй сонголтууд нь сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн төлбөрөө бууруулж, манай гаригийн хувьд илүү тогтвортой ирээдүйг дэмжиж байгааг олж мэдээрэй