Тогтвортой хоол хүнс нь урт хугацааны экологийн үлдэгдэл, амьтны сайн сайхан байдал, амьтны сайн сайхан байдал, хүний сайн сайхан байдлыг бий болгодог хүнсний системийг бий болгоход анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Түүний үндсэн дээр амьтдад суурилсан бүтээгдэхүүн, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг бууруулж, хүрээлэн буй орчны хор хохирол учруулж болох ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэмийг бууруулдаг.
Энэ ангилал нь манай хавтан дээрх хоол хүнс нь цаг уурын өөрчлөлт, газрын доройтол, газрын доройтол, усны хомсдол, нийгмийн хомсдол, нийгмийн хомсдол. Энэ нь үйлдвэрийн газар тариалан эрхлэх, үйлдвэрлэлийн хүнсний үйлдвэрлэлд суурилсан үйлдвэрлэлд суурилсан сонголтыг харуулах нь практикт суурилсан сонголтыг илтгэнэ.
Байгалийн мэдлэгоос гадна ивээнвч, тогтвортой уй байл хэдий хэдий онгос бүхий, хүнс өмч, дэлхийн хүнсний аюулгүй байдлын асуудлууд танд хамаарах байдаг. Хоолны дэглэмийг хэрхэн даван туулах нь өсч хөгжсөн хүн амыг илүү үр дүнтэй тэжээхэд тусалдаг, өлсгөлөнгөө илүү үр дүнтэй болгоход хүргэдэг, олон янзын нийгэмлэгийн дунд тэжээллэг хоолонд шинээр хандах боломжтой.
Өдөр тутмын хоол хүнсний сонголтыг тогтвортой байдлын зарчмуудтай нийцүүлэх замаар энэ ангилал нь дэлбээгээс хамгаалж, амьдралыг хүндэл, амьдралыг хүндэлдэг, ирээдүйн үе үеийг дэмждэг.
Ургамал суурилсан хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлэх нь урьдчилан сэргийлэх шинжлэх ухаан, тогтвортой байдал нь тэдний талд байдаг. Тэжээлийн үр дүн, хүнсний ногоо, ногоон үрийн тос, жимсгэнэ, ургамал, эд зүйл, тархах дуртай нь эрүүл мэндийн хэрэгсэлээр эрүүл мэндийн ашиг тусийг нь биелүүлэх хүчтэй хослолуудыг эрүүл мэндийн ашиг тустай бөгөөд эрүүл мэндийн гүнзгийлэнэ. Махны хэрэглээг алдаршуулсан соёлын уламжлал, судалгааны туршлага нь тэнцвэртэй ургамал дээр суурилсан хоол хүнс нь хүний эрүүл мэндэд тустай байдаг. Архаг өвчнийг бууруулах, ухрах чадварыг сайжруулах эрсдлийг бууруулж, ухрах чадварыг сайжруулах, энэ амьдралын хэв маягийг сайжруулах, энэ амьдралын хэв маягийг бид хоол тэжээлийн талаар хэрхэн бодож байна. Энэ нийтлэлд үйлдвэрлэгдэх, тэжээлийн дутагдалтай, тэжээлийн дутагдалтай байх нь батлагдсан, тэжээлийн дутагдалтай байдаг. Бие махбодь эсвэл гаригийн ирээдүйд байх эсэхээ хадгалдаг, ургамал таних нь таны хийсэн хамгийн их нөлөөллийн шийдвэрүүдийн нэг юм