Загаснууд бол өвдөлт мэдрэх чадваргүй, мэдрэмжгүй амьтад гэсэн санаа нь загасчлал болон усан сангийн аж ахуй эрхлэхэд удаан хугацаанд нөлөөлсөөр ирсэн. Гэсэн хэдий ч сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны судалгаанууд энэ ойлголтыг үгүйсгэж, загас нь өвдөлт мэдрэхэд шаардлагатай мэдрэлийн болон зан үйлийн механизмтай болохыг баттай нотолж байна. Энэхүү илчлэлт нь биднийг жил бүр тэрбум тэрбум загасны зовлонд хүргэдэг арилжааны загасчлал, амралт зугаалгын загасчлал, загасны аж ахуйн ёс зүйн үр дагавартай нүүр тулахад хүргэдэг.
Загасны өвдөлтийн шинжлэх ухаан
Мэдрэлийн нотолгоо
Загаснууд нь хөхтөн амьтдынхтай төстэй хортой эсвэл аюултай өдөөлтийг илрүүлдэг тусгай мэдрэхүйн рецепторууд болох ноцицепторуудтай байдаг. Эдгээр ноцицепторууд нь загасны мэдрэлийн системийн салшгүй хэсэг бөгөөд механик, дулааны болон химийн хортой өдөөлтийг илрүүлэх чадвартай. Олон тооны судалгаагаар загаснууд бие махбодийн гэмтэлд өвдөлтийн мэдрэмжийг тусгасан физиологийн болон зан үйлийн хариу урвалаар хариу үйлдэл үзүүлдэг болохыг баттай нотолгоо болгосон. Жишээлбэл, солонгон хулд загастай холбоотой судалгаагаар хүчил эсвэл халуун температур зэрэг хортой өдөөлтөд өртөх үед загас кортизолын түвшин нэмэгдэж, стресс, өвдөлтийг илтгэдэг бөгөөд зан үйлийн мэдэгдэхүйц өөрчлөлттэй байдаг болохыг тогтоожээ. Эдгээр зан үйлийн хариу урвалд өртсөн хэсгийг гадаргуу дээр үрэх эсвэл тогтворгүй сэлэх, сэтгэлийн хямралтай нийцсэн зан үйл, таагүй байдлыг арилгах санаатай оролдлого орно. Эдгээр стрессийн маркерууд байгаа нь загас өвдөлтийг мэдрэхэд шаардлагатай мэдрэлийн замтай гэсэн маргааныг хүчтэй дэмждэг.
Зан үйлийн үзүүлэлтүүд
Физиологийн нотолгооноос гадна загаснууд өвдөлт мэдрэх чадварынх нь талаар илүү гүнзгий ойлголт өгөх олон төрлийн нарийн төвөгтэй зан үйлийг үзүүлдэг. Гэмтсэн эсвэл хортой өдөөлтөд өртсөний дараа загас ихэвчлэн хооллох нь буурч, сульдаж, амьсгалын хэмжээ ихэсдэг бөгөөд энэ бүхэн нь таагүй байдал эсвэл сэтгэлийн хямралын шинж тэмдэг юм. Эдгээр өөрчлөгдсөн зан үйл нь энгийн рефлексийн үйлдлээс давж гардаг бөгөөд энэ нь загас зүгээр л өдөөлтөд хариу үйлдэл үзүүлэхийн оронд өвдөлтийг ухамсартайгаар мэдэрч байгааг харуулж байна. Цаашилбал, морфин зэрэг өвдөлт намдаах эмүүдтэй холбоотой судалгаагаар өвдөлт намдаах эмээр эмчилсэн загас хооллохоо үргэлжлүүлэх, стрессийн шинж тэмдэг буурах зэрэг хэвийн зан төлөвтөө эргэн ордог болохыг харуулсан. Энэхүү сэргэлт нь бусад олон сээр нуруутан амьтдын нэгэн адил загас нь хөхтөн амьтдын нэгэн адил өвдөлтийг мэдрэх чадвартай гэсэн мэдэгдлийг улам бүр нотолж байна.
Загаснууд өвдөлтийг мэдэрч, хариу үйлдэл үзүүлэхэд шаардлагатай биологийн механизмтай гэсэн дүгнэлтийг мэдрэлийн болон зан үйлийн нотолгоонууд хоёулаа дэмжиж байгаа бөгөөд энэ нь зүгээр л рефлексээр удирддаг организм гэсэн хуучирсан үзэл бодлыг үгүйсгэж байна.
Загас дахь өвдөлт ба айдсын нотолгоо: Өсөн нэмэгдэж буй судалгааны материалууд хуучин таамаглалыг сорьж байна
Applied Animal Behavior Science сэтгүүлд нийтлэгдсэн нэгэн судалгаагаар өвдөлттэй халуунд өртсөн загас айдас, болгоомжлолын шинж тэмдэг илэрдэг болохыг тогтоосон бөгөөд энэ нь загас зөвхөн өвдөлт мэдэрээд зогсохгүй түүнийгээ санаж байдаг гэсэн ойлголтыг онцолж байна. Энэхүү шинэлэг судалгаа нь загас болон тэдний өвдөлт мэдрэх чадварын талаарх удаан хугацааны таамаглалыг үгүйсгэсэн нотолгооны хүрээг өргөжүүлэхэд хувь нэмэр оруулж байна.
Белфастын Хатан хааны их сургуулийн судлаачдын хийсэн чухал судалгаануудын нэг нь загаснууд бусад амьтдын нэгэн адил өвдөлтөөс зайлсхийх чадвартай болохыг харуулсан. Судалгааны тэргүүлэх эрдэмтэн Ребекка Данлоп “Энэхүү судалгаагаар загасны өвдөлтөөс зайлсхийх нь рефлексийн хариу үйлдэл биш, харин өөр өөр нөхцөл байдалд тохируулан сурч, санаж, дасан зохицдог болохыг харуулж байна. Тиймээс, хэрэв загас өвдөлтийг мэдэрч чадвал загасчлахыг харгис хэрцгий бус спорт гэж үзэх боломжгүй” гэж тайлбарлав. Энэхүү олдвор нь загасчлах ёс зүйн талаар чухал асуултуудыг хөндөж, нэгэн цагт хор хөнөөлгүй гэж үздэг байсан дадал зуршил нь үнэхээр их зовлон зүдгүүр учруулж болзошгүйг харуулж байна.
Үүнтэй адил Канадын Гуэлфийн Их Сургуулийн судлаачид загас хөөж байхдаа айдас мэдэрдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн судалгаа хийсэн бөгөөд тэдний хариу үйлдэл нь энгийн рефлексээс давсан болохыг харуулж байна. Ахлах судлаач доктор Дункан "Загаснууд айдаг бөгөөд ... тэд айхгүй байхыг илүүд үздэг" гэж хэлээд загас нь бусад амьтдын нэгэн адил сэтгэл хөдлөлийн нарийн төвөгтэй хариу үйлдэл үзүүлдэг болохыг онцолсон. Энэхүү олдвор нь загасыг зөн совингоор удирддаг амьтан гэж үздэгийг үгүйсгээд зогсохгүй тэдний айх чадвар, стресстэй нөхцөл байдлаас зайлсхийх хүслийг онцолж, тэдний сэтгэл хөдлөл, сэтгэл зүйн сайн сайхан байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатайг улам бүр онцолж байна.
Британийн засгийн газрын зөвлөх байгууллага болох Фермийн амьтдын сайн сайхны хороо (FAWC) 2014 оны тайландаа "Загаснууд хортой өдөөлтийг илрүүлж, хариу үйлдэл үзүүлэх чадвартай бөгөөд FAWC нь тэд өвдөлт мэдэрдэг гэсэн шинжлэх ухааны улам бүр нэмэгдэж буй зөвшилцлийг дэмжиж байна" гэж баталсан. Энэхүү мэдэгдэл нь загаснууд хортой өдөөлтийг мэдрэх чадвартай болохыг харуулсан судалгааны тоо нэмэгдэж байгаатай нийцэж байгаа бөгөөд загасыг өвдөлт мэдрэх чадварыг удаан хугацаанд үгүйсгэж ирсэн хуучирсан үзэл бодлыг няцааж байна. Загас өвдөлт мэдэрч чадна гэдгийг хүлээн зөвшөөрснөөр FAWC нь эдгээр усны амьтдыг шинжлэх ухааны судалгаа болон хүний өдөр тутмын үйл ажиллагаанд хэрхэн харьцдагийг дахин үнэлэхийг уриалж, өргөн хүрээний шинжлэх ухааны нийгэмлэгтэй нэгдэж байна.
Загасны танин мэдэхүйн чадвар болон мэдрэхүйн мэдрэмжийн талаарх 200 орчим судалгааны ажлыг хянасан Маккуори Их Сургуулийн доктор Кулум Браун загасыг уснаас гаргахад стресст орох нь хүний живэхээс ч илүү байж магадгүй гэж үзэж байгаа бөгөөд учир нь тэд амьсгалж чадахгүйгээсээ болж удаан хугацаанд, удаан үхдэг. Энэ нь загастай илүү хүнлэг харьцахын ач холбогдлыг онцолж байна.
Доктор Кулум Браун судалгаандаа үндэслэн загас нь танин мэдэхүйн болон зан үйлийн хувьд нарийн төвөгтэй амьтад тул өвдөлт мэдрэх чадваргүйгээр амьдарч чадахгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Тэрээр мөн хүмүүсийн загасанд үзүүлж буй харгислалын түвшин үнэхээр гайхалтай гэдгийг онцолжээ.
Арилжааны загасчлалын харгислал
Загас барих болон хэт их загасчлах
Трал загасчлах, урт загасчлах зэрэг арилжааны загасчлалын арга нь үндсэндээ хүнлэг бус бөгөөд далайн амьтдад асар их зовлон учруулдаг. Трал загасчлах үед том торыг далайн ёроолоор чирж, замдаа таарсан бүх зүйлийг, түүний дотор загас, сээр нуруугүй амьтад, эмзэг далайн амьтдыг ялгаварлан гадуурхахгүй барьж авдаг. Урт загасчлах буюу өгөөшний дэгээг хэдэн милийн урттай асар том олс дээр байрлуулсан нь далайн шувууд, яст мэлхий, акул зэрэг зорилтот бус загасыг орооцолдуулдаг. Эдгээр аргаар барьсан загасыг ихэвчлэн удаан хугацаанд амьсгал боогдох эсвэл бие махбодийн хүнд гэмтэлд өртдөг. Байхгүй загасыг санамсаргүйгээр барих нь энэхүү харгислалыг улам хүндрүүлж, жил бүр сая сая далайн амьтдын шаардлагагүй үхэлд хүргэдэг. Загас, устаж үгүй болох аюулд орсон далайн амьтад зэрэг эдгээр зорилтот бус загасыг ихэвчлэн үхсэн эсвэл үхэж үрэгддэг нь далайн биологийн олон янз байдалд үзүүлэх сүйрлийн нөлөөллийг улам бүр нэмэгдүүлдэг.
Нядалгааны дадал
Хүний хэрэглээнд зориулж барьсан загасыг нядалах нь ихэвчлэн хүнлэг бус зан үйлийг агуулдаг. Гайхалтай эсвэл өвдөлт намдаах бусад процедурт хамрагдаж болох хуурай газрын амьтдаас ялгаатай нь загасыг ихэвчлэн гэдэс дотрыг нь таслах, цусыг нь гаргах эсвэл ухаантай байхдаа амьсгал боогдуулахаар үлдээдэг. Энэ үйл явц нь төрөл зүйл, нөхцөл байдлаас хамааран хэдэн минутаас бүр хэдэн цаг хүртэл үргэлжилж болно. Жишээлбэл, олон загасыг заламгай нь агааргүй болж уснаас татаж, дараа нь цаашид хор хөнөөл учруулдаг. Зохицуулалтын тогтвортой хяналт байхгүй тохиолдолд эдгээр журам нь загасны зовлон шаналах чадвар болон тэдний туулж буй биологийн стрессийг үл тоомсорлодог тул маш харгис байж болно. Загасыг стандартчилагдсан, хүнлэг нядалах аргууд байхгүй байгаа нь бүх амьд биетийг ёс зүйтэй харьцах хэрэгцээг улам бүр хүлээн зөвшөөрч байгаа хэдий ч тэдний сайн сайхан байдлыг үл тоомсорлож байгааг харуулж байна.
Эдгээр дадал зуршил нь арилжааны загасчлалаас үүдэлтэй ёс зүй, экологийн томоохон сорилтуудыг тусгасан бөгөөд энэ салбарт тогтвортой, хүмүүнлэг хувилбаруудад илүү их анхаарал хандуулах шаардлагатай болж байна.
Загасны аж ахуй дахь ёс зүйн асуудлууд
Хэт ачаалал ба стресс
Загасны аж ахуй буюу аквакультур нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэлийн хамгийн хурдацтай хөгжиж буй салбаруудын нэг боловч ёс зүйн ноцтой асуудалтай тулгардаг. Олон аквакультурын байгууламжид загасыг хэт ачаалалтай аквариум эсвэл хашаанд байлгадаг нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлын янз бүрийн асуудалд хүргэдэг. Эдгээр хязгаарлагдмал орон зайд загасны нягтрал өндөр байгаа нь байнгын стрессийн орчинг бүрдүүлдэг бөгөөд хувь хүмүүсийн хоорондын түрэмгийлэл түгээмэл байдаг бөгөөд загаснууд орон зай, нөөцийн төлөө өрсөлдөхдөө өөрийгөө гэмтээх эсвэл гэмтээх хандлагатай байдаг. Энэхүү хэт ачаалал нь загасыг өвчний дэгдэлтэд илүү өртөмтгий болгодог, учир нь ийм нөхцөлд эмгэг төрүүлэгчид хурдан тархдаг. Эдгээр дэгдэлтийг зохицуулахын тулд антибиотик болон химийн бодис хэрэглэх нь ёс зүйн асуудлыг улам хүндрүүлдэг, учир нь эдгээр бодисыг хэт их хэрэглэх нь загасны эрүүл мэндэд аюул учруулаад зогсохгүй антибиотикт тэсвэртэй болоход хүргэж, эцэст нь хүний эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг. Эдгээр нөхцөл байдал нь эрчимтэй загасны аж ахуйн системийн төрөлхийн харгислалыг онцолж байгаа бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэлийг хамгийн их байлгахын тулд амьтдын сайн сайхан байдлыг алдагдуулдаг.
Хүнлэг бус ургац хураалт
Загасны аж ахуйд ашигладаг загас агнуурын аргууд нь салбарт харгислалын давхаргыг нэмж өгдөг. Нийтлэг аргууд нь загасыг цахилгаанаар гайхшруулах эсвэл нүүрстөрөгчийн давхар ислийн өндөр концентрацид өртүүлэх явдал юм. Хоёр арга хоёулаа загасыг нядалгааны өмнө ухаангүй болгох зорилготой боловч судалгаагаар тэдгээр нь ихэвчлэн үр дүнгүй болохыг харуулж байна. Үүний үр дүнд загас үхэхээсээ өмнө удаан хугацааны турш тарчлаан зовж шаналдаг. Цахилгаан гайхшруулах үйл явц нь ухаан алдахад хүргэж, загасыг ухаан алдаж, нядалгааны явцад өвдөлт мэдэрдэг. Үүнтэй адил нүүрстөрөгчийн давхар исэлд өртөх нь хүчилтөрөгчийн дутагдалтай орчинд загас амьсгалахад хэцүү байдаг тул хүнд таагүй байдал, стресс үүсгэдэг. Фермийн загасыг нядалгааны тогтвортой, найдвартай хүмүүнлэг аргууд дутагдалтай байгаа нь загасны зовж шаналах чадварыг харгалзан үздэггүй тул загасны аж ахуйд ёс зүйн томоохон асуудал хэвээр байна.
Та юу хийж чадах вэ
Загасыг сэрээнээс нь холдуулна уу. Шинжлэх ухааны нотолгооны улам бүр нэмэгдэж байгааг бид харж байгаачлан загас бол сэтгэл хөдлөл, өвдөлтгүй гэж үздэг байсан ухаангүй амьтад биш юм. Тэд бусад амьтдын адил айдас, стресс, зовлонг гүн гүнзгий мэдэрдэг. Загасчлах дадал зуршлаас эсвэл хязгаарлагдмал орчинд байлгаснаас үл хамааран тэдэнд учирсан харгислал нь зөвхөн шаардлагагүй төдийгүй хүнлэг бус юм. Веган хоолтон болох зэрэг ургамлын гаралтай амьдралын хэв маягийг сонгох нь энэхүү хор хөнөөлд хувь нэмэр оруулахаа болих нэг хүчтэй арга юм.
Веганизмыг хүлээн авснаар бид загас зэрэг бүх амьд биетүүдийн зовлонг багасгах замаар амьдрах ухамсартай шийдвэр гаргадаг. Ургамлын гаралтай хувилбарууд нь амьтны мөлжлөгтэй холбоотой ёс зүйн асуудалгүйгээр амттай, тэжээллэг сонголтыг санал болгодог. Энэ бол бидний үйлдлийг энэрэн нигүүлсэхүй, амьдралыг хүндэтгэхтэй уялдуулж, гарагийн амьтдын сайн сайхан байдлыг хамгаалах сонголт хийх боломжийг олгодог боломж юм.
Веган хоолтон болох нь зөвхөн тавган дээрх хоолтой холбоотой биш; энэ нь бидний эргэн тойрон дахь ертөнцөд үзүүлэх нөлөөллийнхөө хариуцлагыг хүлээх тухай юм. Загасыг сэрээнээс нь салгаснаар бид том, жижиг гэлтгүй бүх амьтдыг хүртэх ёстой сайхан сэтгэлээр харьцах ирээдүйг дэмжиж байна. Өнөөдөр веган хоолтон болох талаар суралцаж, илүү энэрэнгүй, тогтвортой ертөнц рүү чиглэсэн хөдөлгөөнд нэгдээрэй.
