Олон хоолны дэглэмийн үндэс суурь бөгөөд амин чухал тэжээлийн эх үүсвэр болох сүү нь сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд ашигладаг байгалийн гаралтай болон синтетик дааврууд байдаг тул хяналтад өртөж байна. Эстроген, прогестерон, инсулин төст өсөлтийн хүчин зүйл 1 (IGF-1) зэрэг эдгээр дааврууд нь хүний дааврын тэнцвэрт байдалд үзүүлэх нөлөөллийн талаар санаа зовнилыг төрүүлж байна. Судалгаанаас харахад эдгээр нэгдлүүдэд удаан хугацаагаар өртөх нь сарын тэмдгийн мөчлөгийн гажиг, нөхөн үржихүйн асуудал, тэр ч байтугай даавартай холбоотой хорт хавдар зэрэг асуудлуудад нөлөөлж болзошгүй юм. Энэхүү нийтлэлд эдгээр асуудлын цаад шинжлэх ухааныг гүнзгийрүүлэн судалж, сүүнээс гаргаж авсан дааврууд нь хүний дотоод шүүрлийн системтэй хэрхэн харилцан үйлчилдэгийг судалж, эрсдэлийг бууруулахыг эрмэлздэг хүмүүст дааваргүй эсвэл органик сонголтыг сонгох практик зөвлөгөөг өгөх болно










