Humane Foundation баг

Сүүлийн жилүүдэд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээр баялаг хоолны дэглэмийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийн талаарх санаа зовоосон асуудал улам бүр нэмэгдэж байна. Эдгээр хоолны дэглэм нь ихэвчлэн их хэмжээний уураг, төмөр болон бусад шим тэжээлийг агуулдаг боловч ерөнхий эрүүл мэндэд нөлөөлж болох тодорхой витамины дутагдалд хүргэж болзошгүй юм. Эдгээр болзошгүй дутагдлыг ойлгох нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээр баялаг хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл дагаж мөрдөж байгаа хүн бүрт чухал юм. 1. Витамин С-ийн дутагдал Витамин С буюу аскорбины хүчил нь коллагены нийлэгжилт, төмрийн шингээлт, дархлааны системийг дэмжих зэрэг олон тооны бие махбодийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэхүү чухал тэжээллэг бодис нь олон жимс, хүнсний ногоонд элбэг байдаг боловч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь ерөнхийдөө их хэмжээний С витамин өгдөггүй. Үүний үр дүнд, хоолны дэглэм нь голчлон амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрддэг хүмүүс хангалттай хэмжээний ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэхгүй бол С витамины дутагдалд орох эрсдэлтэй тулгарч болзошгүй юм. Витамин С нь коллагены нийлэгжилтэд чухал үүрэгтэй бөгөөд энэ нь ..

Амьтны эрхийн төлөөх идэвхжил нь фермийн амьтдын хувьд утга учиртай өөрчлөлтийг бий болгож, хуучирсан зан үйлийг эсэргүүцэж, илүү энэрэнгүй ирээдүйг дэмжиж байна. Үйлдвэрийн фермийн харгислалын талаарх мэдлэг нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан идэвхтнүүд тайван жагсаал, хууль тогтоох эрх мэдлийг дэмжих, ургамалд суурилсан амьдрал, олон нийтийн боловсролоор дамжуулан ёс зүйн хувилбаруудыг дэмжиж байна. Орон нутгийн байгууллагуудыг дэмжихээс эхлээд олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслийг ашиглах, амьтдыг мөлждөг компаниудыг бойкотлох хүртэл эдгээр хүчин чармайлт нь хувь хүмүүсийг арга хэмжээ авахад урам зориг өгөхийн зэрэгцээ салбарыг дахин хэлбэржүүлж байна. Энэхүү нийтлэлд амьтдын сайн сайхан байдлыг өөрчилж, өөрийнхөө өмнөөс ярьж чадахгүй хүмүүсийн төлөө өөрчлөлт хийхэд хүмүүсийг чадавхжуулах үр дүнтэй стратегийг онцолсон болно

Мах нь уураг, шим тэжээлийн агууламжаараа үнэлэгддэг тул олон үеийн турш хоолны дэглэмийн үндсэн бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн. Гэсэн хэдий ч улам бүр нэмэгдэж буй судалгаагаар махан бүтээгдэхүүн, ялангуяа улаан болон боловсруулсан сортуудыг хэрэглэхтэй холбоотой эрүүл мэндийн болзошгүй эрсдлийг онцолж байна. Зүрхний өвчин, хорт хавдартай холбоотой байдлаас эхлээд антибиотикт тэсвэртэй байдал, дааврын тэнцвэргүй байдал, хоол хүнсээр дамжих өвчин гэх мэт орчин үеийн махны хэрэглээний үр дагавар нь улам бүр нягт нямбай ажиглагдаж байна. Байгаль орчин, ёс зүйн асуудлуудтай хослуулан эдгээр олдворууд олон хүнийг хоолны дэглэмийн зуршлаа дахин бодоход хүргэж байна. Энэхүү нийтлэлд эдгээр эрсдлийн цаад нотолгоог судалж, хувийн эрүүл мэнд, тогтвортой ирээдүйг дэмжих тэнцвэртэй сонголт хийх удирдамжийг санал болгож байна

Веганизм нь бусдыг ойлгох, тогтвортой байдал, ёс зүйн ухамсартай амьдрах гүнзгий өөрчлөлтийг илэрхийлдэг. Ургамлын гаралтай сонголтыг нэн тэргүүнд тавьснаар хувь хүмүүс амьтдад учрах хор хөнөөлийг мэдэгдэхүйц бууруулж, хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулж, хувийн сайн сайхан байдлыг сайжруулж чадна. Энэхүү амьдралын хэв маяг нь хоолны дэглэмээс давсан бөгөөд хоол хүнс, хувцас хунар, өдөр тутмын бүтээгдэхүүний талаар ухамсартай шийдвэр гаргах замаар илүү энэрэнгүй ертөнцийг бий болгох амлалт юм. Энэхүү хөдөлгөөн дэлхий даяар өргөжин тэлэхийн хэрээр уур амьсгалын өөрчлөлт, амьтны сайн сайхан байдал зэрэг тулгамдсан асуудлуудыг шийдвэрлэхийн зэрэгцээ бүх амьд биетийг хүндэтгэсэн үнэт зүйлстэй уялдуулахын хүчийг онцолж байна

Амьтдыг харгислах явдал дэлхий даяар үргэлжилж буй ноцтой асуудал бөгөөд тоо томшгүй олон амьтдыг үл тоомсорлох, орхих, санаатайгаар хорлох зэргээр асар их зовлон зүдгүүр учруулж байна. Хууль сахиулах байгууллагууд хэргийг мөрдөн шалгах, гэмт хэрэгтнүүдийг яллах, эмзэг бүлгийн амьтдын сайн сайхан байдлыг хамгаалах замаар энэхүү шударга бус явдалтай тэмцэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдний ажил нь эдгээр хамгаалалтгүй хохирогчдод шударга ёсыг эрэлхийлэхээс гадна ирээдүйд харгислалын үйлдлээс урьдчилан сэргийлэх саад тотгор болдог. Энэхүү нийтлэлд хууль сахиулах байгууллагуудын амьтдыг хүчирхийлэхтэй тэмцэх зайлшгүй хүчин чармайлтыг нарийвчлан авч үзэх бөгөөд тэдний үйл ажиллагаа явуулж буй хууль эрх зүйн хүрээ, мөрдөн байцаалт, яллах ажиллагааны явцад тулгардаг бэрхшээлүүд, амьтдын сайн сайхны байгууллагуудтай түншлэлийн ач холбогдлыг судлах болно. Амьтдыг хамгаалах, хариуцлага хүлээх үүрэг амлалтыг нь ойлгосноор бид бүх амьд биетүүдэд аюулгүй нийгэмлэг бий болгох тэдний эрхэм зорилгыг илүү сайн дэмжиж чадна

Хямд мах, сүүн бүтээгдэхүүн хямдхан мэт санагдаж болох ч тэдний жинхэнэ өртөг нь үнээс хамаагүй давсан байдаг. Тааламжтай боломжийн цаана эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчин, амьтны сайн сайхан байдалд үзүүлэх далд нөлөөллийн цуваа нуугдаж байна. Ой модыг устгах, хүлэмжийн хийн ялгаруулалтаас эхлээд антибиотикт тэсвэртэй байдал, ёс зүйгүй газар тариалангийн практик хүртэл эдгээр салбарууд тогтвортой байдлаас илүү ашгийг нэн тэргүүнд тавьдаг. Энэхүү нийтлэлд хямд мах, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн үл үзэгдэх үр дагаврыг дэлгэж, мэдээлэлтэй сонголтууд нь эрүүл гараг, амьтдыг ёс зүйтэй харьцах, бүх хүний сайн сайхан байдлыг сайжруулах замыг хэрхэн нээж өгч болох талаар ойлголт өгөх болно

Веган хоолны дэглэм нь арьсны эрүүл мэндийг сайжруулж, хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдтэй байгалийн аргаар тэмцэх хүчирхэг аргыг санал болгодог. Антиоксидант, витамин, чухал тосны хүчлээр баялаг, шим тэжээлээр баялаг ургамлын гаралтай хоол хүнсэнд анхаарлаа төвлөрүүлснээр та коллагены үйлдвэрлэлийг дэмжиж, чийгшлийг сайжруулж, исэлдэлтийн стрессээс хамгаалж чадна. Жимс, хүнсний ногоо, самар, үр, бүхэл үр нь үрэвсэл, улайлтыг багасгахын зэрэгцээ гэрэлтсэн арьсны өнгийг бүрдүүлэх үндсэн материал болдог. Цэвэр арьснаас эхлээд уян хатан чанар сайжирч, үрчлээ багасдаг тул веган амьдралын хэв маягийг баримтлах нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулаад зогсохгүй залуу, гэрэлтсэн арьстай болоход үр дүнтэй арга юм

Аж үйлдвэрийн мах, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн гол тулгуур болсон үйлдвэрийн ферм нь амьтны сайн сайхан байдал, олон нийтийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж байгаад улам бүр шүүмжлэлд өртөж байна. Амьтдыг зүй бусаар харьцахтай холбоотой ёс зүйн асуудлаас гадна эдгээр үйл ажиллагаа нь зооноз өвчин, антибиотикт тэсвэртэй байдал, хоол хүнсээр дамжих өвчний халуун цэг болж, хүний эрүүл мэндэд ноцтой эрсдэл учруулж байна. Хэт их ачаалалтай нөхцөл байдал, эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй байдал, антибиотикийг хэт их хэрэглэх нь амьтдад хор хөнөөл учруулаад зогсохгүй Salmonella, E. coli зэрэг аюултай эмгэг төрүүлэгчдийг хүнсний хангамжийг бохирдуулах замыг бий болгодог. Энэхүү нийтлэлд үйлдвэрийн фермүүдэд амьтдыг харгислах болон түүний олон нийтийн эрүүл мэндэд үзүүлэх өргөн хүрээтэй үр дагаврын хоорондын холбоог судалж, хүнсний үйлдвэрлэлд илүү аюулгүй, энэрэнгүй хандлагыг дэмжих боломжит шийдлүүдийг онцолсон болно

Хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр мэдээлэх нь үйлдвэрийн фермийн далд бодит байдал болон эдгээр үйл ажиллагааны хүрээнд амьтдад өргөн тархсан харгислалыг илчлэх хүчирхэг хэрэгсэл болж гарч ирсэн. Нууц мөрдөн байцаалт, баримтат кино, вирусын кампанит ажлын тусламжтайгаар сэтгүүлчид болон идэвхтнүүд амьтдын туулж буй хүнд хэцүү нөхцөл байдал болох давчуу орон зай, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй орчин, сайн сайхан байдлаас илүү ашиг орлогыг чухалчилдаг харгис хэрцгий үйлдлүүдэд анхаарлаа хандуулсан. Эдгээр илчлэлтүүд нь олон нийтийн дургүйцлийг төрүүлээд зогсохгүй хэрэглэгчдийн сонголтод нөлөөлж, бодлого боловсруулагчдыг шинэчлэл хийхийг шахаж байна. Мэдлэгийг нэмэгдүүлж, хариуцлагатай байдлыг дэмжсэнээр хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл нь ёс зүйгүй үйлдлийг эсэргүүцэх, хүнсний үйлдвэрлэлд илүү хүмүүнлэг хандлагыг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг

Ферм дээр амьтдыг харгислах нь сэтгэл зүйн хувьд алс холын нөлөө үзүүлдэг, ихэвчлэн орхигддог асуудал юм. Ил харагдахуйц бие махбодийн хор хөнөөлөөс гадна фермийн амьтад үл тоомсорлогдох, хүчирхийлэх, хязгаарлах зэргээс болж асар их сэтгэл санааны зовлон эдэлдэг. Эдгээр ухамсартай амьтад архаг стресс, айдас, түгшүүр, сэтгэл гутралыг мэдэрдэг бөгөөд энэ нь тэдний байгалийн зан байдал, нийгмийн холбоог алдагдуулдаг нөхцөл байдлыг бий болгодог. Иймэрхүү зүй бус харьцаа нь тэдний амьдралын чанарыг бууруулаад зогсохгүй эрчимжүүлсэн газар тариалангийн практиктай холбоотой ёс зүйн тулгамдсан асуудлыг хөнддөг. Фермийн амьтдыг харгислах сэтгэл зүйн хохирлыг шийдвэрлэснээр бид хүнлэг харьцах, хөдөө аж ахуйд илүү тогтвортой хандлагыг дэмжих энэрэнгүй халамжийн стандартыг бий болгохыг шаардаж чадна