Махны үйлдвэрлэлийн хөл хөдөлгөөн ихтэй ертөнцөд цацагт хяруул тахиа, гахай, үнээ зэрэг илүү алдартай шувуудын сүүдэрт үлддэг. Гэсэн хэдий ч баярын найр, хоолны газрын лангууны ард эдгээр ухаалаг, мэдрэмтгий шувуудын туулсан зовлонгийн аймшигт түүх нуугдаж байдаг. Хязгаарлагдмал хорих ангиас эхлээд хүнд хэцүү журам хүртэл аж үйлдвэрийн фермийн цацагт хяруулын зовлон асар их уй гашуугийн түүхийг дэлгэн харуулдаг. Энэхүү эссэ нь цацагт хяруулын үйлдвэрлэлийн нарийн төвөгтэй байдлыг гүнзгийрүүлэн судалж, тэдний туулж буй зовлон зүдгүүрийг гэрэлтүүлж, тэднийг эмчлэхэд илүү энэрэнгүй хандлагыг уриалдаг.
Цацагт хяруулыг үйлдвэрт ургуулдаг уу?
Цацагт хяруулыг олон тохиолдолд үйлдвэрийн аргаар ургуулдаг. Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь үйлдвэрлэлийн үр ашиг, ашгийг нэмэгдүүлэхийн тулд олон тооны амьтдыг давчуу, ихэвчлэн ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөлд хорихыг хэлнэ. Цацагт хяруулын хувьд үйлдвэрлэлийн фермийн үйл ажиллагаа нь үржлээс эхлээд байр, тэжээл хүртэл тэдний амьдралын бүхий л талыг хянадаг. Энэхүү эрчимтэй менежмент нь өсөлтийн хурдыг хурдасгаж, хүний хэрэглээнд зориулж илүү том шувуу гаргах зорилготой юм.
Үйлдвэрийн фермүүдэд цацагт хяруулыг ихэвчлэн хэт их ачаалалтай амбаарт эсвэл дотор хашаанд үржүүлдэг тул тэжээл хайх, үүрлэх зэрэг байгалийн зан үйл хийх зайгүй болдог. Эдгээр нөхцөл байдал нь бие махбодийн таагүй байдал, стресс, өвчинд өртөмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад, олон хүнтэй сүргийн дунд гэмтэл бэртэл, түрэмгий зан авир гаргахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хошуу тайрах, хөлийн хурууг тайрах зэрэг аргуудыг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд энэ нь шувуудад улам бүр зовлон шаналал, өвдөлт үүсгэдэг.
Цацагт хяруулын аж ахуй эрхлэх нь эдгээр ухаалаг, нийгмийн амьтдыг зөвхөн хүний хэрэглээнд зориулж үржүүлж, өсгөсөн энгийн бараа бүтээгдэхүүн болгон хувиргасан. Энэхүү бараа бүтээгдэхүүн нь цацагт хяруулын төрөлхийн үнэ цэнэ, сайн сайхан байдлыг алдагдуулж, тэднийг хязгаарлагдмал амьдрал, мөлжлөгт автуулж байна.
Аж үйлдвэрийн цацагт хяруулын газар тариалангийн систем
Цацагт хяруулын үйлдвэрийн аж ахуй нь зэрлэг амьтдын байгалийн амьдралаас эрс ялгаатай. Төрснөөс нядалгаа хүртэл тэдний оршин тогтнох бүх тал нь хүний оролцоотойгоор хянагддаг бөгөөд үүний үр дүнд зэрлэг цацагт хяруулыг тодорхойлдог эрх чөлөө, зан үйлээс ангид амьдрал бий болдог.
Үйлдвэрийн аж ахуйд зориулагдсан цацагт хяруулыг ихэвчлэн олон мянган өндөгийг хиймэл нөхцөлд нэгэн зэрэг өсгөвөрлөдөг томоохон хэмжээний инкубаторуудад гаргадаг. Ангаахайнаас гарсны дараа дэгдээхэйг эцэг эхээс нь шууд салгаж, үржлийн газарт байрлуулдаг бөгөөд тэнд эх цацагт хяруулын халамжийн оронд хиймэл халаагуураар дулаацуулдаг.
Цацагт хяруулыг өсөхийн хэрээр доторх саравчинд шилжүүлж, амьдралынхаа ихэнх хугацааг тэнд өнгөрөөдөг. Эдгээр саравчинд хүн ам шигүү суурьшсан бөгөөд мянга мянган шувууг хүн ихтэй хашаанд байлгадаг. Хоол хүнс хайх, үүрлэх зэрэг байгалийн жамаар ажиллах боломжоо алдсан цацагт хяруулууд өдрүүдээ шалан дээр зогсоод өнгөрөөдөг бөгөөд энэ нь хөлний өвдөлттэй гэмтэл учруулж болзошгүй юм.
Цацагт хяруулыг амьдралынхаа туршид үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх зорилготой дадал зуршилд хамруулдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн тэдний сайн сайхан байдлыг хохироож байдаг. Тэднийг хурдацтай өсөлтийг дэмжих зорилгоор боловсруулсан хоолоор хооллодог бөгөөд энэ нь араг ясны гажиг, зүрхний асуудал зэрэг эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг. Үүнээс гадна, шувууд гэмтэл бэртлээс урьдчилан сэргийлэх, хүн ихтэй орчинд түрэмгий зан авир гаргахын тулд хошуугаа тайрах зэрэг өвдөлттэй процедурт хамрагдаж болно.
Богинохон бөгөөд зовлонтой амьдралынхаа төгсгөлд цацагт хяруулыг нядалгааны газар руу зөөж, тэнд аймшигтай хувь тавилантай тулгардаг. Нядалгааны газар руу явах зам нь ихэвчлэн стресстэй байдаг, учир нь шувуудыг торонд чихэж, ачааны машинаар хол зайд тээвэрлэдэг. Нядалгааны газарт ирсний дараа тэднийг хөлөөр нь доош нь харуулан гинжлэн, нядалгааны өмнө цахилгаанжуулсан усан ваннд оруулж, гацаадаг. Эдгээр арга хэмжээг үл харгалзан үр дүнгүй гацаах тохиолдол түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь шувуудыг нядалгааны явцад өвдөлт, түгшүүр мэдрэхэд хүргэдэг.
- Хошуу болон хөлийн хурууг тайрах: Хөл хөдөлгөөн ихтэй орчинд гэмтэл бэртэл, түрэмгий зан авир гаргахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд цацагт хяруулын хошуу болон хөлийн хурууных нь нэг хэсгийг авах өвдөлттэй мэс засалд ордог. Мэдээ алдуулалтгүйгээр хийдэг энэ үйл явц нь архаг өвдөлт, хооллолт болон хөдөлгөөний алдагдалд хүргэдэг.
- Хүн ихтэй саравч: Махны зориулалтаар өсгөсөн цацагт хяруулыг ихэвчлэн хүн ихтэй дотор саравчинд байлгадаг бөгөөд тэнд тэднийг нягт байрлуулж, хөдлөх эсвэл байгалийн зан авираа илэрхийлэх зай багатай байдаг. Энэхүү хэт их хүн ихтэй байдал нь зөвхөн бие махбодийн таагүй байдлыг үүсгэдэг төдийгүй шувуудын дунд стресс, түрэмгийллийг нэмэгдүүлдэг.
- Хурдан өсөлт: Сонгон үржүүлэг, өсөлтийг дэмжих даавар, антибиотик хэрэглэснээр цацагт хяруул зах зээл дээр хурдан жинтэй болж байна. Энэхүү хурдацтай өсөлт нь араг ясны гажиг, зүрхний асуудал болон бусад эрүүл мэндийн асуудалд хүргэж, шувуудын сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
- Аммиакаар баялаг агаар: Цацагт хяруулын амбаарт хуримтлагдсан хог хаягдлаас аммиак хуримтлагдах нь шувууд болон фермийн ажилчдын аль алинд нь хортой хортой агаарын нөхцөл байдлыг бий болгодог. Аммиакийн өндөр түвшинд удаан хугацаагаар өртөх нь амьсгалын системийг цочроож, амьсгалын замын халдвар болон бусад эрүүл мэндийн асуудлын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Тээврийн гэмтэл: Фермээс нядалгааны газар хүртэлх аялал нь цацагт хяруулын хувьд ихэвчлэн стресс, аюул дагуулдаг. Тээвэрлэлтийн үеэр шувуудыг торонд чихэж, бүдүүлэг харьцдаг тул яс хугарах, хөхрөх зэрэг гэмтэл бэртлийн эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна, цаг агаарын эрс тэс нөхцөл байдал, хол зайд аялах нь шувуудын туулж буй стресс, зовлонг улам бүр нэмэгдүүлдэг.
Цацагт хяруулын үйлдвэрлэлийн эдгээр сэтгэл түгшээсэн талууд нь аж үйлдвэрийн фермийн системд учирч буй харгислал, зовлон зүдгүүрийг онцолж байна. Илүү хүмүүнлэг, тогтвортой хувилбаруудыг сурталчлах, мэдлэгийг дээшлүүлэх замаар бид бүх амьтдын сайн сайхан байдал, нэр төрийг хүндэтгэсэн хүнсний системийг бий болгохын төлөө ажиллаж чадна.
Эрүүл мэндийн асуудал ба өвчин
Цацагт хяруулын эрчимтэй аж ахуй нь эдгээр шувуудыг эрүүл мэндийн олон асуудал, өвчинд онцгой өртөмтгий болгодог. Хэт их ачаалалтай байх, агааржуулалт муу, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөл нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний тархалт, амьсгалын замын халдвар, шимэгч хорхойн халдвар зэрэг өвчний дэгдэлтийг бий болгоход тохиромжтой орчинг бүрдүүлдэг. Үүний хариуд фермерүүд сүргээ эрүүл байлгахын тулд антибиотик болон бусад эмэнд ихээхэн найддаг бөгөөд энэ нь антибиотикт тэсвэртэй бактерийн үржилд хувь нэмэр оруулж, бохирдсон мах хэрэглэснээр хүний эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг.
Бид яагаад цацагт хяруулын мах идэж болохгүй гэж?
Цацагт хяруулын мах идэхгүй байх нь ёс зүй, байгаль орчин, эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудлуудаас үүдэлтэй шийдвэр байж болно.
Ёс зүйн асуудлууд: Үйлдвэрийн фермийн системд амьтдыг эмчлэхтэй холбоотой ёс зүйн асуудлаас болж олон хүн цацагт хяруул идэхээс татгалздаг. Хоол хүнсэнд зориулж өсгөсөн цацагт хяруулыг ихэвчлэн хүн ихтэй, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй амьдрах нөхцөлд байлгадаг, мөн хошуу тайрах, хөлийн хурууг тайрах зэрэг өвдөлттэй процедурт өртдөг бөгөөд энэ бүхэн нь зовлон шаналал, түгшүүр төрүүлдэг.
Байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөлөл: Цацагт хяруулын аж ахуй нь ой модыг устгах, амьдрах орчныг алдах, усны бохирдол зэрэг байгаль орчинд ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй. Том хэмжээний цацагт хяруулын фермүүд их хэмжээний хог хаягдал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүлэмжийн хийн ялгаруулалт болон уур амьсгалын өөрчлөлтөд нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, цацагт хяруулын тэжээлийн ургац үйлдвэрлэхэд асар их хэмжээний газар, ус, нөөц шаардлагатай бөгөөд энэ нь байгаль орчны доройтлыг улам бүр нэмэгдүүлдэг.
Эрүүл мэндийн асуудлууд: Зарим хүмүүс эрүүл мэндийн шалтгаанаар цацагт хяруулын мах хэрэглэхээс татгалздаг. Хоолны мах, зайдас зэрэг боловсруулсан цацагт хяруулын бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн өндөр хэмжээний натри, хадгалалтын бодис, нэмэлт бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Цаашилбал, цацагт хяруулын аж ахуйд антибиотик хэрэглэх, антибиотикт тэсвэртэй бактери үүсэх магадлалтай холбоотой санаа зовоосон асуудал нь хувь хүний хоолны дэглэмийн сонголтод нөлөөлж болзошгүй юм.
Нийгмийн шударга ёс: Аж үйлдвэрийн газар тариалан нь ихэвчлэн өнгөт арьст хүмүүс байдаг фермийн ажилчид зэрэг нийгмийн эмзэг бүлгийн иргэдэд үзүүлэх нөлөөллийн талаарх ойлголт нь хувь хүмүүсийг цацагт хяруул болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээгээ эргэн харахад хүргэж болзошгүй юм. Нийгмийн шударга ёсны төлөө тэмцэгчид цацагт хяруулын мах хэрэглэхээс татгалзах нь шударга хөдөлмөрийн практикийг дэмжих, хүнсний системийн тэгш бус байдлыг шийдвэрлэх арга зам гэж үзэж магадгүй юм.
Товчхондоо, цацагт хяруул идэхгүй байх нь амьтны сайн сайхан байдал, хүрээлэн буй орчны тогтвортой байдал, хувийн эрүүл мэнд, нийгмийн шударга ёсны талаарх санаа зовнилоос үүдэлтэй ухамсартай шийдвэр байж болно. Ургамлын гаралтай хувилбарууд эсвэл тогтвортой эх үүсвэртэй уургийг сонгосноор хувь хүмүүс хоолны дэглэмийн сонголтоо өөрсдийн үнэт зүйлстэй уялдуулж, илүү энэрэнгүй, тэгш хүнсний системд хувь нэмэр оруулж чадна.
Та хэрхэн тусалж чадах вэ
Цацагт хяруулын хэрэглээгээ багасгах эсвэл бүрмөсөн зогсоох нь үйлдвэрийн ферм дээр цацагт хяруулын туулж буй зовлонг багасгах хамгийн үр дүнтэй аргуудын нэг юм. Ургамлын гаралтай хувилбаруудыг сонгох эсвэл ёс зүйтэй, хүнлэг баталгаажсан цацагт хяруулын бүтээгдэхүүнийг дэмжих замаар хувь хүмүүс эрэлтэд шууд нөлөөлж, илүү энэрэнгүй газар тариалангийн практикийг дэмжих боломжтой.
Хямд цацагт хяруулын махны эрэлт нь салбарт хэрэглэгддэг эрчимтэй бөгөөд ёс зүйгүй фермийн аргуудын чухал хөдөлгөгч хүч юм. Мэдээлэлтэй сонголт хийж, хэтэвчээрээ санал өгснөөр бид үйлдвэрлэгчид болон жижиглэн худалдаачдад амьтдын сайн сайхан байдал чухал гэсэн хүчтэй мессежийг илгээж чадна.
Цацагт хяруулын аж ахуйн бодит байдлын талаарх мэдээллийг гэр бүл, найз нөхөдтэйгөө хуваалцах нь мэдлэгийг дээшлүүлж, бусдыг хоолны дэглэмийн сонголтоо эргэн харахад урамшуулахад тусалдаг. Ярианд оролцож, илүү ёс зүйтэй, тогтвортой хүнсний сонголтыг дэмжсэнээр бид хоол хүнсний систем дэх амьтдын зовлонг хамгийн бага байлгах ертөнцийн төлөө хамтдаа ажиллаж чадна.
Цаашилбал, амьд гаваар нядалгаа хийх зэрэг хүнлэг бус үйлдлийг зогсоох зорилготой нөлөөллийн хүчин чармайлтад нэгдэх нь чухал ач холбогдолтой өөрчлөлтийг авчирч чадна. Цацагт хяруулын аж үйлдвэрт харгис хэрцгий үйлдлийг устгахыг уриалсан хууль тогтоомж, өргөдөл, кампанит ажлыг дэмжсэнээр хувь хүмүүс системийн өөрчлөлтөд хувь нэмэр оруулж, бүх амьтдыг нэр төртэй, энэрэнгүй харьцах ирээдүйг бий болгоход тусалж чадна.
