Мах үйлдвэрлэлийн хөл хөдөлгөөн ихтэй ертөнцөд цацагт хяруул нь ихэвчлэн тахиа, гахай, үнээ гэх мэт илүү алдартай хүмүүсийнхээ сүүдэрт үлддэг. Гэсэн хэдий ч баярын найр, дели лангууны хөшигний ард эдгээр ухаалаг, эмзэг шувуудын туулсан зовлон зүдгүүрийн үлгэр байдаг. Аж үйлдвэрийн газар тариалан эрхэлдэг цацагт хяруулын хэцүү байдал нь давчуу хорихоос эхлээд зовлонтой журам хүртэл асар их уй гашуугийн түүхийг илчилдэг. Энэхүү эссэ нь цацагт хяруулын үйлдвэрлэлийн нарийн ширийнийг судалж, тэдний туулсан зовлон зүдгүүрийг гэрэлтүүлж, тэднийг эмчлэхэд илүү энэрэнгүй хандлагыг сурталчилж байна.
Цацагт хяруул үйлдвэрлэдэг үү?
Цацагт хяруул үнэхээр олон тохиолдолд үйлдвэрийн газар тариалан эрхэлдэг. Үйлдвэрийн газар тариалангийн үйл ажиллагаа нь үйлдвэрлэлийн үр ашиг, ашгийг нэмэгдүүлэхийн тулд олон тооны малыг давчуу, ихэвчлэн эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөлд хорих явдал юм. Цацагт хяруулын хувьд аж үйлдвэрийн газар тариалангийн үйл ажиллагаа нь үржүүлгээс эхлээд орон байр, хооллолт хүртэл амьдралын бүхий л салбарыг хянадаг. Энэхүү эрчимтэй менежмент нь өсөлтийн хурдыг хурдасгах, хүний хэрэгцээнд зориулж илүү том шувуу үйлдвэрлэх зорилготой.
Үйлдвэрийн фермүүдэд цацагт хяруулыг ихэвчлэн хүн ам ихтэй амбаарт өсгөж, эсвэл доторх хашаанд хорьж, тэжээх, тэжээх зэрэг байгалийн зан үйлийг хийх зайгүй болгодог. Эдгээр нөхцөл байдал нь бие махбодийн таагүй байдал, стресс, өвчинд өртөмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад, бөөгнөрөл ихтэй сүргийн дундах гэмтэл, түрэмгий зан авираас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хушуу тайрах, хөлийн хурууг тайрах зэрэг дасгалуудыг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд энэ нь шувуудыг цаашид зовоож, өвдөхөд хүргэдэг.
Цацагт хяруулын аж ахуйг үйлдвэржүүлснээр эдгээр ухаалаг, нийгмийн амьтдыг зөвхөн хүний хэрэгцээнд зориулан үржүүлж, өсгөн үржүүлдэг энгийн түүхий эд болгон хувиргасан. Энэхүү түүхий эд нь цацагт хяруулын төрөлхийн үнэ цэнэ, сайн сайхан байдлыг алдагдуулж, тэднийг хорих, мөлжлөгийн амьдралд хүргэж байна.
Туркийн аж үйлдвэрийн газар тариалангийн систем
Цацагт хяруулын үйлдвэрийн аж ахуй нь тэдний зэрлэг амьтдын удирддаг байгалийн амьдралаас эрс татгалзаж байна. Төрөхөөс эхлээд нядалгаа хүртэл тэдний оршин тогтнох бүхий л тал нь хүний оролцоотойгоор хянагддаг бөгөөд үүний үр дүнд зэрлэг цацагт хяруулыг тодорхойлсон эрх чөлөө, зан үйлээс ангид амьдрал бий болдог.
Үйлдвэрийн аж ахуйд зориулагдсан цацагт хяруул нь ихэвчлэн олон мянган өндөгийг хиймэл нөхцөлд өсгөвөрлөж, том хэмжээний ангаахайнд үржүүлдэг. Дэгдээхэйгээ ангаахайгаас нь гаргасны дараа эцэг эхээсээ шууд салгаж, үржүүлгийн газарт байрлуулж, цацагт хяруулыг тэжээхийн оронд хиймэл халаагуураар дулаацуулдаг.
Тэд өсч томрох тусам цацагт хяруул нь амьдралынхаа ихэнх хугацааг өнгөрөөдөг доторх амбаарт шилждэг. Эдгээр амбаарууд нь хүн ам шигүү суурьшсан бөгөөд олон мянган шувууд хөл хөдөлгөөн ихтэй хашаанд хоригддог. Цацагт хяруул идэш тэжээл хайх, тэжээх гэх мэт байгалийн зан үйлийг хийх боломжоо алдаж, өдөр хоногийг шалан дээр зогсоод өнгөрөөдөг бөгөөд энэ нь хөлний өвдөлтийг үүсгэдэг.
Үйлдвэрийн ферм дэх цацагт хяруул амьдралынхаа туршид үйлдвэрлэлийн үр ашгийг нэмэгдүүлэхэд чиглэсэн дадлагад өртдөг бөгөөд ихэнхдээ тэдний сайн сайхан байдлын зардлаар ажилладаг. Тэд араг ясны гажиг, зүрхний асуудал зэрэг эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг хурдацтай өсөлтийг дэмжих зорилгоор боловсруулсан хоолны дэглэмээр хооллодог. Нэмж дурдахад шувууд хөл хөдөлгөөн ихтэй орчинд гэмтэл, түрэмгий зан авираас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хушуу тайрах зэрэг өвдөлттэй процедурыг хийж болно.
Богино бөгөөд зовлонтой амьдралынхаа төгсгөлд цацагт хяруулыг нядалгааны газар руу зөөвөрлөж, тэднийг харгис хувь заяа хүлээж байна. Шувууд хайрцганд чихэлдэж, ачааны машинаар хол зайд тээвэрлэдэг тул нядалгааны газар руу явах нь ихэвчлэн стресстэй байдаг. Мал нядалгааны газарт ирэнгүүтээ хөлийг нь доош нь дөнгөлж, цахилгаанжуулсан усан халаагуураар дамжуулж нядалгааны өмнө гайхшруулдаг. Эдгээр арга хэмжээг үл харгалзан үр дүнгүй гайхшруулах тохиолдол түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь нядалгааны явцад шувууд өвдөж, зовооход хүргэдэг.
- Хушуу, хөлийн хурууг тайрах: Олон хүн цугларсан орчинд гэмтэл бэртэл, түрэмгий зан авираас урьдчилан сэргийлэхийн тулд цацагт хяруулын хушуу, хөлийн хурууны зарим хэсгийг авдаг өвдөлттэй процедурыг ихэвчлэн хийдэг. Мэдээ алдуулахгүйгээр хийдэг энэ үйл явц нь архаг өвдөлт, хооллолт, хөдөлгөөнд сөргөөр нөлөөлдөг.
- Бөөн саравч: Махны зориулалтаар өсгөсөн цацагт хяруул нь ихэвчлэн хөл хөдөлгөөн ихтэй тасалгааны амбаарт байрладаг бөгөөд тэдгээрийг хөдөлгөх эсвэл байгалийн зан үйлийг илэрхийлэх зай багатай нягт савласан байдаг. Энэ хэт ачаалал нь бие махбодийн таагүй байдлыг үүсгэдэг төдийгүй шувуудын дунд стресс, түрэмгийллийг нэмэгдүүлдэг.
- Хурдан өсөлт: Сонгомол үржүүлэг, өсөлтийг дэмжигч гормон, антибиотикийн хэрэглээ нь цацагт хяруул зах зээлийн жинд хурдацтай хүрэхэд хүргэсэн. Энэхүү хурдацтай өсөлт нь араг ясны гажиг, зүрхний өвчин болон бусад эрүүл мэндийн асуудалд хүргэж, шувуудын сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
- Аммиакаар бүрсэн агаар: Цацагт хяруулын амбаарт хуримтлагдсан хог хаягдлаас аммиак хуримтлагдах нь шувууд болон фермийн ажилчдын аль алинд нь хортой агаарын хортой нөхцлийг бий болгодог. Аммиакийн өндөр түвшинд удаан хугацаагаар өртөх нь амьсгалын тогтолцоог цочроож, амьсгалын замын халдвар болон бусад эрүүл мэндийн асуудал үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Тээврийн гэмтэл: Фермээс нядалгааны газар хүртэлх зам нь цацагт хяруулын хувьд ихэвчлэн стресс, аюулаар дүүрэн байдаг. Тээвэрлэлтийн явцад шувуудыг хайрцганд чихэж, бүдүүлэг харьцах нь яс хугарах, хөхөрсөн зэрэг гэмтэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад цаг агаарын эрс тэс нөхцөл байдал, урт аялал нь шувуудын стресс, зовлон зүдгүүрийг улам хүндрүүлдэг.
Цацагт хяруулын үйлдвэрлэлийн эдгээр зовлонтой талууд нь аж үйлдвэрийн газар тариалангийн тогтолцоонд байдаг төрөлхийн харгислал, зовлон зүдгүүрийг онцолж байна. Мэдлэгийг дээшлүүлж, илүү хүмүүнлэг, тогтвортой хувилбаруудыг сурталчлах замаар бид бүх амьтдын сайн сайхан, нэр төрийг хүндэтгэдэг хүнсний тогтолцоог бий болгохын төлөө ажиллаж чадна.
Эрүүл мэндийн асуудал ба өвчин
Цацагт хяруулын тариалангийн эрчимтэй шинж чанар нь эдгээр шувуудыг эрүүл мэндийн олон төрлийн асуудал, өвчинд өртөмтгий болгодог. Хүн амын хэт төвлөрөл, агааржуулалт муу, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй байдал нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд тархах таатай орчныг бүрдүүлж, амьсгалын замын халдвар, шимэгч хорхойн халдвар зэрэг өвчний дэгдэлт үүсгэдэг. Үүний хариуд тариаланчид сүргээ эрүүлжүүлэхийн тулд антибиотик болон бусад эмэнд ихээхэн найдвар тавьж, антибиотикт тэсвэртэй бактери үржихэд хувь нэмэр оруулж, бохирдсон махыг хэрэглэснээр хүний эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг.
Яагаад цацагт хяруул идэж болохгүй гэж?
Цацагт хяруул идэхгүй байх нь янз бүрийн ёс зүй, байгаль орчин, эрүүл мэндийн асуудалд үндэслэсэн шийдвэр байж болно.
Ёс суртахууны асуудал: Үйлдвэрийн аж ахуйн систем дэх амьтдыг эмчлэхтэй холбоотой ёс зүйн асуудлаас болж олон хүмүүс цацагт хяруул идэхээс татгалздаг. Хоол хүнсэндээ өсгөсөн цацагт хяруул ихэвчлэн хөл хөдөлгөөн ихтэй, эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөлд, хушуу тайрах, хөлийн хуруугаа тайрах зэрэг өвдөлттэй процедурт өртдөг бөгөөд энэ нь зовлон зүдгүүр, зовлон зүдгүүрийг үүсгэдэг.
Байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө: Туркийн газар тариалан нь ой модыг устгах, амьдрах орчныг алдах, усны бохирдол зэрэг байгаль орчинд ихээхэн үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Том хэмжээний цацагт хяруулын фермүүд их хэмжээний хог хаягдал гаргаж, хүлэмжийн хийн ялгаруулалт, уур амьсгалын өөрчлөлтөд хувь нэмэр оруулдаг. Түүнчлэн цацагт хяруулын тэжээлийн үр тариа үйлдвэрлэхэд асар их газар, ус, нөөц шаардлагатай байгаа нь байгаль орчны доройтлыг улам бүр дордуулдаг.
Эрүүл мэндэд анхаарах зүйлс: Зарим хүмүүс эрүүл мэндийн шалтгаанаар цацагт хяруул хэрэглэхээс зайлсхийхийг сонгодог. Боловсруулсан цацагт хяруулын бүтээгдэхүүн, тухайлбал, дели мах, хиам зэрэг нь ихэвчлэн өндөр хэмжээний натри, хадгалалтын бодис, нэмэлт бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Цаашлаад цацагт хяруулын аж ахуйд антибиотик хэрэглэх, антибиотикт тэсвэртэй нян үүсэх магадлал зэрэг нь хүмүүсийн хоолны дэглэмд нөлөөлж болзошгүй юм.
Нийгмийн шударга ёс: Аж үйлдвэрийн газар тариалан нь гадуурхагдсан нийгэмд, тэр дундаа ихэвчлэн өнгөт арьстнууд байдаг тариалангийн ажилчидад үзүүлэх нөлөөний тэнцвэргүй байдлын талаарх мэдлэг нь хүмүүсийг цацагт хяруул болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээгээ эргэн харахад хүргэж болзошгүй юм. Нийгмийн шударга ёсны төлөө тэмцэгчид цацагт хяруулын хэрэглээнээс татгалзах нь хөдөлмөрийн шударга ёсыг дэмжих, хүнсний систем дэх системийн тэгш бус байдлыг шийдвэрлэх арга зам гэж үзэж болно.
Дүгнэж хэлэхэд, цацагт хяруул идэхгүй байх нь амьтдын сайн сайхан байдал, байгаль орчны тогтвортой байдал, хувийн эрүүл мэнд, нийгмийн шударга ёсны талаархи санаа зовнилоос үүдэлтэй ухамсартай шийдвэр байж болно. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн эсвэл тогтвортой эх үүсвэртэй уургийг сонгосноор хувь хүмүүс хоолны дэглэмээ өөрсдийн үнэт зүйлстэй уялдуулж, илүү энэрэнгүй, шударга хүнсний тогтолцоонд хувь нэмрээ оруулж чадна.
Та яаж туслах вэ
Цацагт хяруулын хэрэглээгээ багасгах эсвэл хасах нь үнэхээр үйлдвэрийн фермүүдэд цацагт хяруулын зовлонг багасгах хамгийн үр дүнтэй арга замуудын нэг юм. Ургамалд суурилсан хувилбаруудыг сонгох эсвэл ёс суртахууны эх үүсвэртэй, хүмүүнлэгийн баталгаатай цацагт хяруулын бүтээгдэхүүнийг дэмжих замаар хувь хүмүүс эрэлт хэрэгцээнд шууд нөлөөлж, илүү энэрэнгүй тариалангийн үйл ажиллагааг дэмжих боломжтой.
Хямд цацагт хяруулын махны эрэлт хэрэгцээ нь энэ салбарт хэрэглэгдэж буй эрчимжсэн, ихэвчлэн ёс зүйгүй газар тариалангийн аргуудын гол хөдөлгөгч хүч юм. Мэдээлэлтэй сонголт хийж, хэтэвчээрээ саналаа өгснөөр бид үйлдвэрлэгчид болон жижиглэнгийн худалдаачдад малын халамж чухал гэсэн хүчтэй мессежийг илгээж чадна.
Цацагт хяруулын тариалангийн бодит байдлын талаарх мэдээллийг гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хуваалцах нь хүмүүсийн мэдлэгийг дээшлүүлэхэд тусалж, бусдыг хоолны дэглэмээ эргэн харахыг урамшуулах болно. Ярилцлагад оролцож, илүү ёс зүйтэй, тогтвортой хүнсний сонголтыг сурталчилснаар бид хүнсний систем дэх амьтдын зовлон зүдгүүрийг багасгах ертөнцийн төлөө хамтдаа ажиллаж чадна.
Цаашилбал, амьдаар нь нядлах гэх мэт хүмүүнлэг бус үйлдлийг таслан зогсооход чиглэсэн нөлөөллийн хүчин чармайлтад нэгдэх нь чухал өөрчлөлтийг авчирна. Цацагт хяруулын салбарт харгис хэрцгий үйлдлүүдийг устгахыг уриалсан хууль тогтоомж, өргөдөл, кампанит ажлыг дэмжсэнээр хувь хүмүүс системийн өөрчлөлтөд хувь нэмрээ оруулж, бүх амьтдад нэр төртэй, энэрэнгүй ханддаг ирээдүйг бий болгоход хувь нэмрээ оруулж чадна.
