Аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуй, ялангуяа малын тэжээл, бэлчээрийн улмаас ой модыг устгаж байгаа нь дэлхий даяар амьдрах орчныг алдагдуулж, экосистемийг сүйтгэх гол шалтгаануудын нэг юм. Үхрийн бэлчээр, шар буурцгийн тариалалт болон бусад тэжээлийн ургамлыг бий болгохын тулд өргөн уудам ой модыг цэвэрлэж, тоо томшгүй олон төрөл зүйлийг нүүлгэн шилжүүлж, байгалийн амьдрах орчныг бутаргаж байна. Энэхүү сүйрэл нь биологийн олон янз байдалд заналхийлээд зогсохгүй орон нутгийн болон дэлхийн экосистемийг тогтворгүй болгож, тоосжилт, хөрсний үржил шим, уур амьсгалын зохицуулалтад нөлөөлж байна.
Амьдрах орчны хомсдол нь ойгоос цааш үргэлжилдэг; намгархаг газар, бэлчээрийн талбай болон бусад чухал экосистемүүд хөдөө аж ахуйн тэлэлтийн улмаас улам бүр эвдэрч байна. Байгалийн орчин нь моно соёлын ферм эсвэл мал аж ахуйн үйл ажиллагаа болж хувирсан тул олон зүйл устаж үгүй болох эсвэл тоо толгой нь цөөрч байна. Эдгээр өөрчлөлтүүдийн шаталсан үр нөлөө нь хүнсний гинжин хэлхээгээр дамжиж, махчин болон идэшний харилцааг өөрчилж, экосистемийн хүрээлэн буй орчны стресст тэсвэртэй байдлыг бууруулдаг.
Энэ ангилал нь тогтвортой газар ашиглалтын туршлага, байгаль хамгаалах стратеги зайлшгүй шаардлагатай байгааг онцолж байна. Аж үйлдвэрийн газар тариалан, ойн хомсдол, амьдрах орчны доройтол хоёрын шууд уялдаа холбоог онцлон тэмдэглэснээр ойжуулалт, амьдрах орчныг нөхөн сэргээх, газар тариалан эрхэлдэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний эрэлтийг бууруулах хариуцлагатай хэрэглэгчийн сонголт зэрэг идэвхтэй арга хэмжээг хөхүүлэн дэмжинэ. Байгалийн амьдрах орчныг хамгаалах нь биологийн олон янз байдлыг хадгалах, экологийн тэнцвэрт байдлыг хадгалах, бүх амьд биетийн тогтвортой ирээдүйг хангахад зайлшгүй шаардлагатай.
Дэлхийн хүн ам өсөхийн хэрээр хүнсний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдсээр байна. Бидний хоол хүнсний уургийн гол эх үүсвэрийн нэг бол мах бөгөөд үүний үр дүнд сүүлийн жилүүдэд махны хэрэглээ огцом өссөн. Гэсэн хэдий ч махны үйлдвэрлэл нь байгаль орчинд ихээхэн нөлөө үзүүлдэг. Ялангуяа махны эрэлт нэмэгдэж байгаа нь манай гаригийн биологийн төрөл зүйл, эрүүл мэндэд томоохон аюул занал учруулж буй ой модыг устгаж, амьдрах орчныг алдагдуулж байна. Энэ нийтлэлд бид махны хэрэглээ, ойн хомсдол, амьдрах орчны алдагдлын хоорондын нарийн төвөгтэй харилцааг судлах болно. Бид махны эрэлт нэмэгдэж буй гол хүчин зүйлүүд, махны үйлдвэрлэл ойн хомсдол, амьдрах орчны хомсдолд үзүүлэх нөлөө, эдгээр асуудлыг бууруулах боломжит шийдлүүдийг судлах болно. Махны хэрэглээ, ойн хомсдол, амьдрах орчны хомсдол хоёрын уялдаа холбоог ойлгосноор бид манай гараг болон өөрсдөдөө илүү тогтвортой ирээдүйг бий болгохын төлөө ажиллаж чадна. Махны хэрэглээ ойн хомсдолд нөлөөлж байна ...