Ус ба хөрсний нөлөөлөл

Манай гаригийн ус, хөрсний системийн эрүүл мэнд нь хөдөө аж ахуйн практиктай нягт холбоотой бөгөөд үйлдвэрлэлийн мал аж ахуй нь асар их сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Том хэмжээний мал аж ахуйн үйл ажиллагаа нь асар их хэмжээний хог хаягдал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн гол мөрөн, нуур, гүний усанд шингэж, усны эх үүсвэрийг азот, фосфор, антибиотик, эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдээр бохирдуулдаг. Энэхүү бохирдол нь усны экосистемийг алдагдуулж, хүний эрүүл мэндэд заналхийлж, далай тэнгис, цэнгэг усны биед үхмэл бүсийн тархалтад хувь нэмэр оруулдаг.
Дэлхийн хүнсний аюулгүй байдлын үндэс суурь болох хөрс нь эрчимжсэн мал аж ахуй эрхлэхэд адилхан хохирдог. Бэлчээрийн хэт ачаалал, тэжээлийн ургацын монокультур, бууцны зохисгүй менежмент нь элэгдэл, шим тэжээлийн хомсдол, хөрсний үржил шим алдагдахад хүргэдэг. Өнгөн хөрсний доройтол нь ургацын үйлдвэрлэлийг бууруулаад зогсохгүй газрын нүүрстөрөгчийг шингээх, усны эргэлтийг зохицуулах байгалийн чадварыг бууруулж, ган гачиг, үерийг эрчимжүүлдэг.
Энэ ангилалд ус, хөрсийг хамгаалах нь байгаль орчны тогтвортой байдал, хүний амьдралд чухал ач холбогдолтой гэдгийг онцолсон. Үйлдвэрийн газар тариалангийн эдгээр амин чухал нөөцөд үзүүлэх нөлөөллийг онцолсноор нөхөн сэргээгдэх хөдөө аж ахуйн практик, хариуцлагатай усны менежмент, манай гаригийн хамгийн чухал экосистемд үзүүлэх ачааллыг бууруулдаг хоолны дэглэм рүү шилжихийг уриалж байна.

Мал аж ахуйн хаягдлаас үүдэлтэй антибиотикт тэсвэртэй байдал болон бохирдол нь олон нийтийн эрүүл мэнд, экосистем, хүнсний аюулгүй байдалд ноцтой үр дагавар авчрах дэлхийн тулгамдсан асуудал юм. Мал аж ахуйд өсөлтийг нэмэгдүүлэх, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор антибиотикийг тогтмол хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй бактерийн тоо толгой өсөхөд нөлөөлж, зайлшгүй шаардлагатай эмчилгээний үр нөлөөг бууруулж байна. Үүний зэрэгцээ, төвлөрсөн малын тэжээлийн үйл ажиллагаанаас (CAFO) гарсан хог хаягдлыг муу зохицуулж, хөрс, усны системд хортой бохирдуулагч бодис, түүний дотор антибиотикийн үлдэгдэл, даавар, илүүдэл шим тэжээлийг оруулдаг. Энэхүү бохирдол нь усны амьдралд аюул учруулж, усны чанарыг бууруулж, тэсвэртэй бактерийн хүрээлэн буй орчны замаар тархалтыг хурдасгадаг. Эдгээр асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд хүний эрүүл мэндийг хамгаалах, экологийн тэнцвэрийг хадгалахын тулд антибиотик хэрэглэх ёс зүйн хандлагыг нэн тэргүүнд тавьдаг тогтвортой газар тариалангийн практикийг шаарддаг

Амьтны бүтээгдэхүүний талаархи дэлхийн хоолны дуршил нь үйлдвэрлэсэн аж ахуй эрхлэх, үйлдвэрлэсэн тэжээлийн үйлдвэрлэлд гүнзгийрүүлж, системийг үйлдвэрлэсэн тэжээлийн үйлдвэрлэлд гүнзгийрүүлэх. Үр ашгийнхаа доогуур үнэлэгдсэн экологийн төлбөртэй, биологийн олон янз байдал, биологийн олон янз байдал, биологийн гарал үүсэл нь Монокультурын ургац, амьтны тэжээл, эрдэнэ шишийн тариалалт нь Монокультурын ургац, амьтны тэжээлийг амьтдын тэжээл, эрдэнэ шишийн үр дагавартай байдаг. Эдгээр практик нь байгалийн баялаг, хөрсний эрүүл мэндийн байдал, экосистем, экосистемийг эрс өөрчлөх, Энэ нийтлэл нь үйлдвэрийн фермийн мал үйлдвэрлэлийг үйлдвэрлэлийн орчинд тэжээх, миний гаригийн үйлдвэрлэлийг үйлдвэрлэж, үйл хөдлөлтийг хамгаалах шаардлагатай шийдлийг даван туулах хэрэгтэй гэдгийг онцоллоо

Амьд биет байдал, биологийн олон янз байдлаар баялаг бидний далай тэнгисүүд улам бүр нэмэгдэж буй аюул заналхийлэлтэй тулгарч байна: далайн үхмэл бүсийн хурдацтай тэлэлт. Хүчилтөрөгчийн түвшин буурч, далайн амьдрал цэцэглэн хөгжиж чадахгүй байгаа эдгээр газрууд нь мал аж ахуйн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөтэй улам бүр холбоотой болж байна. Бордооны урсац нь замагны сүйрлийг өдөөж, малын хаягдал, тэжээлийн үйлдвэрлэлийн бохирдол хүртэл аж үйлдвэрийн газар тариалангийн практик нь далайн экосистемд ихээхэн хор хөнөөл учруулж байна. Энэхүү нийтлэлд тогтворгүй хөдөө аж ахуйн аргууд нь далайн үхмэл бүсэд хэрхэн нөлөөлж байгааг судалж, ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг баримтлах, тогтвортой газар тариаланг дэмжих зэрэг далай тэнгисийг ирээдүй хойч үедээ хамгаалахад туслах арга хэмжээ авах боломжтой шийдлүүдийг онцолсон болно

Үйлдвэрийн газар тариалан буюу аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуй нь хүнсний үйлдвэрлэлд давамгайлсан хүч болж гарч ирсэн боловч ус, хөрсөнд үзүүлэх хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх нөлөө нь маш их юм. Энэхүү эрчимтэй систем нь экосистемийг алдагдуулж, байгалийн нөөцийг доройтуулдаг химийн бодис, антибиотик, монокультурын дадал зуршлаас хамаардаг. Усны замыг шим тэжээлээр баялаг урсацаар бохирдуулахаас эхлээд хэт их ашиглалт, элэгдэл зэргээс шалтгаалан хөрсний үржил шимийг бууруулах хүртэл долгионы нөлөө нь өргөн тархсан бөгөөд түгшүүртэй юм. Хэт их ус хэрэглээ, амьдрах орчныг сүйтгэх нь биологийн олон янз байдлын алдагдлыг хурдасгадагтай хослуулан үйлдвэрийн газар тариалан нь тогтвортой байдалд томоохон сорилт учруулж байна. Эдгээр нөлөөллийг судлах нь манай гаригийн зайлшгүй нөөцийг ирээдүй хойч үедээ хамгаалахын тулд байгаль орчинд ээлтэй арга барилыг яаралтай хэрэгжүүлэх шаардлагатай байгааг онцолж байна

Сүүлийн жилүүдэд илүү тогтвортой амьдралын хэв маягийг эрхэмлэх нь улам бүр нэмэгдэж байгаа нь сайн шалтгаантай юм. Уур амьсгалын өөрчлөлтийн аюул заналхийлж, нүүрсхүчлийн хийн ялгаруулалтыг бууруулах зайлшгүй шаардлага тулгараад байгаа энэ үед бидний өдөр тутмын амьдралдаа нүүрсхүчлийн хийн ул мөрийг бий болгоход хувь нэмрээ оруулж буй сонголтуудыг харах нь урьд өмнөхөөсөө илүү чухал болсон. Бидний ихэнх нь тээвэр, эрчим хүчний хэрэглээ байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн талаар мэддэг ч бидний хооллолт нь ихэвчлэн үл тоомсорлодог бас нэг чухал хүчин зүйл болдог. Үнэндээ бидний идэж буй хоол хүнс нь нүүрстөрөгчийн нийт ул мөрийн дөрөвний нэгийг эзэлдэг болохыг судалгаагаар тогтоосон. Энэ нь байгальд ээлтэй хооллолтыг бий болгоход хүргэсэн бөгөөд энэ хөдөлгөөн нь бидний эрүүл мэндэд төдийгүй манай гаригт тустай хоолны дэглэмийг сонгоход чиглэгддэг. Энэ нийтлэлд бид байгальд ээлтэй хооллолтын тухай ойлголт, бидний хоол хүнс хэрхэн ...

Дуртай бяслагтай бургерынхаа ард байгаа түүхийг шүдээ умбуулаарай - энэ түүх нь түүний амтат давхаргаас хамаагүй давсан түүх юм. Метан хийгээр хорсож буй үнээнээс эхлээд ой модыг устгасан бэлчээрийн газар хүртэл хазалт бүр нь манай гарагт гүн гүнзгий нөлөөлдөг экологийн ул мөрийг агуулдаг. Энэхүү нийтлэлд мал аж ахуйн далд өртгийг гүнзгий судалж, бяслагтай бургер нь хүлэмжийн хийн ялгаруулалт, усны хомсдол, биологийн олон янз байдлын алдагдал, амьдрах орчны сүйрэлд хэрхэн нөлөөлж байгааг илчилсэн болно. "Бэлчээрээс гараг хүртэл" аяллыг судлахад бидэнтэй нэгдэж, энэхүү алдарт тав тухтай хоолны байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг илрүүлж, эрүүл дэлхийн тогтвортой сонголтыг урамшуулаарай

Усны хомсдол нь уур амьсгалын өөрчлөлт болон тогтворгүй үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй дэлхийн хямрал болж гарч ирж байна. Энэ асуудлын төвд мал аж ахуй оршиж байгаа бөгөөд энэ нь цэвэр усны хомсдолын гол хүчин зүйл боловч ихэвчлэн дутуу үнэлэгддэг. Тэжээлийн ургацад зориулсан усны хэрэглээнээс эхлээд бохирдол, уст давхаргын хэт олборлолт хүртэл аж үйлдвэрийн газар тариалан нь усны нөөцийн хомсдолд асар их дарамт учруулж байна. Энэхүү нийтлэлд мал аж ахуй, усны хомсдолын хоорондох түгшүүртэй холбоог судалж, Калифорнийн Төв хөндий, Бразилийн үхрийн махны үйлдвэрлэл зэрэг бодит жишээнүүдийг авч үзэж, тогтвортой хүнсний системийг дэмжихийн зэрэгцээ амин чухал нөөцөө хамгаалах практик шийдлүүдийг тоймлон харуулав