Энэ хэсэгт аж үйлдвэрийн мал аж ахуй нь байгаль орчны сүйрлийг асар их хэмжээгээр хэрхэн дэмжиж байгааг олж мэдээрэй. Бохирдсон усан замаас эхлээд сүйрч буй экосистем хүртэл энэ ангилалд үйлдвэрийн газар тариалан нь бидний хуваалцдаг гаригт хэрхэн аюул учруулж байгаа талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг харуулж байна. Нөөцийн хог хаягдал, ойн хомсдол, агаар, усны бохирдол, биологийн олон янз байдлын алдагдал, уур амьсгалын хямралд амьтдад суурилсан хоолны дэглэмийн нөлөөллийн өргөн хүрээний үр дагаврыг судал.
Эрчимжсэн ферм бүрийн цаана байгаль орчны хор хөнөөлийн гинжин хэлхээ нуугдаж байдаг: малын тэжээлд зориулж цэвэрлэсэн ой мод, бэлчээрийн зориулалтаар устгасан амьдрах орчин, асар их хэмжээний ус, үр тариа хүмүүсийн оронд малд урсдаг. Хивэгч малаас ялгарах метан хийн ялгарал, химийн бодис агуулсан ялгадас, хөргөх болон тээврийн хэрэгслийн эрчим хүчний хэрэгцээ зэрэг нь мал аж ахуйг дэлхий дээрх экологид хамгийн их хор хөнөөлтэй салбаруудын нэг болгоход хүргэдэг. Энэ нь газар нутгийг ашиглаж, усны нөөцийг шавхаж, экосистемийг хордуулдаг бөгөөд энэ нь үр ашгийн хуурмаг байдлын ард нуугдаж байдаг.
Эдгээр бодит байдлыг судалснаар бид зөвхөн амьтдад хэрхэн ханддаг талаар бус, харин бидний хоол хүнсний сонголт манай гарагийн ирээдүйг хэрхэн тодорхойлоход эргэлзэхээс өөр аргагүй болж байна. Байгаль орчны хохирол нь холын үр дагавар биш бөгөөд энэ нь бөөнөөр нь мөлжлөгт суурилсан системийн шууд үр дагавар юм. Сүйрлийн цар хүрээг ойлгох нь өөрчлөлтийн эхний алхам бөгөөд энэ ангилал нь илүү тогтвортой, энэрэнгүй хувилбар руу шилжих зайлшгүй шаардлагатай байгааг харуулж байна.
Байгаль орчны доройтлын талаархи мэдлэг нь тогтвортой ирээдүйг хэлбэржүүлэхэд бидний хоолны дэглэмийн дүрд анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Амьтны хоол хүнс үйлдвэрлэх нь дэлхийгээр доройтох, хүлэмжийн хөдөө, хүлэмжийн хомсдол, аюул заналхийлэл, аюул заналхийлэл, бохирдол, Бохирдлын асуудлууд. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн, ногоо, үр тариа, үр тариа, үр тариа, буурцаг, буурцаг, буурцаг, буурцаг, буурцаг, самар руу шилжих, самар, самар руу шилжих, самар, самар. Ургамал дээр суурилсан сонголтыг сонгох замаар бид нүүрсхүчлийн ул мөр, газар, газар, газар, газрын хор хөнөөлийг олж авах боломжтой. Энэ нийтлэл ургамал дээр суурилсан хоол хүнс дээр суурилсан хоол хүнсийг хэрхэн хөгжүүлэх талаар давуу талыг удирдаж байгааг илтгэнэ