Энэ хэсэг нь үйлдвэрлэлийн амьтдын амьтдын тариалангийн өртөгийг хэт олон удаа ариутгасан савлах, ердийн хэрэглээний ард нуугддаг. Энд, энд орчуулах системийг илтгэж буй системийг илтгэж, бэлчээрийн ой мод, тэжээлийн ойд, далайн хоол хүнс, усан сан, хөрсний бохирдол нь метал, азотын бохирдож, бохирдуулагчийн бохирдол, хөрсний бохирдол нь меттан, азийн үйлдвэрлэлийг металл, азийн үйлдвэрлэлээр ялгаруулдаг. Эдгээр нь тусгаарлагдсан эсвэл санамсаргүйгээр үр дүн биш, тэдгээр нь амьтдыг бүтээгдэхүүн, гариг болгон ашигладаг системийн логикийг бий болгодог.
Биологийн олон янз байдлыг агаар мандал дулгалаадаг уур амьсгал халаах, үйлдвэрлэлийн газар нутгийн тархах нь бидний хамгийн яаралтай экологийн уртын төвд байдаг. Энэ ангилал нь харилцан хамааралтай гурван сэдвээр анхаарлаа төвлөрүүлдэг: Байгальссан хор хохирлыг задлсаар: Байгаль орчны хохирол, газрын хэрэглээ, бохирдол, амьдрах орчноос үүдэлтэй. Далайн ecosystems, хэт их загас барих, далайн доройтлын улмаас үүсдэг. тогтвортой байдал, шийдлүүд нь ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэм, нөхөн сэргээх арга зам, системийн өөрчлөлтийг чиглүүлдэг. Эдгээр линзээр дамжуулан байгаль орчны хор хөнөөл нь ахиц дэвшлийн зардал шаардагдах санааг бид эсэргүүцдэг.
Урагшлах зам нь зөвхөн боломжгүй юм. Манай хүнсний систем, экосистем, ёс суртахууны үүрэг, ёс суртахууны үүрэг хариуцлагыг хүлээн зөвшөөрөх замаар бид байгалийн ертөнцтэйгээ харилцаагаа дахин зохион байгуулж эхэлдэг. Энэ ангилал таныг хямрал, шийдлийг судлах, гэрчлэх, жүжиглэх, үйлдэх. Ингэхдээ, бид тогтвортой бус, тогтвортой бус байдлыг баталж, гэхдээ эдгэрэх; хязгаарлалт биш, харин дэлхийд болон амьтдад зориулж дэлхийд болон ирээдүйд
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь зөвхөн чиг хандлага эсвэл загварлаг сонголт биш, энэ нь хүний оршин тогтноход зайлшгүй шаардлагатай. Малын газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх хор уршиг, архаг өвчлөлийн аюулын тухай ойлголт улам бүр нэмэгдэж байгаа энэ үед ургамлын гаралтай хооллолт руу шилжих шаардлагатай байгаа нь тодорхой болж байна. Энэ нийтлэлд бид ургамалд суурилсан хоолны дэглэмийн олон ашиг тус, ургамлын гаралтай уургийн оновчтой эх үүсвэр, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ургамлын гаралтай хүнсний үүрэг, ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө зэргийг судалж, зааварчилгаа өгөх болно. ургамалд суурилсан амьдралын хэв маягт шилжих. Тиймээс, ургамлын гаралтай хоол тэжээлийн ертөнцийг судалж, бидний оршин тогтноход яагаад чухал болохыг олж мэдэцгээе. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн ашиг тус Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл, витаминаар хангадаг. Төрөл бүрийн ургамалд суурилсан хоол хүнс хэрэглэснээр хувь хүмүүс олон төрлийн хоол хүнс авах боломжтой болно ...