Мэрэгчдийн аж ахуйн ертөнц дотор

“Ёс суртахууны веган” номын зохиогч Жорди Касамитжана фермүүдэд мал аж ахуй

Би түүнийг байрны найз гэж боддог.

Би одоо түрээсэлж байгаа байрныхаа өмнө Лондонд амьдарч байсан байрандаа ганцаараа амьдардаггүй байсан. Хэдийгээр би тэнд цорын ганц хүн байсан ч бусад амьтад ч мөн адил гэр орон болгосон бөгөөд зочны өрөө, гал тогоо гэх мэт нийтлэг өрөөнүүдийг хуваалцдаг байсан ч унтлагын өрөө, эсвэл унтлагын өрөө биш, хамт амьдардаг байсан тул би түүнийг өөрийн хамтрагч гэж боддог нэгэн байсан. бие засах газар. Тэр санамсаргүйгээр мэрэгч амьтан байсан. Гэрийн хулгана, нарийн яривал орой нь ашиглагдаагүй пийшингээсээ гарч ирж мэндчилж, бид хэсэг зуур суулаа.

Би түүнийг хүссэнээр нь үлдээсэн болохоор хоол унд ч юмуу тийм зүйл ч өгөөгүй, гэхдээ тэр надад их хүндэтгэлтэй ханддаг байсан, намайг хэзээ ч зовоодоггүй байсан. Тэр өөрийн хил хязгаарыг, би ч миний хил хязгаарыг мэддэг байсан бөгөөд би хэдийгээр түрээсийн төлбөр төлж байсан ч тэр надаас дутуугүй тэнд амьдрах эрхтэй гэдгийг мэдэж байсан. Тэрээр Баруун Европын зэрлэг гэрийн хулгана ( Mus musculus domesticus ) байжээ. Тэрээр лабораторид туршилт хийх эсвэл гэрийн тэжээвэр амьтад болгон тэжээхийн тулд хүмүүсийн бүтээсэн дотоодын ижил төстэй хүмүүсийн нэг биш байсан тул Баруун Европын байшинд байх нь түүний хувьд хууль ёсны газар байсан юм.

Түүнийг гадуур явж байхад нь би болгоомжтой байх хэрэгтэй байсан, учир нь миний хийсэн гэнэтийн хөдөлгөөн түүнийг айлгах болно. Тэрээр өчүүхэн бие даасан олзныхоо хувьд ихэнх хүмүүсийн хортон шавьж гэж үздэг, дэлхий үнэхээр дайсагнасан газар гэдгийг тэр мэдэж байсан тул аливаа том амьтдын замаас хол байж, үргэлж сонор сэрэмжтэй байх нь дээр. Энэ бол ухаалаг алхам байсан тул би түүний хувийн нууцыг хүндэтгэсэн.

Тэр харьцангуй азтай байсан. Тэрээр ёс суртахуунтай цагаан хоолтонтой нэг байр хуваалцаж байгаад зогсохгүй, хүссэнээрээ үлдэх эсвэл явах эрх чөлөөтэй байсан. Энэ нь бүх мэрэгчдийн хэлж чадах зүйл биш юм. Би дээр дурдсан лабораторийн мэрэгч амьтдаас гадна бусад олон хүмүүс мах, арьсаараа тариалан эрхэлдэг тул фермд олзлогддог.

Та зөв сонссон. Мэрэгч амьтдыг бас тариалан эрхэлдэг. Та гахай , үхэр , хонь , туулай , ямаа , цацагт хяруул , тахиа , галуу , нугас тариалдаг гэдгийг мэддэг бөгөөд хэрэв та миний нийтлэлийг уншсан бол илжиг , тэмээ, гурвал , рит , загас , наймалж , хавч хэлбэрт , нялцгай биет , шавж зэрэг нь бас тариалан эрхэлдэг. Одоо, хэрэв та үүнийг уншвал мэрэгч амьтдын тариалангийн үнэнийг мэдэх болно.

Тариалсан мэрэгч амьтад гэж хэн бэ?

Мэрэгч амьтад нь Шинэ Зеланд, Антарктид болон далайн хэд хэдэн арлуудаас бусад бүх томоохон хуурай газрын уугуул Родентиа төрлийн хөхтөн амьтдын томоохон бүлэг юм. Тэдний дээд доод эрүү бүрт тасралтгүй өсөн нэмэгдэж буй тонгорог шиг хурц шүдтэй ганц хос шүдтэй бөгөөд хоолыг хазах, нүх ухах, хамгаалах зэвсэг болгон ашигладаг. Ихэнх нь хүчтэй биетэй, богино мөчртэй, урт сүүлтэй жижиг амьтад бөгөөд ихэнх нь үр эсвэл бусад ургамлын гаралтай хоол .

Тэд удаан хугацааны туршид бий болсон бөгөөд маш олон тооны хүмүүс байдаг. 489 төрлийн мэрэгч амьтдын 2276 гаруй (бүх хөхтөн амьтдын 40 орчим хувь нь мэрэгч амьтад) байдаг бөгөөд тэдгээр нь янз бүрийн амьдрах орчинд, ихэвчлэн колони эсвэл нийгэмд амьдарч чаддаг. Тэд бол өвөг дээдсийнх нь хорхойтой төстэй анхны хөхтөн амьтдаас үүссэн анхны хөхтөн амьтдын нэг юм; Мэрэгч амьтдын олдворын хамгийн эртний бүртгэл нь 66 сая жилийн өмнө шувууны бус үлэг гүрвэлүүд устаж үгүй ​​болсны дараахан Палеоценийн үеийнх юм.

Мэрэгчдийн хоёр зүйл болох гэрийн хулгана ( Mus musculus) болон Норвегийн харх ( Rattus norvegicus domestica ) нь тэдгээрийг судалгаа, шинжилгээний субъект болгон ашиглахын тулд гаршуулсан (мөн энэ зорилгоор ашигладаг дотоодын дэд зүйл нь цагаан өнгөтэй байдаг). Mesocricetus auratus ), одой шишүүхэй (Phodopus spp.), энгийн дегу ( Octodon degus ) , гербил (Meriones unguiculatus) зэрэгт ашигладаг. , Гвиней гахай ( Cavia porcellus ) , энгийн chinchilla ( Chinchilla lanigera ) . Гэсэн хэдий ч сүүлийн хоёр хулс харх ( Rhizomys spp. ) -тай хамт мал аж ахуйн салбарт хэд хэдэн материал үйлдвэрлэх зорилгоор тариалсан бөгөөд эдгээр азгүй мэрэгч амьтад бол бидний энд хэлэлцэх болно.

Гвинейн гахайнууд (мөн агуй гэгддэг) Гвинейгээс гаралтай ч биш, тэд Өмнөд Америкийн Андын нуруунаас гаралтай бөгөөд нягт холбоотой тул тэднийг хонхорхой гэж нэрлэх нь дээр байх. Гэрийн далайн гахайг ( Cavia porcellus колоничлолын өмнөх Андын овог аймгууд (тэдгээрийг "cuy" гэж нэрлэдэг, Америкт өнөөг хүртэл ашигладаг) хоол хүнс болгон тариалахын тулд МЭӨ 5000 орчим жилийн тэртээ Cavia tschudii ) гаршуулжээ Зэрлэг агуй нь өвслөг тал нутагт амьдардаг бөгөөд өвсөн тэжээлт амьтан бөгөөд Европт ижил төстэй амьдрах орчинд үхэр шиг өвс иддэг. Тэд бол "сүрэг" хэмээх жижиг бүлгүүдэд хуваагдан амьдардаг маш нийгмийн амьтад бөгөөд "тарих" гэж нэрлэгддэг хэд хэдэн эм, "гахай" хэмээх нэг эр, "гөлөг" гэж нэрлэгддэг төлүүдээс бүрддэг (эдгээр нэрсийн ихэнх нь ижил байдаг. Бодит гахайнд ашигладагтай харьцуулахад). Бусад мэрэгч амьтадтай харьцуулахад хонхорхойнууд нь хоол хүнсээ хадгалдаггүй, учир нь тэд хэзээ ч дуусдаггүй газар өвс болон бусад ургамлаар хооллодог (тэдний араа шүд нь ургамлыг нунтаглахад маш тохиромжтой). Тэд бусад амьтдын нүхэнд (өөрсдөө нүх гаргадаггүй) хоргодох ба үүр цайх, үдшийн бүрий болоход хамгийн идэвхтэй байдаг. Тэд хоол хүнс олж авах нарийн төвөгтэй замыг сурч, хэдэн сарын турш санаж чаддаг тул сайн дурсамжтай байдаг ч авирах, үсрэх зэрэгт тийм ч сайн биш тул зугтахаас илүү хамгаалалтын механизм болж хөлддөг. Тэд маш нийгэмтэй бөгөөд дууг харилцааны гол хэлбэр болгон ашигладаг. Төрөхдөө нүд нь нээлттэй, үс нь бүрэн хөгжсөн, бараг тэр дороо хооллож эхэлдэг тул харьцангуй бие даасан Гэрийн тэжээвэр амьтдын хувьд үржүүлсэн хонхорхойнууд дунджаар 4-5 жил амьдардаг боловч найман жил хүртэл амьдардаг.

Хулсан харх нь Rhizomyinae дэд овогт багтдаг Өмнөд Ази, Зүүн өмнөд Ази, Зүүн Азид байдаг мэрэгч амьтан юм. Хятадын хулс харх (Rhizomys sinensis) нь Хятадын төв болон өмнөд хэсэг, Бирмийн хойд хэсэг, Вьетнамд амьдардаг; хулс хулс харх ( R. pruinosus ), Энэтхэгийн Ассамаас зүүн өмнөд Хятад болон Малайзын хойг хүртэл амьдардаг; Суматра, Индомалайн, эсвэл том хулс харх ( R. sumatrensis ) нь Хятад, Индохина, Малайзын хойг, Суматрагийн Юньнаньд амьдардаг; бага хулсан харх ( Cannomys badius ) нь Балба, Ассам, Бангладешийн хойд хэсэг, Бирм, Тайланд, Лаос, Камбож, Вьетнамын хойд хэсэгт амьдардаг. Эдгээр нь жижиг чих, нүд, богино хөлтэй, удаан хөдөлдөг шишүүхэй шиг том мэрэгч амьтад юм. Тэд өөрсдийн амьдардаг өргөн уудам нүхний систем дэх ургамлын газар доорх хэсгүүдээр хооллодог. Бага хулсан хархнаас бусад нь тэд хулсаар хооллож, 1200-4000 м-ийн өндөрт өтгөн хулсан шугуйд амьдардаг. Шөнөдөө тэд газар дээрээс жимс, үр, үүрлэх материал хайж, бүр хулсны иш рүү авирдаг. Эдгээр хархнууд таван кг жинтэй, 45 сантиметр (17 инч) хүртэл ургадаг. Ихэнх тохиолдолд тэд ганц бие, нутаг дэвсгэртэй ч заримдаа эмэгчин зулзагатайгаа идэш тэжээл хайж байсан нь ажиглагддаг. Тэд чийглэг улиралд, 2-р сараас 4-р сар хүртэл, 8-р сараас 10-р сар хүртэл үрждэг. Тэд 5 жил хүртэл амьдрах боломжтой.

Өмнөд Америкийн Андын нуруунаас гаралтай Chinchilla chinchilla (богино сүүлт chinchilla) эсвэл Chinchilla lanigera төрлийн сэвсгэр мэрэгч амьтан юм Кавичуудын нэгэн адил тэд 4270 м хүртэл өндөрт "сүрэг" гэж нэрлэгддэг колонид амьдардаг. Тэд Боливи, Перу, Чилид түгээмэл байсан хэдий ч өнөөдөр зэрлэг байгальд байгаа колониудыг зөвхөн Чилид мэддэг (Илапелийн ойролцоох Ауко дахь урт сүүлт) бөгөөд устах аюулд ороод байна. Өндөр уулсын хүйтнийг тэсвэрлэхийн тулд шиншилла нь хуурай газрын бүх хөхтөн амьтдын хамгийн өтгөн үстэй бөгөөд нэг см квадрат тутамд 20,000 орчим үс, уутанцар бүрээс 50 ширхэг үс ургадаг. Шиншиллүүдийг ихэвчлэн эелдэг, эелдэг, нам гүм, ичимхий гэж тодорхойлдог бөгөөд зэрлэг байгальд шөнийн цагаар хадны ан цав, хөндийгөөс гарч ургамлаар хооллохын тулд идэвхтэй байдаг. Уугуул амьдрах орчинд шиншилла нь колоничлолын шинж чанартай бөгөөд хуурай, чулуурхаг орчинд 100 хүртэл бодгаль (моногам хос үүсгэдэг) бүлэгт амьдардаг. Шиншилла маш хурдан хөдөлж, 1-2 м хүртэл өндөрт үсэрч чаддаг бөгөөд үслэг эдлэлээ сайн байлгахын тулд тоос шороонд усанд орох дуртай байдаг. Чиншилла нь махчин амьтдаас зайлсхийх механизм болгон багц үсээ ("үслэг хальтиргаа") гаргадаг бөгөөд том чихтэй тул маш сайн сонсдог. Тэд жилийн аль ч үед үржүүлж чаддаг ч үржлийн улирал нь ихэвчлэн 5-р сараас 11-р сар хүртэл байдаг. Тэд 10-20 жил амьдрах боломжтой.

Гвинейн гахайн аж ахуй

Гвинейн гахай бол хоол хүнсэндээ үржүүлсэн анхны мэрэгч амьтан юм. Олон мянган жилийн турш тариалангийн дараа тэд одоо гэрийн тэжээвэр амьтан болжээ. Тэд анх МЭӨ 5000 оны үед одоогийн Колумби, Эквадор, Перу, Боливийн өмнөд хэсэгт нутагшуулж байжээ. Эртний Перугийн Мочечууд уран бүтээлдээ далайн гахайг ихэвчлэн дүрсэлсэн байдаг. Инкачуудын золиослохыг илүүд үздэг хүн биш амьтан бол хонхорхой байсан гэж үздэг. Өнөөдөр Андын нурууны өндөрлөг газрын олон өрхүүд европчууд туулай (дашрамд хэлэхэд мэрэгч биш, харин лагоморф) тариалдаг байсан шиг хоол хүнсэнд зориулж хонхорхой тариалсаар байна. Испани, Голланд, Английн худалдаачид далайн гахайг Европ руу аваачсан бөгөөд тэд маш хурдан чамин гэрийн тэжээвэр амьтад болж алдартай болсон (мөн хожим нь амьд амьтдын хохирогч болгон ашиглаж эхэлсэн).

Андын нуруунд хонгилыг ёслолын хоолонд иддэг байсан бөгөөд уугуул иргэд амттан гэж үздэг байсан бол 1960-аад оноос хойш энэ бүс нутгийн олон хүмүүс, ялангуяа Перу, Боливид төдийгүй Эквадорын уулархаг нутагт үүнийг идэх нь хэвийн болж, түгээмэл болсон. болон Колумб. Хөдөө, хотын аль алиных нь хүмүүс нэмэлт орлого олохын тулд хонхорхой тариалж, орон нутгийн зах зээл, хотын томоохон үзэсгэлэн худалдаанд зарж болно. Перучууд жил бүр ойролцоогоор 65 сая Гвинейн гахай иддэг бөгөөд шүдлэнгийн хэрэглээнд зориулсан олон баяр наадам, баяр ёслолууд байдаг.

Жижиг талбайд амархан үржүүлж болох тул олон хүмүүс олон нөөц хөрөнгө оруулалтгүйгээр (эсвэл тэдний сайн сайхан байдалд санаа тавьдаггүй) кави фермийг эхлүүлдэг. Фермүүдэд хонхорхойг овоохой эсвэл хашаанд, заримдаа хэт өндөр нягтаршилтай газар хадгалдаг бөгөөд ор дэрний цагаан хэрэглэл байнга цэвэрлээгүй тохиолдолд хөлний асуудал үүсч болно. Тэд жилдээ тав орчим зулзага (нэг хогийн хоёроос таван мал) авахаас өөр аргагүй болдог. Эмэгтэй нь нэг сартайдаа бэлгийн харьцаанд ордог боловч ихэвчлэн гурван сарын дараа үржихээс өөр аргагүй болдог. Хөдөөгийн тариаланчид өвс иддэг болохоороо хүнсэндээ тийм их хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагагүй (ихэвчлэн хөгцөрч хөгцөрч, малын эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг хуучирсан өвс өгдөг), харин өөрсдөө витамин С-ээ төдий чинээ гаргаж чаддаггүй. Тариаланчид идэж буй зарим навчнууддаа энэ витамин их хэмжээгээр агуулагдах ёстой. Бусад фермийн амьтдын нэгэн адил нялх хүүхдийг эхээсээ хэт эрт, гурван долоо хоногтой хольж, тусдаа хашаанд байрлуулж, залуу эрийг эмэгчинээс нь тусгаарладаг. Дараа нь эхийг үржүүлгийн газарт дахин оруулахын өмнө хоёр, гурван долоо хоногийн турш "амрах" боломжийг олгодог. Гурваас таван сартайдаа 1.3-2 фунт жинтэй байхад нь махныхаа төлөө үхдэг

1960-аад онд Перугийн их дээд сургуулиуд том хэмжээтэй далайн гахайг үржүүлэхэд чиглэсэн судалгааны хөтөлбөрүүдийг хэрэгжүүлж эхэлсэн бөгөөд дараа нь хонгилын аж ахуйг илүү ашигтай болгох судалгааг хийжээ. Ла Молина үндэсний хөдөө аж ахуйн их сургуулийн (Тамборада гэгддэг) бүтээсэн адууны үүлдэр нь илүү хурдан ургадаг бөгөөд 3 кг (6.6 фунт) жинтэй байдаг. Эквадорын их дээд сургуулиуд бас том үүлдэр (Auqui) гаргаж авсан. Эдгээр үүлдрийг Өмнөд Америкийн зарим хэсэгт аажмаар тарааж байна. Одоо Камерун, Бүгд Найрамдах Ардчилсан Конго Улс, Танзани зэрэг Баруун Африкийн орнуудад хоол хүнсэнд зориулж хонхор тариалах оролдлого гарч байна. бусад амьтны махнаас илүү тогтвортой байдаг гэж мэдээлсэн байна

Чинчиллагийн газар тариалан

Чинчиллүүдийг махаар нь биш харин үслэг эдлэлээр нь тариалдаг байсан бөгөөд 16 ^-р зуунаас хойш Чинчиллагийн үслэг олон улсын худалдаа явагдаж ирсэн. Нэг үслэг цув хийхэд 150-300 chinchilla хэрэгтэй. Үслэг арьсандаа зориулж Чинчилла агнасан нь аль хэдийн нэг зүйл устаж, үлдсэн хоёр зүйл нь орон нутагт устахад хүргэсэн. 1898-1910 оны хооронд Чили жил бүр долоон сая орчим шиншиллагийн арьс Одоо зэрлэг шиншилла агнахыг хориглосон тул үслэг фермд тариалах нь хэвийн үзэгдэл болжээ.

Шиншилла нь Европын хэд хэдэн оронд (Хорват, Чех, Польш, Румын, Унгар, Орос, Испани, Итали гэх мэт), Америкт (Аргентин, Бразил, АНУ гэх мэт) үслэг эдлэлийнхээ зориулалтаар үржүүлж ирсэн. Энэхүү үслэг эдлэлийн гол эрэлт нь Япон, Хятад, Орос, АНУ, Герман, Испани, Италид байсан. 2013 онд Румын улс 30,000 шиншиллийн арьс үйлдвэрлэжээ. АНУ-д анхны ферм нь 1923 онд Калифорниа мужийн Инглвуд хотод эхэлсэн бөгөөд энэ нь тус улсын шиншиллагийн төв байр болсон юм.

Үслэг фермд chinchillas нь дунджаар 50 х 50 х 50 см хэмжээтэй (байгалийн нутгаасаа хэдэн мянга дахин бага) маш жижиг утсан торон зайны торонд хадгалагддаг. Эдгээр торонд тэд зэрлэг байгальд байдаг шиг нийгэмшиж чадахгүй. Эмэгтэйчүүдийг хуванцар хүзүүвчээр хязгаарлаж, олон эхнэртэй нөхцөлд амьдрахыг албаддаг. Тэд тоос шороотой усанд орох, үүрний хайрцагт . Судалгаанаас үзэхэд Голландын үслэг фермүүдийн шиншиллагийн 47% нь арьс хазах гэх мэт стресстэй холбоотой хэвшмэл зан үйлийг харуулсан байна. Залуу chinchillas нь 60 хоногтойдоо эхээсээ салдаг. Фермүүдэд ихэвчлэн тохиолддог эрүүл мэндийн асуудал бол мөөгөнцрийн халдвар, шүдний эмгэг, нярайн эндэгдэл өндөр байдаг. Фермерийн шиншилла нь цахилгаанд цохиулж (амьтны нэг чих, сүүлэнд электрод түрхэх, эсвэл цахилгаанжуулсан усанд живүүлэх), хий үүсэх, хүзүү хугарах зэргээр үхдэг.

2022 онд амьтан хамгаалах байгууллага Humane Society International (HIS) Румын улсын шиншиллагийн фермүүдэд харгис хэрцгий, хууль бус үйлдлүүдийг илрүүлжээ. Энэ нь Румын улсын янз бүрийн хэсэгт 11 chinchilla фермийг хамарсан. амьтдыг хүзүүг нь хугалж устгадаг гэж хэлсэн нь Европын холбооны хуулиар хууль бус үйлдэл болно. Энэ бүлэг мөн эм шиншиллагууд жирэмсний бараг байнгын мөчлөгт хадгалагддаг гэж мэдэгддэг бөгөөд тэд орооны үеэр зугтахаас сэргийлэхийн тулд "хатуу хүзүүвч эсвэл хүзүүвч" зүүдэг.

Одоо олон улс орнууд үслэг эдлэлийн фермийг хориглож байна. Жишээлбэл, шиншиллагийн фермийг хориглосон анхны орнуудын нэг нь Нидерланд бол 2014 оны арваннэгдүгээр сард Шведийн хамгийн сүүлчийн шиншиллагийн ферм хаагдсан. 2022 оны 9 ^- 22-нд Латвийн парламент үслэг арьсаар тэжээх амьтдыг (түүний дотор тус улсад тариалж байсан шиншилла) үржүүлэхийг бүрэн хориглох тухай санал хураалтыг баталсан боловч 2028 оноос хойш хүчин төгөлдөр болно. Харамсалтай нь эдгээр хоригийг үл харгалзан тэнд Дэлхий дээр олон тооны шиншиллагийн фермүүд байсаар байгаа бөгөөд шиншиллүүдийг тэжээвэр амьтан болгон тэжээдэг нь ч тус болсонгүй, учир нь энэ нь тэдний олзлогдлыг хууль ёсны болгодог .

Хулсан хархны аж ахуй

Хулсан хархыг Хятад болон хөрш зэргэлдээ орнуудад (Вьетнам гэх мэт) олон зууны турш хүнсний зориулалтаар тариалж ирсэн. Жоу гүрний (МЭӨ 1046-256) үед хулсан харх идэх нь "зонхилох заншил" байсан гэж ярьдаг. Гэсэн хэдий ч сүүлийн хэдэн жилд л энэ нь томоохон үйлдвэр болсон (хулсан хархны гэрийн хувилбарыг бий болгох хангалттай цаг хугацаа байхгүй байсан тул фермүүд нь зэрлэг байгальд амьдардаг хүмүүстэй ижил зүйл юм). 2018 онд Зянси мужийн ах дүү Хуа Нонг гэх хоёр залуу тэднийг үржүүлж, хоол хийж байгаа бичлэгээ бичиж, олон нийтийн сүлжээнд байршуулж эхэлжээ. Энэ нь моод дэгдээж, засгийн газрууд хулсан хархны аж ахуйд татаас олгож эхэлсэн. 2020 онд Хятадад 66 сая орчим хулс харх тариалсан . 50 сая орчим хүн амтай хөдөө аж ахуйн гол хэсэг болох Гуанси хотод хулсан хархны жилийн зах зээлийн үнэ 2.8 тэрбум юань байдаг. China News Weekly сэтгүүлд мэдээлснээр зөвхөн энэ мужид 100,000 гаруй хүн 18 сая хулс харх өсгөж байна.

Хятадад хүмүүс хулсан хархыг амттан гэж үздэг бөгөөд өндөр үнээр төлөхөд бэлэн байдаг нь Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд хулсан хархны мах нь хүний ​​биеийг хоргүйжүүлж, хоол боловсруулах үйл ажиллагааг сайжруулдаг гэж үздэгтэй холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч COVID-19 тахлын дэгдэлт зэрлэг амьтдын худалдаа эрхэлдэг зах зээлтэй холбоотой болсны дараа Хятад улс 2020 оны 1-р сард зэрлэг амьтдын худалдаа , тэр дундаа хулсан харх (тахлын гол нэр дэвшигчдийн нэг)-ийн худалдааг зогсоосон. Албаны хүмүүс амьдаар нь булсан 900 гаруй хулс хархны бичлэг олон нийтийн сүлжээгээр таржээ. 2020 оны 2-р сард Хятад улс зоонозын өвчний эрсдлийг бууруулахын тулд хуурай газрын зэрлэг ан амьтдыг идэх, түүнтэй холбоотой худалдаалахыг хориглосон. Энэ нь хулсан хархны олон фермийг хаахад хүргэсэн. Гэсэн хэдий ч цар тахал дуусч, дүрэм журам нь суларсан тул салбар дахин сэргэж байна.

Үнэн хэрэгтээ цар тахал гарсан ч Хулсан хархны зах зээлийн хэмжээ өсөх төлөвтэй байна гэж Global Research Insights тооцоолжээ. Энэ салбарын гол компаниуд нь Вуси хулсан харх технологийн ХХК, Лонгтан тосгоны хулсан харх үржүүлгийн компани, Гонгчэн хошууны Ифүшэн хулсан харх үржүүлэх ХХК юм.

Гахай болон бусад уламжлалт тариалан эрхэлдэг амьтдын аж ахуй эрхлэхээр тэмцэж байсан зарим фермерүүд одоо хулсан хархыг тариалах нь илүү хялбар гэж мэдэгдээд шилжжээ. Жишээлбэл, Нгуен Хонг Мин гахайн аж ахуй эрхэлдэг бизнес нь хангалттай ашиг олж чадаагүй тул хулсан харх руу шилжжээ. Эхлээд Минх урхичдаас зэрлэг хулс харх худалдаж аваад хуучин гахайн амбаараа үржүүлгийн газар болгосон ч хулсан хархнууд сайн ургаж байсан ч төрсний дараа эмэгчин олон нялх хүүхдийг хөнөөдөг байсан гэж тэрээр хэлжээ. Хоёр жил гаруйн дараа тэрээр эдгээр эрт үхлээс урьдчилан сэргийлэх арга олсон бөгөөд одоо ферм дээрээ 200 хулс харх тэжээж байна. Тэрээр тэдний махыг нэг кг-ийг нь 600,000 VND буюу 24.5 доллараар зарах боломжтой бөгөөд энэ нь тахиа, гахайн махыг өсгөж үржүүлснээс илүү эдийн засгийн үнэ цэнэ юм гэжээ. Хулсан хархны аж ахуй нь бусад малын аж ахуйгаас бага нүүрстөрөгчийн ул мөртэй бөгөөд эдгээр мэрэгчдийн мах үнээ, гахайн махнаас илүү эрүүл байдаг тул зарим тариаланчдыг малын аж ахуйн энэхүү шинэ хэлбэрт шилжихэд түлхэц болох юм. .

Хятадын хулсан хархны үйлдвэрлэл тийм ч удаан байгаагүй тул амьтдыг ямар нөхцөлд хадгалдаг талаар тийм ч их мэдээлэл байдаггүй, ялангуяа Хятадад далд мөрдөн байцаалт явуулах нь маш хэцүү байдаг ч аливаа мал аж ахуйтай адил ашиг орлого нь өмнө ирдэг. амьтдын сайн сайхан байдал, тиймээс эдгээр зөөлөн амьтдыг мөлжсөн нь тэдний зовлон зүдгүүрт хүргэх нь дамжиггүй - хэрэв тахлын үр дүнд тэднийг амьдаар нь булсан бол тэдэнд хэрхэн хандахыг төсөөлөөд үз дээ. Тариаланчдын өөрсдийнх нь нийтэлсэн видеонууд нь хархнаас хэт их эсэргүүцэл үзүүлэлгүйгээр амьтдыг харьцаж, жижиг хашаанд байрлуулж байгааг харуулсан боловч эдгээр бичлэгүүд нь мэдээжийн хэрэг тэдний PR-ын нэг хэсэг байх тул тодорхой зүйлийг нуух болно. зүй бусаар харьцсан эсвэл зовж шаналж буйг нотлох баримт (түүний дотор тэд хэрхэн алагдсан).

Мэрэгч амьтдыг мах, арьс ширнийх нь хувьд дорнын болон барууны аль алинд нь тариалж байсан бөгөөд ийм газар тариалан улам бүр үйлдвэржиж байна. Мэрэгч амьтад маш хурдан үрждэг бөгөөд гаршуулахаас өмнө ч нэлээд эелдэг байдаг тул мэрэгч амьтдын аж ахуй нэмэгдэх магадлал өндөр, ялангуяа бусад төрлийн мал аж ахуй улам бүр багасч, зардал багатай болсон үед. Туурайтан амьтад, шувууд, гахайн нэгэн адил "бүтээмжийг" нэмэгдүүлэхийн тулд мэрэгч амьтдын гаршуулсан шинэ төрлийг хүмүүс бий болгосон бөгөөд ийм шинэ зүйлийг амьд амьтан, тэжээвэр амьтдын худалдаа гэх мэт мөлжлөгийн бусад хэлбэрт ашиглаж байна. хүчирхийллийн хүрээг өргөжүүлэх.

Веганчууд бид амьтдын мөлжлөгийн бүх хэлбэрийг эсэргүүцдэг, учир нь тэдгээр нь бүгд амьтдад зовлон учруулж болзошгүйг мэддэг бөгөөд та мөлжлөгийн нэг хэлбэрийг хүлээн авмагц бусад хүмүүс үүнийг хүлээн зөвшөөрснөөр нөгөөг нь зөвтгөх болно. Амьтад олон улсын эрх зүйн хангалттай эрхгүй дэлхийд мөлжлөгийн аливаа хэлбэрийг хүлцэн тэвчих нь үргэлж хяналтгүй хүчирхийлэлд хүргэдэг.

Бүлгийн хувьд мэрэгч амьтдыг ихэвчлэн хортон шавьж гэж үздэг тул олон хүмүүс тариалан эрхэлдэг эсэхээс үл хамааран тийм ч их санаа зовдоггүй, гэхдээ тэдгээр нь хортон шавьж, хоол хүнс, хувцас, тэжээвэр амьтан . Мэрэгч амьтад бол та бид хоёрын адил ёс суртахууны эрхийг эдлэх ёстой амьтад юм.

Ямар ч амьд амьтан хэзээ ч тариалах ёсгүй.