Сүү үйлдвэрлэх гэм хоргүй мэт санагдах үйл явцын цаана ихэвчлэн анзаарагддаггүй нэгэн дадал буюу тугалуудыг эхээс нь салгах явдал нуугдаж байдаг. Энэхүү эссэ нь сүүний ферм дэх тугал салгах үйл явцын сэтгэл хөдлөл, ёс зүйн хэмжүүрийг гүнзгий судалж, амьтад болон үүнийг гэрчлэгч хүмүүст ямар гүн гүнзгий уй гашуу авчирдагийг судалдаг.
Үхэр, тугалын хоорондох холбоо
Үнээ нь олон хөхтөн амьтдын нэгэн адил үр удамтайгаа нягт холбоо тогтоодог. Эхийн зөн совин гүн гүнзгий байдаг бөгөөд үнээ болон тугалын хоорондох холбоо нь асран хамгаалах, хамгаалах, харилцан хамааралтай байх шинж чанартай байдаг. Тугалууд зөвхөн хоол тэжээлийн төлөө төдийгүй сэтгэл санааны дэмжлэг, нийгэмшлийн хувьд эхээсээ хамааралтай байдаг. Хариуд нь үнээ нь зулзагандаа анхаарал халамж тавьж, эхийн гүн гүнзгий холбоог илтгэх зан үйлийг харуулдаг.
Хүсээгүй тугалууд бол "хаягдал бүтээгдэхүүн" юм
Эдгээр хүсээгүй тугалуудын хувь заяа бүрхэг байна. Олонх нь нядалгааны газар эсвэл худалдааны талбай руу илгээгдэж, хэдхэн хоногийн настайдаа цаг бусаар үхэх болно. Эр тугалуудын хувьд сүү үйлдвэрлэх чадваргүй тул эдийн засгийн хувьд ач холбогдолгүй гэж тооцогддог тул ирээдүй бүрхэг байна. Үүнтэй адилаар, салбарын хэрэгцээнд нийцэхгүй гэж үзсэн эм тугалуудыг ашиг олохын тулд амь насыг нь үрэх боломжтой гэж үздэг.
Хүсээгүй тугалуудтай харгис хэрцгий харьцаж байгаа нь сүүний үйлдвэрлэлийн салбарт амьтдыг мөлжиж, бараа болгож байгааг онцолж байна. Эдгээр эмзэг амьтад төрсөн цагаасаа л энэрэн нигүүлсэх сэтгэлээс илүү ашгийг эрхэмлэдэг системд өртдөг бөгөөд тэдний амь насыг зөвхөн эдийн засгийн ашиг олоход оруулсан хувь нэмрээрээ үнэлдэг.
Түүнээс гадна, тугалуудыг эхээс нь салгах нь тэдний зовлонг улам хүндрүүлж, тэднийг хорвоод мэндэлсэн мөчөөс эхлэн эхийн чухал халамж, хамтрагчаас нь салгадаг. Эдгээр гэм зэмгүй амьтдад учирсан гэмтэл нь үгүйсгэхийн аргагүй бөгөөд тэд эхийнхээ халамжийн тэврэлтээс салж, тодорхойгүй, ихэвчлэн харгис амьдралд ордог.
Хүсээгүй тугалуудын зовлон нь бидний хэрэглээний зуршлын ёс зүйн үр дагавар болон одоогийн нөхцөл байдлыг эсэргүүцэх ёс суртахууны зайлшгүй шаардлагыг тод сануулж байна. Хэрэглэгчдийн хувьд бид сүүний үйлдвэрлэлийн хүрээнд амьтдыг хэрхэн харьцаж байгааг асууж, илүү хүнлэг, энэрэнгүй үйл ажиллагааг дэмжих үүрэгтэй. Ашиг олохын тулд амьтдыг мөлжихөөс татгалзаж, ёс зүйн хувилбаруудыг дэмжсэнээр бид бүх амьтдын амийг үнэлж, хүндэтгэдэг ирээдүй рүү тэмүүлж чадна.
Эх, нялх хүүхдийг салгах
Сүүний үйлдвэрт эх, нялх хүүхдийг салгах нь үнээ болон тугалуудад нь гүн гүнзгий сэтгэл санааны зовлон учруулдаг практик юм. Эхийн зөн совингоороо алдартай үнээнүүд хүмүүстэй адил үр удамтайгаа нягт холбоо тогтоодог. Тугалуудыг эхээс нь хүчээр булаахад үүссэн зовлон шаналал нь мэдэгдэхүйц байдаг.
Тусгаарлах үйл явцыг гэрчлэх нь зүрх шимшрэм юм. Эх тугал хоёр бие биенээ дуудаж, тэдний уйлах чимээ хэдэн цагийн турш саравчаар цуурайтаж байгааг сонсож болно. Зарим тохиолдолд үнээнүүд тугалуудаа зөөж яваа чиргүүлийн араас хөөцөлдөж, зулзагатайгаа эргэн уулзахыг тэсэн ядан хүлээж байгааг ажигласан байдаг. Эдгээр үзэгдлүүд нь зүрх шимшрэм бөгөөд эх тугал хоёрын хоорондох холбоо хэр гүн гүнзгий болохыг харуулж байна.
Түүнчлэн, жирэмслэх, салгах мөчлөгийн тогтмол байдал нь сүүний үнээний сэтгэл санааны гэмтлийг улам хүндрүүлдэг. Жирэмслэлт болон тугаллах үеийн бие махбодийн шаардлагыг дахин дахин тэвчихээс өөр аргагүйд хүрсэн үнээ нь тугалуудыг нь авахуулахын тулд тасралтгүй стресс, зовлонтой тулгардаг. Сүү үйлдвэрлэхийн тулд нөхөн үржихүйн системийг нь тасралтгүй мөлжих нь тэдний бие бялдар, сэтгэл санааны сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Эх нялхсыг салгах сэтгэл хөдлөлийн хохирол нь сүүний үйлдвэрлэлийн төрөлхийн харгислалыг онцолж байна. Энэ нь эхийн холбоог ашиг олох зорилгоор ашиглах ёс зүйн үр дагаврыг онцолж, биднийг амьд биетүүдтэй харьцах харьцаагаа эргэн харахад уриалж байна. Хэрэглэгчдийн хувьд бид бүх амьтдыг энэрэн нигүүлсэх сэтгэл, хүндэтгэлийг нэн тэргүүнд тавьдаг ёс зүйн хувилбаруудыг дэмжсэнээр өөрчлөлтийг шаардах эрх мэдэлтэй. Зөвхөн тэр үед л бид сүүний үйлдвэрлэлийн эх нялхсыг салгаснаас үүдэлтэй зовлонг нимгэлжлүүлж эхэлж чадна.
Стресстэй тээвэрлэлт
Хүсээгүй тугалуудыг ихэвчлэн таван хоногтой байхад нь тээвэрлэх нь эдгээр эмзэг амьтдыг шаардлагагүй зовлон, хор хөнөөлд хүргэдэг хүнд сорилт юм. Ийм бага насандаа тугалууд хүч чадал, зохицуулалтаа хөгжүүлсээр байгаа нь тэднийг тээвэрлэлтийн хүнд хэцүү байдалд онцгой мэдрэмтгий болгодог.
Энэ үйл явц нь тугалуудыг налуу зам дээр авирч, ачааны машинд суулгахаас эхэлдэг бөгөөд энэ нь хөл дээрээ сул дорой, тогтворгүй амьтдын хувьд хүнд хэцүү ажил юм. Ахмад настнуудад зориулсан төмөр налуу зам болон хавтангийн шал нь нэмэлт аюул учруулдаг бөгөөд тугалуудын гүйцээгүй туурай ихэвчлэн гулсах эсвэл хавтангийн хооронд гацах нь гэмтэл бэртэл, зовиур үүсгэдэг.
Нөхцөл байдлыг бүр дордуулж байгаа зүйл бол мөрдөн байцаалтаар тугалуудтай харьцах үүрэг хүлээсэн бухимдсан малчид зүй бусаар харьцсан тохиолдлууд илэрсэн явдал юм. Төөрөлдсөн тугалуудыг түлхэж, цохиж, хашгирч, тэр ч байтугай ачааны машинд шидэж, буулгасан тухай мэдээлэл нь тэдний сайн сайхан байдлыг үл тоомсорлож байгааг харуулж байна.
Хүсээгүй тугалуудыг стресстэй тээвэрлэх нь амьтдын сайн сайхныг хангах зохицуулалт , хэрэгжилтийн арга хэмжээг чангатгах зайлшгүй шаардлагатай байгааг харуулж байна. Эдийн засгийн үнэ цэнээс үл хамааран бүх амьтдын сайн сайхан байдлыг нэн тэргүүнд тавьж, ашиг олох нэрээр тэдэнд учирсан шаардлагагүй зовлонг зогсоохын тулд шийдвэртэй арга хэмжээ авах нь зайлшгүй чухал юм.
Тэжээлгүй болсон
Нядалгааны өмнө тугалуудад хоол өгөхгүй байх нь тэднийг тээвэрлэхийн өмнө өглөө хооллосноос эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч нядалгааны газарт ирсний дараа тэднийг хоол хүнсгүй шөнөжин байлгадаг. Энэхүү удаан хугацааны хомсдол нь эдгээр залуу амьтдын стресс, түгшүүрийг нэмэгдүүлж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг тээвэрлэлт болон эхээс нь тусгаарлагдсаны гэмтэлтэй хослуулдаг.
Хоол тэжээлийн дутагдал нь тугалын сайн сайхан байдалд үзүүлэх сөрөг нөлөөг хэтрүүлэн хэлэхийн аргагүй юм. Өлсгөлөн бол физиологийн үндсэн хэрэгцээ бөгөөд тугалуудын амьдралын энэ чухал үед хоол хүнс авах эрхийг хязгаарлах нь тэдний сайн сайхан байдлыг ноцтойгоор зөрчиж байгаа хэрэг юм. Цаашилбал, өлсгөлөн, стресс, тусгаарлалт зэрэг нь тэдний зовлонг улам бүр нэмэгдүүлж, сүүлийн мөчид нь эмзэг, хамгаалалтгүй болгодог.
Нядалгааны газарт
Сүүний чиглэлийн тугалуудын зовлон хамгийн аймшигтай төгсгөлдөө нядалгааны газарт хүрч, мөлжлөг, хомсдолд автсан амьдралынхаа дараа тэд хамгийн харгислалтай тулгардаг. Нядалгааны газруудад хийсэн мөрдөн байцаалтаар эдгээр эмзэг амьтад эцсийн мөчид нь ямар аймшиг, зовлон эдэлж байгааг илчилсэн.
Сүүний фермийн тугалуудын хувьд нядалгааны газар нь зөвхөн сүүний үйлдвэрлэлийн ашиг сонирхолд үйлчлэхийн тулд төрсөн амьдралын оргил үеийг илэрхийлдэг. Төрсөн цагаасаа эхлэн тэднийг нэг удаагийн бараа гэж үздэг бөгөөд тэдний цорын ганц зорилго нь эхийг нь хүний хэрэглээнд зориулж сүү үйлдвэрлэх явдал юм. Тэдний төрөлхийн үнэ цэнэ, амьдрах эрхийг үл тоомсорлож байгаа нь тэднийг системтэйгээр мөлжиж, зүй бусаар харьцаж байгаагаас харагдаж байна.
Нядалгааны үйл явцын үеэр тугалууд төсөөлөхийн аргагүй аймшигтай зүйлстэй тулгардаг. Тэднийг хүн ихтэй хашаанд хөөж, ээлж ирэхээс нь өмнө бусад амьтдыг нядлахыг харахаас өөр аргагүй болгодог. Тэднийг нядлахад ашигладаг аргууд нь ихэвчлэн харгис хэрцгий, хүнлэг бус байдаг тул удаан хугацааны зовлон шаналал, зовлон шаналал үүсгэдэг.
Нядалгааны газар нь сүүний тугалуудын хувьд эцсийн доромжлол бөгөөд сүүний үйлдвэрлэлийн уламжлалт харгис мөлжлөг, харгислалыг тод сануулдаг. Тэдний амьдрал ашгийн төлөө золиослогдож, эдийн засгийн ашиг сонирхлын өмнө тэдний зовлон зүдгүүрийг ач холбогдолгүй гэж үл тоомсорлодог.
Өвдөлттэй процедурууд
Сүүний сүргийг нөхөн сэргээх зорилгоор тэжээдэг эм тугалууд ферм дээр "нахиа тайрах" гэх мэт хүнд хэцүү ажилбарыг хийдэг.
Нахиалах үед тугалуудын толгойд халуун төмрөөр дарж, боловсорч гүйцээгүй эвэрний эдийг гэмтээх эсвэл эвэрний нахиаг гаргаж авах боломжтой. Зарим тохиолдолд шинээр гарч ирж буй эвэрний эдийг шатаахын тулд идэмхий химийн бодис түрхдэг. Ямар ч аргыг хэрэглэсэн тугалуудын хувьд нахиалах нь маш их өвдөлттэй бөгөөд сэтгэл түгшээсэн байдаг тул тэд ямар ч тайвшралгүйгээр өвдөлттэй процедурыг тэсвэрлэх хэрэгтэй болдог.
Сүүний чиглэлийн ахимаг насны үхэр нахиалахаас гадна эврээ авахуулах өвдөлттэй процедурт орж болзошгүй бөгөөд энэ нь халдвар болон бусад хүндрэлийн эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Эврээ авахуулахад одоо байгаа эврийг авах шаардлагатай бөгөөд энэ нь тухайн амьтдад ихээхэн өвдөлт, зовиур учруулж болзошгүй.
Сэтгэл зүйн хор хөнөөл
Сүүний үйлдвэрлэлийн ердийн дадал зуршлаас үүдэлтэй сэтгэл зүйн гэмтэл нь үнээ, тугалаас гадна сүүний фермерүүд болон тэдний гэр бүлийг хамардаг. Эдгээр амьтдыг хариуцдаг фермерүүд тугал салгах болон бусад мөлжлөгийн үйл ажиллагааны сэтгэл санааны нөлөөллийг биеэрээ харж, амьжиргаандаа тулгардаг ёс зүйн асуудлуудтай тулгардаг.
Хүний хэрэглээнд зориулж сүү цуглуулах үйл явц нь фермерүүдээс залуу малыг ялгаж, эцэст нь нядалгаанд оролцохыг шаарддаг. Энэ нь нялх амьтдыг тогтмол нядалах эсвэл нядалгаанд явуулахаасаа өмнө богино хугацаанд гараар хооллохтой холбоотой эсэхээс үл хамааран эдгээр ажил нь фермерүүдийн ухамсарт ихээхэн дарамт учруулдаг. Эдийн засгийн үүргээ биелүүлэхийн тулд тэдний сэтгэл хөдлөлийн зөн совин, энэрэнгүй сэтгэлийг дарах хэрэгцээ нь сэтгэл зүйн дарамт учруулахгүйгээр биелэх боломжгүй юм.
Судалгаагаар ийм дадлын хүмүүст үзүүлэх нөлөө нь мэдэгдэхүйц болохыг харуулсан. Фермерүүд үйлдлийнхээ ёс суртахууны үр дагавар болон ажлынхаа сэтгэл хөдлөлийн дарамттай тэмцэж байхдаа сэтгэл гутрал, түгшүүр, уй гашууг мэдэрч магадгүй юм. Бие биенээсээ тусгаарлагдсан үнээ, тугалуудын зовлонг харах нь ялангуяа хүнд гэмтэл учруулж болзошгүй бөгөөд энэ нь салбарын доторх харгислалыг байнга сануулдаг.
Сүүний фермерүүд болон тэдний гэр бүлийнхний сэтгэл зүйн гэмтэл нь сүүний үйлдвэрлэлийн хүрээнд хүн болон амьтны сайн сайхан байдлын нарийн төвөгтэй харилцан үйлчлэлийг онцолж байна. Энэ нь фермерүүдийн сэтгэл санааны сайн сайхан байдлын талаарх мэдлэг, дэмжлэгийг нэмэгдүүлэх, мөн илүү ёс зүйтэй, тогтвортой газар тариалангийн практик руу шилжих шаардлагатай байгааг онцолж байна.
Таны сайхан сэтгэлтэй сонголтууд хүчирхэг юм
Хэрэглэгчийн хувьд таны сайхан сэтгэлтэй сонголтууд эргэн тойрныхоо ертөнцийг өөрчлөхөд асар их хүч чадалтай. Сүүний хайрцаг дээрх сав баглаа боодол нь түүний өөх тос, уураг, илчлэгийн агууламжийг л харуулж болох ч, эхийн уй гашуу, гэм зэмгүй нялх хүүхдүүдийг хаягдал болгон хаях, хүний энэрэнгүй сэтгэлийг дарангуйлах зэргээр бүтээгдсэн түүхийн цаад учрыг бүрэн дүүрэн илэрхийлж чадахгүй байна.
Гэсэн хэдий ч энэхүү гунигтай түүхийн дунд хэрэглэгчид өөр түүхтэй сүү сонгох чадвартай байдаг. Супермаркетуудад кальциар баялаг, сүүн бүтээгдэхүүнгүй хувилбаруудын тоо байнга нэмэгдэж байгаа тул харгислалгүй сонголтыг сонгох нь хэзээ ч ийм хүртээмжтэй, амттай байгаагүй.
Хэрэглэгчид энэрэн нигүүлсэхүй, бусдыг ойлгох үнэт зүйлстэй нийцсэн бүтээгдэхүүнийг ухамсартайгаар сонгосноор сүүний үйлдвэрлэлийн салбарт утга учиртай өөрчлөлтийг хурдасгаж чадна. Таны сонголтууд нь фермерүүдэд өөр бизнесийн боломжуудыг бий болгоод зогсохгүй хүн болон амьтдын аль алинд нь илүү сайхан сэтгэлтэй ертөнцийг бүрдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Та сүүн бүтээгдэхүүнээс илүү ургамлын гаралтай сүүг сонгох бүрдээ үнээ болон тугалуудын сайн сайхныг дэмжиж, тогтвортой байдлыг дэмжиж, илүү энэрэнгүй нийгмийг төлөвшүүлэх хүчирхэг мессежийг илгээж байна. Таны сонголтууд гадагшаа урсаж, бусдыг шийдвэрийнхээ нөлөөллийг харгалзан үзэж, илүү ёс зүйтэй, энэрэнгүй ирээдүй рүү чиглэсэн хөдөлгөөнд нэгдэхийг урамшуулдаг.
