Хүмүүс

Энэ ангилалд амьтны мөлжлөгийн хүний хэмжээсийг судалдаг - бид хувь хүн болон нийгэм хэрхэн харгислалын системийг зөвтгөдөг, дэмждэг эсвэл эсэргүүцдэг вэ. Соёлын уламжлал, эдийн засгийн хамаарлаас эхлээд олон нийтийн эрүүл мэнд, оюун санааны итгэл үнэмшил хүртэл амьтадтай харилцах харилцаа маань бидний баримталдаг үнэт зүйлс болон бидний оршин буй эрх мэдлийн бүтцийг тусгадаг. "Хүн төрөлхтөн" хэсэгт эдгээр холбоог судалж, бидний өөрсдийн сайн сайхан байдал бидний давамгайлсан амьдралтай хэрхэн гүнзгий холбоотой болохыг харуулдаг.
Бид мах ихтэй хоолны дэглэм, аж үйлдвэрийн газар тариалан, дэлхийн хангамжийн сүлжээ нь хүний хоол тэжээл, сэтгэцийн эрүүл мэнд, орон нутгийн эдийн засагт хэрхэн хор хөнөөл учруулж байгааг судалдаг. Олон нийтийн эрүүл мэндийн хямрал, хүнсний аюулгүй байдал, байгаль орчны сүйрэл нь тусгаарлагдсан үйл явдал биш бөгөөд эдгээр нь хүмүүс болон гарагаас илүү ашгийг чухалчилдаг тогтворгүй системийн шинж тэмдэг юм. Үүний зэрэгцээ энэ ангилалд найдвар, өөрчлөлтийг онцолсон: хүн-амьтны харилцааг дахин төсөөлж, илүү уян хатан, энэрэнгүй амьдралын хэв маягийг бий болгож буй веган гэр бүл, тамирчид, олон нийт, идэвхтнүүд.
Амьтны хэрэглээний ёс зүй, соёл, практик үр дагавартай тулгарснаар бид өөрсөдтэйгөө тулгардаг. Бид ямар төрлийн нийгэмд байхыг хүсдэг вэ? Бидний сонголтууд бидний үнэт зүйлсийг хэрхэн тусгадаг эсвэл урвадаг вэ? Амьтад болон хүмүүст шударга ёсонд хүрэх зам адилхан. Бид ухамсар, бусдыг ойлгох сэтгэл, үйлдлээр дамжуулан маш их зовлон зүдгүүрийг өдөөж буй холбоо тасарсан байдлыг засаж, илүү шударга, тогтвортой ирээдүй рүү тэмүүлж чадна.

Амьтны хүрээлэн буй орчинд тодорхой ертөнц, оюун ухаан, оюун ухаан, оюун ухаан нь гүн гүнзгий үнэнийг илтгэдэг: Амьтад Заануудаас нас барагсдыг гайхширсан, шинжлэх ухааны шийдлийг шийдсэн. Энэхүү хөгжиж буй судалгааны байгууллага нь хоцрогдсон, аз жаргал, аз жаргал, баяр баясгалан, айдас, өрөвдөх сэтгэлийг олж мэддэггүй. Малын оюун ухааны талаар шинжлэх ухааны талаар судлах замаар энэ нийтлэл нь эдгээр нийтлэл нь эдгээр нээлтийн үр дагаврыг тодорхойлж, хүнсний үйлдвэрлэл, хэрэглээний энэрлийг тодруулж өгдөг. Хүний бус амьтдын бус амьтдыг сэтгэл хөдлөлийн бус амьдралыг олж, сэтгэл хөдлөлөө хэрхэн ойлгодог, бүх оршихуйд илүү их зүйлийг өдөөж болох тул бидэнтэй нэгдээрэй

Эр хүн чанар нь хүч чадал, түрэмгийлэл, давамгайлал зэрэг уламжлалт ойлголтуудтай эртнээс холбогдож ирсэн. Эдгээр хэвшмэл ойлголтууд манай нийгэмд олон зууны турш шингэж, хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл, нийгмийн хүлээлтээс үүдэлтэй. Гэсэн хэдий ч, бидний жендэр, өвөрмөц байдлын талаарх ойлголт хөгжихийн хэрээр эрэгтэйчүүдийн эдгээр нарийн тодорхойлолтууд нь хязгаарлагдмал бөгөөд хор хөнөөлтэй болох нь улам бүр тодорхой болж байна. Эдгээр хэвшмэл ойлголтыг эсэргүүцэх нэг арга бол веганизм юм. Ихэнхдээ хоолны дэглэмийн сонголт эсвэл чиг хандлага гэж үздэг веганизм нь эрэгтэй хүний чанарыг эерэг, хүчирхэг байдлаар дахин тодорхойлж чадах үнэт зүйл, итгэл үнэмшлийг агуулсан байдаг. Энэ нийтлэлд бид веганизм нь эрэгтэй хүний тухай уламжлалт ойлголтыг хэрхэн эвдэж, эр хүн байх нь юу гэсэн үг болохыг шинэ, дэвшилтэт өнцгөөс харах болно. Эрчүүд болон веганизмын огтлолцлыг судалснаар бид энэ амьдралын хэв маяг нь хүйсийн хор хөнөөлтэй хэм хэмжээг хэрхэн сөрж, замыг засч болох талаар илүү гүнзгий ойлголттой болно ...

Дэлхийн хүн ам аймшигтай хурдацтай өссөөр байгаа тул 2050 он гэхэд 9 тэрбум гаруй хүн хооллох боломжтой болно гэсэн тооцоо бий. Газар нутаг, нөөц бололцоо хязгаарлагдмал байгаа тул хүн бүрийг зохистой хоол тэжээлээр хангах асуудал улам хурцаар тавигдаж байна. Нэмж дурдахад малын хөдөө аж ахуйн байгаль орчинд үзүүлэх сөрөг нөлөө, мөн амьтныг эмчлэхтэй холбоотой ёс зүйн асуудал нь дэлхий даяар ургамлын гаралтай хооллолт руу шилжихэд хүргэсэн. Энэ нийтлэлд бид дэлхийн өлсгөлөнг арилгахын тулд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн чадавхийг судлах болно, мөн энэхүү хоолны дэглэмийн хандлага нь илүү тогтвортой, шударга ирээдүйд хүрэх замыг хэрхэн засч болохыг судлах болно. Ургамлын гаралтай хүнсний ашиг тусаас эхлээд ургамалд суурилсан газар тариалангийн цар хүрээг нэмэгдүүлэх хүртэл бид энэхүү хоолны дэглэм нь өлсгөлөнг бууруулах, дэлхий даяар хүнсний аюулгүй байдлыг дэмжихэд туслах янз бүрийн арга замыг судлах болно. Цаашилбал, бид засгийн газар, байгууллага, хувь хүмүүсийн оролцоог дэмжих талаар ярилцах болно ...

Загвар бол үргэлж хил хязгаарыг давж, шинэ чиг хандлагыг бий болгож, байнга хөгжиж байдаг салбар байсаар ирсэн. Гэсэн хэдий ч дур булаам, гялалзсан хүмүүсийн дунд хувцас загварын хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх нөлөөллийн талаар санаа зовж байна. Хурдан хувцасны загвар нэмэгдэж, түүний дэлхий дээрх хор хөнөөлтэй нөлөөгөөр энэ салбарт илүү тогтвортой, ёс суртахуунтай практикт шилжих хандлага ажиглагдаж байна. Ийм эрч хүчээ авч байгаа нэг хөдөлгөөн бол веганизм нь зөвхөн хоолны дэглэм төдийгүй амьдралын хэв маяг, хувцас загварын сонголт юм. Амьтангүй бүтээгдэхүүний хэрэглээг дэмжсэн веганизм хэмээх ойлголт нь загварын салбарт хүрээгээ тэлж, "веган хувцас" буюу "веган хувцас" гэсэн нэр томъёог бий болгосон. Энэ чиг хандлага нь зүгээр нэг моод биш, харин байгаль орчинд ээлтэй, тогтвортой загварын чиг хандлага руу чиглэсэн томоохон өөрчлөлт юм. Энэ нийтлэлд бид тогтвортой загварт веганизмын үүрэг ролийн талаар илүү гүнзгий судалж, түүний ашиг тусыг судлах болно ...

Саини гэдэгт итгэдэг итгэл үнэмшил бол хоолны дэглэмийн хамгийн том эх үүсвэр юм. Илүү олон хүн эрүүл мэндийн ашиг тус, сүүн тэжээлийн үр ашиг, байгаль орчны сүү, шар буурцаг, кальци, кальцийн баялаг навчит ногоонууд гэх мэт. Энэ нийтлэл нь "кальцийн домог нь" кальцийн домог дээр "хоол тэжээлийн эрүүл мэндэд нөлөөлдөг. Лактозоос үл тэвчих чадвараас сүүн тал, түүнээс дээш насныханд болон түүнээс дээш насны сонголтууд нь эрүүл амьдралын хэв маяг, амт, хоол тэжээлийн талаар хэрхэн нөлөөлөхийг олж мэдээрэй

Веганизм бол уламжлал, соёл, энэрэл, нигүүлслийн утас бүхий гоолын хивс юм. Орчин үеийн амьдралын хэв маягийн сонголт, ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэм нь дэлхий даяар Гааль, итгэл үнэмшилтэй байдаг. Энэтхэгийн Ахимса-Индия тэнгисийн баялгийг шим тэжээлийн баялгэн, уугуул соёлын хоол хүнс, уугуул соёлтой, уугуул соёлтой, ургамлын гаралтай соёлын тогтвортой үйл ажиллагаа нь хил хязгаар, цаг хугацаа, цаг хугацаа өнгөрдөг. Энэ нийтлэлд суурилсан уламжлал нь прешид эсвэл ёс зүйн үнэ цэнэ, байгаль орчин, хүрээлэн буй орчин, эрүүл мэнд, эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн талаархи мэдлэг чадвартай. Соёл урлагийн даяар соёлд оролцож буй үеэс ангижрах тусам АНУ-ын соёлд оролцож байсан үеэс ангижрах, цаг хугацаатай харьцангуй тогтвортой байдал

Өсөн нэмэгдэж буй хүмүүс хоол хүнсний сонголт нь байгаль орчин, амьтдын сайн сайхан байдал, хувийн эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж байгааг мэддэг болж, веган амьдралын хэв маягийг нэвтрүүлэх шийдвэр нь өнөөгийн нийгэмд хүчээ авч байна. Гэсэн хэдий ч веган хоолны дэглэмд шилжих нь бэрхшээлээс ангид биш юм. Хоол тэжээлийн талаас гадна веган байхын нийгмийн динамикийг удирдах нь удаан хугацааны зуршил, итгэл үнэмшлээ өөрчлөх, ижил үнэт зүйлийг хуваалцдаггүй хүмүүсийн шүүмжлэл, эсэргүүцэлтэй тулгарах шаардлагатай байдаг тул хүнд хэцүү ажил байж болно. Энэ нийтлэлд бид веган хооллоход учирч болох нийгмийн дарамт, нийгмийн нөхцөл байдлаас эхлээд энэрэнгүй, тогтвортой амьдралын хэв маягийг хэвшүүлэхийн ач тус хүртэлх сорилт, үр өгөөжийг судлах болно. Эдгээр нийгмийн динамикийг ойлгож, шийдвэрлэснээр бид веган амьдралын хэв маяг руу чиглэсэн аялалдаа амжилттай явж, түүний олон шагналыг хүртэхэд илүү сайн бэлтгэгдэж чадна ...

Таны ёс зүйн үнэт зүйлсэд үнэнч байх үед махны амтыг хүсэж, гарагийг хамгаалах уу? Махнаас цааш нь амьтдын амлалт, бүтэц, эд хөрөнгийг эдэлгээгүй, амьтдын махыг гэмтээх, эсвэл байгалийн баялгийг гэмтээхгүй байх. Уурхай хооллох нь тэжээллэг, хоол тэжээлийн улмаас бий болсон ур чадварыг олж чаддаг шиг. Энэ үндэслэлтэй брэнд хэрхэн эрүүл энх ирээдүйд зориулж хооллох цагийг дахин тодорхойлж байна

Гэр бүлийн эрүүл хоол, фермийн шинэхэн бүтээгдэхүүн гэсэн тайвшруулах дүр төрхийн цаана ихэвчлэн анзаарагддаггүй хатуу үнэн нуугдаж байдаг: үйлдвэрийн газар тариалан. Хүнсний үйлдвэрлэлд чиглэсэн энэхүү аж үйлдвэржсэн арга барил нь энэрэнгүй сэтгэлээс илүү ашгийг чухалчилдаг бөгөөд энэ нь амьтдыг ноцтой харгислал, байгаль орчны сүйрэл, хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд ноцтой эрсдэл учруулдаг. Уламжлалт газар тариалантай холбодог бэлчээрийн мал аж ахуйн үзэгдлээс хол байгаа үйлдвэрийн фермүүд нь үр ашгийн төлөө ёс зүй, тогтвортой байдлыг золиослон, массын үйлдвэрлэлийн тасралтгүй машин болж ажилладаг. Эдгээр далд аймшигт зүйлс бидний тавган дээр юу болж байгааг үргэлжлүүлэн бүрдүүлсээр байгаа тул энэ системийн цаана байгаа бодит байдлыг илчилж, эрүүл гараг ертөнц болон ирээдүйтэй нийцэх илүү ёс зүйн хувилбаруудыг авч үзэх нь чухал юм