Үйлдвэрийн газар тариалан буюу ихэвчлэн аж үйлдвэрийн газар тариалан гэж нэрлэгддэг нь дэлхийн олон бүс нутагт хүнсний үйлдвэрлэлийн гол арга болсон. Олон тооны амьтдыг жижиг орон зайд хорьсноор энэхүү систем нь мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангаж чадсан. Гэсэн хэдий ч үр ашигтай, боломжийн үнэтэй мэт харагдах гадаад төрхийн цаана сэтгэл түгшээсэн бодит байдал нуугдаж байна. Энэхүү аж үйлдвэржсэн газар тариалангийн арга барилын бодит өртөг нь өндөгний хайрцаг эсвэл тахианы цээж махны төлөө төлдөг үнээс хамаагүй давсан юм. Байгаль орчинд хор хөнөөл учруулж, эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахаас эхлээд амьтдын сайн сайхан байдлын талаар ноцтой санаа зовоосон асуудал хүртэл үйлдвэрийн газар тариалан нь үл тоомсорлож болохгүй далд зардлыг дагуулдаг. Энэ нийтлэлд бид эдгээр үл тоомсорлосон үр дагаврыг нарийвчлан авч үзэж, тэдгээр нь зөвхөн бидний хоол хүнс төдийгүй манай гараг, нийгэмд хэрхэн нөлөөлж байгааг судлах болно. Эдгээр далд нөлөөллийг илрүүлснээр бид хүнс үйлдвэрлэх илүү тогтвортой, ёс зүйтэй аргуудыг нэвтрүүлэх талаар утга учиртай хэлэлцүүлэг өрнүүлэхийг зорьж байна.
Аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуйн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө
Аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуй нь байгаль орчинд үзүүлэх хор хөнөөлийн нөлөөллийнхөө төлөө өргөнөөр шүүмжлэлд өртдөг. Нэг томоохон асуудал бол хөрс, усны эх үүсвэрийг бохирдуулж, агаарын бохирдолд нөлөөлдөг химийн бордоо болон пестицидээс хэт хамааралтай байдал юм. Эдгээр химийн бодисууд фермээс ойролцоох гол мөрөн эсвэл нуур руу урсах үед эвтрофикацийг өдөөж болно - энэ нь усны биет дэх хүчилтөрөгчийн түвшинг бууруулснаар усны экосистемийг сүйтгэдэг үйл явц юм. Нэмж дурдахад, аж үйлдвэрийн газар тариаланд түгээмэл хэрэглэгддэг монокультурын арга нь хөрсийг шим тэжээлээс цаг хугацааны явцад хасаж, элэгдэлд оруулж, үржил шимийн түвшинг бууруулдаг. Хөдөө аж ахуйн зориулалтаар газрыг чөлөөлөх нь ой модыг устгах түвшинг улам хурдасгадаг бөгөөд энэ нь уур амьсгалын өөрчлөлтийг өмнөхөөсөө ч хурдан урагшлуулж буй түгшүүртэй хүчин зүйл юм. Эдгээр байгаль орчны хор хөнөөл нь экологийн эрүүл мэндийг нэн тэргүүнд тавьдаг нөхөн сэргээгдэх газар тариалангийн аргууд руу шилжих нь яагаад яаралтай шаардлагатай байгааг харуулж байна.
Бохирдуулагч бодисуудтай холбоотой эрүүл мэндийн эрсдэлүүд
Аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуйн бохирдуулагч бодисууд нь хүний эрүүл мэнд, түүнчлэн ойролцоох фермд амьдардаг амьтдын популяцид ноцтой аюул учруулж байна. Аммиакийн хийн ялгаруулалт зэрэг хортой бодисуудтай холбоотой урсацын бохирдлын үйл явдлуудад өртөж, хаалттай тэжээлээс шууд ялгардаг. Аж үйлдвэрийн хүрээнд товчилсон CAFOs нь орон нутгийн иргэдэд амьсгалын замын өвчнийг улам хүндрүүлж, хүрээлэн буй орчны чанартай амьсгалах агаарын хангамжийг улам дордуулж, мөн ундны усны сонголтыг эрсдэлд оруулж, усны биологийн олон янз байдалд заналхийлж, амьд үлдэх боломжийг бүрдүүлж, антибиотикт тэсвэртэй супер нянгийн үүсэл дэлхийн хямралыг улам хүндрүүлж, үр дагавар нь улам бүр ноцтой болж, зохицуулалтын хяналтыг яаралтай шаардаж, олон нийтийн сайн сайхан байдал, экосистемийн бүрэн бүтэн байдлыг хамгаалах, тогтвортой байдал, ирээдүй, үе, оролцогч талууд, өргөн хүрээнд, нийгэм, харилцан уялдаа холбоо, хамтын хариуцлага, удирдлага, нийтийн сайн сайхан байдал зайлшгүй шаардлагатай. Үйлдвэрийн ферм буюу ихэвчлэн аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуй гэж нэрлэгддэг үйлдвэрийн ферм нь дэлхийн олон бүс нутагт хүнсний үйлдвэрлэлийн тэргүүлэх арга болж байна. Олон тооны амьтдыг жижиг орон зайд хязгаарласнаар энэхүү систем нь мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангаж чадсан. Гэсэн хэдий ч үр ашигтай, зардал багатай мэт харагдаж байгаа гадаад төрхийнх нь цаана түгшүүртэй бодит байдал нуугдаж байна. Энэхүү аж үйлдвэржсэн аргын жинхэнэ үнэ нь өндөгний хайрцаг эсвэл тахианы цээж махны хайрцагт төлдөг мөнгөнөөс хамаагүй илүү юм. Байгаль орчны сүйрэл, олон нийтийн эрүүл мэндийн эрсдэлээс эхлээд амьтны сайн сайхан байдлын асуудал хүртэл далд зардал нь ихээхэн юм. Энэхүү нийтлэлд эдгээр үл үзэгдэх үр дагаврыг нарийвчлан авч үзэж, тэдгээр нь зөвхөн бидний хоол хүнс төдийгүй манай гараг, нийгэмд хэрхэн нөлөөлж байгааг авч үзэх болно. Эдгээр асуудлыг онцолсноор бид хоол хүнс үйлдвэрлэх илүү ёс зүйтэй, тогтвортой аргуудыг нэвтрүүлэх талаар хэлэлцүүлэг өрнүүлэхийг зорьж байна.
Аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуйн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө
Аж үйлдвэрийн газар тариалангийн практик нь хүрээлэн буй орчинд ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг тул нягтлан шалгах шаардлагатай болсон. Нэг гол асуудал бол хөрс, усыг бохирдуулахын зэрэгцээ агаарын бохирдолд нөлөөлдөг химийн бордоо болон пестицидээс хэт хамааралтай байдал юм. Эдгээр химийн бодисууд ойролцоох гол мөрөн эсвэл нуур руу урсах үед эвтрофикацийг өдөөж болох бөгөөд энэ нь усны биет дэх хүчилтөрөгчийн түвшинг бууруулснаар усны экосистемийг сүйтгэдэг үйл явц юм. Цаашилбал, монокультурын газар тариалангийн практик нь аж үйлдвэрийн газар тариалантай холбоотой байдаг бөгөөд цаг хугацааны явцад хөрсний шим тэжээлийг алдагдуулж, элэгдэл үүсгэж, үржил шимийг бууруулдаг.
Хөдөө аж ахуйн өргөжилтийн зорилгоор ой модыг цэвэрлэх нь агаар мандалд хуримтлагдсан хүлэмжийн хийг ялгаруулж, амин чухал нүүрстөрөгчийн шингээгчийг зайлуулснаар уур амьсгалын өөрчлөлтийг улам дордуулдаг. Эдгээр байгаль орчны сорилтууд нь экологийн тэнцвэрийг сүйтгэхийн оронд сэргээх тогтвортой арга барилыг яаралтай хэрэгжүүлэх шаардлагатай байгааг онцолж байна.
Бохирдуулагч бодисуудтай холбоотой эрүүл мэндийн эрсдэлүүд
Үйлдвэрийн фермээс гарч буй бохирдуулагч бодисууд нь зөвхөн амьтдад төдийгүй ойролцоо амьдардаг эсвэл ийм системээс бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг хүмүүст эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулдаг. Газар тариалангийн үйлдвэрлэлд ашигладаг пестицидүүд нь бидний идэж буй хоол хүнсэнд үлдэгдэл үлдээж, хорт хавдрын эрсдэлтэй холбоотой өртөлт, түүнчлэн дааврын тэнцвэргүй байдал эсвэл мэдрэлийн эмгэгийг цаг хугацааны явцад үүсгэдэг.
Хязгаарлагдмал малын тэжээлийн үйл ажиллагаа (CAFO) нь эргэн тойрныхоо агаарын чанарыг доройтуулдаг аммиак зэрэг хортой хий ялгаруулдаг; удаан хугацаагаар өртөх нь фермийн ойролцоох оршин суугчдад астматай төстэй шинж тэмдэг илэрч, нийтийн сайн сайхан байдлыг дордуулж болзошгүй юм. Үйлдвэрүүдийн доод урсгалын бохирдсон усны замууд нь ихэвчлэн антибиотикт тэсвэртэй бактерийн ул мөр агуулдаг бөгөөд энэ нь олон нийтийн аюулгүй байдалд заналхийлж байна. Урт хугацааны шийдлүүд нь өсөн нэмэгдэж буй хямралыг үр дүнтэй шийдвэрлэхэд яаралтай шаардлагатай байна.
Орон нутгийн иргэдэд үзүүлэх сөрөг нөлөө
Хувь хүний эрүүл мэндийн асуудлаас гадна бохирдолтой холбоотой асуудлуудыг үүсгэж, үйлдвэрийн фермийн үйл ажиллагаа амьжиргааг тасалдуулж, уламжлалт фермерүүд өрсөлдөх чадваргүй эдийн засаг цар хүрээ нь том хэмжээний санал болгож буй корпорациуд зах зээлийг шударга бусаар монопольчилж байна. Олон жижиг үйлдвэрлэгчид үе дамжсан гэр бүлээ орхиход хүргэсэн бизнесийг бүрмөсөн алдаж, соёлын өвийг алдаж, олон янзын хөдөө аж ахуйн мэдлэгийн баазыг нөхөж баршгүй алдагдлыг дэлхий даяарх нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хохирол хүн төрөлхтөн ирээдүй хойч үедээ адилхан хохирол учруулж байна.
Төвлөрсөн байгууламжуудаар үйлдвэрлэсэн бараа бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэх нь замын түгжрэлийг нэмэгдүүлдэг; дуу чимээ өмнө нь нам гүм байсан хөдөө орон нутагт саад учруулж байна; хөдөө орон нутаг хөл хөдөлгөөн ихтэй төвүүд болж хувирсан; байнгын үйл ажиллагаа нь хүрээлэн буй орчны хүн амын амьдралын чанарыг доройтуулж, эдийн засаг, нийгмийн болон байгаль орчны хувьд сөргөөр нөлөөлж байна.
