Ямар ч хүнсний дэлгүүрт ороод мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнээр дүүрэн тавиуруудыг олох болно. Гэсэн хэдий ч таны олж харахгүй байгаа зүйл бол эдгээр гэм хоргүй мэт санагдах хүнсний бүтээгдэхүүний ард байгаа ёс зүйн үр дагавар юм. Өнөөгийн орчин үеийн нийгэмд үйлдвэрийн газар тариалан нь амьтдын сайн сайхан байдал, хүрээлэн буй орчны нөлөөлөл, хүний эрүүл мэндийг тойрсон ёс зүйн чухал асуудлуудыг хөндөж, хэлэлцүүлгийн халуун сэдэв болж байна. Энэхүү бэлтгэсэн нийтлэл нь малын харгислал, байгаль орчны тогтвортой байдал, хүний сайн сайхан байдалд үзүүлэх нөлөөллийн линзээр дамжуулан үйлдвэрийн газар тариалангийн олон талт ёс зүйн үр дагаврыг судлах зорилготой юм.
Үйлдвэрийн газар тариалан дахь амьтдын харгислал
малын төвлөрсөн тэжээлийн үйл ажиллагаа гэж нэрлэгддэг бөгөөд бүтээмж, ашгийг нэмэгдүүлэх зорилготой аж үйлдвэрийн хэмжээний байгууламж юм. Харамсалтай нь энэ нь ихэвчлэн амьтдын халамжийн зардлаар ирдэг. Эдгээр фермд амьтад давчуу, хязгаарлагдмал орчинд амьдардаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн болон сэтгэлзүйн хувьд хүнд дарамтанд хүргэдэг.
Үхэр, гахай, тахиа гэх мэт амьтдыг ихэвчлэн эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй жижиг орон зайд савлаж, байгалийн зан үйл, нийгмийн харилцаанд оролцох боломжгүй байдаг. Энэхүү хоригдлын ёс зүйн үр дагавар нь эдгээр амьтдын төрөлхийн хандлага, зөн совингийн эсрэг байдаг тул маш өргөн хүрээтэй юм. Энэ нь стрессийн түвшин нэмэгдэж, өвчинд өртөмтгий болох, ерөнхий сайн сайхан байдал буурахад хүргэдэг.
Цаашилбал, үйлдвэрийн фермүүд ийм хэт ачаалалтай орчинд хурдацтай өсөлтийг дэмжих, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд антибиотик, өсөлтийн даавар болон бусад эргэлзээтэй эрүүл мэндийн практикт тулгуурладаг. Энэ практик нь зөвхөн амьтдад төдийгүй хүний хэрэглэгчийн эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдэлийн талаар санаа зовдог.
Байгаль орчны тогтвортой байдал ба үйлдвэрийн газар тариалан
Үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг үнэлж баршгүй. Эдгээр үйл ажиллагаа нь уур амьсгалын өөрчлөлтийн гол шалтгаан болох хүлэмжийн хийн ялгаралд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. тээврийн салбарыг нийлүүлснээс илүү хүлэмжийн хийн ялгаралтыг хариуцдаг гэж үздэг .
Үйлдвэрийн фермүүд мөн их хэмжээний хог хаягдлыг бий болгодог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн буруу удирддаг. Малын ялгадас, шээс болон бусад дагалдах бүтээгдэхүүнийг зайлуулах нь усны бохирдол, тэр дундаа гол мөрөн, гүний усны эх үүсвэрийг бохирдуулахад хүргэдэг. Түүгээр ч зогсохгүй малын тэжээл тариалахад бордоо, пестицидийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь үйлдвэрийн газар тариалангаас үүдэлтэй байгаль орчны хор хөнөөлийг улам бүр нэмэгдүүлж байна.
Үйлдвэрийн газар тариалангийн өөр нэг үр дагавар бол ой модыг устгах явдал юм. Тэжээлийн ургацын хэрэгцээг хангахын тулд өргөн уудам талбайг ой модыг цэвэрлэж, байгалийн амьдрах орчныг сүйтгэж, биологийн олон янз байдлыг алдагдуулж байна. Байгалийн экосистемийн энэхүү алдагдал нь байгаль орчны доройтлын мөчлөгийг үргэлжлүүлж, хүн, амьтан, гаригийн хоорондын нарийн тэнцвэрт байдалд заналхийлж байна.
Үйлдвэрийн газар тариалангийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө
Ёс суртахууны асуудлаас гадна үйлдвэрийн газар тариалан нь хүний эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг. Хүн ам ихтэй нөхцөлд өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор малын тэжээлд антибиотик хэрэглэх нь үйлдвэрийн газар тариаланд түгээмэл хэрэглэгддэг арга юм. Гэсэн хэдий ч антибиотикийн өргөн хэрэглээ нь антибиотикт тэсвэртэй нянгийн өсөлтөд хувь нэмэр оруулж, хүний эрүүл мэндэд ихээхэн аюул учруулж байна. Антибиотикт тэсвэртэй бактерийн улмаас үүссэн халдварыг эмчлэх нь улам бүр хэцүү болж, амь насанд аюул учруулж, эдгээр чухал эмийн үр нөлөөг бууруулдаг.
Цаашилбал, үйлдвэрийн газар тариалангийн үйл ажиллагаа нь хоол хүнсээр дамжих өвчинтэй холбоотой байдаг. Амьтны эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөлд малын мах, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн Salmonella, E. coli, Campylobacter зэрэг эмгэг төрүүлэгч бичил биетээр бохирдох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Бохирдсон хоол хүнс хэрэглэх нь хүнд өвчин тусах, заримдаа хүний бие махбодийн сайн сайхан байдалд удаан хугацаагаар нөлөөлдөг.
Түүгээр ч зогсохгүй үйлдвэрийн газар тариаланд пестицид болон бусад химийн бодисыг хэт их хэрэглэх нь эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалтай холбоотой байдаг. Эдгээр химийн бодисууд нь амьтны эд эсэд хуримтлагдаж, хүний хоол хүнсний сүлжээнд нэвтэрч, хүний физиологид нөлөөлж, эрүүл мэндэд нэмэлт эрсдэл учруулдаг.
Альтернатив хувилбарууд ба ёс зүйтэй газар тариалан руу шилжих нь
Үйлдвэрийн газар тариалан нь хүнсний үйлдвэрлэлд давамгайлж болох ч ёс зүй, байгаль орчны тогтвортой байдлыг дэмжих өөр газар тариалангийн практик байдаг. Жишээлбэл, органик газар тариалан нь байгалийн бордоо ашиглах, хортон шавьжтай тэмцэх нэгдсэн арга техникийг ашиглах, малыг гадаа, амьдрах таатай нөхцөлөөр хангахад чиглэгддэг.
Хөрсний эрүүл мэнд, биологийн олон янз байдал, экосистемийг нөхөн сэргээхэд чухал ач холбогдолтой нэмэлт практикт нөхөн төлжих газар тариалан ба пермакультур юм. Эдгээр арга барил нь байгальтай зохицон ажиллах, тогтвортой газар тариалангийн практикийг дэмжих, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулах зорилготой юм.
Эдгээр өөр аргуудаас гадна хэрэглэгчид салбарын өөрчлөлтийг хөдөлгөхөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Малын халамж, тогтвортой үйл ажиллагааг эрхэмлэдэг орон нутгийн болон жижиг тариаланчдыг дэмжихээр сонгосноор хувь хүмүүс хүнсний үйлдвэрлэлийн томоохон системд хүчтэй мессеж илгээх боломжтой. малын халамжийн стандартыг чангатгах дэмжих хууль тогтоомж, байгууллагуудыг дэмжих нь ирээдүйд илүү ёс зүйтэй, тогтвортой газар тариалангийн тогтолцоо руу шилжих шилжилтийг хурдасгахад тусална.
Дүгнэлт
Үйлдвэрийн газар тариалангийн ёс зүйн үр дагавар нь амьтдын харгис хэрцгий байдлын хил хязгаараас хамаагүй илүү байдаг. Энэ салбарын байгаль орчин, хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийг үл тоомсорлож болохгүй. Үйлдвэрийн газар тариалангийн бодит байдлыг гэрэлтүүлснээр өөрчлөлт зайлшгүй шаардлагатай болох нь тодорхой болж байна. Бидний хэрэглээний зуршлыг эргэцүүлэн бодож, мэдээлэлтэй сонголт хийх нь ёс зүйн өөр хувилбаруудыг дэмжиж, илүү тогтвортой хүнсний тогтолцоог шаардах хамтын хүчин чармайлтад хүргэж чадна. Амьтдын сайн сайхны төлөө, манай гарагийн эрүүл мэнд, өөрсдийн ирээдүйн төлөө зогсох цаг болжээ.
