Амьтдыг харгислах нь амьтдыг үл тоомсорлох, мөлжих, хүний зорилгоор санаатайгаар хорлох олон төрлийн үйл ажиллагааг хамардаг. Үйлдвэрийн фермийн харгислал, хүнлэг бус нядалгааны аргуудаас эхлээд зугаа цэнгэлийн салбар, хувцас үйлдвэрлэл, туршилтын ард нуугдсан зовлон хүртэл харгислал нь салбар, соёлын олон хэлбэрээр илэрдэг. Эдгээр үйлдлүүд нь олон нийтийн нүднээс нуугддаг тул ухамсартай амьтдыг зүй бусаар харьцахыг хэвийн болгож, тэднийг өвдөлт, айдас, баяр баясгаланг мэдрэх чадвартай хувь хүн гэж хүлээн зөвшөөрөхийн оронд бараа бүтээгдэхүүн болгон бууруулдаг.
Амьтдыг харгислах нь уламжлал, ашгийн төлөөх салбар, нийгмийн хайхрамжгүй байдлаас үүдэлтэй. Жишээлбэл, эрчимжсэн фермийн үйл ажиллагаа нь бүтээмжийг сайн сайхан байдлаас илүүд үзэж, амьтдыг үйлдвэрлэлийн нэгж болгон бууруулдаг. Үүнтэй адил үслэг эдлэл, чамин арьс, амьтанд туршсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүний эрэлт нь хүмүүнлэг хувилбаруудын хүртээмжийг үл тоомсорлодог мөлжлөгийн мөчлөгийг үргэлжлүүлдэг. Эдгээр үйлдлүүд нь хүний тав тух болон амьтдын шаардлагагүй зовлонгоос ангид амьдрах эрхийн хоорондох тэнцвэргүй байдлыг илчилдэг.
Энэ хэсэгт хувь хүний үйлдэлээс гадна харгислалын өргөн хүрээтэй үр дагаврыг судалж, системчилсэн болон соёлын хүлээн зөвшөөрөлт нь хор хөнөөл дээр суурилсан салбаруудыг хэрхэн тэтгэж байгааг онцолсон. Энэ нь мөн эдгээр системийг эсэргүүцэхэд хувь хүн болон хамтын үйл ажиллагааны хүчийг онцолж байна - илүү хүчтэй хууль тогтоомжийг дэмжихээс эхлээд ёс зүйтэй хэрэглэгчийн сонголт хийх хүртэл. Амьтдыг харгислахтай тэмцэх нь зөвхөн эмзэг амьтдыг хамгаалахаас гадна ёс суртахууны үүрэг хариуцлагаа дахин тодорхойлж, энэрэн нигүүлсэх сэтгэл, шударга ёс нь бүх амьд биетүүдтэй харилцах харилцааг маань удирддаг ирээдүйг бүрдүүлэхтэй холбоотой юм.
Тансаг хоолны тансаг байдлын бэлгэдэл болсон Фуа гра нь амьтдын зовлон зүдгүүрийн аймшигтай бодит байдлыг нуудаг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн анзаардаггүй. Нугас, галууны элэгнээс гаргаж авсан энэхүү маргаантай амттанг эдгээр ухаалаг шувуудад асар их бие махбодийн өвдөлт, сэтгэл зүйн дарамт учруулдаг хүнлэг бус үйл явц болох "гаваж" гэж нэрлэгддэг дадал зуршлаар үйлдвэрлэдэг. Энэхүү гялалзсан нэр хүндийн цаана ашиг нь энэрэнгүй сэтгэлээс илүү ёс зүйн зөрчил ихтэй салбар оршино. Фуа гра ферм дээрх нуугдмал харгислалын талаарх мэдлэг нэмэгдэхийн хэрээр таашаал авахын ёс суртахууны зардлыг даван туулж, хоолны уламжлалдаа илүү хүнлэг хувилбаруудыг дэмжих цаг болжээ










