Тогтвортой хоол хүнс нь урт хугацааны экологийн үлдэгдэл, амьтны сайн сайхан байдал, амьтны сайн сайхан байдал, хүний сайн сайхан байдлыг бий болгодог хүнсний системийг бий болгоход анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Түүний үндсэн дээр амьтдад суурилсан бүтээгдэхүүн, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг бууруулж, хүрээлэн буй орчны хор хохирол учруулж болох ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэмийг бууруулдаг.
Энэ ангилал нь манай хавтан дээрх хоол хүнс нь цаг уурын өөрчлөлт, газрын доройтол, газрын доройтол, усны хомсдол, нийгмийн хомсдол, нийгмийн хомсдол. Энэ нь үйлдвэрийн газар тариалан эрхлэх, үйлдвэрлэлийн хүнсний үйлдвэрлэлд суурилсан үйлдвэрлэлд суурилсан сонголтыг харуулах нь практикт суурилсан сонголтыг илтгэнэ.
Байгалийн мэдлэгоос гадна ивээнвч, тогтвортой уй байл хэдий хэдий онгос бүхий, хүнс өмч, дэлхийн хүнсний аюулгүй байдлын асуудлууд танд хамаарах байдаг. Хоолны дэглэмийг хэрхэн даван туулах нь өсч хөгжсөн хүн амыг илүү үр дүнтэй тэжээхэд тусалдаг, өлсгөлөнгөө илүү үр дүнтэй болгоход хүргэдэг, олон янзын нийгэмлэгийн дунд тэжээллэг хоолонд шинээр хандах боломжтой.
Өдөр тутмын хоол хүнсний сонголтыг тогтвортой байдлын зарчмуудтай нийцүүлэх замаар энэ ангилал нь дэлбээгээс хамгаалж, амьдралыг хүндэл, амьдралыг хүндэлдэг, ирээдүйн үе үеийг дэмждэг.
Амьтны хэрэглээ болон веган сонголтын ёс зүйн талаар ярихад олон хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Малын хөдөө аж ахуйн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөлөлөөс эхлээд веган хоолны дэглэмийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, веганизмын цаадах философи, ургамалд суурилсан өөр төрлийн хооллолт зэрэг нь ёс зүйтэй хооллолтыг тойрсон мэтгэлцээн олон талт бөгөөд нарийн төвөгтэй байдаг. Энэ нийтлэлд бид улам олон хүмүүс ёс зүйн шалтгаанаар веган амьдралын хэв маягийг сонгох болсон шалтгааныг судлахын тулд эдгээр сэдвүүдийг судлах болно. Амьтны хөдөө аж ахуйн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө Малын газар тариалан нь ой мод, усны бохирдол, хүлэмжийн хийн ялгаралтын гол шалтгаан болдог. Веган хоолны дэглэмийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Веганчууд мах иддэг хүмүүстэй харьцуулахад холестерины хэмжээ, цусны даралт багатай байдаг. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь зайлшгүй шаардлагатай бодисоор баялаг…