Веганизмын нөлөөлөл: Эрүүл мэндийг сайжруулах, дэлхийг хамгаалах, ёс зүйн амьдралыг сурталчлах

Веганизм дэлхийг бүхэлд нь байлдан дагуулж байгааг үгүйсгэх аргагүй. Нэгэн цагт амьдралын хэв маягийн сонголт гэж тооцогддог байсан зүйл одоо дэлхий нийтийн хөдөлгөөн болж, бидний эргэн тойрон дахь амьдрал болон ертөнцийг өөрчилсөн. Өсөн нэмэгдэж буй хүмүүс веган хооллолтын ач тусыг зөвхөн өөрсдийнхөө эрүүл мэндэд төдийгүй хүрээлэн буй орчин, бидний энэ гарагийг хуваалцдаг амьтдад үзүүлэх ач тусыг мэдэрч байна. Энэ нийтлэлд бид веган хувьсгал болон бидний амьдрал болон дэлхийд хэрхэн эерэг нөлөө үзүүлэх хүчтэйг судлах болно.

Веган хооллохын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Веган амьдралын хэв маягийг хэвшүүлэх хамгийн том давуу талуудын нэг бол эрүүл мэндийг сайжруулах боломж юм. Сайн төлөвлөсөн веган хоолны дэглэм нь эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг авчирдаг болохыг судалгаагаар дахин дахин нотолж байна.

Юуны өмнө веган хооллох нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдар зэрэг архаг өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулснаар хүмүүс холестерины түвшинг бууруулж, цусны даралтыг сайжруулж, жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах боломжтой.

Веган хоолны дэглэмийн эерэг нөлөө нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхээс давж гардаг. Олон хүмүүс сэлгэлтийн дараа эрчим хүчний түвшин нэмэгдэж, хоол боловсруулалт сайжирч, ерөнхий сайн сайхан байдал мэдрэгддэг гэж мэдээлдэг. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь ихэвчлэн эслэг, витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг байдаг бөгөөд эдгээр нь бүгд эрүүл мэндийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Зөвхөн бидний үгийг бүү хүлээн аваарай - тоо томшгүй олон хүмүүс веган болсны дараа эрүүл мэнддээ өөрчлөлт орсон байдаг. Жишээлбэл, Сараг ав. Тэрээр олон жилийн турш хоол боловсруулах эрхтний архаг өвчтэй байсан ч ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжсэнээр тайвширсан. Сара одоо байнгын тав тухгүй амьдралаар амьдарч байгаа бөгөөд эрүүл, амттай веган хоолыг шинээр олж мэдсэн.

Веганизмын байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө

Магадгүй веганизмыг хүлээн зөвшөөрөх хамгийн чухал шалтгаануудын нэг нь байгаль орчинд үзүүлэх эерэг нөлөө юм. Уур амьсгалын өөрчлөлт, ойн хомсдол, усны бохирдол зэрэгт мал аж ахуйн гол хувь нэмэр оруулдаг. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээгээ багасгах эсвэл бүрмөсөн орхисноор бид байгаль орчны эдгээр асуудлуудтай тэмцэж, байгалийн баялгийг хадгалж чадна.

тээврийн салбарыг нийлүүлснээс ч илүү хүлэмжийн хийн ялгаралтыг хариуцдаг гэдгийг та мэдэх үү ? Мал аж ахуй нь дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгарлын 14.5 хувийг бүрдүүлдэг. Ургамлын гаралтай хоолыг сонгосноор бид нүүрстөрөгчийн ул мөрийг мэдэгдэхүйц бууруулж, дэлхийн дулаарлын эсрэг тэмцэлд хувь нэмрээ оруулах боломжтой.

Үүгээр ч зогсохгүй мал аж ахуйн салбар нь мал аж ахуй эрхлэх орон зайг бий болгохын тулд ой модыг устгах үүрэгтэй. Ой модыг устгаснаар биологийн олон янз байдал устаад зогсохгүй экосистемийг эвдэж, уур амьсгалын өөрчлөлтөд нөлөөлж байна.

Усны бохирдол нь бас нэг чухал асуудал юм. Амьтны аж ахуй нь их хэмжээний хог хаягдлыг бий болгодог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн гол мөрөн, далайд орж, усны эх үүсвэрийг бохирдуулж, далайн амьтдад хор хөнөөл учруулдаг. Веган болсноор бид усны бохирдлыг бууруулж, усны экосистемийг хамгаалахад тусалж чадна.

Ногоон өнгөтэй байх нь бидний тавган дээр байгаа зүйлээр зогсохгүй. Бүрэн байгальд ээлтэй амьдралын хэв маягийг баримтална гэдэг нь тогтвортой загварын талаар бодож, нэг удаагийн хуванцарыг багасгаж, хог хаягдалгүй дадал хэвшүүлэхийг хэлнэ. Амьдралынхаа бүхий л салбарт ухамсартай сонголт хийснээр бид илүү тогтвортой ертөнцийг бий болгоход идэвхтэй үүрэг гүйцэтгэж чадна.

Амьтны халамж ба ёс зүйн асуудал

Веган хувьсгалд нэгдэх бас нэг чухал шалтгаан бол амьтдыг илүү сайн эмчлэхэд хувь нэмэр оруулах явдал юм. Үйлдвэрийн газар тариалан болон бусад мал аж ахуй нь ашиг хонжоо хайсан амьтдыг харгис хэрцгий, хүнлэг бус нөхцөлд байнга өртүүлдэг.

Үйлдвэрийн газар тариалангийн бодит байдал зүрх шимшрүүлж байна. Амьтад ихэвчлэн хатуу орон зайд хоригдож, байгалийн зан үйлээс татгалзаж, мэдээ алдуулалтгүйгээр өвдөлттэй процедурт өртдөг. Веган амьдралын хэв маягийг сонгосноор бид ийм зан үйлийг дэмжих мөчлөгийг эвдэж, оронд нь амьтдад ёс зүйтэй, хүмүүнлэг хандахыг дэмжиж чадна.

Сайн мэдээ гэвэл ахиц дэвшил гарч байна. Амьтны эрхийг хамгаалах байгууллагууд идэвхтэй үйл ажиллагаа, сурталчилгааны ажлаар дамжуулан мэдлэгийг дээшлүүлэх, өөрчлөлтийг хэрэгжүүлэхэд ихээхэн ахиц дэвшил гаргасан. Энэ нь амьтдын амьдрах нөхцөлийг сайжруулах эсвэл амьтдын халамжийн хатуу зохицуулалтыг тэдний хүчин чармайлт өөрчлөлтийг авчирдаг.

Буруу ойлголтыг арилгах, сорилт бэрхшээлийг даван туулах

Амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтийн нэгэн адил веганизм нь буруу ойлголт, сорилттой холбоотой байдаг. Хамгийн нийтлэг санаа зовоосон асуудлуудыг авч үзье.

Хамгийн том буруу ойлголтуудын нэг бол веган хоолны дэглэмээс шаардлагатай бүх шим тэжээлийг олж авахад хэцүү гэсэн санаа юм. Гэсэн хэдий ч зөв төлөвлөлт, олон төрлийн хооллолтоор уураг, төмөр, кальци, омега-3 тосны хүчил зэрэг шаардлагатай бүх шим тэжээлийг ургамлын гаралтай эх үүсвэрээс авах бүрэн боломжтой. Олон веган тамирчид болон өндөр үзүүлэлттэй хүмүүс веган хоолны дэглэм нь бие бялдрын чийрэгжилт, эрүүл мэндийг хангалттай дэмжиж чадна гэдгийг нотолж байна.

Олон хүмүүст тулгардаг бас нэг бэрхшээл бол зонхилох нийгэмд веган сонголт байхгүй гэж үздэг. Урьд нь веган хоолны сонголт хязгаарлагдмал байсан нь үнэн боловч веганизм түгээмэл болсон нь ургамалд суурилсан хувилбаруудын тэсрэлтэд хүргэсэн. Супермаркет, ресторан, онлайн дэлгүүрүүд одоо олон төрлийн веган сонголтуудыг санал болгож байгаа нь амттай, сэтгэл ханамжтай веган хоол олоход урьд өмнө байгаагүй хялбар болгож байна. Веганизмыг хүлээн зөвшөөрөх нь амт, тав тухыг золиослох гэсэн үг биш болсон.

Веган амьдралын хэв маягт шилжих нь нийгмийн бэрхшээлийг дагуулдаг. Найз нөхөд, гэр бүлийнхэн тань эргэлзэж эсвэл таны сонголтыг ойлгоход хэцүү байж магадгүй. Үлгэр жишээ авч, сайхан сэтгэл, энэрэн нигүүлслээр аялалаа хуваалцах нь саад бэрхшээлийг даван туулж, бусад хүмүүст веганизмын ач тусыг авч үзэхэд ихээхэн тус болно гэдгийг санаарай.

Дүгнэж хэлэхэд

Веган хувьсгал бол зүгээр нэг хөдөлгөөн биш, өөрчлөлт хийх хүчирхэг хүч юм. Веган амьдралын хэв маягийг баримталснаар бид өөрсдийн эрүүл мэндийг сайжруулж, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулж, амьтдад ёс зүйтэй хандахад хувь нэмрээ оруулж чадна. Энэрэн нигүүлсэхүй, тогтвортой байдал, ухамсартай сонголтууд нь жишиг болох ирээдүйг бид бүрдүүлж байгаа тул боломжууд хязгааргүй юм. Тэгвэл яагаад өнөөдөр веголюционд нэгдэж, веганизмын хувиргах хүчийг биеэр мэдэрч болохгүй гэж?