Веган хоолны дэглэмийн дутагдлаас хэрхэн сэргийлэх вэ?

Аливаа хоолны дэглэмд зохих анхаарал хандуулах нь чухал юм. Бусад бүхний нэгэн адил веган хоолны дэглэм нь өөрийн анхаарах зүйлтэй байдаг гэдгийг ойлгох нь маш чухал юм. Энэ нь өө сэвийг илчлэх тухай биш, харин веганчуудын агуулагддаг шим тэжээл болох А аминдэм , С витамин , В6 , В9 , кали , магни , манган , зэс , төмөр . Дэлхий даяарх хамгийн том хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар, зөв ​​төлөвлөгдсөн веган хоолны дэглэм нь амьдралын бүх үе шатанд тэжээллэг чанараараа хангалттай бөгөөд байгаль орчинд илүү тогтвортой байдаг.

Уураг⁤ нь ихэвчлэн хамгийн их санаа зовоосон асуудал байдаг ч цагаан хоолтнуудын цусан дахь уургийн хэмжээ бүх идэштэн амьтдаас илүү байдаг гэдгийг анхаарах нь сонирхолтой юм. Уургийн дутагдал нь маш ховор тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн өлсгөлөн эсвэл хэт хатуу хоолны дэглэмийн үед л тохиолддог. Хэрэглээгээ хянаж, хоол тэжээлийн зорилтоо биелүүлж байгаа эсэхээ шалгахын тулд Хронометр . Энэхүү хэрэгсэл нь таны өдөр тутмын шим тэжээлийн хэрэглээний талаарх ойлголтыг өгч, зөв ​​хооллолтын сонголт хийхэд тань туслах болно.

• Витамин В12 : Энэ шим тэжээл нь мэдрэлийн үйл ажиллагаа болон ДНХ-ийн нийлэгжилтэнд чухал үүрэгтэй. Энэ нь голчлон амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс олддог тул веганчууд баяжуулсан хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлийг сонгох хэрэгтэй.
• Төмөр : Сэвэг зарам, бууцай зэрэг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн нь төмрөөр баялаг боловч бие нь гемийн бус төмрийг бага үр ашигтай шингээдэг. Витамин С-ээр баялаг хоол хүнсийг хамт хэрэглэх нь шингээлтийг сайжруулдаг.
• Омега-3 тосны хүчил : Тархи, зүрхний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай. Маалингын үр, чиа үр, самар зэрэг нь ургамлын гаралтай маш сайн эх үүсвэр юм.
• Витамин D : Ясны эрүүл мэнд, дархлааны үйл ажиллагаанд чухал. Нарны гэрэлд өртөж, ялангуяа өвлийн улиралд баяжуулсан хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлийг анхаарч үзээрэй.
• Кальци : Хүчтэй яс, шүдэнд шаардлагатай. Баяжуулсан ургамлын сүү, байцаа, брокколи зэрэг навчит ногоонууд нь сайн эх үүсвэр юм.

Уураг маш чухал гэж насан туршдаа хэлсний дараа би энд уураг үнэхээр чухал биш гэж хэлэхэд хүмүүс цочирдох хандлагатай байдаг. Гэхдээ гуйя, үүнийг оруулаарай! Веганчуудын цусан дахь уургийн агууламж дунджаар бүх идэштэн амьтдаас өндөр . Энэ нь таны парадигмд юу нөлөөлдөг вэ? Цаашилбал, ⁤уургийн дутагдал⁢‍ зөвхөн өлсгөлөн эсвэл хэт хязгаарлагдмал веган хоолны дэглэмийн үед л боломжтой байдаг.

Веган хоолны дэглэмийн уургийн домог яагаад ус агуулаагүйг эндээс харж болно.

• Ургамлын гаралтай олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь уургаар баялаг бөгөөд үүнд шош, сэвэг зарам, вандуй, дүпү, темпе, сеитан болон төрөл бүрийн үр тариа орно.
• Олон ногоо нь цэцэгт байцаа, бууцай, Брюссель нахиалдаг зэрэг их хэмжээний уураг агуулдаг.
• Chronometer.com нь таны өдөр тутмын хэрэглээг хянах, уургийн хэрэгцээгээ хангаж байгаа эсэхийг шалгах үнэ цэнэтэй хэрэгсэл байж болно.

Мэргэжилтнүүдийн зөв зөвлөгөөг дагаснаар та веган хоолны дэглэмдээ нийтлэг дутагдал үүсэхгүйгээр хоол тэжээлийн хувьд хангалттай байх болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хуваалцсан нотолгоонд суурилсан зарим зөвлөмжийг энд оруулав.

• Уураг: Түгээмэл итгэл үнэмшлийн эсрэг уураг нь ихэнх веганчуудын хувьд санаа зовох зүйл биш юм. Үнэн хэрэгтээ, цагаан хоолтнуудын цусан дахь уургийн хэмжээ нь бүх идэштэн амьтдаас өндөр байдаг.‌ Та хоолны дэглэмээ хэт хязгаарлахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, тэгвэл та уургийн хэрэгцээгээ асуудалгүйгээр хангах болно.
• Витамин В12: Мэдрэлийн үйл ажиллагаа, ДНХ үүсгэхэд зайлшгүй шаардлагатай энэ витамин нь байгалийн гаралтай ургамлын гаралтай хоолонд байдаггүй. Энгийн шийдэл бол ⁢найдвартай В12 нэмэлтийг авах эсвэл В12-ээр баяжуулсан хоол хүнс хэрэглэх явдал юм. Насанд хүрэгчдэд өдөрт дор хаяж 2.4 мкг хэрэглэхийг зорь.
• Төмөр: Ургамлын гаралтай төмрийн эх үүсвэр нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн шиг үр дүнтэй шингэдэггүй ч ⁢ витамин С-ээр баялаг хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ оруулах нь шингээлтийг сайжруулдаг. Хоолондоо болгарын чинжүү, брокколи эсвэл цитрус жимс нэмэх талаар бодоорой.

Шуурхай лавлагаа хоол тэжээлийн мэдээлэл

Веган хоолны дэглэмийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх зорилготой бол зөв хэрэгсэл, нөөцийг ашиглах нь дэлхийг өөрчлөх боломжтой. Өдөр тутмын шим тэжээлийн хэмжээгээ хянахын тулд Chronometer ашиглан эхлээрэй Энэхүү үнэгүй аппликейшн нь танд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийн хэрэглээгээ хянах, хоолны дэглэм дэх дутагдлыг илрүүлэх боломжийг олгоно. Ургамалд суурилсан хоол тэжээлийн чиглэлээр мэргэшсэн, бүртгэлтэй хоолны дэглэмчтэй холбогдох нь хувийн удирдамж өгч, тодорхой асуудлуудыг шийдвэрлэх боломжтой.

Таны хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахад туслах хэдэн практик хэрэгсэл, нөөц энд байна:

• Нэмэлт: В12 нэмэлтийг анхаарч үзээрэй, учир нь энэ нь зөвхөн ургамлын эх үүсвэрээс авахад хэцүү витамин юм.
• Баяжуулсан хоол хүнс: Витамин, эрдэс бодисоор баяжуулсан ургамлын сүү, үр тариа, шим тэжээлийн мөөгөнцрийг хоол хүнсэндээ оруулаарай.
• Бүтэн хоол: Тэнцвэртэй шим тэжээлийг авахын тулд буурцагт ургамал, үр тариа, самар, үр, жимс, хүнсний ногоо зэрэг төрөл бүрийн бүхэл бүтэн ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулаарай.