** Амтат хувьсгалыг нээсэн нь: Калифорниа мужийн Санта Ана дахь Викториягийн веган **
Калифорниа мужийн Санта Ана хотын хөл хөдөлгөөн ихтэй зүрхэнд сайхан хувьсгал чимээгүйхэн өрнөж байна. Та хэзээ нэгэн цагт Мексикийн дуртай, уламжлалт амтат талхыг авч, тэдэнд энэрэнгүй хандвал юу болох талаар бодож байсан уу? Эдгээр нандин амттанг хүн бүрийн таашаал авч болох амттай, харгислалгүй хувилбар болгон хувиргах зорилготой Vegan By Victoria's нарийн боовны дэлгүүрт ороорой.
"Vegan By Victoria's"-ийн ардаа алсын хараатай Эрвин Лопез нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнгүйгээр Мексикийн сонгодог амттанг дахин бүтээхээр зорьсон байна. Саяхан YouTube дээр байрлуулсан видеон дээр Эрвин энгийн ажлаасаа цагаан боовны өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг хангах, эрүүл мэндийн асуудлыг шийдвэрлэх, тогтвортой байдлыг дэмжих чиглэлээр нарийн боовны анхдагч болох хүртэлх замаа хуваалцжээ. Видеон дээрх онцлох зүйлсийн дотроос бид элсэн чихэртэй зуурмагаар чимэглэсэн, далайн хясааны дүрсээр дарагдсан Мексикийн пончик, жигнэмэг, гүзээлзгэнэтэй амтат амтат бососын гайхалтай хослолын талаар олж мэдэх болно. .
Эрвиний түүх бол амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийн талаар ухаарсан болон түүний шинэ олсон дуудлагыг дэмжихэд бэлэн гэр бүлээс үүдэлтэй хүсэл тэмүүлэл, сэргэлтийн түүх юм. VegFest-ийн даруухан эхлэлээс эхлэн түүний бизнес эрч хүчээ авч, эдгээр веган амттануудын зах зээл үнэхээр байгааг харуулж байна. Хазуулсан болгондоо үйлчлүүлэгчид зүгээр л сайхан амтыг амтлаад зогсохгүй илүү эелдэг, эрүүл ертөнц рүү чиглэсэн хөдөлгөөнд оролцож байна.
"Vegan By Victoria's"-ийн түүхийг гүн гүнзгий судалж, Эрвиний бүтээлүүдийн цаадах сүнслэг нөлөө, веган жигнэмэг рүү шилжихэд тулгарч буй саад бэрхшээл, Гэр бүлийн бизнес эрхэлдэг энэхүү бизнес хэрхэн нэг нэг удаа амтат талхны зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж байгааг судлах үед бидэнтэй хамт байгаарай. .
Санта Ана дахь орон нутгийн эрдэнийн чулуу: Викториягийн веганыг нээсэн нь
Санта Анагийн зүрхэнд байрлах Vegan By Victoria's нь **Эрвин Лопес**-ын ур чадвараар урласан, харгислалгүй Мексикийн амтат талхыг санал болгодог. Мексикийн уламжлалт нарийн боовны өөр хувилбарууд. Лопез талх нарийн боовны санал болгож буй зүйлсийг онцлон тайлбарлаж, шоколад, ваниллин, ягаан гэх мэт амттай далайн хясааны гайхалтай хэлбэрийг бүрдүүлдэг чихрийн зуурмагаар бүрсэн **Кончас** хэмээх хөөстэй талхыг дурджээ. Өөр нэг гол нэрийн бүтээгдэхүүн бол **Vessel** бөгөөд хоёр жигнэмэгийг амтат гүзээлзгэний чанамалаар хольж, наргил модоор бүрсэн.
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг, ялангуяа Испанийн нийгэмлэгийн дунд Веган Веган Веганизмын шалтгааныг Викториягийн аваргууд хүлээн зөвшөөрч байна. Лопез амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнтэй холбоотой чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх өвчний түгшүүртэй тархалтыг хөндөж, ургамлын гаралтай хоол хүнс нь эдгээр эрүүл мэндийн асуудлуудтай тэмцэхийн зэрэгцээ манай гаригт ашиг тустай гэдгийг тайлбарлав. Талх нарийн боовны цех нээх түүний аялал нь аз жаргал, түүний алсын хараанд итгэсэн туслагч гэр бүлийг олох хүсэл эрмэлзлээс үүдэлтэй гүн хувийн байсан. Одоо **VegFest**-ийн зоримог туршилтаар эхэлсэн зүйл нь уламжлалыг энэрэн нигүүлсэхүйтэй хослуулдгаараа алдартай хайрт байгууллага болж цэцэглэн хөгжиж байна.
| Алдартай зүйлс | Тодорхойлолт |
|---|---|
| Кончас | Мексикийн гурилан бүтээгдэхүүн шиг янз бүрийн амттай чихрийн оо бүхий талх. |
| Усан онгоц | Хоёр жигнэмэгийг гүзээлзгэний чанамалаар хольж, кокосаар бүрсэн. |
Уламжлалыг өөрчлөх: Мексикийн амтат талхыг веган болгох
Vegan by Victoria's-д уламжлалаа сайхан, харгис хэрцгий бус туршлага болгон хувиргах нь бидний хийдэг ажлын гол цөм юм. Бидний аялал Мексикийн амтат талхны нандин амтыг хадгалахын зэрэгцээ энэрэнгүй сэтгэлтэй нийцүүлэх зорилготойгоор эхэлсэн. , ургамалд суурилсан үнэт зүйлс. "Мексикийн гурилан бүтээгдэхүүн" гэж нэрлэгддэг шүүслэг кончагаас гүзээлзгэнэтэй чанамалаар нийлсэн, тоостой наргил модны самартай хоёр жигнэмэг хүртэл бидний цэс нь ямар ч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнгүйгээр Мексикийн соёлын амтат мөн чанарыг санал болгодог. .
- Конча: Шоколад, ваниллин, , ягаан өнгийн хувилбараар авах боломжтой, ихэвчлэн далайн хясааны загвартай, хөөсөрхөг, элсэн чихэрээр бүрсэн талх.
- Vesell: Гүзээлзгэний чанамалтай давхар жигнэмэг, кокосын бүрээстэй. Хазалт бүрт цэвэр аз жаргал.
Бидний эрхэм зорилго бол зөвхөн амтыг баясгахаас илүү юм. Испанийн нийгэмд чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх зэрэг нь ихэвчлэн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээр баялаг хоолны дэглэмтэй холбоотой байдаг. Манай веган амтат талх нь эрүүл мэнд, ёс суртахууны хувьд хохирол учруулахгүйгээр гэр бүлүүдэд уламжлалаа өөгшүүлэх боломжийг олгодог эрүүл хувилбар юм. Энэ нь зөвхөн идэх тухай биш юм; Энэ нь өөртөө болон дэлхий ертөнцөд ашигтай сонголт хийх тухай юм.
| Түгээмэл сонголтууд | |
|---|---|
| Кончас | Шоколад, ваниль, ягаан |
| Весел | Гүзээлзгэний чанамал, Кокос |
Төрөл бүрийн амттан: Конча ба Бесогийн онцлог
- **Кончас**: Мексикийн айл өрхүүдийн гол хоол болох эдгээр амттан нь Мексикийн гурилан боовны хувилбартай төстэй. Тэдгээр нь ихэвчлэн далайн хясааны хээтэй, чихэрлэг, элсэн чихэртэй зуурмаг бүхий хөөсөрхөг талхны суурьтай байдаг. Сортууд нь **шоколад**, **ваниль**, алдартай **ягаан хувилбар** орно.
- **Бесос**: Бесос нь үндсэндээ амтат **гүзээлзгэнэтэй чанамал**тай хавчуулсан хоёр жигнэмэг юм. Дараа нь тэдгээрийг нэмэлт **саатал**-аар хучиж, **кокос**-аар сайтар цацаж, амттай, сэтгэл ханамжтай бүтэцтэй болгоно.
| Мэргэжил | Тодорхойлолт | Амт |
|---|---|---|
| Конча | Элсэн чихэртэй хөөсөрхөг талх | Шоколад, ваниль, ягаан |
| Beso | Гүзээлзгэнэтэй чанамал, наргил модны самартай жигнэмэгтэй сэндвич | Гүзээлзгэнэ |
Эрүүл мэндийн ашиг тус: Испанийн нийгэмлэгийн өвчлөлийг бууруулах
Vegan By Victoria's нь төрөл бүрийн **веганжуулсан Мексикийн чихэрлэг талх** санал болгосноор Испанийн нийгэмлэгийн эрүүл мэндийн тулгамдсан асуудлуудыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд шилжих нь ихэвчлэн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс олддог холестерин болон бусад хортой бодисын хэрэглээг мэдэгдэхүйц бууруулж чадна. Энэхүү чухал өөрчлөлт нь харамсалтай нь олон өрхөд тархсан чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх зэрэг нийтлэг өвчний тохиолдлыг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
- Чихрийн шижингийн менежмент: Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах нь чихрийн шижинтэй холбоотой эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
- Зүрхний эрүүл мэнд: Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг багасгах нь цусны даралт ихсэх болон түүнтэй холбоотой зүрхний өвчин тусах магадлалыг бууруулдаг.
- Нийтлэг эрүүл мэнд: Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь эрүүл амьдралын хэв маягийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн хувь хүмүүст төдийгүй дэлхий нийтэд тустай.
| Асуудал | Амьтанд суурилсан хоолны дэглэм | Веган хоолны дэглэм |
|---|---|---|
| Холестерол | Өндөр | Бага |
| Цусны даралт | Ихэнхдээ нэмэгддэг | Ихэвчлэн бууруулсан |
| Чихрийн шижингийн эрсдэл | Илүү өндөр | Доод |
Хүсэл тэмүүллийн аялал: Корпорацийн ажлаас веган талх нарийн боовны бизнес эрхлэгч хүртэл
Эрвин Лопез, Веган, Викториагийн ард байдаг зүрх, сэтгэл нь, сонгодог амт, мөн чанар, амтыг хадгалж, бүх амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, Мексикийн уламжлалт амтат талхыг маш чадварлаг веган болгосон байна. Энэ нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй бас гайхалтай гэдгийг олж мэдээрэй. Мексикийн айл өрхүүдэд маш их алдаршсан талх нарийн боовны конча нь Мексикийн гурилан бүтээгдэхүүнтэй төстэй буюу элсэн чихэртэй зуурмагаар чимэглэсэн, далайн хясаатай төстэй тамгатай хөөстэй талх юм. Эдгээр нь **шоколад**, **ваниль**,, **ягаан** гэх мэт амттай байдаг.
Өөр нэг дуртай амттан бол гүзээлзгэний чанамалаар дүүргэсэн, илүү гүзээлзгэний чанамалаар бүрхсэн, наргил модны самрын бүрээстэй хоёр жигнэмэг юм. Лопес чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх зэрэг өргөн тархсан асуудлуудыг шийдвэрлэхэд ялангуяа Испанийн нийгэмлэгийн дунд веган сонголтуудыг санал болгох хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг. Энэ нь эрүүл мэндээс гадна амьтдын зовлон зүдгүүр, дэлхий дээрх нөлөөллийг бууруулах эрхэм зорилго юм. VegFest-д тусалж дэмждэг гэр бүл, итгэл үнэмшилтэй болсноор Эрвин хувийн хямралын үеийг цэцэглэн хөгжиж буй веган талх нарийн боов болгон хувиргасан бөгөөд энэ нь одоо түүний зүтгэл, алсын харааг гэрчилж байна.
| Алдартай талх | Тодорхойлолт |
|---|---|
| Конча | Далайн хясаа шиг хэлбэртэй, чихрийн зуурмаг бүхий хөөсөрхөг талх |
| Усан онгоц | Гүзээлзгэнэтэй чанамал, кокосын бүрээстэй хоёр жигнэмэг |
Эцсийн бодол
Бид Калифорниа мужийн Санта Ана дахь "Vegan By Victoria's"-ийн талаархи хайгуулаа дуусгах үед энэ нь зүгээр нэг нарийн боовны газар биш нь тодорхой байна; Энэ бол Испанийн нийгэмлэгийн зүрх сэтгэл дэх өөрчлөлт, энэрэн нигүүлслийн гэрэлт цамхаг юм. Эрвин Лопесын үүсгэн байгуулсан Vegan By Victoria's нь Мексикийн уламжлалт амтат талхыг цагаан хоолтон болгож, харгис хэрцгий байдлыг арилгаж, амьтангүй амтат талхыг бий болгосноор хувьсгал хийж байна.
Эрвин алдартай "конча" - тансаг, далайн хясаа хэлбэртэй Мексик гурилан бүтээгдэхүүнээс эхлээд гүзээлзгэнэтэй чанамал, наргил модны самрын бүрээстэй гайхалтай өвөрмөц "хөлөг онгоцнууд" хүртэл Эрвин зүгээр нэг амттан санал болгодоггүй; Тэрээр чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх зэрэг хоолны дэглэмтэй холбоотой нийтлэг өвчинтэй тэмцэхэд чиглэсэн эрүүл сонголтуудыг санал болгож байна.
Эрвиний түүх бол тэсвэр тэвчээр, гэр бүлийн дэмжлэгийн нэг юм. Эгэл жирийн ажлаа орхин гэр бүлийнхээ дэмжлэг, эерэг нөлөө үзүүлэх хүслээс урам зоригтойгоор үл мэдэгдэх зүйл рүү үсрэв. Түүний VegFest дэх дэбютээ амжилттай аяллын эхлэлийг тавьсан бөгөөд хүсэл тэмүүлэл ба тэвчээртэй байх нь амтлаг амжилтад хүргэдгийг нотолсон юм!
Дараагийн удаад та Санта Ана-д байхдаа Vegan By Victoria's-д очиж яагаад болохгүй гэж? Орчин үеийн, ухамсартай хооллогчдод зориулж дахин төсөөлсөн уламжлалт амтуудын ид шидийг амтлаарай. Энэ нь таны амт, эрүүл мэнд, манай гаригийн хувьд ялалт юм. Гэм буруугүй амтат амтанд өөгшүүлэх өөр ямар шалтгаан байж болох вэ?
Энэхүү гайхалтай аялалд бидэнтэй нэгдсэн танд баярлалаа. Дараагийн удаа хүртэл сониуч байж, энэрэн нигүүлсэхүйн амтыг үргэлжлүүлэн судлаарай!
