"The Underground Truffle"-ээр гар аргаар шоколад хийх ертөнцөд сэтгэл хөдөлгөм аялалд тавтай морилно уу. ISA Weinreb-г харуулсан YouTube-ийн гайхалтай видео бичлэг дээр биднийг Коста Рикагийн какаоны фермүүдээс орон нутгийн фермерүүдийн зах зээлийн хөл хөдөлгөөн ихтэй орчинд хүргэж байна. Органик какао шошыг амны ус болгон хувиргах нарийн нямбай үйл явцыг тайлбарлахдаа ISA-ийн тансаг шоколадыг эхнээс нь урлах хүсэл тэмүүлэл нь гэрэлтдэг. Энэ бол зүгээр нэг шоколад биш; Эдгээр амттан нь цагаан шоколадтай гүзээлзгэнэтэй бяслагны бялуу, веган жигнэмэг зэрэг өвөрмөц амтыг агуулдаг бөгөөд бүгдийг нь гожи жимс, цагаан гаа, овъёосны будаа зэрэг ашигтай орцоор хийсэн.
"The Underground трюфель" цэцэглэж байгаа энэ үед тэд "шоколадны шинэ лаборатори" хийх сонирхолтой төлөвлөгөөгөө зарлалаа. Энэхүү видео нь зөвхөн амттай, органик, веганд ээлтэй бүтээлүүдийг амтлах урилга төдийгүй шоколаданд дурлагчдын идэвхтэй нийгэмлэгийн нэг хэсэг болох боломж юм. Бидэнтэй нэгдэж, видеон дээр хэлэлцсэн сэдвүүд, шошноос баар хүртэл шоколад хийхээс эхлээд удахгүй болох интерактив туршлага хүртэл гүнзгийрч, эдгээр амттанг хэрхэн таашааж, бүр өөрөө хийж болохыг олж мэдээрэй.
Буурцагнаас баартай танилцах нь: Шоколад гар урлалын бүтээл рүү гүн гүнзгий орох
Фермээс амт хүртэл: Дээд зэрэглэлийн шоколад дахь Органик какао шошны үүрэг
Бид The Underground Truffle Коста Рикагаас гаралтай даруухан органик какао шошыг дээд зэргийн шоколадтай амтат амттан болгон хувиргаж байгаадаа маш их бахархдаг. Бидний үйл явц хамгийн сайн шошыг тариаланчдаас шууд авахаас эхэлдэг бөгөөд энэ нь байгаль орчин болон нийгэмд ашиг тустай шударга худалдааг баталгаажуулдаг. Нэгэнт бидний гарт орсон эдгээр наранд хатаасан шош нь шарж, нунтаглах нарийн процессыг давж, үр дүнд нь онцгой чанар, амтаараа алдартай, баялаг, бурханлаг шоколадыг олж авдаг.
Бидний бүтээлүүд ихэвчлэн өвөрмөц хослолууд болон ховор орцуудыг агуулдаг, тухайлбал:
- **Гожи жимстэй какаоны үзүүр**
- **Гэртээ тарьсан органик цагаан гаа**
- **Веган цагаан шоколадтай гүзээлзгэнэтэй бяслагтай бялуу**
- **Овъёосны гурилаар хийсэн жигнэмэг, цагаан идээгүй, өндөггүй**
| Үйл явдал | Өдөр ба цаг | Байршил |
|---|---|---|
| Тариаланчид Зах | Бямба гариг, 9 AM - 1 PM | Амбаар |
| Веган Ням гараг | Ням гараг, 11 AM - 14 PM | The Barn |
| Шоколадны лабораторийн семинарууд | Удахгүй эхэлнэ | Pfizer Midler |
Элсэн чихэрээс гадна: Газар доорх трюфель бүтээгдэхүүний шинэлэг найрлага
The Underground Truffle-д бид шоколад нь ердийнхөөс давсан туршлага байх ёстой гэдэгт итгэдэг. хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр агуулсан шинэлэг орц найрлагаараа бусдаас ялгардаг дотооддоо тарьж ургуулсан какаоны үзүүр, гожи жимс, органик цагаан гаа гэх мэт өвөрмөц амтыг хэрэглэх хүртэл үргэлжилдэг
Бид цагаан идээ, өндөггүйгээр урласан цагаан шоколадтай гүзээлзгэнэтэй бяслагны бялуу, овъёосны жигнэмэг зэрэг амтат амттанг санал болгож байгаагаараа бахархдаг. Эндээс манай зарим гайхалтай найрлагатай танилцъя:
- **Какаоны нялцгай биет** – Гашуун болон бүтэцтэй болгоно
- **Гожи жимс** – Байгалийн амтлаг ба антиоксидантаар хангана
- **Органик цагаан гаа** – Энэхүү цэвэр, халуун ногоотой өшиглөхийн тулд бид ургуулсан
| Бүтээл | Тусгай найрлага |
|---|---|
| Цагаан шоколадтай гүзээлзгэнэтэй бяслагны бялуу (веган) | Гожи жимс |
| Күүки (веган) | Овъёосны будаа, цагаан идээгүй эсвэл өндөг |
Веган амттан: Сүүн бүтээгдэхүүнгүй ба өндөггүй шоколадтай амттан хийх
Бид Коста Рика дахь фермерүүдээс ёс суртахууны үүднээс авсан шошыг ашиглан шоколадыг эхнээс нь хийдэг. Бидний үйл явц нь шошыг шарахын өмнө наранд хатааж, амтат амттан болгон нунтаглах явдал юм. Энэ нь бүгд органик бөгөөд зөвхөн таны амтанд хамгийн сайн сайхныг өгдөг. Манай шоколад нь маш бага элсэн чихэр хэрэглэснээрээ бусдаас ялгардаг бөгөөд энэ нь байгалийн амтлаг, какаогийн гүнийг тодотгож өгдөг.
- **Үнэхээр тансаг орцууд**: Какаоны үзүүрээс эхлээд дотооддоо ургуулсан органик цагаан гаа хүртэл.
- **Веган сортууд**: Цагаан шоколадтай гүзээлзгэнэтэй бяслагны бялуу, овъёосоор хийсэн жигнэмэг-сүү, өндөг агуулаагүй.
- **Зах зээл**: Бямба гараг бүр амбаарын Фермерийн зах дээр 9:00-13:00, шинэ веган ням гарагт 11:00-14:00 цагийн хооронд зочлоорой.
- **Ирээдүйн Төлөвлөгөө**: Удахгүй нээгдэх гэж байгаа шоколадны лабораторид сонирхолтой семинар, хичээлүүд.
| Өдөр | Цаг хугацаа | Байршил |
|---|---|---|
| Бямба гариг | 9:00 - 13:00 | Амбаар, Фермерийн зах |
| Ням гараг | 11:00 - 14:00 | Barn, Vegan Market |
Манай **The Underground Truffle** дээрх Instagram хуудсыг дагаж манай семинаруудын талаарх шинэчлэлтүүд болон шинэ саналуудыг авахын тулд бидэнтэй холбоотой байгаарай, мөн манай вэбсайт болон Facebook хуудсыг шалгахаа бүү мартаарай.
Гар урлалд нэгдээрэй: Underground Truffles New Lab дээр удахгүй болох семинар, ангиуд
Та гараар хийсэн шоколаданд дуртай юу? Pfizer Midler дахь манай шинэ лаборатори олон тооны сонирхолтой семинар, хичээлүүдийг зохион байгуулахаар төлөвлөж байна. Эндээс та шошноос баар шоколад хийх, сонгох, шарах эхний шатнаас эхлээд тансаг эцсийн бүтээгдэхүүн хийх хүртэлх ертөнцтэй танилцах болно.
- Шоколад исгэх: Какаоны шош исгэх урлагт суралцаарай, энэ нь амтыг сайжруулах чухал алхам юм.
- Органик нэмэлтүүд: Гожи жимс, манай нутагт ургадаг цагаан гаа зэрэг органик орцуудыг туршиж үзээрэй.
- Эрүүл жигнэмэг: Цагаан шоколадтай гүзээлзгэнэтэй бяслагны бялуу, овъёосны жигнэмэг зэрэг цагаан идээ, өндөг агуулаагүй веган амттанг бүтээгээрэй.
| Өдөр | Цаг хугацаа | Байршил |
|---|---|---|
| Бямба гариг | 9:00 - 13:00 | Тариаланчдын зах |
| Ням гараг | 11:00 - 14:00 | Тариаланчид Зах |
| ТБД | ТБД | Pfizer Midler Шоколадны лаборатори |
Instagram , вэб хуудас , фэйсбүүк дамжуулан манай цагийн хуваарь болон семинарын дэлгэрэнгүй мэдээллийг авч байгаарай .
Урагшлах зам
Бид "Газар доорх трюфель"-ийн сэтгэл татам ертөнцөд гүн гүнзгий шумбахдаа фермээс шоколадны баар хүртэлх аялал маш нарийн бөгөөд үр өгөөжтэй гэдэг нь ойлгомжтой. гар урлалын шоколад нь Коста-Рикагийн какао тариаланчид болон таны амтыг мэдрэх хоёрын хоорондох зөрүүг гүүр болж, алхам бүрийг органик, тогтвортой практикт үндэслэсэн болохыг баталгаажуулдаг.
Какаоны шошыг наранд хатааж, шарахаас эхлээд гожи жимс, гэртээ тарьж ургуулсан цагаан гаа зэрэг өвөрмөц амтыг шингээх хүртэл Исагийн бүтээлүүд нь гар урлал, бүтээлч байдлын нотолгоо юм. Цагаан шоколадтай, цагаан шоколадтай гүзээлзгэнэтэй бяслагтай бялуу эсвэл сүү, өндөггүй хийсэн овъёосны жигнэмэг аль нь ч бай эдгээр гар хийцийн амттанууд амт бүрт тохирсон амттанг санал болгодог.
Мөн Өнөөдрийн хайгуулын үр дүнд танд илүү их хүсэл төрүүлсэн бол та азтай байна. Амралтын өдөр бүр та Иса болон түүний багийг орон нутгийн фермерүүдийн зах болон тэдний шинэ веган ням гарагийн захаас олох боломжтой. Илүү сэтгэл хөдөлгөм нь тэдний удахгүй нээгдэх шоколадны лаборатори нь практик дадлага сургуулилтыг амлаж байгаа нь нууцыг тайлах болно. тэдний амттан.
Удахгүй болох арга хэмжээ, семинарын талаар мэдээлэл авах хүсэлтэй хүмүүс Instagram, Facebook, эсвэл өөрсдийн вэб сайт дээр "The Underground Truffle"-тай холбогдоно уу. Дараагийн удаа хүртэл, хазуулсан шоколад бүр нь эдгээр ер бусын бүтээлийн арвин баялаг түүх, хичээл зүтгэлийг танд сануулцгаая. Сайхан баярлаарай!
