COVID-19 тахал нь амьтнаас хүнд дамждаг зоонозын өвчний хор хөнөөлтэй үр дагаврыг онцолж байна. Дэлхийн эрүүл мэндийн хямрал үргэлжилж байгаа энэ үед үйлдвэрийн газар тариалангийн туршлага зоонозын өвчин үүсэхэд нөлөөлж чадах болов уу гэсэн асуулт гарч ирнэ. Үйлдвэрийн газар тариалан буюу аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуй нь мал аж ахуй, байгаль орчны тогтвортой байдлыг хангахаас илүү үр ашиг, ашгийг чухалчилдаг томоохон үйлдвэрлэлийн систем юм. Хүнсний үйлдвэрлэлийн энэ арга нь дэлхийн өсөн нэмэгдэж буй хүн амын мах, сүү, өндөгний үндсэн эх үүсвэр болсон. Гэвч хямд, элбэг малын гаралтай бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэхийн хэрээр зоонозын өвчин дэгдэх эрсдэл нэмэгдсээр байна. Энэ нийтлэлд бид үйлдвэрийн газар тариалан болон зоонозын өвчний хоорондын уялдаа холбоог судалж, өнөөгийн аж үйлдвэрийн газар тариалангийн практикт цар тахал үүсэх боломжийг судлах болно. Бид үйлдвэрийн газар тариаланг зоонозын өвчлөлийн үүр уурхай болгож буй гол хүчин зүйлсэд дүн шинжилгээ хийж, цаашид дэгдэлт гарахаас сэргийлэх боломжит шийдлүүдийг хэлэлцэх болно. Үйлдвэрийн газар тариалангийн болзошгүй аюулыг арилгах, хүн, амьтны эрүүл мэндийг хамгаалахын тулд хүнсний үйлдвэрлэлийн өөр, тогтвортой аргуудыг авч үзэх цаг болжээ.
Эрчимжсэн мал аж ахуй, зоонозын өвчин
Эрчимжсэн мал аж ахуй нь зоонозын өвчний үржлийн хөрсийг хэрхэн бүрдүүлж байгааг шинжлэх нь нийгмийн эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдлийг ойлгоход чухал ач холбогдолтой. Түүхийн туршид үйлдвэрийн газар тариалангийн үйл ажиллагаанаас зоонозын өвчин гарч ирсэн олон жишээ бий. 2009 онд гарсан гахайн ханиадны дэгдэлтээс эхлээд сүүлийн үеийн COVID-19 тахал хүртэл эдгээр үйл ажиллагаанд амьтдын ойр, хэт бөөгнөрөл нь амьтнаас хүнд халдварлах эмгэг төрүүлэгч бичил биетний халдварыг хөнгөвчлөх нь тодорхой байна. Энэ нь эрчимжсэн мал аж ахуйтай холбоотой эрсдлийг бууруулж, ирээдүйд тахлын магадлалыг бууруулахын тулд урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ, түүний дотор хоолны дэглэмийг өөрчлөх зайлшгүй шаардлагатай байгааг онцолж байна. Хөдөө аж ахуйн салбар дахь зоонозын өвчний үндсэн шалтгааныг арилгах замаар бид амьтан, хүний аль алинд нь аюулгүй, эрүүл орчинг бүрдүүлэхийн төлөө ажиллаж чадна.
Дэгдэлтийн түүхэн жишээ
эрчимжсэн мал аж ахуйн үйл ажиллагаатай холбоотой дэгдэлтийн хэд хэдэн чухал жишээ байдаг . Үүний нэг тод жишээ бол 1997 онд эхэлсэн шувууны томуугийн H5N1 дэгдэлт юм. Энэхүү шувууны томуу нь Зүүн өмнөд Азид гарч дэлхийн бусад хэсэгт хурдан тархаж, улмаар хүнд өвчин тусч, хүний нас баралт өндөр байна. Өөр нэг онцлох тохиолдол бол 1993 онд АНУ-д E. coli O157:H7 дэгдэлт гарсан бөгөөд энэ нь томоохон хэмжээний үхрийн мах боловсруулах үйлдвэрээс бохирдсон үхрийн махнаас улбаатай байв. Энэхүү дэгдэлт нь олон тооны өвчлөл, нас баралтад хүргэж, үйлдвэрийн газар тариалангийн үйл ажиллагаанд эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүйгээс болж аюулыг онцолж байна. Эдгээр түүхэн жишээнүүд нь эрчимжсэн мал аж ахуй нь болзошгүй үр дагаврыг сануулж, ирээдүйд дэгдэлт гарахаас урьдчилан сэргийлэх идэвхтэй арга хэмжээг яаралтай авах шаардлагатай байгааг харуулж байна. Илүү хатуу дүрэм журам хэрэгжүүлж, малын халамжийн стандартыг сайжруулж, тогтвортой, хариуцлагатай газар тариалангийн практикийг дэмжсэнээр бид зоонозын өвчлөлтэй холбоотой эрсдлийг бууруулж, хүн бүрт илүү аюулгүй, эрүүл ирээдүйг бий болгоход тусалж чадна.
Хоолны сонголтын нөлөө
Малын эрчимжсэн аж ахуй нь зоонозын өвчлөлийн үржлийн хөрсийг хэрхэн бүрдүүлдэгт дүн шинжилгээ хийх нь ирээдүйн тахал өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд хоол тэжээлийн сонголт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь илт харагдаж байна. Ургамлын гаралтай хооллолтыг түлхүү хэрэглэснээр хувь хүмүүс үйлдвэрийн малын гаралтай бүтээгдэхүүний эрэлтэд оруулах хувь нэмрийг бууруулж чадна. Хоол тэжээлийн сонголтод ийм өөрчлөлт хийснээр мал аж ахуйг эрчимтэй явуулах хэрэгцээг бууруулж, улмаар зоонозын халдвар дамжих эрсдлийг бууруулж чадна. Нэмж дурдахад, ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь зүрхний өвчин, таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний эрсдэлийг бууруулах зэрэг эрүүл мэндийн олон ашиг тустай холбоотой юм. Ургамалд суурилсан хувилбаруудыг сонгож, тогтвортой газар тариалангийн практикийг дэмжсэнээр хувь хүмүүс өөрсдийн эрүүл мэндийг хамгаалаад зогсохгүй хойч үедээ илүү уян хатан, тогтвортой хүнсний тогтолцоог бүрдүүлэхэд хувь нэмрээ оруулж чадна.
Ирээдүйд тахал өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ
Цаашид цар тахлаас үр дүнтэй урьдчилан сэргийлэхийн тулд зоонозын халдвар дамжих үндсэн шалтгааныг арилгах олон талт арга барилыг хэрэгжүүлэх нь чухал юм. Нэгдүгээрт, болзошгүй дэгдэлтийг эрт илрүүлэх дэлхийн хяналтын системийг сайжруулах нь нэн чухал юм. Энэ нь хяналт-шинжилгээ, тайлагналын хүчирхэг механизмд хөрөнгө оруулалт хийхээс гадна улс орнуудын хамтын ажиллагаа, мэдээлэл солилцох чадварыг сайжруулахад чиглэнэ. Түүнчлэн эрчимжсэн мал аж ахуй эрхэлдэг газруудад эрүүл ахуй, биоаюулгүй байдлын арга хэмжээг чангатгах, хатуу зохицуулалт хийх шаардлагатай байна. Үүнд малын сайн сайхны төлөө хатуу стандартыг хэрэгжүүлэх, хог хаягдлын зөв менежмент, эрүүл мэндийн байнгын хяналт шалгалт орно. Цаашилбал, эм, гоо сайхны салбарт амьтдын туршилтаас өөр хувилбаруудыг хөгжүүлэх, ашиглахыг дэмжих нь амьтнаас хамааралтай байдлыг бууруулж, өвчний халдвар дамжих эрсдлийг бууруулж чадна. Эцэст нь, зоонозын өвчлөлтэй холбоотой эрсдэл, вакцинжуулалт, гарын ариун цэврийг сахих зэрэг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээний үр өгөөжийн талаарх олон нийтийн мэдлэг, боловсролыг нэмэгдүүлэх нь ирээдүйд тахлын тархалтыг бууруулах чиглэлээр идэвхтэй алхмуудыг хийх боломжийг хүмүүст олгоно. Эдгээр урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг хослуулсан цогц арга барилыг хэрэгжүүлснээр бид бүгдэд илүү аюулгүй, эрүүл ирээдүйн төлөө хичээж чадна.
COVID-19-д үйлдвэрийн газар тариалангийн үүрэг
Малын эрчимжсэн аж ахуй нь зоонозын өвчний үржлийн хөрсийг хэрхэн бүрдүүлдэгт дүн шинжилгээ хийж, энэ нийтлэлд түүхэн жишээнүүдийг авч үзэж, хоол тэжээлийг өөрчлөх замаар урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг сурталчлах болно. Үйлдвэрийн аж ахуй нь бүтээмж, ашгийг нэмэгдүүлэхэд голлон анхаардаг бөгөөд ихэвчлэн малын хөл хөдөлгөөн ихтэй, эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөлд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд гарч ирэх, тархах төгс орчинг бүрдүүлдэг. Гахайн H1N1 томуу, шувууны томуу зэрэг өмнөх дэгдэлтүүд нь үйлдвэрийн газар тариалангийн үйл ажиллагаатай холбоотой байсан. Эдгээр үйл ажиллагаанд амьтдын ойролцоо байгаа нь вирусын мутаци болон хүнд өвчин дамжих магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад, үйлдвэрийн газар тариаланд антибиотикийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй нянгийн хөгжилд хувь нэмэр оруулж, зоонозын өвчний дэгдэлт үүсэх эрсдлийг улам бүр нэмэгдүүлж байна. Органик болон бэлчээрт суурилсан систем зэрэг тогтвортой, ёс зүйтэй газар тариалангийн практикт шилжсэнээр бид үйлдвэрийн газар тариалангийн хамаарлыг бууруулж, ирээдүйн тахал өвчний болзошгүй эрсдлийг бууруулж чадна.
Малын тариалан ба өвчний халдвар дамжих
Мал аж ахуй нь зоонозын халдвар дамжих чухал хүчин зүйл болох нь тогтоогдсон. Үйлдвэрийн газар тариалангийн байгууламжид амьтад ойрхон байгаа нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд хурдан тархах таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг. Ийм хөл хөдөлгөөн ихтэй, эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөлд өвчин амьтнаас хүнд амархан үсэрч болно. Гахайн H1N1 томуу, шувууны томуу зэрэг түүхэн жишээнүүд нь эрчимжсэн мал аж ахуйтай шууд холбоотой. Цаашилбал, эдгээр орчинд өсөлтийг дэмжих, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор антибиотикийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй нянгийн хөгжилд хувь нэмэр оруулж, нийгмийн эрүүл мэндэд илүү их аюул учруулж байна. Эдгээр эрсдлийг бууруулахын тулд малын сайн сайхан байдлыг нэн тэргүүнд тавьж, зоонозын халдвар дамжих магадлалыг бууруулах тогтвортой, ёс зүйтэй газар тариалангийн практикт шилжих зэрэг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг сурталчлах нь зайлшгүй юм.
Тогтвортой газар тариалангийн аргуудын ач холбогдол
Эрчимжсэн мал аж ахуй нь зоонозын өвчлөлийн хөрсийг хэрхэн бүрдүүлдэгийг судалж үзэхэд тогтвортой газар тариалангийн аргад шилжих нь нэн чухал болох нь харагдаж байна. Тогтвортой газар тариалан эрхлэх нь амьтдын эрүүл мэнд, сайн сайхан байдал, түүнчлэн хүрээлэн буй орчныг нэн тэргүүнд тавьдаг. Амьтдыг хангалттай орон зай, цэвэр агаарт нэвтрэх, байгалийн хооллолтоор хангах замаар тэдний дархлааны тогтолцоонд үзүүлэх дарамтыг бууруулж, өвчин дамжих эрсдлийг бууруулдаг. Нэмж дурдахад, тогтвортой газар тариалангийн аргууд нь биологийн олон янз байдлыг дэмжиж, химийн бодисын хэрэглээг багасгаж, цаашид зоонозын өвчин үүсэх, тархахаас хамгаалдаг. Ийм практикийг хэрэгжүүлэх нь зөвхөн нийгмийн эрүүл мэндийг хамгаалахаас гадна хөдөө аж ахуйн тогтвортой, тогтвортой туршлагыг бий болгосноор манай хүнсний системийн урт хугацааны оршин тогтнох чадварыг баталгаажуулдаг.
Нийгмийн эрүүл мэндийн эрсдэлийг шийдвэрлэх
Малын эрчимжсэн аж ахуй нь зоонозын өвчлөлийн хөрсийг хэрхэн бүрдүүлж байгааг шинжлэхэд энэ салбартай холбоотой нийгмийн эрүүл мэндийн эрсдэлийг шийдвэрлэх зайлшгүй шаардлагатай болж байна. А хүрээний H1N1 томуу, шувууны томуу зэрэг тахал өвчний түүхэн жишээнүүд нь үйлдвэрийн газар тариалан болон зоонозын өвчин үүсэх хоорондын уялдаа холбоог үл тоомсорлож болзошгүй үр дагаврыг харуулж байна. Ирээдүйд дэгдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэмийг өөрчлөх замаар урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагатай. Ургамлын гаралтай хооллолт руу шилжихийг дэмжиж, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс хамааралтай байдлыг багасгах нь эрчимжсэн мал аж ахуйтай холбоотой эрсдлийг багасгахад тусална. Хүнсний үйлдвэрлэл, хэрэглээний тогтвортой, ёс зүйтэй хандлагыг дэмжсэнээр бид нийгмийн эрүүл мэндийг хамгаалж, илүү уян хатан, найдвартай ирээдүйг бий болгож чадна.
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг дэмжих.
Ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх нь хүний эрүүл мэндэд тустай төдийгүй зоонозын эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бид хоол тэжээлийн дадал зуршлаа ургамал төвлөрсөн хандлага руу шилжүүлснээр халдварт өвчний үүр уурхай болсон эрчимжсэн мал аж ахуйн эрэлтийг бууруулж чадна. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдар зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулах зэрэг эрүүл мэндийн олон ашиг тустай болох нь батлагдсан. Түүгээр ч зогсохгүй, ургамлын гаралтай хоол хүнс нь мал аж ахуйтай харьцуулахад байгаль орчинд илүү тогтвортой, бага нөөц шаарддаг, бага хүлэмжийн хий ялгаруулдаг. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг идэвхтэй сурталчилж, хэвшүүлснээр бид өөрсдийгөө болон эх дэлхийгээ эрүүл саруул ирээдүйг бий болгоход хувь нэмрээ оруулахын зэрэгцээ ирээдүйн тахал өвчний магадлалыг бууруулж чадна.
Энэхүү тахал өвчнийг даван туулахын тулд бид амьтныг эмчлэх нь зоонозын өвчний тархалтад ямар үүрэг гүйцэтгэж байгааг ойлгох нь чухал юм. Малын хөдөө аж ахуйг үйлдвэржүүлснээр эдгээр вирусын үржлийн төгс хөрс бий болсон бөгөөд өөрчлөлтийг шаардаж, хүн, амьтны эрүүл мэнд, аюулгүй байдлыг нэн тэргүүнд тавих нь биднээс шалтгаална. Тогтвортой, ёс зүйтэй газар тариалангийн практикийг дэмжсэнээр бид ирээдүйн тахлын эрсдлийг бууруулж, хүн бүрт илүү эрүүл, тогтвортой ертөнцийг бий болгож чадна. Үүнийг амьтад болон гараг ертөнцтэй харилцах харилцаагаа дахин үнэлж, илүү энэрэнгүй, хариуцлагатай ирээдүйн төлөө ажиллахын тулд сэрээх дохио болгон ашиглацгаая.
Түгээмэл асуултууд
Зоонозын өвчний тархалтад үйлдвэрийн газар тариалан хэрхэн нөлөөлж байна вэ?
Үйлдвэрийн газар тариалан нь малын хөл хөдөлгөөн ихтэй, эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүйгээс зоонозын өвчин тархахад хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр нөхцөл байдал нь амьтдын хооронд өвчний хурдан дамжих, улмаар хүнд дамжих боломжийг олгодог. Амьтдын ойр оршдог нь генетикийн мутаци, шинэ төрлийн өвчин үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Цаашилбал, үйлдвэрийн газар тариалангийн практикт антибиотик хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй бактери үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь зоонозын өвчнийг эмчлэхэд хүндрэл учруулдаг. Ерөнхийдөө үйлдвэрийн газар тариалангийн эрчимжсэн шинж чанар нь зоонозын өвчний тархалт, өсөлтөд таатай орчинг бүрдүүлдэг.
Үйлдвэрийн фермээс гаралтай зоонозын өвчний тодорхой жишээ юу вэ?
Үйлдвэрийн фермээс гаралтай зоонозын өвчний зарим жишээнд шувууны томуу (шувууны ханиад), гахайн томуу (H1N1), саяхан дэгдсэн COVID-19 зэрэг нь амьд амьтдыг зардаг нойтон захаас гаралтай гэж үздэг. фермийн ан амьтан. Үйлдвэрийн фермүүд ойр орчинд, ариун цэврийн шаардлага хангаагүйн улмаас эдгээр өвчин амьтнаас хүнд дамждаг тул эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд дамжих, мутаци үүсэх боломжтой болдог. Эрчимжсэн газар тариалан нь антибиотикт тэсвэртэй болох эрсдлийг нэмэгдүүлж, эдгээр өвчнийг эмчлэхэд хэцүү болгодог. Ирээдүйд зоонозын дэгдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үйлдвэрийн фермүүдэд зохих зохицуулалт, малын халамжийн стандартыг сайжруулах
Үйлдвэрийн аж ахуй дахь амьдралын нөхцөл, дадал зуршил нь зоонозын халдвар дамжих эрсдлийг хэрхэн нэмэгдүүлж байна вэ?
Үйлдвэрийн фермүүдийн амьдрах нөхцөл, дадал зуршил нь хүн амын хэт төвлөрөл, эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй, мал ойр оршдог зэргээс шалтгаалан зоонозын халдвар дамжих эрсдэл нэмэгддэг. Эдгээр нөхцөл байдал нь амьтны дунд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд хурдан тархах, улмаар зоонозын өвчин үүсэх, хүнд тархах магадлалыг нэмэгдүүлж байна. Нэмж дурдахад, үйлдвэрийн газар тариаланд антибиотикийг тогтмол хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй нянгийн хөгжилд хүргэж, өвчний хяналтыг улам хүндрүүлдэг.
Үйлдвэрийн аж ахуйд зоонозын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зохицуулалт, арга хэмжээ байдаг уу?
Тийм ээ, үйлдвэрийн газар тариалан эрхэлдэг зоонозын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх журам, арга хэмжээнүүд бий. Үүнд биоаюулгүй байдлын хатуу протокол, төрийн байгууллагуудын байнгын хяналт шалгалт, малын эрүүл мэнд, халамжийн стандартыг дагаж мөрдөх зэрэг орно. Нэмж дурдахад, антибиотик болон бусад эмийг малд хэрэглэхийг зохицуулах хууль тогтоомж, хог хаягдлын зохистой менежмент, ариун цэврийн арга зүйн удирдамж байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр зохицуулалт, арга хэмжээний үр нөлөө нь өөр өөр улс орон, бүс нутгуудад өөр өөр байж болох бөгөөд үйлдвэрийн газар тариалан дахь зоонозын халдвараас урьдчилан сэргийлэхэд хангалттай эсэх талаар маргаан үргэлжилсээр байна.
Зоонозын өвчний дэгдэлтийн эрсдлийг бууруулахад туслах үйлдвэрийн газар тариалангийн боломжит шийдэл эсвэл өөр хувилбарууд юу вэ?
Зоонозын өвчний дэгдэлтийн эрсдлийг бууруулахад туслах үйлдвэрийн газар тариалангийн зарим боломжит шийдэл эсвэл өөр хувилбарууд нь органик газар тариалан, нөхөн сэргээгдэх хөдөө аж ахуй, агроэкологи зэрэг илүү тогтвортой, хүмүүнлэг аж ахуйн практикт шилжих явдал юм. Эдгээр аргууд нь амьтдын сайн сайхныг нэн тэргүүнд тавьж, антибиотик, дааврын хэрэглээг багасгаж, биологийн олон янз байдлыг дэмжинэ. Нэмж дурдахад, ургамлын гаралтай хооллолтыг дэмжих, махны хэрэглээг багасгах нь үйлдвэрийн малын эрэлтийг багасгахад тусална. Орон нутгийн болон жижиг тариалангийн тогтолцоог малын төвлөрлийг хязгаарлаж, олон талт аж ахуйн үйл ажиллагааг дэмжих замаар өвчний халдвар дамжих эрсдлийг цаашид бууруулж чадна. Малын эрүүл мэнд, биоаюулгүй байдлын талаар илүү хатуу зохицуулалт, хяналтын тогтолцоог хэрэгжүүлэх нь зоонозын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хянахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
