Уур амьсгалын өөрчлөлт нь дэлхийн хамгийн тулгамдсан хямралын нэг хэвээр байгаа бөгөөд мал аж ахуй нь түүнийг хурдасгах гол хөдөлгөгч хүч юм. Үйлдвэрийн газар тариалан нь хүлэмжийн хийн ялгаруулалтад ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг - голчлон үхэрээс ялгарах метан, бууц, бордооноос ялгарах азотын исэл, тэжээлийн ургамал тариалахад зориулж ой модыг устгаснаас үүссэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл. Эдгээр ялгаруулалт нь нийт тээврийн салбарынхтай нийлээд өрсөлдөж, мал аж ахуйг уур амьсгалын онцгой байдлын төвд байрлуулж байна.
Шууд ялгаруулалтаас гадна газар, ус, эрчим хүчний системийн хэрэгцээ нь уур амьсгалын дарамтыг улам эрчимжүүлдэг. Малын тэжээлд зориулж шар буурцаг, эрдэнэ шиш тариалахын тулд өргөн уудам ой модыг цэвэрлэж, байгалийн нүүрстөрөгчийн шингээгчийг устгаж, хуримтлагдсан нүүрстөрөгчийг агаар мандалд гаргадаг. Бэлчээрийн талбай өргөжиж, экосистем эвдрэхийн хэрээр манай гарагийн уур амьсгалын өөрчлөлтөд тэсвэрлэх чадвар улам суларч байна.
Энэ ангилал нь хоол тэжээлийн сонголт, хүнсний үйлдвэрлэлийн систем нь уур амьсгалын хямралд хэрхэн шууд нөлөөлдөг болохыг онцолж байна. Үйлдвэрийн газар тариалангийн үүрэг хариуцлагыг авч үзэх нь зөвхөн хорт утааг бууруулахаас гадна тогтвортой байдал, ургамалд суурилсан хоолны дэглэм, нөхөн төлжих үйл ажиллагааг нэн тэргүүнд тавьдаг хүнсний системийг дахин төлөвлөх явдал юм. Амьтны хөдөө аж ахуйн цаг уурын ул мөртэй тэмцсэнээр хүн төрөлхтөн дэлхийн дулаарлыг зогсоож, экосистемийг хамгаалж, хойч үедээ амьдрах боломжтой ирээдүйг баталгаажуулах боломжтой болж байна.
Сүүн тэжээлийн хэрэглээний мэтгэлцээн сүүлийн жилүүдэд эрүүл мэндийн үр дагаврыг тойрсон, байгаль орчинд эргэн ирж буй асуултууд. Нэгэнт хоолны дэглэмийн эрдэнэ шиш, сүү нь архаг өвчин, сүү нь архаг өвчин, тариалангийн аргын дадлага, их хэмжээний тариалангийн үйл ажиллагаа, хүлэмжийн байгалийн хийн ялгаруулалт. Амьтны сайн сайхны тухай санаа зовнилтын талаар холбож, үйлдвэрлэлийн антибиотик үйл явцыг хэтрүүлэн хэрэглэдэг, уламжлалт сүүн бүтээгдэхүүн хэзээ ч урьд өмнө хэзээ ч байгаагүйгээр дарамттай байдаг. Үүний зэрэгцээ ургамал дээр суурилсан хувилбарууд нь хэрэглэгчдэд эрүүл, тогтвортой сонголтыг эрэлхийлэхийн хэрээр зүтгүүрийг олж авах явдал юм. Энэхүү нийтлэл нь "сүүн тэжээлийн үйлдвэрлэл, экосистемд" сүүний уралдаан, экосистем, экосистемд оролцож болох шийдлийг олж мэдсэн, дэлхийн эрүүл мэндэд тустай