Хоолны дэглэмийн нөлөөлөл

Бидний өдөр бүр хийдэг хүнсний сонголтууд гараг дэлхийд гүн гүнзгий үр дагавар авчирдаг. Мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээр баялаг хоолны дэглэм нь хүрээлэн буй орчны доройтлын тэргүүлэх хүчин зүйлсийн нэг бөгөөд хүлэмжийн хийн ялгаруулалт, ой модыг устгах, усны хомсдол, бохирдолд нөлөөлдөг. Аж үйлдвэрийн мал аж ахуй нь асар их хэмжээний газар, ус, эрчим хүч шаарддаг тул энэ нь дэлхий дээрх хамгийн их нөөц шаарддаг системүүдийн нэг юм. Үүний эсрэгээр ургамалд суурилсан хоолны дэглэм нь ихэвчлэн бага байгалийн нөөц шаарддаг бөгөөд байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.
Хоол тэжээлийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө нь уур амьсгалын өөрчлөлтөөс давсан. Эрчимтэй мал аж ахуй нь ой мод, намгархаг газар, бэлчээрийг монокультурын тэжээлийн ургамал болгон хувиргах замаар биологийн олон янз байдлын алдагдлыг хурдасгаж, хөрс, усны замыг бордоо, пестицид, амьтны хаягдлаар бохирдуулдаг. Эдгээр хор хөнөөлтэй үйлдлүүд нь эмзэг экосистемийг эвдээд зогсохгүй ирээдүй хойч үедээ шаардлагатай байгалийн нөөцийн уян хатан чанарыг бууруулснаар хүнсний аюулгүй байдалд заналхийлж байна.
Бидний идэж буй зүйл болон түүний экологийн нөлөөллийн хоорондын холбоог судалснаар энэ ангилалд дэлхийн хүнсний системийг дахин авч үзэх яаралтай хэрэгцээг онцолж байна. Энэ нь ургамлын гаралтай, бүс нутгийн, хамгийн бага боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх нь байгаль орчны хохирлыг хэрхэн бууруулж, хүний эрүүл мэндийг дэмжих боломжтойг онцолж байна. Эцсийн эцэст хоолны дэглэмээ өөрчлөх нь зөвхөн хувийн сонголт төдийгүй байгаль орчны хариуцлагын хүчтэй үйлдэл юм.

Үйлдвэрийн фермийн сүүдэрт усны гадаргуугийн доор далд хямрал өрнөж байна - ухаалаг, ухаалаг амьтад болох загаснууд төсөөлөхийн аргагүй зовлонг чимээгүйхэн туулдаг. Амьтдын сайн сайхны тухай яриа ихэвчлэн хуурай газрын амьтдад төвлөрдөг бол аж үйлдвэржсэн загасчлал, усан сангийн аж ахуйгаар дамжуулан загасыг мөлжих нь бараг үл тоомсорлогддог. Хэт их хүн амтай нөхцөлд гацаж, хортой химийн бодис, хүрээлэн буй орчны сүйрэлд өртдөг эдгээр амьтад олон хэрэглэгчдийн анзаардаггүй харгислалтай тулгардаг. Энэхүү нийтлэлд ёс зүйн асуудал, экологийн нөлөөлөл, загасыг хүнсний системдээ хамгаалах, энэрэнгүй сэтгэлийг хүртэх ёстой гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх яаралтай арга хэмжээ авах уриалгыг авч үзэх болно. Өөрчлөлт нь ухамсараас эхэлдэг - тэдний зовлонг анхааралдаа авцгаая

Уур амьсгалын өөрчлөлт болон байгаль орчны тогтвортой байдлын талаарх санаа зовнил улам бүр нэмэгдэж байгаа тул хувь хүмүүс дэлхий дээрх нөлөөллөө бууруулах арга замыг эрэлхийлж байна. Байгаль орчны ул мөрөө бууруулах нэг үр дүнтэй арга бол веган хоолны дэглэм баримтлах явдал юм. Ургамлын гаралтай амьдралын хэв маягийг сонгосноор та зөвхөн эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлаа сайжруулаад зогсохгүй хүрээлэн буй орчин, амьтдын сайн сайхан байдлыг хамгаалахад хувь нэмэр оруулж чадна. Энэ нийтлэлд бид веганизмын олон тооны ашиг тусыг болон уур амьсгалын өөрчлөлттэй тэмцэх, биологийн олон янз байдлыг хамгаалах, хог хаягдлыг бууруулахад хэрхэн тусалж болохыг судлах болно. Тогтвортой хооллолтын ертөнцийг гүнзгийрүүлэн судалж, хоол хүнсний сонголтоороо хэрхэн эерэг нөлөө үзүүлж болохыг олж мэдье. Веган хоолны дэглэм баримтлахын ашиг тус Веган хоолны дэглэм баримтлах нь хувь хүн болон байгаль орчинд олон тооны ашиг тустай байдаг. Энд зарим гол давуу талууд байна: 1. Шим тэжээлээр баялаг ба өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх Веган хоолны дэглэм нь ..

Манай өдөр тутмын хоол хүнсний сонголт нь бидний ялтсуудаас илүү өргөн цар хүрээтэй, манай гарагны эрүүл мэндийг гүнзгийрүүлж байна. Хэдийгээр амт, хоол тэжээл нь хоолны дэглэмийн шийдвэрийг давамгайлдаг, бидний иддэг зүйлийн хүрээлэн буй орчны ул мөр нь ижил шүүмжлэлтэй байдаг. Мах дээр суурилсан, ургамал дээр суурилсан хоолны маргаан нь нөөц, ялгаруулалт, экосистемийн хувьд ихээхэн нөлөөллийг олж авдаг. Хүлэмжийн хий, хөрөнгийг бууруулах, газар дээр суурилуулах, ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэмийг бууруулах, тогтвортой байдлыг хангах, тогтвортой байдлыг хангах хүчтэй хэрэгсэл болж хувирдаг. Урагшлах урсгалтай хооллоход хэрхэн шилжих нь илүү ногоон байгууламжийг хучилтаж байх нь байгаль орчноо хамгаалахад тусалдаг

Дэлхийн хүн ам урьд өмнө байгаагүй хурдацтай өсөж байгаа тул тогтвортой, үр ашигтай хүнсний шийдлүүдийн хэрэгцээ улам бүр чухал болж байна. Дэлхийн хүнсний систем уур амьсгалын өөрчлөлт, хүнсний аюулгүй байдал, хүрээлэн буй орчны доройтол зэрэг олон тооны бэрхшээлтэй тулгарч байгаа тул илүү тогтвортой дадал зуршил руу шилжих нь зайлшгүй шаардлагатай болох нь тодорхой байна. Сүүлийн жилүүдэд ихээхэн анхаарал татаж буй нэг шийдэл бол ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг нэвтрүүлэх явдал юм. Энэхүү арга нь эрүүл мэндэд олон талын ашиг тусыг санал болгоод зогсохгүй одоогийн хүнсний системийг тойрсон байгаль орчин, ёс зүйн олон асуудлыг шийдвэрлэх боломжтой юм. Энэ нийтлэлд бид ургамлын гаралтай хооллолтын тухай ойлголт болон өсөн нэмэгдэж буй хүн амын илүү тогтвортой ирээдүйг бий болгоход түүний гүйцэтгэх үүргийг судлах болно. Мал аж ахуйн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллөөс эхлээд ургамлын гаралтай хувилбарууд нэмэгдэж, цагаан хоолтон, веган амьдралын хэв маягийн чиг хандлага нэмэгдэж байгаа хүртэл бид ..

Үйлдвэрийн газар тариалан нь орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэлийн гол тулгуур болж, дэлхийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд хямд үнэтэй мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг нийлүүлж байна. Гэсэн хэдий ч хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх далд хор хөнөөл нь гүн гүнзгий бөгөөд түгшүүртэй юм. Мал аж ахуйд хэт их мансууруулах бодис хэрэглэснээс үүдэлтэй антибиотикт тэсвэртэй байдлаас эхлээд хортой нэмэлт бодис, шим тэжээлийн дутагдалтай бүтээгдэхүүн хүртэл үр дагавар нь хувь хүний хэрэглээнээс хамаагүй илүү юм. Байгаль орчны бохирдол, хоол хүнсээр дамжих өвчний эрсдэл нэмэгдэхтэй зэрэгцэн үйлдвэрийн газар тариалан нь олон нийтийн эрүүл мэндийн тулгамдсан сорилт болж байна. Энэхүү нийтлэлд эдгээр нөлөөллийг шүүмжлэлтэй шинжилж, тогтвортой газар тариалангийн практикийг хүмүүс болон гарагийн аль алиных нь эрүүл сонголт, илүү ёс зүйтэй ирээдүйн хувьд боломжийн шийдэл болгон онцолсон болно

Шарах нь тогтвортой байдал, хоол тэжээлийн болон ирээдүйн ирээдүйн талаар хэлэлцүүлгийн талаар фокусын цэг болдог. Төрийн болон ургамлын гаралтай уураг дээр өргөнөөр тэмдэглэдэг. Гэсэн хэдий ч мэтгэлцээнүүдийн ихэнх нь домог, төөрөгдөл, төөрөгдөл, төөрөгдөлтэй байдаг. Энэхүү нийтлэл нь шар буурцагны тухай баримтуудыг бууруулахын тулд дуу чимээг даван туулж, бидний жинхэнэ нөлөөлөл, тэдний дүрд түүний дүрд үл хамаарах, хэрэглэгчид илүү тогтвортой хоол хүнс хэрэглэдэг.

Талархлын өдөр нь тусгайлан тусгайлан илэрхийлэгддэг бөгөөд гэр бүлийн цугларалт, гэр бүлийн цугларалт бөгөөд Гэхдээ баярын ширээний ард байгаа бодит бодит байдал: Туркийн гадаргуугийн аж үйлдвэрийн газар нутаг. Жил бүр, Сая сая олон ухаантай, нийгмийн шувууд нь маш их бэрхшээлтэй нөхцөлд хязгаарлагддаг, мөн амьдралын хэв маягаар амьдрахын өмнө насан туршдаа тохиолддог. Амьтны халамжийн эсрэг сэтгэлийн хөдлөлийн асуудал, салбарын нүүрстөрөгчийн ул мөр тогтвортой байдлын талаархи асуултууд дээр дардаг. Энэ нийтлэл нь энэхүү уламжлалын зардлын нуугдмал зардлыг илүүд үздэг бөгөөд энэ уламжлалын зардлыг илүүд үздэг бөгөөд

Үйлдвэрийн газар тариалан эрхлэх, эсвэл эрчимтэй амьтдын хөдөө аж ахуй эрхэлдэг, хүнсний эрэлт хэрэгцээг хангах хувьсгалын үйлдвэрлэлтэй, гэхдээ хүний эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц өртөгтэй байдаг. Байгаль орчны болон ёс зүйн санаа бодлоос гадна энэ аж үйлдвэржсэн систем нь хүний амьсгалын өвчнөөс ноцтой эрсдэл учруулдаг. Хөдөлгөөнтэй, үйлдвэрийн ферм дэх анхан шатны анхан шатны эмгэг, агаарт эмгэг төрөгчид, агаарт эмгэг, zoonic-ийн өвчин, агаарт маягийн эмгэг, тоосонд байдаг Антибиотик ашиглах ердийн хэрэглээ нь антибиотик, амьсгалын замын халдварыг хүндрүүлдэг антибиотик эсэргүүцлийг өдөөдөг. Энэ нийтлэл нь үйлдвэрчний тариалангийн болон амьсгалын замын эрүүл мэндийн байдал, ажилчдын эрүүл мэндийн эрсдэлийг дэмждэг

Хямд мах, сүүн бүтээгдэхүүн хямдхан мэт санагдаж болох ч тэдний жинхэнэ өртөг нь үнээс хамаагүй давсан байдаг. Тааламжтай боломжийн цаана эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчин, амьтны сайн сайхан байдалд үзүүлэх далд нөлөөллийн цуваа нуугдаж байна. Ой модыг устгах, хүлэмжийн хийн ялгаруулалтаас эхлээд антибиотикт тэсвэртэй байдал, ёс зүйгүй газар тариалангийн практик хүртэл эдгээр салбарууд тогтвортой байдлаас илүү ашгийг нэн тэргүүнд тавьдаг. Энэхүү нийтлэлд хямд мах, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн үл үзэгдэх үр дагаврыг дэлгэж, мэдээлэлтэй сонголтууд нь эрүүл гараг, амьтдыг ёс зүйтэй харьцах, бүх хүний сайн сайхан байдлыг сайжруулах замыг хэрхэн нээж өгч болох талаар ойлголт өгөх болно

Сүүний үйлдвэрлэл нь бэлчээрийн аз жаргалын зургийг зурдаг ч тоо томшгүй олон сүүний үнээний бодит байдал бол тасралтгүй зовлон шаналал, мөлжлөг юм. Байгалийн зөн совингоо алдсан эдгээр амьтад албадан жирэмслэх, тугалаасаа салгах, сайн сайхан байдлаа үнэлэн сүүний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх зорилготой хүнд хэцүү амьдралын нөхцөл байдалтай тулгардаг. Энэхүү бараа бүтээгдэхүүн нь үнээнд бие махбодийн болон сэтгэл санааны хохирол учруулаад зогсохгүй сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг хүмүүсийн эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсгэдэг бөгөөд үүнийг зүрхний өвчин, лактоз үл тэвчих байдал болон бусад өвчинтэй холбон тайлбарладаг. Түүнээс гадна, ой модыг устгах, хүлэмжийн хийн ялгаруулалт нь уур амьсгалын өөрчлөлтийг улам хурцатгаж байгаа нь байгаль орчинд үзүүлэх хор хөнөөлийг үгүйсгэх аргагүй юм. Энэхүү нийтлэл нь сүүний аж ахуйн цаад хатуу үнэнийг илчилж, амьтны сайн сайхан байдал, хүний эрүүл мэнд, байгаль орчны тогтвортой байдлыг дэмждэг ёс зүйтэй ургамалд суурилсан хувилбаруудыг онцолсон болно