Байгаль орчин

Энэ хэсэг нь үйлдвэрлэлийн амьтдын амьтдын тариалангийн өртөгийг хэт олон удаа ариутгасан савлах, ердийн хэрэглээний ард нуугддаг. Энд, энд орчуулах системийг илтгэж буй системийг илтгэж, бэлчээрийн ой мод, тэжээлийн ойд, далайн хоол хүнс, усан сан, хөрсний бохирдол нь метал, азотын бохирдож, бохирдуулагчийн бохирдол, хөрсний бохирдол нь меттан, азийн үйлдвэрлэлийг металл, азийн үйлдвэрлэлээр ялгаруулдаг. Эдгээр нь тусгаарлагдсан эсвэл санамсаргүйгээр үр дүн биш, тэдгээр нь амьтдыг бүтээгдэхүүн, гариг болгон ашигладаг системийн логикийг бий болгодог.
Биологийн олон янз байдлыг агаар мандал дулгалаадаг уур амьсгал халаах, үйлдвэрлэлийн газар нутгийн тархах нь бидний хамгийн яаралтай экологийн уртын төвд байдаг. Энэ ангилал нь харилцан хамааралтай гурван сэдвээр анхаарлаа төвлөрүүлдэг: Байгальссан хор хохирлыг задлсаар: Байгаль орчны хохирол, газрын хэрэглээ, бохирдол, амьдрах орчноос үүдэлтэй. Далайн ecosystems, хэт их загас барих, далайн доройтлын улмаас үүсдэг. тогтвортой байдал, шийдлүүд нь ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэм, нөхөн сэргээх арга зам, системийн өөрчлөлтийг чиглүүлдэг. Эдгээр линзээр дамжуулан байгаль орчны хор хөнөөл нь ахиц дэвшлийн зардал шаардагдах санааг бид эсэргүүцдэг.
Урагшлах зам нь зөвхөн боломжгүй юм. Манай хүнсний систем, экосистем, ёс суртахууны үүрэг, ёс суртахууны үүрэг хариуцлагыг хүлээн зөвшөөрөх замаар бид байгалийн ертөнцтэйгээ харилцаагаа дахин зохион байгуулж эхэлдэг. Энэ ангилал таныг хямрал, шийдлийг судлах, гэрчлэх, жүжиглэх, үйлдэх. Ингэхдээ, бид тогтвортой бус, тогтвортой бус байдлыг баталж, гэхдээ эдгэрэх; хязгаарлалт биш, харин дэлхийд болон амьтдад зориулж дэлхийд болон ирээдүйд

Тогтвортой хүнсний бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэж байгаа тул олон хүн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулахын зэрэгцээ эрүүл хооллохын тулд уургийн өөр эх үүсвэр рүү хандаж байна. Дүпү, киноа зэрэг ургамлын гаралтай сонголтуудаас эхлээд шавьжны уургууд хүртэл уургийн өөр эх үүсвэрийн боломжууд олон янз бөгөөд элбэг байдаг. Гэхдээ эдгээр хувилбарууд аюулгүй, үр дүнтэй юу? Энэ нийтлэлд бид ашиг тус, тэжээллэг чанар, түгээмэл буруу ойлголтууд болон уургийн өөр эх үүсвэрийг хоолны дэглэмдээ хэрхэн оруулах талаар судлах болно. Уургийн өөр эх үүсвэрийг оруулахын ашиг тус Хоол хүнсэндээ өөр уургийн эх үүсвэрийг оруулах нь олон давуу талтай. Эдгээрийг хоол хүнсэндээ нэмэх талаар бодож үзэх зарим шалтгааныг энд оруулав: Уургийн өөр эх үүсвэрийн тэжээллэг чанар Олон төрлийн уургийн өөр эх үүсвэрүүд нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлээр баялаг тул тэдгээрийг бүрэн уургийн сонголт болгодог. Квиноа, дүфү зэрэг зарим төрлийн уургийн эх үүсвэрүүд нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг байдаг. Өөр хувилбарын талаарх нийтлэг буруу ойлголтууд ..

Манай өдөр тутмын хоол хүнсний сонголт нь бидний ялтсуудаас илүү өргөн цар хүрээтэй, манай гарагны эрүүл мэндийг гүнзгийрүүлж байна. Хэдийгээр амт, хоол тэжээл нь хоолны дэглэмийн шийдвэрийг давамгайлдаг, бидний иддэг зүйлийн хүрээлэн буй орчны ул мөр нь ижил шүүмжлэлтэй байдаг. Мах дээр суурилсан, ургамал дээр суурилсан хоолны маргаан нь нөөц, ялгаруулалт, экосистемийн хувьд ихээхэн нөлөөллийг олж авдаг. Хүлэмжийн хий, хөрөнгийг бууруулах, газар дээр суурилуулах, ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэмийг бууруулах, тогтвортой байдлыг хангах, тогтвортой байдлыг хангах хүчтэй хэрэгсэл болж хувирдаг. Урагшлах урсгалтай хооллоход хэрхэн шилжих нь илүү ногоон байгууламжийг хучилтаж байх нь байгаль орчноо хамгаалахад тусалдаг

Веган хөдөлгөөн сүүлийн жилүүдэд улам бүр эрчимжиж, улам олон хүн эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчин, амьтны сайн сайхны төлөө ургамлын гаралтай хоолны дэглэм баримтлахыг сонгож байна. Энэхүү амьдралын хэв маяг нь зөвхөн бидний юу идэж байгаатай холбоотой төдийгүй бидний баримталдаг үнэт зүйлс, итгэл үнэмшилтэй холбоотой юм. Веган хоолтон болохыг сонгосноор хувь хүмүүс мах, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн аж үйлдвэржсэн, ихэвчлэн харгис хэрцгий үйл ажиллагааны эсрэг зогсож, илүү энэрэнгүй, тогтвортой ертөнцийг дэмжиж байна. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн бие махбодийн ашиг тусаас гадна энэхүү хөдөлгөөнд ёс зүй, ёс суртахууны хүчтэй бүрэлдэхүүн хэсэг бас бий. Хоол хүнснээсээ амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хассанаар бид амьтдын зовлон шаналал, мөлжлөгт оруулах хувь нэмрээ идэвхтэй бууруулж байна. Хувь хүний нөлөөллөөс гадна веган хөдөлгөөн нь нийгэмд илүү их нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь одоогийн байдлыг сорьж, илүү ухамсартай, энэрэнгүй арга зам руу шилжихийг уриалдаг ..

Дэлхийн хүн ам урьд өмнө байгаагүй хурдацтай өсөж байгаа тул тогтвортой, үр ашигтай хүнсний шийдлүүдийн хэрэгцээ улам бүр чухал болж байна. Дэлхийн хүнсний систем уур амьсгалын өөрчлөлт, хүнсний аюулгүй байдал, хүрээлэн буй орчны доройтол зэрэг олон тооны бэрхшээлтэй тулгарч байгаа тул илүү тогтвортой дадал зуршил руу шилжих нь зайлшгүй шаардлагатай болох нь тодорхой байна. Сүүлийн жилүүдэд ихээхэн анхаарал татаж буй нэг шийдэл бол ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг нэвтрүүлэх явдал юм. Энэхүү арга нь эрүүл мэндэд олон талын ашиг тусыг санал болгоод зогсохгүй одоогийн хүнсний системийг тойрсон байгаль орчин, ёс зүйн олон асуудлыг шийдвэрлэх боломжтой юм. Энэ нийтлэлд бид ургамлын гаралтай хооллолтын тухай ойлголт болон өсөн нэмэгдэж буй хүн амын илүү тогтвортой ирээдүйг бий болгоход түүний гүйцэтгэх үүргийг судлах болно. Мал аж ахуйн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллөөс эхлээд ургамлын гаралтай хувилбарууд нэмэгдэж, цагаан хоолтон, веган амьдралын хэв маягийн чиг хандлага нэмэгдэж байгаа хүртэл бид ..

Дэлхий ертөнц байгаль орчны доройтлоос эхлээд эрүүл мэндийн хямрал хүртэлх олон сорилттой тулгарч байгаа бөгөөд өөрчлөлт хийх шаардлага урьд өмнө хэзээ ч ийм хурцаар тавигдаж байгаагүй. Сүүлийн жилүүдэд ургамалд суурилсан амьдралын хэв маяг руу чиглэсэн хөдөлгөөн нэмэгдэж, веганизм нэн тэргүүнд тавигдаж байна. Веганизм бол зөвхөн хоолны дэглэмийн сонголт биш харин амьтан, байгаль орчин, хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөлийг бууруулах зорилготой амьдралын хэв маяг юм. Зарим нь веган хооллолтыг хувийн сонголт гэж үзэж болох ч түүний нөлөө хувь хүнээс хамаагүй илүү байдаг. Веганизмын хүч нь дэлхий дахинд эерэг нөлөө үзүүлэх чадамжид оршдог. Нийгмийн гүн гүнзгий тогтсон хэм хэмжээг эсэргүүцэж, илүү энэрэнгүй, тогтвортой амьдралын хэв маягийг сурталчлах замаар веганизм нь бидний цаг үеийн хамгийн тулгамдсан асуудлуудыг шийдвэрлэх чадвартай. Энэ нийтлэлд бид веганизмын хүч чадал, энэ нь дэлхийн хэмжээнд өөрчлөлтийн хөдөлгөгч хүч болох талаар судлах болно. -аас…

Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжих нь эрч хүчээ авч байгаа тул махны хэрэглээгүй дэлхий дээрх фермийн амьтдын ирээдүйн талаар асуулт гарч ирж байна. Хөдөө аж ахуйн бүтээмжид тохируулан сонгон үржүүлсэн эдгээр зүйлүүд устаж үгүй болох магадлалтай юу? Энэхүү бодол төрүүлэм асуудал нь арилжааны үүлдэр болон аж үйлдвэрийн фермийн системээс гадуур оршин тогтнохтой холбоотой нарийн төвөгтэй байдлыг гүнзгийрүүлэн авч үздэг. Устах вий гэсэн санаа зовнилоос гадна мал аж ахуйг бууруулах, хүлэмжийн хийн ялгарлыг бууруулах, экосистемийг сэргээх, амьтдын сайн сайхан байдлыг нэн тэргүүнд тавих зэрэг байгаль орчин, ёс зүйн өөрчлөлтийн ашиг тусыг онцолж байна. Веган хоолтон болох алхам нь зөвхөн хоолны дэглэмийн өөрчлөлт төдийгүй хүн төрөлхтний байгальтай холбоог дахин хэлбэржүүлэх, бүх амьд биетүүдийн илүү тогтвортой ирээдүйг бий болгох боломжийг олгодог

Үйлдвэрийн газар тариалан нь орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэлийн гол тулгуур болж, дэлхийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд хямд үнэтэй мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг нийлүүлж байна. Гэсэн хэдий ч хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх далд хор хөнөөл нь гүн гүнзгий бөгөөд түгшүүртэй юм. Мал аж ахуйд хэт их мансууруулах бодис хэрэглэснээс үүдэлтэй антибиотикт тэсвэртэй байдлаас эхлээд хортой нэмэлт бодис, шим тэжээлийн дутагдалтай бүтээгдэхүүн хүртэл үр дагавар нь хувь хүний хэрэглээнээс хамаагүй илүү юм. Байгаль орчны бохирдол, хоол хүнсээр дамжих өвчний эрсдэл нэмэгдэхтэй зэрэгцэн үйлдвэрийн газар тариалан нь олон нийтийн эрүүл мэндийн тулгамдсан сорилт болж байна. Энэхүү нийтлэлд эдгээр нөлөөллийг шүүмжлэлтэй шинжилж, тогтвортой газар тариалангийн практикийг хүмүүс болон гарагийн аль алиных нь эрүүл сонголт, илүү ёс зүйтэй ирээдүйн хувьд боломжийн шийдэл болгон онцолсон болно

Манай одоогийн хүнсний систем жил бүр 9 тэрбум гаруй хуурай газрын амьтдын үхлийн шалтгаан болж байна. Гэсэн хэдий ч энэхүү гайхалтай тоо нь зөвхөн хуурай газрын амьтдыг хамарсан тул манай хүнсний системийн доторх зовлон зүдгүүрийн өргөн хүрээг илтгэж байна. Газрын гаралтай амьтдын хохирлоос гадна загас агнуурын салбар далайн амьтдад аймшигтай хохирол учруулж, жил бүр хүний хэрэглээнд зориулж эсвэл загас агнуурын үйл ажиллагааны санамсаргүй хохирогч болж олон триллион загас болон бусад далайн амьтдын амийг авч оддог. Загасны загас агнуур гэдэг нь арилжааны загас агнуурын үйл ажиллагааны үеэр зорилтот бус зүйлийг санамсаргүйгээр барихыг хэлнэ. Эдгээр санамсаргүй хохирогчид ихэвчлэн гэмтэл, үхлээс эхлээд экосистемийн эвдрэл хүртэл ноцтой үр дагаварт өртдөг. Энэхүү эссэ нь завсрын загас агнуурын янз бүрийн хэмжээсийг судалж, үйлдвэрлэлийн загас агнуурын үйл ажиллагааны улмаас учирсан хохирлыг тодруулдаг. Загасны аж ахуй яагаад муу вэ? Загасны аж ахуйг далайн экосистемд хортой нөлөө үзүүлдэг хэд хэдэн үйл ажиллагааныхаа төлөө байнга шүүмжилдэг ..

Шарах нь тогтвортой байдал, хоол тэжээлийн болон ирээдүйн ирээдүйн талаар хэлэлцүүлгийн талаар фокусын цэг болдог. Төрийн болон ургамлын гаралтай уураг дээр өргөнөөр тэмдэглэдэг. Гэсэн хэдий ч мэтгэлцээнүүдийн ихэнх нь домог, төөрөгдөл, төөрөгдөл, төөрөгдөлтэй байдаг. Энэхүү нийтлэл нь шар буурцагны тухай баримтуудыг бууруулахын тулд дуу чимээг даван туулж, бидний жинхэнэ нөлөөлөл, тэдний дүрд түүний дүрд үл хамаарах, хэрэглэгчид илүү тогтвортой хоол хүнс хэрэглэдэг.

Талархлын өдөр нь тусгайлан тусгайлан илэрхийлэгддэг бөгөөд гэр бүлийн цугларалт, гэр бүлийн цугларалт бөгөөд Гэхдээ баярын ширээний ард байгаа бодит бодит байдал: Туркийн гадаргуугийн аж үйлдвэрийн газар нутаг. Жил бүр, Сая сая олон ухаантай, нийгмийн шувууд нь маш их бэрхшээлтэй нөхцөлд хязгаарлагддаг, мөн амьдралын хэв маягаар амьдрахын өмнө насан туршдаа тохиолддог. Амьтны халамжийн эсрэг сэтгэлийн хөдлөлийн асуудал, салбарын нүүрстөрөгчийн ул мөр тогтвортой байдлын талаархи асуултууд дээр дардаг. Энэ нийтлэл нь энэхүү уламжлалын зардлын нуугдмал зардлыг илүүд үздэг бөгөөд энэ уламжлалын зардлыг илүүд үздэг бөгөөд