Тахианы махыг үхрийн мах, гахайн махнаас илүү байгаль орчинд ээлтэй хоол гэж сурталчилж ирсэн. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн тахианы аж ахуйн бодит байдал нь өөр түүхийг өгүүлдэг. Их Британид хямд үнэтэй махны өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангахын тулд тахианы аж ахуйг эрчимтэй үйлдвэржүүлснээр байгаль орчны ноцтой үр дагаварт хүргэж байна. Хөрсний нийгэмлэгийн мэдээлснээр Их Британийн олон гол мөрөн хөдөө аж ахуйн бохирдлоос болж экологийн үхсэн бүс болох эрсдэлтэй байна. River Trust-ийн саяхан гаргасан тайланд Английн аль ч гол нь экологийн хувьд сайн биш гэдгийг онцолж, тэдгээрийг "химийн коктейль" гэж тодорхойлсон байна. Энэхүү нийтлэлд Их Британийн гол мөрний экологийн сүйрлийн цаадах шалтгааныг судалж, байгаль орчны хямралд тахиа, өндөгний аж ахуй ямар чухал үүрэг гүйцэтгэж байгааг судалсан болно.
Тахианы махыг үхрийн мах, гахайн махны оронд байгальд ээлтэй гэж эртнээс үнэлсээр ирсэн ч үнэн хэрэгтээ орчин үеийн тахианы аж ахуй байгаль орчинд хортой нөлөө үзүүлдэг. Их Британид сүүлийн хэдэн арван жилд тахианы аж ахуй эрчимтэй хөгжиж, хямд махны өсөн нэмэгдэж буй хэрэгцээг хангахын тулд хурдацтай хөгжиж, энэ тогтолцооны ноцтой үр дагаврыг бид одоо харж байна.
Хөрсний нийгэмлэгийн мэдээлснээр, Их Британид олон гол мөрөн экологийн үхсэн бүс болох эрсдэлтэй байгаа нь зарим талаараа хөдөө аж ахуйн бохирдлоос үүдэлтэй юм. 1 River Trust-ын саяхан гаргасан тайланд Английн аль ч гол нь экологийн хувьд сайнгүй, тэр ч байтугай тэдгээрийг "химийн коктейль" гэж нэрлэсэн байдаг. 2
Их Британийн ихэнх гол мөрөн яагаад экологийн сүйрэл рүү чиглэж байгаа бөгөөд тахиа, өндөгний аж ахуй тэдний сүйрэлд хэрхэн нөлөөлж байна вэ?
Тахианы аж ахуй хэрхэн бохирдуулдаг вэ?
Тахиа бол дэлхий даяар хамгийн их газар тариалан эрхэлдэг амьтан бөгөөд зөвхөн Их Британид жил бүр 1 тэрбум гаруй тахиа махны зориулалтаар нядалж байна. 3 Томоохон байгууламжууд нь хурдан өсөж буй үүлдрийн үүлдэрийг хэдэн арван мянгаар нь өсгөн үржүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь эдийн засгийн үр ашигтай систем бөгөөд фермүүд тахианы махны өндөр эрэлтийг хэрэглэгчдэд боломжийн үнээр хангаж чадна гэсэн үг юм.
Гэсэн хэдий ч ийм аргаар мал аж ахуй эрхлэхэд илүү өргөн зардал гардаг бөгөөд энэ нь сав баглаа боодол дээр тусгагдаагүй зардал юм. Бид бүгд үхрийн шар айрагнаас метан ялгаруулдаг гэж сонссон ч тахианы баас байгаль орчинд хор хөнөөл учруулдаг.
Тахианы бууц нь газрын бордоонд чухал ач холбогдолтой фосфатыг агуулдаг боловч хөрсөнд шингэж чадахгүй, ийм өндөр түвшинд гол, горхи руу ороход аюултай бохирдуулагч болдог.
Илүүдэл фосфат нь үхлийн аюултай замаг цэцэглэж, нарны гэрлийг хааж, хүчилтөрөгчийн голуудыг өлсгөж, улмаар бусад ургамал, загас, могой, халиу, шувуу зэрэг амьтдад хор хөнөөл учруулдаг.
Зарим эрчимжсэн байгууламжууд нэг амбаарт 40,000 тахиа байрлаж, нэг ферм дээр хэдэн арван саравчтай байдаг бөгөөд хог хаягдлаас нь урсах урсац нь ойр орчмын гол мөрөн, горхи, гүний ус руу урсдаг.
Төлөвлөлтийн алдаа, дүрэм журмын цоорхой, хэрэгжилт хангалтгүй байгаа нь энэхүү бохирдлыг хэт удаан хугацаанд хянах боломжгүй болгосон.
Вэй голын бохирдол
Тахианы мах, өндөгний фермүүдээс үүдэлтэй экологийн сүйрлийг Англи, Уэльсийн хилийн дагуу 150 гаруй миль урсдаг Вай голоос харж болно.
Уай оврын бүс нутгийг Их Британийн "тахианы нийслэл" гэж нэрлэдэг бөгөөд учир нь тухайн бүс нутгийн 120 орчим фермд 20 сая гаруй шувуу тариалж байна.4
Голын бүх хэсэгт замаг цэцэглэж байгаа бөгөөд үүний үр дүнд Атлантын хулд зэрэг гол зүйлүүд цөөрчээ. Ланкастерын их сургуулийн судалгаагаар Уай дахь фосфатын бохирдлын 70 орчим хувь нь хөдөө аж ахуйгаас үүдэлтэй болохыг тогтоожээ 5 ба тахианы аж ахуй бүх бохирдлыг бүрдүүлдэггүй ч эдгээр фермүүдийн ойролцоох газруудад фосфатын агууламж хамгийн өндөр байдаг.
2023 онд Натурал Англичууд Вэй голын статусыг "тааламжгүй-бууралт" болгон бууруулсан нь нутгийн иргэд болон кампанит ажилчдын дургүйцлийг хүргэсэн.
Их Британийн хамгийн том тахианы нийлүүлэгчдийн нэг болох Avara Foods нь Вайе голын голын голомт дахь ихэнх фермүүдийг хариуцдаг. Одоо өсөн нэмэгдэж буй бохирдлын түвшин, ойр орчмын оршин суугчдын усны чанар мууд хэрхэн өртсөн талаар хуулийн хариуцлага хүлээхээр болжээ. 6
Газарт тавьсан бууц нь шингээх чадвараас хэтрэх ёсгүй гэж журамд заасан нь үр дагаваргүй олон жил үл тоомсорлодог. Avara Foods компани Вайегийн ус хураах бүс дэх фермийн тоог цөөлж, жилд 160,000 тонн бууцыг 142,000 тонн болгон бууруулна гэж амласан. 7
Чөлөөт хоол идэх нь дээр үү?
Тахианы мах, өндөг идэх нь байгаль орчинд илүү сайн байх албагүй. Өндөгний тариалангийн тахиа асар их хэмжээгээр тариалсаар байгаа бөгөөд тахианууд талбай дээр шууд бие засч, асар их хэмжээний хог хаягдал үүсгэдэг тул Вэй голыг устгахад чөлөөт өндөгний фермүүд
"River Action" буяны байгууллагын хийсэн судалгаагаар Вайегийн хураах бүс дэх чөлөөт өндөгний фермүүдийн бохирдсон ус шууд голын систем рүү урсаж байгааг тогтоосон бөгөөд үүнийг бууруулах арга хэмжээ аваагүй байна. Эдгээр фермүүд журам зөрчсөнийхөө төлөө ямар ч шийтгэлгүй үлдэх боломжтой бөгөөд үүний үр дүнд River Action Байгаль орчны агентлагийн эсрэг шүүхэд хандсан. 8
Кампанит ажилчдын шахалт нэмэгдэж, 2024 оны 4-р сард засгийн газар Вей голыг хамгаалах үйл ажиллагааны төлөвлөгөөгөө зарласан бөгөөд үүнд томоохон фермүүдийг голоос зайдуу ялгадас экспортлох, мөн фермүүдэд бууц шатаахад туслах зэрэг багтана. 9 Гэсэн хэдий ч кампанит ажилчид энэ төлөвлөгөө хангалттай хол явахгүй бөгөөд энэ нь зөвхөн асуудлыг өөр гол руу шилжүүлнэ гэж үзэж байна. 10
Тэгэхээр, шийдэл нь юу вэ?
Манай өнөөгийн эрчимжсэн тариалангийн систем нь зохиомлоор хямд төсөр тахианы мах үйлдвэрлэхэд чиглэж, байгаль орчинд ээлтэй. Чөлөөт арга нь ч гэсэн хэрэглэгчдийн үзэж байгаа шиг байгаль орчинд ээлтэй биш юм.
Богино хугацааны арга хэмжээнд одоогийн журмын хэрэгжилтийг сайжруулах, эрчимжсэн шинэ тасаг нээхийг хориглох зэрэг багтаж байгаа ч хүнсний үйлдвэрлэлийн тогтолцоог бүхэлд нь авч үзэх шаардлагатай байна.
Эрчимтэй тариалангийн хурдацтай үүлдрийн үүлдэрээс татгалзах нь гарцаагүй бөгөөд зарим кампанит ажилчид "бага боловч илүү сайн" арга буюу удаан ургадаг үүлдрийн малыг цөөн тоогоор тариалж, илүү чанартай мах бэлтгэхийг уриалж байна.
Гэсэн хэдий ч эдгээр хүнсний эрэлтийг бууруулахын тулд тахианы мах, өндөг болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрмөсөн татгалзаж, нийгэмд өөрчлөлт хийх шаардлагатай гэж бид үзэж байна. Уур амьсгалын хямралтай тэмцэхийн тулд тариаланчдад тогтвортой практикт шилжихэд дэмжлэг үзүүлэх замаар ургамалд суурилсан хүнсний систем
Амьтдыг тавагнаас нь салгаж, ургамлын гаралтай өөр хувилбаруудыг сонгосноор бид бүгд эдгээр өөрчлөлтийг бодит болгоход өөрсдийн үүргээ гүйцэтгэж эхлэх боломжтой.
Тахианы мах, өндөг идэхээ болих талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл, дэмжлэг авахыг хүсвэл " Тахианы махгүй сонго" аяныг .
Лавлагаа:
1. Хөрсний холбоо. "Манай голуудыг алахаа боль." 2024 оны 3-р сар, https://soilassociation.org . 2024 оны 4-р сарын 15-нд хандсан.
2. The River Trust. "Манай голуудын төлөв байдлын тайлан." therivertrust.org, 2024 оны 2-р сар, therivertrust.org . 2024 оны 4-р сарын 15-нд хандсан.
3. Бедфорд, Эмма. "Их Британи дахь шувууны нядалгаа 2003-2021 он." Статиста, 2024 оны 3-р сарын 2, statista.com . 2024 оны 4-р сарын 15-нд хандсан.
4. Гүүдвин, Никола. "Вэй голын бохирдол нь Авараг тахианы фирмийг шүүхэд өгөхөд хүргэж байна." BBC News, 2024 оны 3-р сарын 19 , bbc.co.uk. 2024 оны 4-р сарын 15-нд хандсан.
5. Wye & Usk Foundation. "Санаачлага авч байна." Wye and Usk Foundation, 2023 оны 11-р сарын 2, wyeuskfoundation.org . 2024 оны 4-р сарын 15-нд хандсан.
6. Лэйгийн өдөр. “Тахианы мах үйлдвэрлэгчдээс үүдэлтэй Вэй голын бохирдлын талаар олон сая фунт стерлингийн хууль ёсны нэхэмжлэл | Лей Дэй." Leighday.co.uk, 2024 оны 3-р сарын 19, leighday.co.uk . 2024 оны 4-р сарын 15-нд хандсан.
7. Гүүдвин, Никола. "Вэй голын бохирдол нь Авараг тахианы фирмийг шүүхэд өгөхөд хүргэж байна." BBC News, 2024 оны 3-р сарын 19 , bbc.co.uk. 2024 оны 4-р сарын 15-нд хандсан.
8. Ungoed-Tomas, Jon. "Байгаль орчныг хамгаалах агентлагийг Вэй гол руу тахианы ялгадас орж ирсэнтэй холбоотой "хайртай хайхрамжгүй хандсан" гэж буруутгаж байна." The Observer, 2024 оны 1-р сарын 13, theguardian.com . 2024 оны 4-р сарын 15-нд хандсан.
9. GOV UK. "Вей голыг хамгаалахын тулд олон сая фунт стерлингийн шинэ үйл ажиллагааны төлөвлөгөөг эхлүүлэв." GOV.UK, 2024 оны 4-р сарын 12 , gov.uk. 2024 оны 4-р сарын 15-нд хандсан.
10. Хөрсний холбоо. "Засгийн газрын River Wye мөрийн хөтөлбөр нь асуудлыг өөр газар шилжүүлэх магадлалтай." soilassociation.org, 2024 оны 4-р сарын 16, soilassociation.org . 2024 оны 4-р сарын 17-нд хандсан.
ТАЙЛБАР: Энэ агуулгыг анх удаа веган-д нэрлэсэн бөгөөд Humane Foundationтусгасан байх ёстой.
