"Бид тогооч биш" үлгэрийн бас нэгэн сонирхолтой бүтээлд тавтай морил! Чай бяслагтай бялууг жигнэх. Minimalist Baker блогын минималист хандлагаас санаа аван бид хөтөч Женээр таны хоолны луужин болгон алхам бүрийг тань туулах болно.
Энэ ангид Жен сэрүүн, сэтгэл сэргээсэн амттанг амтлахын тулд зууханд хальтирдаг бяслагтай бялуу хийх нууцыг илчлэх болно. Суурь нь дэвтээсэн кашью, цай амтлагчийн диваажингийн хольцтой энэхүү бяслагны бялуу нь чамин, тайтгарлын амтыг амлаж байна. Замдаа та цайгаар хийсэн баяжмалыг бэлтгэхээс эхлээд хушга, огнооны царцдасыг төгс болгох хүртэлх зөвлөмж, арга барилд суралцах болно.
Жен өндөр хурдтай хутгагч ашиглан хөлдөөгчид сайхан шингээх өтгөн, мөрөөдөмтгий дүүргэлтийг бий болгоход хялбар болохыг харуулж байгаа тул бидэнтэй хамт байгаарай. Та гал тогооны шинэхэн эсвэл гэрийн тогооч байсан эсэхээс үл хамааран жигнээгүй цайтай бяслагны жор нь урам зориг өгч, танд таалагдах нь дамжиггүй. Манай "Бид тогооч биш" цувралын амттай адал явдлуудыг үргэлжлүүлэн үзэхийн тулд захиалах товчийг дарахаа бүү мартаарай. Одоо хоол хийж, эсвэл энэ тохиолдолд хольж, хөргөж эхэлцгээе!
Зуны жигнэмэггүй төгс амттанг сонгох нь
Зуны улиралд зуухаа асаах шаардлагагүй **сэрүүн, сайхан амттан**-аас өөр юу ч байхгүй. Тийм ч учраас жигнэдэггүй Chai Cheesecake бол хамгийн тохиромжтой амттан юм. Дулаан цаг агаарт хэрэглэхэд хялбар болгохын тулд кашью ашиглан шинэ сэргэг бяслагтай бялуу хийх зарим хялбар алхам, зөвлөмжийг доор өгөв.
- **Үндсэн орц**: Ноолуураа нэг шөнө эсвэл 30 минут буцалж буй усанд дэвтээнэ. Чай цай, хар цайныхаа амтыг шингээж авахын тулд сайтар чанаж байгаа эсэхийг шалгаарай.
- **Царцдас**: Самрыг сайтар хутгаж, огноотой хольж (хэт хатуу бол дэвтээнэ), чимх давс нэмнэ. Доторлогоотой хавчаартай хайруулын тавган дээр дарж, хөлдөөнө.
- **Дүүргэх**: Өндөр хурдтай хутгагчаар дэвтээсэн кашью, цайны баяжмал, кокосын тос, агч сироп, ваниль, цай амтлагчийн холимог (шанцай, цагаан гаа, хумс, кардамон, хар перец, задийн самар) холино. , мөн шинэхэн сараалжтай цагаан гаа нь гөлгөр, өтгөн болтол.
| Найрлага | Тусгай зөвлөмжүүд |
|---|---|
| Кешью | 1.5 аяга (дэвтээсэн) |
| Кокосын тос | 1 аяга |
| Maple сироп | 5 tbsp |
| Ваниль | 2 tsp |
| Chai Spice Blend | 1 tbsp |
| Шинэ цагаан гаа | 2 tbsp (сараалжтай) |
Энэхүү бяслагны бялуу нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдэхээс гадна зуны улиралд хэрэглэхэд тохиромжтой, анхилуун үнэртэй амтлагчаар дүүрэн байдаг. Та туршлагатай тогооч ч бай, гал тогооны шинэхэн ч бай энэ жор хамгийн дуртай хоол болох нь дамжиггүй!
Cashew Cheesecake-ийн үндсэн найрлага ба бэлтгэл
Хэрэв та өтгөн, мөрөөдөмтгий кешьютэй бяслагны суурь бүтээхийг хүсч байвал танд хэрэгтэй зүйл болон хэрхэн эхлэх талаар эндээс үзнэ үү. Эхлэхийн тулд **кешью**-ыг сэрүүн усанд нэг шөнө дэвтээнэ, эсвэл хэрвээ та амжихгүй бол буцалж буй усанд хагас цаг орчим дэвтээнэ. Энэ алхам нь маш чухал бөгөөд учир нь ноолуураа зөөлрүүлж, жигд холих болно.
- Хушга: Хушгыг хүнсний процессороор хутгаж, нарийн ширхэгтэй хоол шиг болтол нь хутгана - холихдоо чимх давс нэмнэ.
- Огноо: Меджоол огноог наалдамхай бүтэцтэй, байгалийн амтлаг байдлаар нь хэрэглээрэй. Хэрвээ таны огноо бага зэрэг хатуу байвал халуун усанд хэдэн минут байлгана.
- Ус: Шаардлагатай бол бага зэрэг, бүгдийг жигд холиход тусална.
Хушганы гурил, зөөлрүүлсэн огноогоо хүнсний процессороор хольж зуурсан гурил шиг тууштай болгоно. Энэ хольц нь хэвэнд ордог байх ёстой; Хэт нойтон байвал нэмж хушга, хэт хуурай бол өөр огноо нэмнэ.
| Найрлага | Тусгай зөвлөмжүүд |
|---|---|
| Хушга | 1 аяга |
| Огноо | 1 аяга (Medjool) |
| Давс | Чимхэх |
| Ус | Шаардлагатай бол |
Хавчаартай хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар нааж, зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр дараарай. Бэлэн болсоны дараа царцдасыг хатууруулахын тулд хөлдөө. Одоо та cheesecake-ийн цөцгийтэй дүүргэгчийг бэлтгэхэд бэлэн боллоо. Жигнэмэггүй аялал үргэлжилж байна!
Төгс огноо, хушга царцдас урлаж байна
Хушга бэлдэж эхэл. Тэднийг хүнсний процессороор сайтар хольж, бага зэрэг давс нэмээд бага зэрэг амтлана. Энэ суурь нь том хэсэггүй байх ёстой, гэхдээ бүтэцтэй байхын тулд хэд хэдэн жижиг биттэй байж болно. Хэрэв таны хүнсний процессор ажиллаж байгаа бол энэ хольцыг бүдүүн, элсэрхэг бүтэцтэй болгохыг хүсч байгаагаа санаарай.
.
Болзооныхоо хувьд тэдгээрийг нэвт норгох нь үйл явцыг хөнгөвчлөх болно, ялангуяа тэд илүү хатуу талдаа байвал. Халуун усанд түргэн дүрэх нь үр дүнд хүрэх болно. Цоорхойг арилгасны дараа тэдгээрийг наалдамхай зуурмаг болгон хольж, хушгатай хамт холино. Энэ хольц нь уян хатан, дарахад хялбар, гэхдээ хэлбэрээ барихад хангалттай хатуу байх ёстой. Хэт чийглэг санагдаж байвал илүү олон хушга нэмнэ. Хэтэрхий хуурай?
- Самарыг сайтар хутгана.
- Огноо дэвтээнэ , дараа нь хутгана.
- Төгс тэнцвэртэй царцдас авахын тулд энэ хоёрыг холбоно
| Царцдас хийх найрлага | Тусгай зөвлөмжүүд |
|---|---|
| Хушга | 1 аяга |
| Medjool Dates | 1 аяга |
| Чимх давс | 1 |
Хавчаартай хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар хийж, хольцыг сууринд нь сайтар дар. Үүнийг чангаруулахын тулд хөлдөөгчинд хийнэ. Энэ нь танд жигнэдэггүй чай бяслагны төгс суурийг өгөх болно.
Тохиромжтой байдалд хүрэх
Төгс дүүргэх тууштай байдлыг бий болгох нь найрлага, бэлтгэлийн нарийн тэнцвэрт байдал юм. Ноолуураа сэрүүн усанд эсвэл буцалж буй усанд 30 минут орчим дэвтээж эхэл. Энэ нь өтгөн тууштай байдлыг бий болгоход тусална. Чай essence чухал ач холбогдолтой; Хоёр цайны уут, нэг хар цайны уутыг аяганы гуравны хоёрыг буцалж буй усанд 30 минут орчим дэвтээнэ. Эдгээр дусаасан шингэнийг бусад найрлагатай хослуулан дүүргэх нь гөлгөр, амттай болгодог.
- Амтлаг бүтэцтэй болгохын тулд дэвтээсэн кашью
- баялаг амттай цайны баяжмал
- Наргил модны самрын тос нь хилэн мэт мэдрэмж төрүүлнэ.
- Байгалийн амтат агч сироп
- Чай амтлагчийн холимог (шанцай, цагаан гаа, хумс, кардамон, хар перц, задийн самар) нь энэ амтыг мэдрэх болно.
Тохиромжтой болгохын тулд эдгээр найрлагыг өндөр хурдтай хутгагчаар холино. Хэрэв хольц хэт чийгтэй байвал нэмэлт хушга эсвэл кашюар хийх шаардлагатай байж магадгүй. Харин эсрэгээр, кокосын цөцгийн нэмэлт цацалт нь хуурай хольцыг засах боломжтой. Тохиромжтой дүүргэлт нь өтгөн шигтгээтэй боловч хэлбэрээ барихад хангалттай хатуу байх ёстой бөгөөд энэ нь жигнэх шаардлагагүй бяслагны бялууг бий болгоно.
Гөлгөр, амттай Чай бяслагтай бялууг холих техник
Хилэн мэт гөлгөр, амттай цайтай бяслагтай бялууг бий болгохын тулд кешью болон халуун ногоо хоорондоо төгс нийлдэг ухаалаг холих арга техник шаардагдана. Нэгдүгээрт, үндсэн орц болох ноолуураа дэвтээнэ. Та тэдгээрийг шөнөдөө сэрүүн усанд дэвтээнэ, эсвэл илүү хурдан аргаар буцалж буй усанд 30 минут байлгана. Энэ нь cashews-ийг зөөлрүүлж, өтгөн суурьтай холиход хялбар болгоно.
Чай дусаах тухай ярихад хоёр цайны уут, нэг хар цайны уутыг буцалж буй усанд 30 минутын турш дэвтээсэн нь таны бяслагны бялууг баялаг, халуун ногоотой амтаар дүүргэх хүчтэй цайны баяжмалыг үүсгэдэг. Хамгийн сайн бүтэцтэй болгохын тулд дэвтээсэн кешью, цайны баяжмал болон бусад дүүргэгч орцуудаа холихын тулд өндөр хурдтай хутгагч ашиглана уу:
- 1 аяга кокосын тос
- 5 хоолны халбага агч сироп
- 2 халбага ванилийн ханд
- Чай амтлагчийн холимог (шанцай, цагаан гаа, хумс, кардамон, хар перц, задийн самар)
- 2 халбага үрж жижиглэсэн шинэхэн цагаан гаа
Жинхэнэ гөлгөр дүүргэхийн тулд эдгээр найрлагыг 3 минутын турш өндөр түвшинд холино. Хажуу талыг нь хусахад хэдэн зогсох шаардлагатай ч үр дүн нь хөргөсөн царцсан дээрээ асгахад бэлэн торгомсог, амттай дүүргэлт болно.
Дүгнэлт хийх
Зуны бүгчим өдрүүдэд нэн тохиромжтой амттай, сэрүүн, жигнэдэггүй цайтай бяслагтай бялуу танд байна. "Бид тогооч биш" киноны Жен нь кешью амтлагчаар дүүрэн, анхилуун цайны хольцоор амталсан уран сэтгэмжтэй хэрнээ энгийн жороор бидэнд танилцууллаа.
Ноолуурыг шөнө дэвтээхээс эхлээд шуугиангүй огноо болон хушга царцдас бий болгох хүртэл алхам бүр нь шинхэн тогооч, гал тогооны туршлагатай туршлагатай хүмүүст зориулагдсан болно. Минималист хандлага нь Minimalist Baker блогоос авсан жорыг үнэнчээр дагаж мөрддөг бөгөөд гэрийн тогооч болох хүсэлтэй хүн бүр хөлсөө урсгахгүйгээр, зуухаа асаахгүйгээр энэ амттанг давтах боломжийг олгодог.
Энэхүү урам зоригтой хоолны аялалаа дуусгахад та зуны халууныг бүтээлээрээ даван туулах гайхалтай урам зоригийг олсон гэдэгт найдаж байна. Та Женийн алхмуудыг дагахаар шийдсэн эсэхээс үл хамааран "Бид тогооч биш"-ийн мөн чанар нь бүтээлч сэтгэлгээ, гэрийн хоол хийх баяр баясгаланг хүлээн авахад оршино.
Хэрэв танд энэхүү үзүүлэнгийн амттан таалагдсан бөгөөд ийм шинэлэг жорыг илүү их судлахыг хүсвэл "Бид тогооч биш" YouTube сувагт бүртгүүлэхээ мартуузай. Жен удирдсан даруухан арга барил нь үргэлж шинэ зүйл байдгийг баталгаажуулдаг оролдоход сэтгэл хөдөлгөм.
Бидний дараагийн хоолны адал явдал хүртэл, жигнэмэггүй аз жаргалтай, амтат хоолны дуршил!
