Тогтвортой амьдрал

Байгальд ээлтэй амьдрал

Ургамлыг сонгож, эх дэлхийгээ хамгаалж, илүү сайхан ирээдүйг угтаарай - энэ нь таны эрүүл мэндийг хамгаалж, бүх амьдралыг хүндэтгэж, хойч үедээ тогтвортой байдлыг баталгаажуулдаг.

Тогтвортой амьдрал 2025 оны 9-р сар

Байгаль орчны тогтвортой байдал

Тогтвортой амьдрал 2025 оны 9-р сар

Амьтны халамж

Тогтвортой амьдрал 2025 оны 9-р сар

Хүний эрүүл мэнд

Ногоон ирээдүйн төлөө тогтвортой амьдрах .

Хотжилт, аж үйлдвэрийн хурдацтай өсөлтийн эрин үед байгаль орчны асуудал урьд өмнөхөөсөө илүү хурцаар тавигдаж байна. Уур амьсгалын өөрчлөлт, бохирдол, нөөцийн хомсдол нь манай гаригийн ирээдүйд заналхийлж буй томоохон сорилтууд юм. Тогтвортой амьдрал-байгаль орчинд учруулах хор хөнөөлийг багасгах, байгалийн нөөц баялгийг хэмнэх, ёс зүйтэй сонголт хийхийг чухалчилдаг өдөр тутмын амьдралд ухамсартай хандах нь урагшлах бодит замыг санал болгодог.

Хог хаягдлыг багасгах, эрчим хүч хэмнэх, ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх зэрэг тогтвортой амьдралын хэв маягийг хэрэгжүүлснээр бид эх дэлхийнхээ сайн сайхан байдалд идэвхтэй хувь нэмэр оруулж чадна. Эдгээр хүчин чармайлт нь байгаль орчны асуудлыг багасгахад тусалдаг төдийгүй эрүүл амьдралын хэв маягийг сурталчлах, биологийн олон янз байдлыг дэмжих, илүү тэгш, уян хатан ертөнцийг бий болгоход тусалдаг. Өнөөдөр тогтвортой байдлыг сонгох нь хойч үедээ илүү ногоон, эрүүл ирээдүйг баталгаажуулдаг.

Амьтанд суурилсан бүтээгдэхүүн яагаад
тогтвортой байдаггүй вэ?

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь манай гараг, эрүүл мэнд, ёс зүйд олон салбарт нөлөөлдөг. Хоол хүнсээс эхлээд загварт үзүүлэх нөлөө нь маш хүчтэй бөгөөд өргөн хүрээтэй байдаг.

Ёс зүй ба нийгмийн асуудал

Тогтвортой амьдрал 2025 оны 9-р сар

Амьтны халамж

  • Үйлдвэрийн аж ахуй (Үйлдвэрийн газар тариалан) нь амьтдыг жижиг талбайд хорьж, стресс, зовлон зүдгүүр үүсгэдэг.
  • Олон амьтад нядлах хүртлээ хүнлэг бус, эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөлд амьдардаг.
  • Энэ нь амьтдын шаардлагагүй өвдөлтгүйгээр амьдрах эрхийн талаархи ёс зүйн ноцтой асуултуудыг бий болгодог.
Тогтвортой амьдрал 2025 оны 9-р сар

Нийгмийн шударга ёс ба хүнсний аюулгүй байдал

  • Асар их хэмжээний үр тариа, усыг хүн шууд хэрэглэхийн оронд малыг тэжээхэд ашигладаг.
  • Энэ нь дэлхий даяар сая сая хүн өлсгөлөн, хоол тэжээлийн дутагдалд орох үед тохиолддог.
Тогтвортой амьдрал 2025 оны 9-р сар

Нийгмийн эрүүл мэнд, соёлын асуудал

  • Улаан болон боловсруулсан махны хэт их хэрэглээ нь хорт хавдар, чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг өвчинтэй холбоотой байдаг.
  • Антибиотикийг мал сүрэгт ихээр хэрэглэх нь нянгийн эсрэг эсэргүүцлийг бий болгож, дэлхийн эрүүл мэндэд заналхийлж байна.
  • Олон улс оронд махны өндөр хэрэглээ нь эд баялаг, нийгмийн байр суурьтай холбоотой байдаг ч энэ амьдралын хэв маяг нь дэлхийн бусад улс орнуудад ёс суртахуун, байгаль орчны дарамт учруулдаг.

Загвар амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд найдах
ба түүний тогтвортой байдалд үзүүлэх нөлөө

10%

Дэлхийн нүүрстөрөгчийн ялгаруулалтыг загварын салбараас гаргадаг.

92 м

Жил бүр загварын салбараас тонн хог хаягдал гардаг.

20%

Дэлхийн усны бохирдлын шалтгаан нь загварын салбар юм.

Доош өд

Ихэнхдээ нугас, галууны махны үйлдвэрлэлийн хор хөнөөлгүй дайвар бүтээгдэхүүн гэж үздэг тул өд нь гэм зэмгүйгээс хол байдаг. Тэдний зөөлөн байдлын цаана амьтдад асар их зовлон учруулдаг зан үйл байдаг.

Савхин

Арьс ширийг ихэвчлэн мах, сүүний үйлдвэрийн дайвар бүтээгдэхүүн гэж ойлгодог. Бодит байдал дээр энэ бол амьтдыг мөлжлөг, харгислал дээр үндэслэсэн асар том, олон тэрбум фунт стерлингийн салбар юм.

Үслэг

Эрт дээр үед амьтдын арьс, үслэг эдлэл өмсөх нь амьд үлдэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай байсан. Өнөөдөр, тоо томшгүй олон шинэлэг, харгислалгүй хувилбарууд байгаа тул үслэг эдлэл ашиглах нь хэрэгцээ биш, харин шаардлагагүй харгислалаар тэмдэглэгдсэн хуучирсан практик болжээ.

Ноос

Ноос нь хор хөнөөлгүй дайвар бүтээгдэхүүнээс хол байдаг. Түүний үйлдвэрлэл нь хонины махны үйлдвэрлэлтэй нягт холбоотой бөгөөд амьтдад ихээхэн зовлон учруулдаг зан үйлийг агуулдаг.

Тогтвортой амьдрал 2025 оны 9-р сар

Ургамалд суурилсан амьдралын хэв маягийг сонгох нь тогтвортой амьдрахад чиглэсэн гол алхам бөгөөд хүн бүрт илүү эрүүл, эелдэг, амар амгалан ертөнцийг бий болгох явдал юм.

Ургамлын гаралтай, учир нь ирээдүйд бидэнд хэрэгтэй.

Эрүүл бие, илүү цэвэр гараг, эелдэг ертөнц бүгд бидний тавган дээрээс эхэлдэг. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн сонгох нь хор хөнөөлийг багасгах, байгалийг эдгээх, энэрэн нигүүлсэх сэтгэлтэй нийцүүлэн амьдрах хүчирхэг алхам юм.

Ургамалд суурилсан амьдралын хэв маяг нь зөвхөн хоол хүнс биш, энэ нь энх тайван, шударга ёс, тогтвортой байдлын төлөөх уриалга юм. Амьдрал, эх дэлхий, хойч үедээ хүндэтгэлтэй ханддагаа ингэж л харуулж байна.

Веганизм ба тогтвортой байдлын хоорондын холбоо .

2021 онд IPCC-ийн зургаа дахь үнэлгээний тайланд хүн төрөлхтөнд зориулж "улаан код" гаргасан. Түүнээс хойш уур амьсгалын хямрал улам ширүүсч, зуны улиралд дээд зэргийн температур нэмэгдэж, далайн түвшин нэмэгдэж, туйлын мөсөн бүрхүүлүүд хайлж байна. Манай гараг ноцтой аюул заналхийлэлтэй тулгарч байгаа тул хохирлыг багасгахын тулд яаралтай арга хэмжээ авах шаардлагатай байна.

Байгаль орчны сэдэл

Веганизм нь ихэвчлэн амьтны эрхийн төлөөх амлалтаас эхэлдэг боловч олон хүмүүсийн, ялангуяа Z генийн хувьд байгаль орчны асуудал гол сэдэл болсон. Мах, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл нь дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын 15 орчим хувийг бүрдүүлдэг бөгөөд веган хоолны дэглэм нь маханд суурилсан хоолны дэглэмтэй харьцуулахад хувь хүний ​​хүрээлэн буй орчны ул мөрийг ойролцоогоор 41%-иар бууруулдаг. Ёс суртахууны үүднээс авч үзвэл веганизм нь амьтан, хүн, хүрээлэн буй орчныг мөлжлөгт оролцохоос илүү өргөн хүрээтэй татгалзаж буйг илэрхийлдэг.

Веган амьдралын хэв маягийг хэвшүүлэх нь хуванцар хог хаягдал, бохирдлыг бууруулахаас эхлээд ёс зүйтэй хувцас, тогтвортой бүтээгдэхүүнийг сонгох хүртэл хоолны дэглэмээс гадна байгальд ээлтэй сонголтуудад урам зориг өгдөг. Хөдөө аж ахуйн практик, байгаль орчны судалгаанд хамрагдсан судалгаагаар веганчууд амьдралынхаа бүхий л салбарт ёс зүйтэй, хариуцлагатай хэрэглээг чухалчилж, тогтвортой байдлыг өдөр тутмын шийдвэр, амьдралын хэв маягтаа тусгадаг.

Хүнсээс гадна тогтвортой хэрэглээ

Тогтвортой хэрэглээ нь бидний идэж буй хоол хүнснээс хамаагүй илүү юм. Үүнд бизнесүүд хэрхэн ажилладаг, ажилтнууд, үйлчлүүлэгчид, хүрээлэн буй орчны өмнө хүлээсэн үүрэг хариуцлага, мөн үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний амьдралын мөчлөгийг багтаасан болно. Уур амьсгалын өөрчлөлтийг шийдвэрлэхийн тулд үйлдвэрлэл, ашиглалтаас эхлээд устгах хүртэл бидний сонголтын үр нөлөөг бүхэлд нь авч үзэх, алхам бүр нь байгаль орчныг хамгаалахад дэмжлэг үзүүлэхийг шаарддаг.

Бүтээгдэхүүнийг дахин ашиглах, хог хаягдлыг багасгах, байгалийн нөөцийг нөхөх зэрэг тойргийн хандлагыг хэрэгжүүлэх нь уур амьсгалын өөрчлөлттэй тэмцэхэд хоолны дэглэмийн сонголттой адил чухал юм. Цахим хог хаягдлын менежментийн мэргэжилтнүүдийн онцолж буйгаар үндсэн дахин боловсруулалт хангалтгүй; Бид аль хэдийн байгаа зүйлийг дахин ашиглаж, гарагийг шавхахаас илүүтэйгээр сэргээх ёстой. Хүнс, загвараас эхлээд технологи хүртэлх салбаруудад дугуй эдийн засгийг хэрэгжүүлэх нь биологийн олон янз байдлын алдагдлыг бууруулж, нөөцийг хэмнэж, экосистемийг нөхөн сэргээх боломжийг олгож, бүгдэд илүү тогтвортой ирээдүйг бий болгодог.

Байгалийн нөөцийг хамгаалах

Малын хөдөө аж ахуй нь хүлэмжийн хийн ялгаралтын гол эх үүсвэр төдийгүй боловсруулах, бэлтгэх, тээвэрлэхэд ихээхэн хэмжээний эрчим хүч шаарддаг. Мах, сүүн бүтээгдэхүүн нь бидний тавганд хүрэхээс өмнө асар их нөөц шаарддаг бол ургамлын гаралтай хоол хүнс нь илүү бага боловсруулалт шаарддаг бөгөөд энэ нь эрчим хүчний хэмнэлттэй, байгаль орчинд ээлтэй байхын зэрэгцээ амьтдад үзүүлэх хор хөнөөлийг бууруулдаг.

Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь усыг хэмнэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хөдөө аж ахуй нь дэлхийн бусад үйлдвэрүүдээс илүү их ус хэрэглэдэг бөгөөд цэвэр усны хэрэглээний 70 орчим хувийг эзэлдэг. Хурдан загвар, тээврийн хэрэгсэл, электрон төхөөрөмжүүдийг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай нөөцийг хослуулан хэрэглэхэд ургамалд суурилсан, тогтвортой хэрэглээ рүү шилжих нь байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг эрс багасгаж чадах нь тодорхой болж байна. Ийм амьдралын хэв маягийг баримтлах нь нөөц баялгийн ёс зүйтэй хэрэглээг дэмжиж, уур амьсгалын өөрчлөлттэй олон талт тэмцэлд тусалдаг.

Бидний илүү ногоон, илүү тогтвортой сонголт хийх хүсэл нь ургамалд суурилсан хоолны дэглэм барихаас хамаагүй илүү юм. Олон хүмүүс амьтдыг өрөвдөж, энэрэн нигүүлсэхдээ веган хооллолтыг анхлан хүлээн зөвшөөрдөг ч энэхүү амьдралын хэв маягийн сонголт нь байгаль орчны асуудалтай улам бүр холбоотой болж байна. Хүлэмжийн хийн ялгаралт, ойн хомсдол, усны хэрэглээнд гол хувь нэмэр оруулдаг мал аж ахуйгаас хамааралтай байдлаа бууруулснаар хувь хүмүүс экологийн ул мөрийг мэдэгдэхүйц бууруулж чадна. Түүнчлэн, веган амьдралын хэв маягийг сонгох нь хог хаягдлыг багасгах, эрчим хүч хэмнэхээс эхлээд ёс зүйтэй бүтээгдэхүүн, компаниудыг дэмжих хүртэл өдөр тутмын амьдралдаа бусад тогтвортой туршлагуудын талаар илүү их мэдлэгтэй болоход тусалдаг. Ийнхүү веганизм нь амьтдын сайн сайхны төлөөх амлалтыг илэрхийлээд зогсохгүй илүү ухамсартай, байгаль орчинд ээлтэй амьдрах гарц болж, хооллолт, амьдралын хэв маяг, гаригийн эрүүл мэндийн харилцан уялдааг тодотгож өгдөг.

Веганизм ба ТОГТВОРТОЙ БАЙДЛЫН ИРЭЭДҮЙ

92%

Дэлхийн цэнгэг усны ул мөр нь хөдөө аж ахуй болон холбогдох ургац хураах үйлдвэрүүдээс бүрддэг.

Хэрэв дэлхий веган амьдралын хэв маягийг баримталсан бол дараахь зүйлийг хэмнэх боломжтой.

  • 2050 он гэхэд 8 сая хүний ​​амийг аварна.
  • Хүлэмжийн хийг гуравны хоёроор бууруулна.
  • Эрүүл мэндийн салбарт 1.5 их наяд долларын хэмнэлт гаргаж, цаг уурын нөлөөллөөс шалтгаалсан хохирлоос зайлсхийсэн

Ургамалд суурилсан амьдралын хэв маяг нь
манай гарагийг аварч чадна!

75%

Веган хоолны дэглэм баримтлах нь дэлхийн дулаарлыг 75% хүртэл бууруулах боломжтой бөгөөд энэ нь хувийн тээврийн хэрэгслээр зорчих хөдөлгөөнийг багасгахтай тэнцэх юм.

75%

дэлхийн хэмжээнд тариалангийн газрыг тарьсан тохиолдолд ургамал тариалангийн газар чөлөөлөх боломжтой.

Өлсгөлөнд нэрвэгдсэн хүүхдүүдийн 82 хувь нь газар тариаланг голчлон малын тэжээлд ашигладаг, улмаар барууны орнуудад хэрэглэдэг орнуудад амьдардаг.

Тогтвортой хооллолт руу чиглэсэн энгийн алхамууд

Тогтвортой байдал бол дэлхий нийтийн сорилт боловч өдөр тутмын жижиг сонголтууд нь томоохон нөлөөллийг бий болгодог. Эдгээр өөрчлөлтүүд манай гаригт тустай төдийгүй бидний эрүүл мэндэд тустай. Цөөн хэдэн зүйлээс эхэлж, танд юу тохирохыг хараарай.

Тогтвортой амьдрал 2025 оны 9-р сар

Хог хаягдлыг багасгах

Хүнсний хог хаягдал бага байна гэдэг нь хүлэмжийн хий багасч, иргэд цэвэрхэн, төлбөр багатай гэсэн үг. Ухаалаг төлөвлөж, зөвхөн хэрэгцээтэй зүйлээ худалдаж аваад, хоол бүрийг үнэ цэнэтэй болго.

Тогтвортой амьдрал 2025 оны 9-р сар

Тогтвортой түншүүд

Тогтвортой үйл ажиллагаатай компаниудыг дэмжих нь цаг хугацааны явцад хүн бүрт ашиг тусаа өгөх ухаалаг сонголт юм. Хог хаягдлыг багасгаж, байгальд ээлтэй сав баглаа боодол хэрэглэж, ажилчид, хамт олон, байгаль орчинд хүндэтгэлтэй ханддаг брэндүүдийг хайж олоорой. Сонголт нь эерэг нөлөө үзүүлэхийн тулд худалдан авалт хийхээсээ өмнө сайтар судалж үзээрэй.

Тогтвортой амьдрал 2025 оны 9-р сар

Хоолны илүү сайн сонголтууд

Орон нутгийн бүтээгдэхүүн, үндэсний хоол, ургамлын гаралтай түүхий эдийг сонгох нь байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулдаг. Харин мах нь метан хийн ялгаруулалт, асар их газар нутаг, ус, эрчим хүч шаарддаг зэргээс шалтгаалан хамгийн өндөр ул мөрийн нэг юм. Жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр тариа сонгох нь орон нутгийн тариаланчдыг дэмжиж, нөөцийн ашиглалтыг бууруулж, илүү эрүүл, тогтвортой хүнсний тогтолцоог бий болгоход тусалдаг.

Тогтвортой хооллолтын талаархи бидний шилдэг зөвлөмжүүд .

Ургамал дээр анхаарлаа төвлөрүүл

Хоолоо төлөвлөхдөө ургамлын гаралтай эрүүл хүнсийг хоолны дэглэмийн гол хэсэг болго. Долоо хоног тутмынхаа хоолны дэглэмд махгүй хоол, тэр байтугай амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнгүй бүтэн өдрүүдийг оруулахыг хичээгээрэй. Хоолоо сонирхолтой, амттай, тэжээллэг байлгахын зэрэгцээ байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг багасгахын тулд ургамлын гаралтай олон төрлийн жорыг судлаарай.

Янз бүрийн зүйл бол түлхүүр юм

Хоол хүнсэндээ олон төрлийн үр тариа, самар, үр, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог оруулахыг зорь. Хүнсний бүлэг бүр эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг өвөрмөц шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисыг санал болгодог. Төрөл бүрийн зүйлийг хүлээн авснаар та хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангаад зогсохгүй хоолондоо илүү амт, бүтэц, өнгийг амталж, эрүүл хооллолтыг сэтгэл ханамжтай, тогтвортой болгодог.

Хүнсний хог хаягдлыг багасгах

Та мэдсэн үү? Бидний худалдан авч буй хүнсний 30 орчим хувь нь, тэр дундаа жимс, хүнсний ногоог дэмий үрдэг нь байгаль орчин болон таны хэтэвчэнд сөргөөр нөлөөлдөг. Хоолоо төлөвлөж, дэлгүүр хэсэх жагсаалт гаргах нь хог хаягдлыг багасгахын зэрэгцээ үлдсэн хоолыг маргааш нь эсвэл дараа нь хөлдөөсөн тохиолдолд мөнгө хэмнэж, эх дэлхийдээ тусалдаг.

Улирлын болон орон нутгийн

Жимс, хүнсний ногоог улиралдаа сонгоорой, хэрэв байхгүй бол хөлдөөсөн, лаазалсан эсвэл хатаасан сортуудыг сонгоорой - тэдгээр нь шим тэжээлийнхээ ихэнх хэсгийг хадгалдаг. Хоол, зууш болгондоо илүү олон жимс, ногоо оруулж, эслэгийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлж, эрүүл мэндээ дэмжихийн тулд аль болох үр тариа сонгоорой.

Ургамалд суурилсан хувилбаруудыг сонго

Өдөр тутмын амьдралдаа ургамлын гаралтай ундаа, тарагны хувилбаруудыг оруулаарай. Зөв хооллолтыг хангахын тулд кальци, В12 витаминаар баяжуулсан бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Хоол хийх, үр тариа, смүүти, цай, кофе зэрэгт сүүн бүтээгдэхүүнтэй адил хэрэглээрэй.

Махыг эрүүл ургамлын уураг, хүнсний ногоогоор солих

Дүпү, шар буурцагны татсан мах, буурцаг, сэвэг зарам, самар зэрэг ургамлын гаралтай уураг, хүнсний ногооны хамт хоолондоо их хэмжээгээр, шим тэжээл нэмээрэй. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг эрүүл, тогтвортой байлгахын тулд дуртай жороо аажмаар багасга.

Тогтвортой амьдрал нь зүгээр нэг чиг хандлага биш, харин эх дэлхийгээ хамгаалах, хойч үедээ эрүүл ирээдүйг баталгаажуулах амин чухал хэрэгцээ юм. Хүнсний хог хаягдлыг багасгах, ургамлын гаралтай хоол сонгох, ёс суртахууны брэндийг дэмжих, ус хэмнэх, нэг удаагийн хуванцарыг багасгах гэх мэт бидний өдөр тутмын зуршилд гарсан жижиг өөрчлөлтүүд хамтдаа байгаль орчинд ихээхэн нөлөө үзүүлж чадна. Бид идэж буй хоол хүнс, худалдан авах бүтээгдэхүүн хүртэл амьдралын бүхий л салбарт байгальд ээлтэй арга барилыг хэрэгжүүлснээр байгалийн нөөцийг хадгалах, хүлэмжийн хийн ялгарлыг бууруулах, биологийн олон янз байдлыг хамгаалахад тусалдаг. Байгаль, хүн төрөлхтөн зохицон хөгжиж буй тогтвортой ирээдүйг хамтдаа бүтээж чадна. Илүү ногоон, эрүүл, илүү уян хатан маргаашийг бий болгохын тулд өнөөдөр утга учиртай арга хэмжээ авцгаая!

Яагаад ургамалд суурилсан байх ёстой вэ?

Ургамлын гаралтай хооллолтын цаад хүчтэй шалтгааныг судалж, таны хоолны сонголт үнэхээр чухал болохыг олж мэдээрэй.

Хэрхэн ургамал дээр суурилсан байх вэ?

Ургамалд суурилсан аялалаа өөртөө итгэлтэй, хялбар эхлүүлэхийн тулд энгийн алхамууд, ухаалаг зөвлөмжүүд, хэрэгтэй эх сурвалжуудыг олж мэдээрэй.

Түгээмэл асуултуудыг уншина уу

Нийтлэг асуултуудад тодорхой хариулт ол.