Веган гэр бүлийг өсгөх: Ургамал дээр суурилсан хоол тэжээл, тогтвортой амьдрах эрүүл өсөлтийг дэмжих

Дэлхий нийтээрээ бидний хоол хүнсний сонголт бидний эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх нөлөөг улам бүр ухамсарлах тусам улам олон гэр бүл ургамалд суурилсан амьдралын хэв маягт шилжиж байна. Нэгэн цагт хоолны дэглэмийн гол сонголт гэж тооцогдож байсан веганизм сүүлийн жилүүдэд өргөн тархсан бөгөөд олон эцэг эхчүүд хүүхдээ амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс ангид хоолоор өсгөхийг илүүд үздэг. Гэхдээ веган гэр бүлээ өсгөнө гэдэг яг юу гэсэн үг вэ? Энэ амьдралын хэв маяг нь залуу хүний ​​оюун ухаан, бие махбодод хэрхэн тустай вэ? Энэ нийтлэлд бид веган гэр бүлийг өсгөн хүмүүжүүлэх үндсэн зарчмуудыг, түүний дотор ашиг тус, бэрхшээлийг судалж, хүүхдүүдээ оновчтой өсөлт, хөгжилд шаардлагатай бүх шим тэжээлийг хэрхэн авах талаар практик зөвлөгөө өгөх болно. Ургамлын гаралтай хооллолтын хүүхдийн эрүүл мэндэд үзүүлэх эерэг нөлөөллийг онцлон харуулахаас эхлээд нийтлэг домгийг үгүйсгэхээс эхлээд ургамалд суурилсан амьдралын хэв маягаар залуу оюун ухаан, бие махбодийг тэжээх хүчийг олж мэдэхэд бидэнтэй нэгдээрэй.

Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн ашиг тус

Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь хүүхэд, гэр бүл зэрэг бүх насны хүмүүст олон төрлийн ашиг тусыг өгдөг. Нэгдүгээрт, ургамлын гаралтай хоол хүнс нь эслэг, витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг тул ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжиж, зүрхний өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдар зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг. . Нэмж дурдахад, ургамлын гаралтай хоол хүнс нь ханасан өөх тос, холестерины агууламж багатай байдаг тул липидийн тэнцвэрийг хадгалах, зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжихэд илүү эрүүл сонголт болдог. Цаашилбал, ургамалд суурилсан амьдралын хэв маягийг хэвшүүлэх нь хүлэмжийн хийн ялгаруулалт, усны хэрэглээ, мах, сүүний үйлдвэртэй холбоотой ойн сүйрлийг бууруулах замаар байгаль орчны тогтвортой байдалд хувь нэмэр оруулах боломжтой. Ургамлын гаралтай хооллолтыг хэрэгжүүлснээр гэр бүлүүд бие махбодоо шим тэжээлээр баялаг хоол хүнсээр тэжээгээд зогсохгүй хойч үедээ илүү тогтвортой ирээдүйг бий болгоход хувь нэмрээ оруулах боломжтой.

Бага наснаасаа эрүүл зуршлыг төлөвшүүлэх

Багаасаа эрүүл дадал зуршлыг төлөвшүүлэх нь насан туршдаа сайн сайхан амьдрах үндэс суурийг тавьдаг. Эцэг эхчүүд хүүхдүүдээ ургамлын гаралтай аялалд ч гэсэн тэдний хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангасан олон төрлийн, тэнцвэртэй хооллолтоор хангах нь чухал юм. Хүүхдэд бүхэл бүтэн, боловсруулаагүй хүнсний ач холбогдлын талаар зааж, төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал, ургамлын гаралтай уурагуудыг хоолондоо оруулах нь тэжээллэг хоолыг амтлахад тусалдаг. Хооллох эерэг орчныг бүрдүүлж, хоолоо төлөвлөх, бэлтгэхэд хүүхдүүдийг татан оролцуулж, ургамалд суурилсан амьдралын хэв маягийг өөрөө баримталж үлгэр дуурайлал үзүүлэх нь тэднийг илүү эрүүл сонголт хийхэд түлхэц болно. Нэмж дурдахад, биеийн тамирын тогтмол дасгал хийх, дэлгэцийн цагийг хязгаарлах, хангалттай амрах, унтахыг дэмжих нь тэдний ерөнхий сайн сайхан байдалд чухал ач холбогдолтой юм. Эдгээр эрүүл дадал зуршлыг багаас нь төлөвшүүлснээр эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ ургамлын хүчээр эрч хүчтэй, сэтгэл хангалуун амьдрах боломжийг олгож чадна.

Төрөл бүрийн амтыг судлах

Бид веган гэр бүлийг өсгөж, залуу хүний ​​оюун ухаан, бие махбодийг ургамлын гаралтай хүчээр тэжээх аян замд явж байгаа үед хоолыг сэтгэл хөдөлгөм, тааламжтай байлгахын тулд олон төрлийн амтыг судлах нь чухал болж байна. Аз болоход, ургамалд суурилсан ертөнц бидний амтыг мэдрэх олон сонголтыг санал болгодог. Хурц, анхилуун үнэрт ургамал, амтлагчаас эхлээд өвөрмөц, чамин жимс, хүнсний ногоо хүртэл туршиж үзэхэд ямар ч амт байхгүй. Турмерик, цагаан гаа, cumin, paprika зэрэг орц найрлагыг оруулснаар аяга тавагны гүн, дулааныг нэмж өгдөг бол манго, хан боргоцой, жимс жимсгэнэ зэрэг жимс нь амтлаг амтыг сэргээдэг. Бид олон төрлийн амтыг өөртөө шингээснээр зөвхөн хоолны репертуараа өргөжүүлээд зогсохгүй хүүхдүүдээ эрүүл, амттай ертөнцтэй танилцуулж байна. Энэ нь тэднийг янз бүрийн амт, бүтэцтэй болгоход талархаж, хооллох цагийг баяр баясгалантай, баялаг туршлага болгодог.

Ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрийг олох

Веган гэр бүлээ өсгөх шийдвэр гаргаснаар ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрийг олох нь залуу оюун ухаан, бие махбодийн оновчтой тэжээлийг хангах гол асуудал болж байна. Аз болоход, ургамлын хаант улс бидний хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахын тулд уургаар баялаг олон төрлийн сонголтыг санал болгодог. Сэвэг зарам, вандуй, хар шош зэрэг буурцагт ургамлууд нь чухал амин хүчлээр баялаг уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Самар, үр, түүний дотор бүйлс, чиа, олсны үр зэрэг нь уураг төдийгүй эрүүл өөх тос, эрдэс бодисоор хангадаг. Quinoa нь үр тариа шиг олон төрлийн үр бөгөөд есөн чухал амин хүчлийг агуулсан уургийн өөр нэг гайхалтай эх үүсвэр юм. Нэмж дурдахад шар буурцагнаас гаргаж авсан дүпү болон темпе нь ургамлын гаралтай уургийн алдартай хувилбар болдог. Эдгээр олон төрлийн, тэжээллэг ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрийг хоолондоо оруулснаар бид веган гэр бүлээ тэдний өсөлт хөгжилтийг дэмжсэн зөв зохистой хооллолтоор цэцэглэн хөгжихийг баталгаажуулж чадна.

Тэнцвэртэй, сэтгэл ханамжтай хоол хийх

Манай веган гэр бүлд зориулж тэнцвэртэй, сэтгэл ханамжтай хоол бэлтгэх нь төрөл бүрийн ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрийг хоол хүнсэндээ оруулахаас гадна бусад чухал тэжээллэг бодисуудыг анхааралтай авч үзэх явдал юм. Бөөрөнхий хоол нь үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, эрүүл өөх тосыг хослуулан хэрэглэх ёстой. Бор будаа, квиноа, овъёос зэрэг бүхэл үр тариа нь хоол боловсруулалтыг дэмжихэд шаардлагатай нүүрс ус, эслэгээр хангадаг. Төрөл бүрийн өнгөт жимс, хүнсний ногоог оруулснаар эрүүл мэнд, дархлааны үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой витамин, эрдэс бодис, антиоксидант элбэг байдаг. Авокадо, самар, оливын тос зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг эрүүл өөх тос нь цатгалан, өөхөнд уусдаг витаминыг шингээхэд тусалдаг. Эдгээр шим тэжээлээр баялаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоолондоо нэгтгэснээр бид веган гэр бүлийнхнийхээ оюун ухаан, бие махбодийг хоёуланг нь тэжээдэг ургамлын гаралтай тэнцвэртэй, сэтгэл ханамжтай хоол хийж чадна.

Хүүхдүүдэд сонголт хийх боломжийг олгох

Веган гэр бүлийг өсгөж хүмүүжүүлж буй эцэг эхчүүдийн хувьд хүүхдүүддээ хоол тэжээлийн сонголт, ерөнхий сайн сайхан байдлын талаар сонголт хийх боломжийг олгох нь чухал юм. Тэднийг хоолны төлөвлөлт, шийдвэр гаргах үйл явцад оролцуулснаар бид бие даасан байдал, хариуцлагын мэдрэмжийг бий болгодог. Хүнсний сонголт, эрүүл мэнд, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн талаар нээлттэй яриа өрнүүлэх нь бидний хүүхдүүдэд шүүмжлэлтэй сэтгэх чадварыг хөгжүүлэх, ургамлын гаралтай амьдралын хэв маягийн ашиг тусын талаар илүү гүнзгий ойлголттой болох боломжийг олгодог. Тэднийг насны онцлогт тохирсон мэдээлэл, нөөцөөр хангах нь хоол тэжээлийн сонголтын талаар мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад шаардлагатай мэдлэгээр хангадаг. Бид хүүхдүүддээ сонголт хийх эрх мэдлийг өгснөөр тэдний хувь хүний ​​онцлогийг төлөвшүүлэхээс гадна насан туршдаа зөв хооллох, ухамсартай амьдрах дадал зуршлыг бий болгодог.

Хоол тэжээлийн нийтлэг асуудлуудыг шийдвэрлэх

Манай веган гэр бүлийн зохистой хоол тэжээлийг хангах нь нэн тэргүүний зорилт бөгөөд хоол тэжээлийн нийтлэг асуудлуудыг шийдвэрлэх нь тэнцвэртэй, эрүүл хооллолтыг хадгалах чухал тал юм. Ихэнхдээ санаа зовоосон асуудлын нэг бол уургийн зохистой хэрэглээ юм. Аз болоход, сайн төлөвлөсөн веган хоолны дэглэм нь буурцагт ургамал, дүпү, темпе, квиноа, самар зэрэг ургамлын гаралтай эх үүсвэрээр өсөлт, хөгжилд шаардлагатай бүх амин хүчлийг хангаж чадна. Өөр нэг санаа зовоосон зүйл бол хүчтэй яс, шүдэнд хангалттай хэмжээний кальци авах явдал юм. Аз болоход, баяжуулсан ургамлын сүү, дүпү, байцаа, цэцэгт байцаа зэрэг ургамлын гаралтай эх үүсвэрүүд нь кальцийн хангалттай хэрэглээг хангаж чаддаг. Нэмж дурдахад, витамин В12-ийн эх үүсвэр, тухайлбал баяжуулсан хоол хүнс, нэмэлт тэжээлүүд нь цагаан хоолтнуудад чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ шим тэжээл нь голчлон амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Эдгээр асуудлуудыг анхаарч, олон төрлийн, тэнцвэртэй хооллолтыг хангаснаар бид ургамлын гаралтай тэжээлийн хүчээр залуу оюун ухаан, бие махбодоо тэжээж чадна.

Ёс зүйтэй, тогтвортой амьдралыг дэмжих

Ёс суртахуунтай, тогтвортой амьдралыг дэмжих нь веган гэр бүлийн бидний үнэт зүйлстэй нийцэхээс гадна манай гаригийн эрүүл, тогтвортой ирээдүйг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Бид байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулахын тулд өдөр тутмын амьдралдаа ухамсартай сонголт хийдэг гэдэгт итгэдэг. Үүнд харгислалгүй, веган бүтээгдэхүүнийг сонгох, шударга худалдааны үйл ажиллагааг эрхэмлэдэг компаниудыг дэмжих, дахин боловсруулах, бордоо боловсруулах замаар хог хаягдлыг бууруулах зэрэг орно. Нэмж дурдахад бид нүүрстөрөгчийн ялгаруулалтыг бууруулж, орон нутгийн тариаланчдыг дэмжих зорилгоор аль болох дотоодын болон органик бүтээгдэхүүн худалдан авахыг чухалчилдаг. Эдгээр дадлагад идэвхтэй оролцсноор бид өөрсдийн амьдралд эерэг өөрчлөлтийг бий болгож, илүү ёс зүйтэй, тогтвортой амьдралын хэв маягийн төлөөх энэхүү аянд бусдыг бидэнтэй нэгдэхийг эрмэлздэг. Бид хамтдаа ирээдүй хойч үедээ болон манай гарагийн эрүүл мэндэд өөрчлөлт хийж чадна.

Эцэст нь хэлэхэд, веган гэр бүлээ өсгөх нь хувь хүний ​​болон хувь хүний ​​аялал боловч оюун ухаан, бие махбодод тоо томшгүй олон ашиг тусыг өгдөг. Эрүүл мэнд, ёс зүй, тогтвортой байдлыг эрхэмлэж, эдгээр үнэт зүйлсийг хүүхдүүддээ багаас нь төлөвшүүлэх нь ухамсартай шийдвэр юм. Төрөл бүрийн амттай, тэжээллэг ургамалд суурилсан сонголтууд, өсөн нэмэгдэж буй дэмжлэгийн системээр гэр бүлээ ургамлын хүчээр тэжээх нь урьд өмнөхөөсөө илүү хялбар болсон. Тиймээс та аль хэдийн веган гэр бүл болсон ч юм уу эсвэл солигдох гэж байгаа эсэхээс үл хамааран дэлхий ертөнцөд эерэг нөлөө үзүүлж, хүүхдүүдээ илүү эрүүл, илүү энэрэнгүй ирээдүйд бэлтгэж байгаа гэдгээ мэдэж аваарай.