15,000 литр
нэг килограмм үйлдвэрлэхэд ердөө нэг кг үхрийн мах үйлдвэрлэх шаардлагатай - дэлхийн тариалангийн цэнгэгийн гуравны нэг нь дэлхийн цэнгэг усны гуравны нэгийг хэрэглэдэг. [1]
80%
Amazon-ийн эсрэгээр нь үхэр ранчинг үүсгэдэг - дэлхийн хамгийн том борооны ойн цаана байгаа тоог нэг тоогоор үүсгэдэг. [2]
77%
Дэлхийн хөдөө аж ахуйн газрын хувь нь мал аж ахуй болон амьтдын тэжээлийн зориулалтаар ашиглагддаг - Гэсэн хэдий ч дэлхийн илчлэгийн зөвхөн 18%, уургийн 37%-ийг дангаараа хангана. [3]
Ghgs
Үйлдвэрийн мал аж ахуй нь дэлхийн тээврийн салбарын нийт ялгаруулж буй хүлэмжийн хийнээс илүү их хэмжээг ялгаруулдаг. [4]
92 тэрбум
Дэлхийн хуурай газрын амьтдын - жил бүр хүнсний төлөө алагддаг ба тэдний 99% нь үйлдвэрийн фермүүдэд амьдардаг. [5]
400+ төрөл
Хортой хий ба 300+ сая тонн бууц нь үйлдвэрийн фермийн үйлдвэрлэлийн явцад ялгарч, агаар, усыг бохирдуулдаг. [6]
1,048 сая тонн
үр тарианы үр тариа жилд хооллодог - дэлхийн өлсгөлөнгүүдийг олон удаа дуусгахад хангалттай. [7]
37%
метан ялгаруулалтын төрлүүд нь малын аж ахуйн салбараас гаралтай — нүүрстөрөгчийн давхар ислээс 80 дахин хүчтэй хүлэмжийн хий бөгөөд энэ нь уур амьсгалын өөрчлөлтийг улам хурцатгаж байна. [8]
80%
дэлхий даяар антибиотикийн хувь нь фермийн мал амьтдад хэрэглэгддэг бөгөөд антибиотикийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. [9]
1-ээс 2.8 их наяд
Далайн амьтад загас агнуур, усан аж ахуйн улмаас жил бүр алагддаг - ихэнх нь мал аж ахуйн статистикт тооцогддоггүй. [10]
60%
Дэлхийн биологийн олон янз байдлын алдагдлын алдагдал нь хүнсний үйлдвэрлэлтэй холбоотой бөгөөд амьтдын хөдөө аж ахуй эрхэлдэг. [11]
75%
дэлхийн хэмжээнд тариалангийн газрыг тарьсан тохиолдолд ургамал тариалангийн газар чөлөөлөх боломжтой. [12]
Бидний хийх юу вэ
Бидний хийж чадах хамгийн сайн зүйл бол бидний идэж буй байдлыг өөрчлөх явдал юм. Ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэм нь манай гаригийн болон олон янзын зүйлсийн аль алинд нь энэрэл нигүүлсэл юм.
Дэлхийгээ авраарай
Амьтны хөдөө аж ахуй нь биологийн олон янз байдал, зүйлийн тэргүүлэх шалтгаан нь дэлхийн өнцөг булан бүрт хүргэдэг.
Зовлонгоо дуусга
Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь мах болон амьтнаас гаргаж авсан бүтээгдэхүүний хэрэглэгчийн эрэлт хэрэгцээнд ихээхэн тулгуурладаг. Ургамлаар баялаг хоол хүнс нь амьтдыг харгислал болон мөлжлөгийн системээс чөлөөлөхөд хувь нэмэр оруулдаг.
Ургамлаар цэцэглэ
Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь зөвхөн амттай төдийгүй эрч хүчийг нэмэгдүүлж, эрүүл мэндийг сайжруулахад шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Ургамлаар баялаг хоолны дэглэм барих нь архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, урт хугацааны эрүүл мэндийг дэмжих үр дүнтэй стратеги юм.
Үйлдвэрийн газар тариалангийн харгислал:
Амьтад чимээгүйхэн зовж шаналж байхад бид тэдний дуу хоолой болдог.
Хөдөө аж ахуйн амьтдын зовлон
Амьтад хохирсон эсвэл дуу хоолой нь сонсогдоогүй газарт бид харгислалын эсрэг зогсож, нигүүлсэнгүй байдлыг дэмждэг. Бид шударга бус байдлыг илчлэх, байнгын өөрчлөлтийг бий болгох, амьтдынхаа сайн сайхныг хамгаалахын тулд тэдний төлөө тууцтай ажилладаг.
Хямрал
Манай хүнсний үйлдвэрүүдийн ард байгаа үнэн
Манай хүнсний үйлдвэрүүдийн цаад үнэн нь жил бүр олон тэрбум амьтад асар их зовлон зүдгүүрийг туулдаг үйлдвэрийн газар тариалангийн харгислалын малын аж ахуйд үзүүлэх нөлөөллөөс гадна уур амьсгалын өөрчлөлтөөс эхлээд биологийн олон янз байдал алдагдах хүртэл ноцтой хохирол Үүний зэрэгцээ энэ систем нь таргалалт, чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг эрүүл мэндийн эрсдэлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Ургамлын гаралтай хооллолтыг сонгож , тогтвортой амьдралын амьтдын зовлон зүдгүүрийг , эх дэлхийгээ хамгаалах, хүний эрүүл мэндийг хүчирхэг шийдлийг санал болгодог .
Махны үйлдвэр
Үхэр
Зовж шаналах, үнээ нь айдас, тусгаарлагч, тусгаарлалт, харгис журмыг нь эвэр зайлуулах, бөөрөнхий журмаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Гахай
Гахай, ноходоос илүү ухаалаг, нохдоос илүү ухаантай, тэдний амьдралыг урсаж, цонхгүй фермд зарцуулдаг. Эмэгтэй гахай хамгийн их шингээсэн бөгөөд маш их зовж шаналах бөгөөд энэ нь тэдний залууг тайвшруулахын тулд ч гэсэн
Тахиа
Тахиа нь үйлдвэрийн фермийн хамгийн муу зовлонг тэсвэрлэдэг. Мянга мянгаараа бохир байшинд чихэж, бие нь дасахгүй хурдан өсдөг болгож өсгөдөг нь өвдөлттэй хэлбэрэлт үүсгэх, эрт нас барах шалтгаан болдог. Ихэнх нь зургаан долоо хоногтойгоосоо өмнө алагддаг.
Хурга
Хурга нь өвдөлттэй тогтвортой байдлыг тэвчиж, ээжүүдийнхээ өмнө, махныхаа төлөө бүх өдрийн турш үргэлжилдэг. Тэдний зовлонг хэт эртнээс эхлэн зовж эхэлдэг.
Туулай
Туулайнууд хууль ёсны хамгаалалтгүйгээр харгис хэрцгий аллагад өртдөг - олонх нь зодож, буруу харьцаж, ухамсартай байхдаа хоолойг нь огтолдог. Тэдний чимээгүй зовлон зүдгүүр ихэвчлэн үл анзаарагддаг.
Цацруулууд
Жил бүр сая сая цацагт хяруул харгис хэрцгий үхэлд өртөж, олонхи нь тээвэрлэх явцад стресст өртөж үхдэг эсвэл нядалгааны газарт амьдаар нь буцалгаж үхдэг. Хэдийгээр тэдний оюун ухаан, гэр бүлийн бат бөх холбоо байсан ч тэд чимээгүйхэн, асар их хэмжээгээр зовж шаналж байдаг.
Харгислалын цаана
Махны үйлдвэр дэлхий болон бидний эрүүл мэндэд хохирол учруулж байна.
Махны хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх нөлөө
Хүнсний зориулалтаар мал өсгөх нь асар их хэмжээний газар, ус, эрчим хүч зарцуулж, байгаль орчинд ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг. НҮБ-ын ХХААБ-аас мал аж ахуй нь дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгарлын бараг 15 хувийг эзэлдэг тул малын гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгах нь уур амьсгалын өөрчлөлттэй тэмцэхэд амин чухал гэж үзэж байна. Үйлдвэрийн фермүүд тэжээл, цэвэрлэгээ, ундны усны асар их нөөцийг үрэн таран хийж, АНУ-ын 35,000 гаруй миль усан замыг бохирдуулж байна.
Эрүүл мэндийн эрсдэлүүд
Амьтны бүтээгдэхүүн идэх нь эрүүл мэндийн ноцтой асуудлын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Боловсруулсан махыг кариноген гэж ангилдаг. Амьтны бүтээгдэхүүн нь зүрхний өвчин, цус харвалт, чихрийн шижин, чихрийн шижин, чихрийн шижин, чихрийн шижин, хорт хавдар, хорт хавдар, хорт хавдар, хорт хавдартай шалтгаан нь цагаан хоолтнууд удаан амьдрахыг харуулдаг; Нэг судалгаа нь мах иддэг зургаан жилийн туршид зургаан жилийн хугацаатай нас барах магадлалтай байсан.
СҮҮН БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ ҮЙЛДВЭР
Эвдэрсэн гэр бүлүүд
Сүүн тэжээлийн ферм дээр, ээжүүддээ ямар нэгэн байдлаар уйлдаг тул тэдгээрийн хувьд тэдний хувьд сүү нь бидний хувьд саванд шилжиж болно.
Ганцаардуулан хорих
Тугалууд, ээжээсээ урагдсан, эрт амьдралаа хүйтэн тусгаарлахад зарцуулдаг. Тэдний ээжүүд нь шоолсон лангуутай, чимээгүй зовж шаналах, тэвэрсэн жилүүд, зүгээр л сүү үйлдвэрлэхэд хэзээ ч хэрэггүй.
Өвдөлттэй зөрчил
Тамгалахын өвдөлтөөс эхлээд эвэр тайрах болон сүүл тайрах хүртэлх - эдгээр хүчирхийллийн үйлдлүүдийг мэдээ алдуулалтгүйгээр хийдэг бөгөөд үхрийг сорвитой, айсан, эвдэрсэн болгодог.
Харгис алагдсан
Сүүн тэжээлийн хувьд ҮНЭГҮЙ ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ХУВЬ ХҮНИЙГ ХҮРГЭЕ, НОГООН НОГООН НОГООНЫГ ХҮСЭХГҮЙ БАЙНА. Олон хүн өвдөж, нядалгааны үеэр нядалгааны үеэр нядалгааны үеэр ухамсартай хэвээр үлдэнэ.
Харгислалын цаана
Хариуцлагагүй сүүн байдал нь хүрээлэн буй орчин, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг.
Сүүний байгаль орчны өртөг
Сүүний аж ахуй нь их хэмжээний метан, азотын исэл, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулж, агаар мандалд хор хөнөөл учруулдаг хүчтэй хүлэмжийн хий. Энэ нь мөн байгалийн амьдрах орчныг тариалангийн талбай болгон хувиргаснаар ой модыг устгаж, бууц, бордоотой зохисгүй харьцах замаар орон нутгийн усны эх үүсвэрийг бохирдуулдаг.
Эрүүл мэндийн эрсдэлүүд
Сүү сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь хөх болон түрүү булчирхайн хорт хавдар зэрэг эрүүл мэндийн эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг нь сүүний өндөр инсулин төст өсөлтийн хүчин зүйлийн түвшинтэй холбоотой юм. Кальци нь эрүүл ясанд чухал ач холбогдолтой ч сүү сүүн бүтээгдэхүүн нь цорын ганц эсвэл хамгийн сайн эх үүсвэр биш юм; навчит ногоон иддэг ургамал болон бэхжүүлсэн ургамлын гаралтай ундаа нь харгислалгүй, эрүүл сонголтуудыг санал болгодог.
Өндөгний үйлдвэр
Эрэгтэй тахиа
Эрэгтэй дэгдээхэйг өндөглөдөггүй, эсвэл махны тахиа шиг ургадаггүй тул өндөгний үйлдвэрлэгчид хэрэггүйд тооцдог. Тэд ангаахай гарсны дараа шууд эмэгчин дэгдээхэйнээс нь салгаж, харгис хэрцгийгээр алах - эсвэл амьдаар нь үйлдвэрийн машинуудад нунтаглах эсвэл амьсгал боогдуулах зэргээр устгадаг.
Хатуу хорих
АНУ-д бараг 75% өндөглөдөг тахиа нь жижиг төмөр торонд чихэгдсэн байдаг ба тус бүр нь принтерийн цаасны хэмжээнээс бага зайтай. Хатуу утсанд зогсох нь тэдний хөлийг гэмтээдэг ба олон тахиа эдгээр торонд зовж үхдэг, заримдаа амьд амьтдын дунд ялзарч үлддэг.
Харгис хэрцгий байдал
Өндөгний үйлдвэрлэлд тахианууд хэт их ачаалал үүрсний улмаас хэт их дарамтанд орж, өөрсдийгөө гэмтээх, хөнөөх зэрэг хортой зан авир гаргадаг. Үүний үр дүнд ажилчид өвдөлт намдаахгүйгээр эмэгчин тахианы эмзэг хошууг хэсэгчлэн тайрдаг.
Харгислалын цаана
Өндөгний үйлдвэрлэл нь бидний эрүүл мэнд болон байгаль орчинд хохирол учруулдаг.
Өндөг ба байгаль орчин
Өндөг үйлдвэрлэх нь байгаль орчинд ихээхэн хохирол учруулдаг. Хэрэглэсэн өндөг бүр нь хагас фунт хүлэмжийн хий, түүний дотор аммиак ба нүүрстөрөгчийн ялгарадор. учруулдаг. нэмэлт дурдахад, учраас өндөгний фермүүдэд хэрэглэдэг их хэмжээний пестицид нь орон нутгийн усны зам ба агаарыг бохирдуулж, байгаль орчинд ихээхэн хохирол учруулдаг.
Эрүүл мэндийн эрсдэлүүд
Өндөг нь хэвийн харагдаж байсан ч Salmonella бактер агуулж болох бөгөөд суудалд гаргах, халуурах, хэвлийгээр өвдөх, толгой өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг. Үйлдвэрийн өндөг нь ихэвчлэн эрүүл бус нөхцөлд тэжээсэн тахианаас гаралтай байдаг ба эрүүл мэндэд эрсдэл учруулж болох антибиотик болон дааврын бодисуудыг агуулж болзошгүй. Нэмж дурдахад, өндөгний холестерол ихтэй агууламж нь зарим хүмүүст зүрх судасны өвчин үүсгэхэд нөлөөлдөг.
Загас агнуурын салбар
Үйлдвэрийн загасны фермүүд
Өнөөдөр хэрэглэж буй загасны ихэнх нь хүн ам шигүү суурьшсан дотод далайн эсвэл далайн суурьтай загас үржүүлдэг газарт өсгөж, бохир усанд бүх насаараа амьдарч, аммиак, нитрат өндөр түвшинтэй байдаг. Эдгээр хүнд нөхцлүүд нь тэдний заламгай, эрхтэн, цус руу дайрдаг шимэгчдийн байнгын халдвар, мөн өргөн тархсан бактерийн халдварын шалтгаан болдог.
Үйлдвэрлэлийн загас агнуур
Арилжааны загас агнуур нь асар их амьтны зовлон зүтгэлийг үүсгэдэг ба дэлхий даяар жил бүр бараг триллион загас алахад хүргэдэг. Асар том хөлөг онгоцууд нь олон зуун мянган өгөөштэй дэгээ бүхий 50 миль хүртэл урт шугам болон 300 фут-аас 7 миль хүртэл суналттай загасчлалын тор ашигладаг. Загас эдгээр торонд сохроор сэлдэг ба ихэнхдээ амьсгал боогдож эсвэл цус алдаж үхдэг.
Харгислал
Хууль зүйн хамгаалалтгүй, загас АНУ-ын нядалгааны газарт аймшигтай үхлийг амсаж байна. Усгүй болсон тэд сүүлчийн амьсгалаа татахдаа заламгай нь нурж, аажим аажмаар тарчлаантайгаар амьсгал боогдож үхнэ. Том загас - туна, сэлэм загас - зэрлэгээр цохиулж, ихэвчлэн шархтай хэвээр ухамсартай байж, үхэхээсээ өмнө давтан цохилтонд өртөх ёстой болдог. Энэ хэрцгий байдал гадаргуугийн доор нуугдаж байдаг.
Харгислалын цаана
Загас загас агнуурын салбар манай гаригийг сүйтгэж, эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулдаг.
Загас ба байгаль орчин
Үйлдвэрлэлийн загас агнуур болон загасны аж ахуй хоёулаа байгаль орчинд хохирол учруулдаг. Үйлдвэрийн загасны фермүүд нь усанд аммиак, нитрат болон шимэгчдийн хортой түвшингээр бохирдуулж, өргөн цар хүрээтэй хохирол учруулдаг. Арилжааны томоохон загас агнуурын хөлөг онгоцууд нь далайн ёроолд үрэгдэж, амьдрах орчныг нь сүйтгэж, барьсан загасныхаа 40% -ийг хаяж, экологийн нөлөөг улам дордуулдаг.
Эрүүл мэндийн эрсдэлүүд
Загас, далайн хоол идэх нь эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг. Туна загас, сэлэм загас, акул, скумбрия зэрэг олон төрөл зүйлд их хэмжээний мөнгөн ус агуулагддаг бөгөөд энэ нь ураг болон бага насны хүүхдийн мэдрэлийн тогтолцоог гэмтээж болзошгүй. Загас нь мөн диоксин болон ПХБ зэрэг хорт бодисоор бохирдсон байж болзошгүй бөгөөд энэ нь хорт хавдар болон нөхөн үржихүйн асуудлуудтай холбоотой байдаг. Нэмж дурдахад судалгаагаар загас иддэг хүмүүс жилд хэдэн мянган бичил хуванцар шингэлцдэг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад үрэвсэл болон булчингийн гэмтэл үүсгэдэг болохыг харуулж байна.
200 амьтан.
Нэг хүн жилд веган хоолны дэглэм баримталснаар олон амьдралыг ийнхүү өршөөж чадна.
Үүний зэрэгцээ, малыг тэжээхэд ашигладаг үр тариаг хүмүүст тэжээхэд ашигласан бол жилд 3.5 тэрбум хүнд хоол хүнс болдог.
Дэлхийн өлсгөлөнгийн асуудлыг шийдвэрлэх чухал алхам.
Харгис хорих
Үйлдвэрийн фермийн аж ахуйн бодит байдал
Тариалан эрхэлдэг амьтдын 99 орчим хувь нь аж үйлдвэрийн томоохон фермд бүхэл бүтэн амьдралаа зарцуулдаг. Эдгээр байгууламжид олон мянган хүн бохир, цонхгүй саравч дотор утсан тор, төмөр хайрцаг эсвэл бусад хязгаарлагдмал хашаанд савлагдсан байдаг. Мал нядалгааны газар аваачих хүртлээ зулзагаа өсгөх, хөрсөнд хоол хүнс хайх, үүрээ барих, тэр байтугай нарны гэрэл, цэвэр агаарыг мэдрэх зэрэг байгалийн хамгийн энгийн зан үйлийг тэдэнд үгүйсгэдэг.
Үйлдвэрийн фермийн салбар нь амьтдын зардлаар ашгаа нэмэгдүүлэх зорилгоор баригдсан. Харгислалыг үл харгалзан энэхүү тогтолцоо нь илүү ашигтай гэж тооцогдсоноор үргэлжилж, олон нийтийн хараанаас далд амьтдын зовлон зүгшил үлдээж байна.
Үйлдвэрийн ферм дээрх амьтад байнгын айдас ба зовохыг тэсвэрлэдэг:
Сансрын хязгаарлалт
Амьтад ихэвчлэн эвгүй чихцэлдэж, эргэж ч чадахгүй хэвтэж ч чадахгүй байдаг. Тахиа шувуу жижиг торхонд, тахиа, гахайнууд хэтэрхий чихцэлдсэн саравч, үхэр нь бохир тэжээлийн талбайд амьдардаг.
Антибиотикийн хэрэглээ
Антибиотик нь эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөлд амьтдын өсөлтийг хурдасгаж, амьтдыг амьд байлгадаг бөгөөд энэ нь антибиотикт тэсвэртэй нянгийн хүний биед хортой нөлөө үзүүлдэг.
Генетикийн манипуляци
Олон амьтад томорч эсвэл илүү их сүү, өндөг гаргахын тулд өөрчлөгддөг. Зарим тахианууд хөлдөө даахын аргагүй хүнд болсноор өлссөн эсвэл хоол хүнс, усанд хүрэх боломжгүй болдог.
Өөрчлөлт хийхэд бэлэн үү?
Та хүмүүс, амьтад, гаригийн талаар санаа тавьдаг учраас энд байна.
Яагаад ургамалд суурилсан амьдралыг сонгох ёстой вэ?
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжих хүчирхэг шалтгааныг олж мэдэх нь - эрүүл мэндээс эхлээд илүү энэрэнгүй гариг хүртэл. Таны хоол хүнсний сонголт хэрхэн үнэхээр чухал болохыг олж мэдэх.
Ургамалд суурилсан амьдралын хэв маягийг эхлүүлэх гарын авлага
Ургамлын гаралтай хоолны аянд итгэлтэйгээр эхлэхийн энгийн алхам, ухаалаг зөвлөгөө, хэрэгтэй нөөцийг олж мэдээрэй.
Хүний төлөө
Үйлдвэрийн фермийн эрүүл мэндэд үзүүлэх эрсдэл
Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь хүний амьдралд асар их эрүүл мэндийн аюул учруулдаг бөгөөд энэ нь хайхрамжгүй, бохир үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй. Хамгийн ноцтой асуудлын нэг бол мал аж ахуйд антибиотикийг хэтрүүлэн хэрэглэх явдал бөгөөд эдгээр үйлдвэрүүдэд өвчин тархахаас сэргийлж, стресс ихтэй нөхцөлд өргөн хэрэглэгддэг. Үүнийг эрчимтэй хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй бактери үүсгэдэг бөгөөд энэ нь халдвар авсан хүнтэй шууд харьцах, халдвартай бүтээгдэхүүн хэрэглэх, ус, хөрс зэрэг байгаль орчны эх үүсвэрээс хүнд дамждаг. Эдгээр “супер бактерууд”-ийн тархалт нь дэлхийн эрүүл мэндийн гол аюул занал болж байгаа бөгөөд энэ нь өмнө нь амархан эмчилдэг байсан халдваруудыг эмийн бодисоор эмчлэх боломжгүй эсвэл эмчлэх боломжгүй болгодог. Нэмж дурдахад, үйлдвэрийн фермүүд нь амьтнаас хүнд дамжих халдварт өвчин үүсэх, тархахад тохиромжтой орчин нөхцөлийг бүрдүүлдэг. Salmonella, E. coli, Campylobacter зэрэг бактерууд нь бохир үйлдвэрийн фермийн оршин суугчид бөгөөд мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнд тархах нь хоол хүнсээр дамжих халдварт өвчин, тархалтыг нэмэгдүүлдэг. Микроб нөлөөлөх эрсдэлээс гадна үйлдвэрийн фермээс гарсан амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнүүд нь ихэвчлэн ханасан өөх тос, холестерол ихтэй байдаг нь таргалалт, зүрх судасны өвчин, чиг сахар өвчин зэрэг олон төрлийн архаг өвчнийг үүсгэдэг. Нэмж дурдахад, мал аж ахуйд өсөлтийн дааврыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хүний биед дааврын тэнцвэргүй байдал үүсгэх, урт хугацааны эрүүл мэндийн сөрөг нөлөө үзүүлэх талаар санаа зовниулж байна. Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь хүрээлэн буй орчны бохирдлыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ойролцоох нийгэмлэгийн эрүүл мэндэд шууд бусаар нөлөөлдөг бөгөөд амьтны хаягдал нь ундны усанд аюултай нитрат, бактерийг нэвтрүүлж, ходоод гэдэсний замын эмгэг болон бусад эрүүл мэндийн асуудлуудыг үүсгэдэг. Эдгээр аюул занал нь нийгмийн эрүүл мэндийг хамгаалах, аюулгүй, тогтвортой хөдөө аж ахуйн аргуудыг дэмжих үүднээс хүнсний үйлдвэрлэлийн арга барилыг яаралтай өөрчлөх шаардлагатайг онцолж байна.
Амьтныг мөлжиж ашиглах нь манай нийгэмд олон зууны турш нөлөөлж буй асуудал юм. Амьтдыг хоол хүнс, хувцас, зугаа цэнгэлийн зориулалтаар ашиглах,...
Сүүлийн жилүүдэд дэлхий дахинд зоонозын өвчлөл нэмэгдэж, Эбола, SARS, ихэнх...
Өнөөгийн нийгэмд ургамлаар баялаг хоолны дэглэм рүү шилжиж буй хүмүүсийн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн. Ямар ч байсан...
Бидний өдөр тутмын хэрэглээний зуршил байгаль орчин, малын аж ахуйд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн талаарх ойлголт улам бүр нэмэгдэж, ёс зүйн...
Жингээ хянах ертөнцөд шинэ хоолны дэглэм, нэмэлт тэжээл, дасгалын дэглэм байнга орж ирдэг бөгөөд хурдан...
Бид нийгэм болохоор эрүүл мэндээ хадгалахын тулд тэнцвэртэй, олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь зүйтэй гэж үргэлж зөвлөдөг...
Амьтанд зориулсан
Үйлдвэрийн фермийн амьтдын зовлон
Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь амьтдад төсөөлшгүй хэрцгий хандлага дээр суурилдаг бөгөөд эдгээр амьтдыг өвдөлт, айдас, зовлон зүвсгэлийг мэдэрдэг ухамсартай амьд биетүүд гэхээсээ илүү өчүүхэн таваар гэж үздэг. Эдгээр систем дэх амьтад хөдөлгөөн хийх чөлөө багатай, бүр ч бага хаалттай торонд байлгадаг бөгөөд бэлчээрлэлт, үүрлэх, эсвэл нийгэмшүүлэх гэх мэт байгалийн зан авир гаргахад ч бага байдаг. Хаалттай нөхцөл байдал нь хүнд хэлбэрийн бие махбодийн болон сэтгэл зүйн зовлон зүвсгэл учруулж, гэмтэл учруулж, архаг стресс, хэвийн бус зан авир, түрэмгийлэл эсвэл өөртөө хорлох зэрэг үйлд гаргахад хүргэдэг. Эхийн амьтдад зориулсан албадан нөхөн үржихүйн менежментийн мөчлөг нь эцэс төгсгөлгүй бөгөөд зулзагыг төрснөөс хойш хэдхэн цагийн дотор эхээс нь салгаж, эх болон хүүхэд хоёрт ихээхэн стресс үүсгэдэг. Тугалнууд нь ихэвчлэн эхтэйгээ харилцах, харилцаа тогтоох боломжгүйгээр тусгаарлагдан өсгөдөг. Сүүл тайрах, хошуу тайрах, хөнгөлөх, эвэр тайрах гэх мэт өвдөлттэй процедур нь мэдээ алдуулалт, өвдөлт намдаахгүйгээр хийгдэж, шаардлагагүй зовлон зүвсгэл учруулдаг. Тахианы өсөлтийн хурд эсвэл сүүний гарцыг нэмэгдүүлэх гэх мэт хамгийн их бүтээмжийг сонгосноор өөрөө маш их өвдөлттэй эрүүл мэндийн нөхцөл байдал үүсдэг: мастит, эрхтний дутагдал, ясны гажиг гэх мэт. Олон төрлийн амьтад бохир, хэт их хүн амтай орчинд өвчлөл ихтэй, мал эмнэлгийн зохимжит арчилгаагүйгээр амьдралынхаа туршид зовж байдаг. Нарны гэрэл, цэвэр агаар, зайгаа хасахад тэд үйлдвэрийн мэт нөхцөлд нядалгааны өдрийг хүртэл зовж байдаг. Энэхүү тасралтгүй хэрцгий байдал нь ёс зүйн асуудлуудыг өргөжүүлж байгаа төдийгүй үйлдвэрийн фермийн аж ахуйн үйл ажиллагаа нь амьтдыг элбэрэлтэй, нэр төртэйгээр харьцах ёс суртахууны үүргээс хэрхэн холдсоныг онцолж байна.
Амьтныг мөлжиж ашиглах нь манай нийгэмд олон зууны турш нөлөөлж буй асуудал юм. Амьтдыг хоол хүнс, хувцас, зугаа цэнгэлийн зориулалтаар ашиглах,...
Бидний өдөр тутмын хэрэглээний зуршил байгаль орчин, малын аж ахуйд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн талаарх ойлголт улам бүр нэмэгдэж, ёс зүйн...
Сүүлийн жилүүдэд “туулай тэврэгч” гэсэн нэр томъёог амьтны эрхийг дэмжигчдийг доромжлох, басамжлах зорилгоор ашигласан...
Дэлхийн гадаргуугийн 70 гаруй хувийг далай эзэлдэг бөгөөд усны олон янзын амьдралын гэр юм. ...
Веган байдал нь зөвхөн хоолны дэглэм сонгохоос илүү зүйл юм - энэ нь хохирлыг бууруулж, хүмүүжилд оруулахад гүнзгий ёс суртахуун, ёс зүйн үүрэг хариуцлагыг илэрхийлдэг...
Үйлдвэрийн газар тариалан нь өргөн тархсан практик болж, хүмүүсийн амьтадтай харилцах арга барилыг өөрчилж, тэдэнтэй харилцах харилцааг ...
Гаригийн хувьд
Үйлдвэрийн фермийн аж ахуйн тогтвортой байдлын эрсдэлүүд
Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь дэлхий болон байгаль орчинд маш их эрсдэл үүсгэдэг бөгөөд экологи муудах, уур амьсгалын өөрчлөлтийн гол хүчин зүйл болж байна. Эрчимтэй фермийн аж ахуйн байгаль орчинд үзүүлэх хамгийн их нөлөө нь хүлэмжийн хийн ялгаралт юм. Мал аж ахуй, ялангуяа үхрийн аж ахуй нь их хэмжээний метан хий ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь нүүрстөрөгчийн давхар ислээс илүү үр ашигтайгаар агаар мандлын дулааныг хадгалдаг хүчтэй хүлэмжийн хий юм. Энэ нь дэлхийн дулааралд нөлөөлж буй бас нэг том хүчин зүйл бөгөөд уур амьсгалын өөрчлөлтийг хурдасгадаг. Дэлхий даяар малын бэлчээрлэлт эсвэл амьтны тэжээлийн зориулалтаар шар буурцаг, эрдэнэ шиш зэрэг дан тариалангийн тариалангийн талбайг цэвэрлэх нь ой модыг устгах өөр нэг хүчтэй тал юм. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээх чадварыг бууруулахаас гадна ой модыг устгах нь экосистемийг тасалдуулж, тоо хэмжээлшгүй олон зүйлийн амьдрах орчныг сүйтгэснээр биологийн олон янзшилд заналхийлж байна. Нэмж дурдахад, фермийн аж ахуй нь малын аж ахуй, тэжээлийн тариалангийн тариалалт, хог хаягдлыг зайлуулахад маш их ус шаардаг тул чухал усны эх үүсвэрийг өөр тийш нь чиглүүлдэг. Амьтны хаягдал буух нь гол мөрөн, нуур, гүний усыг нитрат, фосфат, амьд организмууд зэрэг хортой бодисоор бохирдуулж, усны бохирдолд хүргэж, далайн амьдрал оршин тогтнох боломжгүй далайн үхсэн бүсийг үүсгэдэг. Өөр нэг асуудал бол тэжээлийн үйлдвэрлэлд газрын хэт ашиглалтын улмаас шингэц муудах, элэгдэл, цөлжилтөөс үүдэлтэй хөрсний доройтол юм. Цаашилбал, пестицид болон бордоог их хэмжээгээр хэрэглэх нь хүрээлэн буй орчны экосистемийг сүйтгэж, тоос хүртээгчдийг, ан амьтдыг болон хүний нийгэмлэгт хор хөнөөл учруулдаг. Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь дэлхийн эрүүл мэндэд төдийгүй байгалийн нөөцийн дарамтыг нэмэгдүүлж, байгаль орчны тогтвортой байдлын замд саад болж байна. Эдгээр асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд илүү тогтвортой хүнсний системд шилжих нь чухал бөгөөд үүнд хүний болон амьтны сайн сайхан байдал, байгаль орчныг хамгаалах ёсзүйн асуудлыг багтаасан байх ёстой.
Дэлхийн хүн ам өсөхийн хэрээр хүнсний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдсээр байна. Уургийн үндсэн эх үүсвэрүүдийн нэг...
Бидний өдөр тутмын хэрэглээний зуршил байгаль орчин, малын аж ахуйд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн талаарх ойлголт улам бүр нэмэгдэж, ёс зүйн...
Мал аж ахуй нь олон мянган жилийн турш хүн төрөлхтний соёл иргэншлийн гол хэсэг байсаар ирсэн бөгөөд хүнсний амин чухал эх үүсвэрийг ...
Бид нийгэм болохоор эрүүл мэндээ хадгалахын тулд тэнцвэртэй, олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь зүйтэй гэж үргэлж зөвлөдөг...
Үйлдвэрийн газар тариалан гэгддэг үйлдвэрийн газар тариалан нь дэлхийн олон оронд хүнсний үйлдвэрлэлийн зонхилох арга болоод байна...
Сайн байна уу, амьтдыг хайрлагчид, байгаль орчныг хамгаалагчид! Өнөөдөр бид та бүхэнд нэгэн сэдвийг хөндөх болно...
Энэрэнгүй, тогтвортой ирээдүйг бүтээх
- Эв нэгдэлтэйгээр бид мал аж ахуйн үйлдвэрлэл амьтдад тарчлаан зовоосон түүх болон үлдэж, тэрхүү амьтад ч эрт цагт болсон зовлонгийнхөө тухай ярихад инээмсэглэж, хувь хүн болон дэлхийн эрүүл мэнд бидний тэргүүлэх чиглэл болсон ирээдүйг бүтээцгээе. Мал аж ахуй бол дэлхийд хоол хүнсээ үйлдвэрлэх гол аргуудын нэг; Гэвч энэ систем зарим муу үр дагаварыг авчирдаг. Жишээлбэл, амьтад зовж буй өвдөлт нь ердөө тэсвэрлэшгүй. Тэд давчуу, хэт ачаалалтай орон зайд амьдардаг нь тэд байгалийн зан авираа илэрхийлж чадахгүй гэсэн үг бөгөөд улам дордох зүйл нь тэд тоо томшгүй олон удаа тарчлаан зовоох өвдөлтөд өртдөг. Амьтны аж ахуй нь зөвхөн амьтад зовох шалтгаан биш, мөн хүрээлэн буй орчин, эрүүл мэнд ч үүнд холбогдоно. Үхэр малда антибиотик хэтрүүлэн хэрэглэх нь хүний эрүүл мэндэд заналхийлсэн антибиотикт тэсвэртэй бактери үүсэхэд нөлөөлдөг. Үхэр зэрэг амьтад нь хортой химийн бодис ялгаруулснаар усны бохирдлын эх үүсвэр болдог. Нөгөөтэйгүүр, ой модыг устгаж, мал аж ахуйг хөгжүүлснээр асар их хүлэмжийн хий ялгаруулж, уур амьсгалын өөрчлөлтийг бий болгож байгаа нь зонхилох асуудал юм.
- Бидний итгэл нь дэлхийд хүндэтгэлтэй, нэр төртэй, нэр төртэй, нэр төртэй, анхны гэрэлд нэр хүндтэй дэлхийд бидний итгэл үнэмшил, анхны гэрэл нь хүмүүс явдаг. Манай засаг захиргааны болон боловсролын хөтөлбөр, стратегийн түншлэлийг боолчлолоор боолчлож, үхэлд хүргэж, үхэлд хүргэдэг. Бидний гол анхаарлаа төвлөрүүлэх нь хүмүүст боловсрол олгох, тиймээс тэд ухаалаг шийдвэр гаргаж, бодит өөрчлөлтийг авчрах болно. Humane Foundation ферманчлол, тогтвортой байдал, тогтвортой байдал, эрүүл мэнд, эрүүл мэнд, хүний эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн байдал, эрүүл мэнд, хүний эрүүл мэндэд хандах нь эрх мэдэлтэйгээр өөрсдийн зан үйлийнхээ дагуу зан байдлыг тодорхойлох боломжийг олгодог. Ургамлын гаралтай орлуулагчийг үйлдвэрлэх, сурталчлах, үр дүнтэй амьтдын халамжийн бодлого боловсруулж, ижил төстэй байгууллагуудтай сүлжээнд бий болгох,
- Humane Foundation фермийн малыг хүчирхийлсэн хүмүүсийн 0% -ийн нийтлэг зорилготой дэлхийн нийтлэг зорилготой. Энэ нь санаатай, амьтны амраг, эсвэл амьтны амраг, эсвэл ажилтан, бодлого боловсруулагч, эсвэл полимимакер, өөрчлөлт хийхэд манай зочин, зочин болоод зочин боллоо. Баг шиг, бид амьтдыг нэн тэргүүнд, эрүүл мэндэд тустай газарт нь ур чадваргүй байдаг.
- Вэбсайт нь үйлдвэрийн гарал үүсэлтэй хүмүүсийн гарал үүслийн талаар жинхэнэ үнэний талаархи бодит үнэний талаархи бодит үнэний тухайд. Бид танд ургамлын гаралтай хоолыг хуваалцах олон аргаар оролцож болзошгүй. Мөн үйл ажиллагааны дуудлага нь ярьж, тогтвортой бодлогын талаар сайн бодлого боловсруулж, тогтвортой байдлын талаар сурталчлахдаа санаа зовж байгаагаа харуулж байна. ЖИЖИГИЙН АЖИЛЛАГААНЫ ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ГАЗРЫН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ГАЗРЫН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ГАЗРЫН ТУХАЙ ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ГАЗРЫН ТУХАЙ ХУУЛЬД ЗОРИУЛЖ БАЙНА.
- Таны энэрэл, нигүүлсэлд хандах чин хүсэл, хөтлөгч хүч нь дэлхийг илүү сайхан болгоход хамгийн их нөлөөлдөг. Статистик тоон үзүүлэлтүүд харуулж байгаагаар бид мөрөөдлийн ертөнцөө бүтээх хүчирхэг шатанд явж байна, энэ бол амьтдыг эмпатитай ханддаг, хүний эрүүл мэнд хамгийн сайн хэлбэрт оршиж, дэлхий дахин сэргэж буй ертөнц юм. Энэрэл, шударга ёс, сайн санааны ирэх хэдэн арван жилүүдэд бэлэн байгаарай.
Ашигласан материал
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint#Water_footprint_of_products_(Хөдөө аж ахуйн_салбар)
[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/
[3] https://www.weforum.org/stories/2019/12/agriculture-habitable-land/
[4] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
[5] https://ourworldindata.org/data-insights/жил бүр олон тэрбум тахиа, нугас, гахайг махны төлөө нядалдаг
[6] https://www.worldanimalprotection.org.uk/latest/blogs/environmental-impacts-factory-farming/
[7] https://www.feedbusinessmea.com/2024/12/03/global-feed-industry-to-utilize-1048m-tonnes-of-grains-in-2024-25-igc/
[8] https://en.wikipedia.org/wiki/Livestock's_Long_Shadow#Report
[9] https://www.who.int/news/item/07-11-2017-stop-using-antibiotics-in-healthy-animals-to-prevent-the-spread-of-antibiotic-ressistance
[10] https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_slaughter#Numbers
[11] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/our-global-food-system-primary-driver-biodiversity-loss
[12] https://ourworldindata.org/land-use-diets
