Орон нутгийн иргэд

Энэ ангилалд орон нутгийн иргэд аж үйлдвэрийн мал аж ахуй болон малтай холбоотой өргөн хүрээний системүүдээс хэрхэн шууд хамааралтай болохыг судална. Хөдөөгийн агаар, усыг бохирдуулж буй үйлдвэрийн фермүүдээс эхлээд жижиг фермерүүдэд учирч буй эдийн засгийн дарамт хүртэл эдгээр салбарын нөлөө нь орон нутгийн түвшинд хамгийн ихээр нөлөөлдөг. Байгаль орчны доройтол, олон нийтийн эрүүл мэндийн асуудал, нийгмийн хямрал нь ихэвчлэн томоохон хэмжээний мал аж ахуйн үйл ажиллагаа явуулж эхэлсний дараа гарч ирдэг бөгөөд ялангуяа орон нутгийн иргэд хортой үйл ажиллагааг эсэргүүцэх хүч чадал, нөөц бололцоогүй байж болзошгүй үйлчилгээ дутмаг эсвэл зах хязгаарлагдсан бүс нутагт тохиолддог.
Байгаль орчин, эдийн засгийн нөлөөллөөс гадна энэ хэсэгт орон нутгийн орчинд малын мөлжлөгийн соёл, нийгмийн үр дагаврыг авч үздэг. Дэлхий даяар орон нутгийн бүлгүүд байгаль орчны шударга ёсны төлөө дайчлан, ил тод байдлыг шаардаж, тогтвортой байдал, малыг хүндэтгэхэд суурилсан хүнсний системийг дахин төсөөлж байна. Энэ хэсэгт эсэргүүцэл, шинэчлэлийн эдгээр үйлдлүүдийг тэмдэглэж, орон нутгийн дуу хоолойг эрх мэдэлжүүлэх нь хортой үйлдвэрлэлийг хэрхэн тасалдуулж, хамтын өөрчлөлтийг хэрхэн өдөөж болохыг судалж байна.
Энэхүү ангилалд орон нутгийн иргэдийн хүчин чармайлтыг дэмжиж, шууд нөлөөлөлд өртсөн хүмүүсийн дуу хоолойг нэмэгдүүлэх замаар олон нийтийн удирдлаган дор өөрчлөлтийн ач холбогдлыг онцолж байна. Энэ нь орон нутгийн мэдлэг, амьдралын туршлага, хамтын үйл ажиллагаа нь шударга бус явдлыг хэрхэн илчилж, хор хөнөөлтэй системийг эсэргүүцэж, хүн, амьтан, хүрээлэн буй орчны хоорондын илүү хүмүүнлэг, тогтвортой харилцааг хэрхэн бий болгож болохыг онцолж байна. Орон нутгийн иргэдийг төвлөрүүлснээр бид тэдний тулгарч буй хор хөнөөлийг төдийгүй тэдний бий болгож буй найдвар, шийдлүүдийг илчилдэг.

Глобал хүн амжилтын улмаас, хоол хүнс нэмэгдэх эрэлт хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг тул хөдөө аж ахуйн салбар нь байгаль орчны нөлөөллийг биелүүлэхэд дарамт шахалт үзүүлдэг. Нэгэн санаа зовнилтын нэг чиглэл нь хүлэмжийн хийн ялгаруулалт, хэт их шимтгэл, устгалд өртсөн хувь нэмэр оруулдаг мах үйлдвэрлэх явдал юм. Гэсэн хэдий ч хөдөө аж ахуйн нийгэмлэгийн хамтын ажиллагаа нь хөдөө аж ахуйн нийгэмлэгийн зүтгүүрийг олж авах явдал юм. Энэ нь тогтвортой байдал, эклоглолын зарчимд үндэслэн энэ малын практик, экологийн тэнцэл, биологийн олон янз байдлыг бий болгоход анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Хөрсний эрүүл мэндийг эрүүлснээр нөхөн төлөгч газар хөдөө аж ахуй нь үйлдвэрлэсэн хүнсний чанарыг сайжруулах чадвартай, гэхдээ махны үйлдвэрлэлийн сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нийтлэлд бид ухарсан хөдөө аж ахуй эрхэлж, махны үйлдвэрлэл, махны үйлдвэрлэлээр хүрээлэн буй орчны бэрхшээлийг шийдвэрлэх боломжтой. Бид энэ тариалангийн техникийн ард шинжлэх ухаанд нээх болно.

Дэлхий ертөнц байгаль орчны доройтлоос эхлээд эрүүл мэндийн хямрал хүртэлх олон сорилттой тулгарч байгаа бөгөөд өөрчлөлт хийх шаардлага урьд өмнө хэзээ ч ийм хурцаар тавигдаж байгаагүй. Сүүлийн жилүүдэд ургамалд суурилсан амьдралын хэв маяг руу чиглэсэн хөдөлгөөн нэмэгдэж, веганизм нэн тэргүүнд тавигдаж байна. Веганизм бол зөвхөн хоолны дэглэмийн сонголт биш харин амьтан, байгаль орчин, хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөлийг бууруулах зорилготой амьдралын хэв маяг юм. Зарим нь веган хооллолтыг хувийн сонголт гэж үзэж болох ч түүний нөлөө хувь хүнээс хамаагүй илүү байдаг. Веганизмын хүч нь дэлхий дахинд эерэг нөлөө үзүүлэх чадамжид оршдог. Нийгмийн гүн гүнзгий тогтсон хэм хэмжээг эсэргүүцэж, илүү энэрэнгүй, тогтвортой амьдралын хэв маягийг сурталчлах замаар веганизм нь бидний цаг үеийн хамгийн тулгамдсан асуудлуудыг шийдвэрлэх чадвартай. Энэ нийтлэлд бид веганизмын хүч чадал, энэ нь дэлхийн хэмжээнд өөрчлөлтийн хөдөлгөгч хүч болох талаар судлах болно. -аас…

Үйлдвэрийн газар тариалан нь орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэлийн гол тулгуур болж, дэлхийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд хямд үнэтэй мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг нийлүүлж байна. Гэсэн хэдий ч хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх далд хор хөнөөл нь гүн гүнзгий бөгөөд түгшүүртэй юм. Мал аж ахуйд хэт их мансууруулах бодис хэрэглэснээс үүдэлтэй антибиотикт тэсвэртэй байдлаас эхлээд хортой нэмэлт бодис, шим тэжээлийн дутагдалтай бүтээгдэхүүн хүртэл үр дагавар нь хувь хүний хэрэглээнээс хамаагүй илүү юм. Байгаль орчны бохирдол, хоол хүнсээр дамжих өвчний эрсдэл нэмэгдэхтэй зэрэгцэн үйлдвэрийн газар тариалан нь олон нийтийн эрүүл мэндийн тулгамдсан сорилт болж байна. Энэхүү нийтлэлд эдгээр нөлөөллийг шүүмжлэлтэй шинжилж, тогтвортой газар тариалангийн практикийг хүмүүс болон гарагийн аль алиных нь эрүүл сонголт, илүү ёс зүйтэй ирээдүйн хувьд боломжийн шийдэл болгон онцолсон болно

Амьтны бүтээгдэхүүний талаархи дэлхийн хоолны дуршил нь үйлдвэрлэсэн аж ахуй эрхлэх, үйлдвэрлэсэн тэжээлийн үйлдвэрлэлд гүнзгийрүүлж, системийг үйлдвэрлэсэн тэжээлийн үйлдвэрлэлд гүнзгийрүүлэх. Үр ашгийнхаа доогуур үнэлэгдсэн экологийн төлбөртэй, биологийн олон янз байдал, биологийн олон янз байдал, биологийн гарал үүсэл нь Монокультурын ургац, амьтны тэжээл, эрдэнэ шишийн тариалалт нь Монокультурын ургац, амьтны тэжээлийг амьтдын тэжээл, эрдэнэ шишийн үр дагавартай байдаг. Эдгээр практик нь байгалийн баялаг, хөрсний эрүүл мэндийн байдал, экосистем, экосистемийг эрс өөрчлөх, Энэ нийтлэл нь үйлдвэрийн фермийн мал үйлдвэрлэлийг үйлдвэрлэлийн орчинд тэжээх, миний гаригийн үйлдвэрлэлийг үйлдвэрлэж, үйл хөдлөлтийг хамгаалах шаардлагатай шийдлийг даван туулах хэрэгтэй гэдгийг онцоллоо

Үйлдвэрийн ферм буюу ихэвчлэн эрчимжсэн мал аж ахуй гэж нэрлэгддэг энэхүү ферм нь орчин үеийн хөдөө аж ахуйн гол хүч бөгөөд мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний дэлхийн эрэлтийг хангах зорилготой юм. Гэсэн хэдий ч үр ашгийг эрэлхийлэхийн цаана ёс зүйгүй үйл ажиллагаатай холбоотой эдийн засгийн томоохон дарамт нуугдаж байна. Нэр хүндийн хохирол, хууль эрх зүйн зардлаас эхлээд хууль тогтоомжийн хэрэгжилтийн зардал нэмэгдэж, байгаль орчинд үзүүлэх сөрөг нөлөө хүртэл үйлдвэрийн фермүүдэд амьтдыг харгислах санхүүгийн дарамт нь салбараас хамаагүй давж, хэрэглэгчид, орон нутгийн иргэд, олон нийтийн эрүүл мэндэд нөлөөлдөг. Ёс зүйн шинэчлэлийн уриалгын зэрэгцээ эдгээр далд зардлын талаарх мэдлэг нэмэгдэж байгаа тул энэхүү нийтлэлд хүмүүнлэг үйл ажиллагааг эрэмбэлэх нь эдийн засгийн уян хатан байдал, тогтвортой хөгжил дэвшлийн замыг хэрхэн нээж өгч болохыг авч үзэх болно

Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь зөвхөн тавагнаас илүү ихийг өөрчилж байна - тэд орон нутгийн түвшинд эдийн засгийн өөрчлөлтийг бий болгож байна. Ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэн тэргүүнд тавьснаар хэрэглэгчид орон нутгийн фермерүүдийг дэмжиж, жижиг бизнесийг эрчимжүүлж, тогтвортой газар тариалангийн практикийг дэмжихэд тусалж чадна. Энэхүү өөрчлөлт нь эрүүл мэндийн үйлчилгээний зардлыг бууруулаад зогсохгүй ажлын байр бий болгож, олон нийтийн уян хатан байдлыг бэхжүүлж, байгаль орчинд ээлтэй хүнсний системийг бий болгодог. Хоолны дэглэмийн ухамсартай сонголт хийх нь эдийн засгийн өсөлтийг хэрхэн өдөөж, бүх хүмүүст илүү эрүүл, тогтвортой ирээдүйг бий болгож болохыг олж мэдээрэй

Үйлдвэрийн газар тариалан нь хөдөө аж ахуйн салбарыг өөрчилж, өндөр ургац, үйлдвэрлэлийг оновчтой болгох амлалт өгсөн боловч орон нутгийн иргэдэд үзүүлэх эдийн засгийн үр дагавар нь гүн гүнзгий юм. Энэхүү үйлдвэрлэлийн арга барил нь жижиг фермерүүдийг шахаж, автоматжуулалтаар хөдөөгийн ажлын байрыг бууруулж, зах зээлийн эрх мэдлийг цөөн хэдэн корпорацийн гарт төвлөрүүлсэн. Эдгээр шууд нөлөөллөөс гадна үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчны доройтол - бохирдсон усны хангамж, хортой ялгаруулалт, эвдэрсэн экосистем нь аялал жуулчлалыг сулруулж, эрүүл мэндийн систем зэрэг төрийн нөөцийг хэт их ачаалалд оруулж байна. Экспорт, тэжээлийн импортын тогтворгүй олон улсын зах зээлээс хамааралтай байхтай зэрэгцэн эдгээр практик нь орон нутгийн эдийн засгийг эмзэг болгож байна. Нөхөн сэргээгдэх хөдөө аж ахуй, орон нутагт суурилсан хүнсний систем зэрэг тогтвортой шийдлүүдийг судалснаар энэхүү нийтлэл нь эдийн засгийн уян хатан байдлыг бий болгохын зэрэгцээ эдгээр бэрхшээлийг хэрхэн даван туулах талаар гэрэл гэгээтэй болгож байна

Үйлдвэрийн газар тариалан буюу үйлдвэрлэлийн хөдөө аж ахуй нь өсөн нэмэгдэж буй хэрэглэгчдийн эрэлтийг хангахын тулд их хэмжээний мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг нийлүүлснээр дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэлд ноёрхож байна. Гэсэн хэдий ч үр ашгийн цаана бидний байгаль орчин, эрүүл мэнд, орон нутаг, ёс зүйн стандартад гүнзгий нөлөөлдөг далд зардлын сүлжээ нуугдаж байна. Бохирдол, ой модыг устгахаас эхлээд антибиотикт тэсвэртэй байдал, амьтдыг харгислах хүртэл үйлдвэрийн газар тариалангийн үр дагавар нь нүдэнд харагдахаас хамаагүй илүү буюу хүнсний бүтээгдэхүүний төлбөрөөс хамаагүй давсан байдаг. Энэхүү нийтлэлд экологийн тэнцвэрт байдал, олон нийтийн эрүүл мэнд, хүмүүнлэг харьцааг богино хугацааны ашгаас илүүд үздэг тогтвортой практикийн яаралтай хэрэгцээг онцлон тэмдэглэхийн тулд эдгээр байнга үл тоомсорлогддог үр дагаврыг дэлгэн харуулав

Дэлхий даяар махны хэрэглээг бууруулах шилжилт нь хоолны дэглэмийн чиг хандлагаас илүү бөгөөд энэ нь өөрчлөлтийн боломж бүхий эдийн засгийн боломж юм. Уур амьсгалын өөрчлөлт, нийгмийн эрүүл мэнд, ёс зүйтэй хүнсний үйлдвэрлэлийн талаарх санаа зовоосон асуудал нэмэгдэхийн хэрээр махны хэрэглээг багасгах нь ургамлын гаралтай уураг, тогтвортой хөдөө аж ахуй зэрэг шинээр гарч ирж буй салбаруудад зардлыг ихээхэн хэмнэх, нөөцийн үр ашгийг дээшлүүлэх, ажлын байр бий болгох замыг санал болгож байна. Байгаль орчны хохирлыг бууруулах, хоолны дэглэмтэй холбоотой өвчинтэй холбоотой эрүүл мэндийн зардлыг бууруулахаас гадна энэхүү шилжилт нь байгалийн нөөцөд үзүүлэх дарамтыг бууруулахын зэрэгцээ хүнсний салбарт инновацийг нээж өгдөг. Энэхүү шилжилтийг хүлээн авснаар нийгэм эрүүл эдийн засаг, гарагийг бий болгож чадна. Асуулт нь зөвхөн хэрэгжих боломжийн тухай биш, харин урт хугацааны хөгжил цэцэглэлтийн зайлшгүй шаардлага юм