Энэ ангилал нь амьтдын мөлжлөгийн хүний хэмжүүр буюу бид хувь хүмүүс болон нийгэм хэрхэн харгислалын тогтолцоог зөвтгөх, дэмжих, эсэргүүцэх зэргийг судалдаг. Соёлын уламжлал, эдийн засгийн хамаарлаас эхлээд нийгмийн эрүүл мэнд, оюун санааны итгэл үнэмшил хүртэл амьтадтай харилцах харилцаа нь бидний эзэмшдэг үнэт зүйлс, эрх мэдлийн бүтцийг тусгадаг. "Хүмүүс" хэсэг нь эдгээр холболтыг судалж, бидний сайн сайхан байдал бидний давамгайлж буй амьдралтай хэчнээн гүнзгий холбоотой болохыг илчилдэг.
Бид махны хүнд хооллолт, аж үйлдвэрийн аж ахуй, дэлхийн нийлүүлэлтийн сүлжээ нь хүний хоол тэжээл, сэтгэцийн эрүүл мэнд, орон нутгийн эдийн засагт хэрхэн хор хөнөөл учруулж байгааг судалж байна. Нийгмийн эрүүл мэндийн хямрал, хүнсний аюулгүй байдал, хүрээлэн буй орчны сүйрэл зэрэг нь бие даасан үйл явдал биш бөгөөд тэдгээр нь хүмүүс болон дэлхий дээрх ашиг орлогыг урьтал болгодог тогтворгүй тогтолцооны шинж тэмдэг юм. Үүний зэрэгцээ энэ ангилал нь итгэл найдвар, өөрчлөлтийг онцолж өгдөг: веган гэр бүл, тамирчид, олон нийт, хүн амьтны харилцааг дахин төсөөлж, илүү уян хатан, энэрэнгүй амьдрах арга барилыг бий болгож буй идэвхтнүүд.
Амьтны хэрэглээний ёс зүй, соёл, практик үр дагавартай тулгарах замаар бид өөртэйгөө тулгардаг. Бид ямар нийгмийн нэг хэсэг байхыг хүсдэг вэ? Бидний сонголтууд бидний үнэт зүйлсийг хэрхэн тусгадаг вэ? Шударга ёсонд хүрэх зам амьтад ч, хүний хувьд ч адилхан. Ухамсар, өрөвдөх сэтгэл, үйлдлээр дамжуулан бид маш их зовлон зүдгүүрийг өдөөж буй тасалдлыг засч, илүү шударга, тогтвортой ирээдүй рүү явж чадна.
Веган хоол хүнсний хөдөлгөөний хөдөлгөөн нь дэлхийн хоолны дэглэм, ёс зүйн ландшафтыг дахин идэж, хоол хүнс хэрэглэдэг шинэ хэтийн төлөвийг санал болгодог. Ресторан, супермаркетуудад цэцэглэн хөгжиж буй ургамлын гаралтай сонголтуудтай хамт хэрэглэгчид, хэрэглэгчид, сүүн мах, сүүн мах, өндөгний орлонгууд, өндөгний орлонгууд нь тогтвортой байдлыг тогтвортой байдалд оруулдаг. Энэ ээлж нь зөвхөн нүүр нүүрстөрөгчийн ул мөр, нөөцийн хэмнэлт, нөөцийн эрүүл мэндийн ач холбогдолтой байгаль орчны ач тусыг улам бүр нэмэгдсээр байна. Алдартнуудын аварга шалгаруулах тэмцээн, Брэндүүд нь хамгийн сайн сайхан бүтээгдэхүүн, энэрэл, энэрэл нэн даруй эрүүл мэндийн байдал