Энэ ангилал нь амьтдын мөлжлөгийн хүний хэмжүүр буюу бид хувь хүмүүс болон нийгэм хэрхэн харгислалын тогтолцоог зөвтгөх, дэмжих, эсэргүүцэх зэргийг судалдаг. Соёлын уламжлал, эдийн засгийн хамаарлаас эхлээд нийгмийн эрүүл мэнд, оюун санааны итгэл үнэмшил хүртэл амьтадтай харилцах харилцаа нь бидний эзэмшдэг үнэт зүйлс, эрх мэдлийн бүтцийг тусгадаг. "Хүмүүс" хэсэг нь эдгээр холболтыг судалж, бидний сайн сайхан байдал бидний давамгайлж буй амьдралтай хэчнээн гүнзгий холбоотой болохыг илчилдэг.
Бид махны хүнд хооллолт, аж үйлдвэрийн аж ахуй, дэлхийн нийлүүлэлтийн сүлжээ нь хүний хоол тэжээл, сэтгэцийн эрүүл мэнд, орон нутгийн эдийн засагт хэрхэн хор хөнөөл учруулж байгааг судалж байна. Нийгмийн эрүүл мэндийн хямрал, хүнсний аюулгүй байдал, хүрээлэн буй орчны сүйрэл зэрэг нь бие даасан үйл явдал биш бөгөөд тэдгээр нь хүмүүс болон дэлхий дээрх ашиг орлогыг урьтал болгодог тогтворгүй тогтолцооны шинж тэмдэг юм. Үүний зэрэгцээ энэ ангилал нь итгэл найдвар, өөрчлөлтийг онцолж өгдөг: веган гэр бүл, тамирчид, олон нийт, хүн амьтны харилцааг дахин төсөөлж, илүү уян хатан, энэрэнгүй амьдрах арга барилыг бий болгож буй идэвхтнүүд.
Амьтны хэрэглээний ёс зүй, соёл, практик үр дагавартай тулгарах замаар бид өөртэйгөө тулгардаг. Бид ямар нийгмийн нэг хэсэг байхыг хүсдэг вэ? Бидний сонголтууд бидний үнэт зүйлсийг хэрхэн тусгадаг вэ? Шударга ёсонд хүрэх зам амьтад ч, хүний хувьд ч адилхан. Ухамсар, өрөвдөх сэтгэл, үйлдлээр дамжуулан бид маш их зовлон зүдгүүрийг өдөөж буй тасалдлыг засч, илүү шударга, тогтвортой ирээдүй рүү явж чадна.
Олон арван жилийн турш амьтан уураг зайлшгүй шаардлагатай гэдэгт итгэдэг итгэл үнэмшил нь дэлхийн хоолны дэглэмийн хэвийн хэмжээнд давамгайлдаг. Мах, сүүн тэжээлээс өндөгнөөс өндөглөдөг, эдгээр хоол хүнс нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн эрдэнэ шишийн корнерон юм. Гэсэн хэдий ч, Өсөн нэмэгдэж буй судалгаагаар ургамлын гаралтай, ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг харуулж чадахгүй байна. Уураг, үр тариа, үр тариа, самар, үр тариа, шар буурцаг, шар буурцаг, шар буурцаг, шар буурцагны бүтээгдэхүүнүүд нь хуучирсан сэдвүүд дээр тулгарч, хүн төрөлхтөнд ургамал дээр суурилдаг. Тогтвортой хооллоход чиглэсэн шилжилт нь хувь хүний эрүүл мэнд, гаригийн ирээдүйд байдаг