Амьтанд түшиглэсэн үйлдвэрүүд нь олон улсын эдийн засгийн тулгуур болж, худалдааны гэрээ хэлэлцээр, хөдөлмөрийн зах зээл, хөдөөгийн хөгжлийн бодлогыг тодорхойлж байна. Гэсэн хэдий ч эдгээр тогтолцооны эдийн засгийн бодит үр нөлөө нь тайлан баланс, ДНБ-ий тооноос хамаагүй илүү юм. Энэ ангилалд амьтдын мөлжлөгт суурилсан үйлдвэрүүд хэрхэн хараат байдлын мөчлөгийг бий болгож, урт хугацааны зардлаа нуун дарагдуулж, илүү тогтвортой, ёс зүйтэй хувилбаруудад инновацийг нэвтрүүлэхэд ихэвчлэн саад болж байгааг судалдаг. Харгис хэрцгий байдлын ашиг нь санамсаргүй биш бөгөөд энэ нь татаас, зохицуулалтыг сулруулж, гүн гүнзгий нэвтэрсэн ашиг сонирхлын үр дүн юм.
Олон хүн ам, ялангуяа хөдөө орон нутаг, орлого багатай бүс нутагт эдийн засгийн хувьд мал аж ахуй, үслэг эдлэлийн үйлдвэрлэл, амьтанд суурилсан аялал жуулчлал зэрэг туршлагад тулгуурладаг. Эдгээр системүүд нь богино хугацааны орлоготой байж болох ч ажилчдыг хүнд нөхцөлд оруулж, дэлхийн тэгш бус байдлыг бэхжүүлж, илүү тэгш, тогтвортой амьжиргааг таслан зогсоодог. Цаашилбал, эдгээр үйлдвэрүүд нь экосистемийн сүйрэл, усны бохирдол, зоонозын дэгдэлт, хоолны дэглэмтэй холбоотой өвчинтэй холбоотой эрүүл мэндийн зардал нэмэгдэх зэрэг асар их далд зардлыг бий болгодог.
Ургамалд суурилсан эдийн засаг, харгислалгүй үйлдвэрүүдэд шилжих нь аюул заналхийлэл биш эдийн засгийн гайхалтай боломжийг олгодог. Энэ нь хөдөө аж ахуй, хүнсний технологи, байгаль орчны нөхөн сэргээлт, нийгмийн эрүүл мэндийн салбарт шинэ ажлын байр бий болгох боломжийг олгодог. Энэ хэсэгт амьтдын мөлжлөгөөс хамаарахаа больсон, харин ашгийг энэрэн нигүүлсэхүй, тогтвортой байдал, шударга ёстой уялдуулах эдийн засгийн тогтолцооны яаралтай хэрэгцээ болон бодит боломжуудыг онцлон тэмдэглэв.
Сүүлийн жилүүдэд хүнсний сонголт нь байгаль орчин, амьтдын сайн сайхан байдалд хэрхэн нөлөөлж байгааг ухамсарлах болсноор веган хоолны дэглэмийн нэр хүнд тогтвортой өсч байна. Гэсэн хэдий ч, веганизмын талаархи нийтлэг буруу ойлголт бол энэ нь үнэтэй бөгөөд зөвхөн нэг удаагийн орлого өндөртэй хүмүүс үүнийг хүлээн авах боломжтой байдаг. Энэхүү итгэл үнэмшил нь эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг үл харгалзан хүмүүсийг ургамалд суурилсан амьдралын хэв маягийг судлахаас сэргийлдэг. Үнэн бол бага зэрэг төлөвлөлт, бүтээлч байдлын тусламжтайгаар веган хоол хүн бүрт хүртээмжтэй байж болно. Энэ нийтлэлд бид веган хооллолт бол тансаг хэрэглээ гэсэн домгийг үгүйсгэж, төсөвт тулгуурлан ургамлын гаралтай хоол идэх практик зөвлөмж, стратеги өгөх болно. Та веган хоолны дэглэмд шилжихийг хүсч байгаа эсэх, эсвэл зүгээр л долоо хоног бүрийн хэвшилдээ ургамалд суурилсан хоолыг илүү ихээр оруулахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран энэ нийтлэл танд үүнийг хийх мэдлэг, нөөцөөр хангах болно ...