Энэ ангилал нь бидний амьтадтай харьцах ёс суртахууны асуудлууд болон хүмүүсийн үүрэх ёс зүйн хариуцлагыг тойрсон нарийн төвөгтэй ёс суртахууны асуултуудыг авч үздэг. Энэ нь үйлдвэрийн газар тариалан, амьтны туршилт, зугаа цэнгэл, судалгаанд амьтдыг ашиглах гэх мэт уламжлалт практикийг эсэргүүцдэг философийн үндэс суурийг судалдаг. Амьтны эрх, шударга ёс, ёс суртахууны эрх мэдэл зэрэг ойлголтуудыг судалснаар энэ хэсэг нь мөлжлөгийг хэвээр үлдээх тогтолцоо, соёлын хэм хэмжээг дахин үнэлэхийг уриалж байна.
Ёс суртахууны асуудал нь гүн ухааны мэтгэлцээнээс хальж, бидний өдөр тутам хийж буй бодит сонголтууд болох бидний хэрэглэдэг хоол хүнс, худалдан авах бүтээгдэхүүн, дэмжиж буй бодлого зэргийг тодорхойлдог. Энэ хэсэг нь эдийн засгийн ашиг хонжоо, улам бүр гүнзгийрсэн соёлын уламжлал, амьтдад хүмүүнлэг хандахыг уриалж буй ёс зүйн ухамсар хоорондын зөрчилдөөнийг гэрэлтүүлдэг. Энэ нь уншигчдад өөрсдийн өдөр тутмын шийдвэрүүд нь мөлжлөгийн тогтолцоог устгахад хэрхэн хувь нэмэр оруулж, тусалдаг болохыг олж мэдэх, тэдний амьдралын хэв маяг амьтдын сайн сайхны төлөөх өргөн хүрээний үр дагаврыг авч үзэхийг уриалж байна.
Энэ ангилал нь гүн гүнзгий эргэцүүлэн бодоход түлхэц өгснөөр хувь хүмүүст ухамсартай ёс суртахууны дадлыг хэвшүүлэх, нийгэм дэх утга учиртай өөрчлөлтийг идэвхтэй дэмжихэд түлхэц өгдөг. Энэ нь амьтдыг төрөлхийн үнэ цэнэ бүхий амьд амьтан гэдгийг хүлээн зөвшөөрөхийн чухлыг онцлон тэмдэглэсэн бөгөөд энэ нь бүх амьд амьтдыг хүндэтгэх нь бидний шийдвэр, үйл ажиллагааны үндсэн зарчим болох илүү шударга, илүү энэрэнгүй ертөнцийг бий болгоход чухал ач холбогдолтой юм.
Хүний хоолны дэглэмийн мах, сүүн тэжээлийн хэрэгцээ нь эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчинд нөлөөлж, хүрээлэн буй орчин, амьтны эрүүл мэндэд нөлөөлдөг. Эдгээр уламжлалт үдээс нь зайлшгүй, эсвэл ургамалд суурилсан хувилбарууд нь эрүүл, илүү эрүүл энх, ирээдүйд хүрэх боломжтой юу? Энэ нийтлэл нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, архаг өвчний хоорондох холбоосыг судалж, байгаль орчны доройтолд, байгаль орчны доройтолд ордог, Энэ нь тэжээллэг ургамлын гаралтай уураг, сүүн тэжээл, сүүн тэжээлийг хоол хүнс, сүүн тэжээл, сүүн тэжээлээр хангах үүднээс. Манай хоол хүнсний сонголтыг даван туулах, байгальд ээлтэй амьдралын хэв маягаар хэрхэн яаж хөтлөхийг судлах
