Байгаль орчны доройтол, хүнсний аюулгүй байдлын давхар хямралтай тэмцэж буй дэлхий дахинд, дэлхийн хүнсний хангамжийн сүлжээнд тулгамдсан боловч ихэнхдээ үл тоомсорлодог асуудал болж байна. Клаура, Бриман, Шерер нарын судалгаагаар жил бүр ойролцоогоор 18 тэрбум амьтдыг устгахын тулд устгадаг гэсэн тооцоо гарч байгаа нь бидний хүнсний системд гүн гүнзгий үр ашиггүй байдал, ёс зүйн маргаантай байгааг онцолж байна. Энэхүү нийтлэл нь махны алдагдал, хог хаягдлын хэмжээг (MLW) тоогоор илэрхийлээд зогсохгүй, амьтдын асар их зовлонг илчлэх судалгааны үр дүнг нарийвчлан судлах болно.
НҮБ-ын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллагын (ХХААБ) 2019 оны мэдээллийг ашиглан уг судалгаа нь хүнсний хангамжийн сүлжээний үйлдвэрлэл, хадгалах, боловсруулах, боловсруулах, түгээх, савлах зэрэг таван чухал үе шат дахь махны алдагдлыг судалжээ. хэрэглээ—158 улс даяар. Судлаачид гахай, үхэр, хонь, ямаа, тахиа, цацагт хяруул зэрэг зургаан зүйлд анхаарлаа хандуулснаар олон тэрбум амьтдын амьдрал ямар ч тэжээллэг чанаргүйгээр устаж үгүй болдог гэсэн гашуун бодит байдлыг илчилж байна.
Эдгээр олдворуудын үр дагавар нь өргөн хүрээтэй юм. MLW нь хүрээлэн буй орчны доройтолд ихээхэн хувь нэмэр оруулаад зогсохгүй өмнөх шинжилгээнд үл тоомсорлож байсан амьтдын сайн сайхны төлөөх ноцтой асуудлуудыг бий болгож байна. Энэхүү судалгаа нь эдгээр үл үзэгдэх амьдралыг илүү харагдахуйц болгож, илүү энэрэнгүй, тогтвортой хүнсний системийг сурталчлах зорилготой юм. Энэ нь хүнсний хог хаягдлыг 50%-иар бууруулах НҮБ-ын Тогтвортой Хөгжлийн Зорилтуудтай (SDGs) нийцүүлэн, MLW-ийг бууруулах дэлхийн хэмжээнд яаралтай хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай байгааг онцолж байна.
Энэ нийтлэлд MLW-ийн бүс нутгийн өөрчлөлтүүд, эдгээр хэв маягт нөлөөлж буй эдийн засгийн хүчин зүйлс, хүнсний хангамжийн сүлжээг илүү үр ашигтай болгоход үзүүлэх боломжит нөлөөллийг судалсан болно. амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг үнэлж, MLW-ийг бууруулах нь зөвхөн байгаль орчны асуудал биш, харин ёс суртахууны чухал ач холбогдолтой гэдгийг онцлон тэмдэглэв.
Дүгнэлт: Леа Келли | Анхны судалгаа: Klaura, J., Breeman, G., & Scherer, L. (2023) | Нийтэлсэн: 2024 оны 7-р сарын 10
Дэлхийн хүнсний хангамжийн сүлжээнд хаягдсан мах нь жил бүр ойролцоогоор 18 тэрбум амьтны амь насыг хохироож байна. Энэхүү судалгаа нь асуудлыг хэрхэн шийдвэрлэх талаар судлах болно.
Тогтвортой хүнсний тогтолцооны судалгаа нь хүнсний алдагдал, хог хаягдлын (FLW) асуудлыг улам бүр нэн тэргүүнд тавьж байгаа бөгөөд дэлхийн хүний хэрэглээнд зориулагдсан нийт хүнсний гуравны нэг орчим нь буюу жилд 1.3 тэрбум тонн нь хүнсний хангамжийн сүлжээний хаа нэгтээ хаягдаж эсвэл алдагддаг. . Зарим үндэсний болон олон улсын засгийн газрууд хүнсний хог хаягдлыг бууруулах зорилтуудыг дэвшүүлж эхэлсэн бөгөөд НҮБ 2016 оны Тогтвортой хөгжлийн зорилтууддаа (ТХЗ) ийм зорилтыг тусгасан байдаг.
Махны алдагдал, хог хаягдал (MLW) нь дэлхийн FLW-ийн онцгой хор хөнөөлтэй хэсгийг төлөөлдөг бөгөөд зарим талаараа амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс илүү байгаль орчинд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч энэхүү судалгааны зохиогчдын үзэж байгаагаар FLW-ийг тооцоолсон өмнөх шинжилгээнүүд нь MLW-ийн тооцоололд амьтдын халамжийн асуудлыг үл тоомсорлосон байна.
Энэхүү судалгаа нь MLW-ийн хэмжүүр болох амьтдын зовлон зүдгүүр, амь насаа алдахыг хэмжих зорилготой юм. Зохиогчид хүн амьтан идэх ёстой гэдэгт итгэдэг эсэхээс үл хамааран ямар ч "ашиглалт" хийхгүй, хаягдсан амьтдыг алах нь ялангуяа шаардлагагүй гэсэн таамаглалд тулгуурладаг. Тэдний эцсийн зорилго бол эдгээр амьтдын амьдралыг олон нийтэд ил тод болгох бөгөөд энэ нь MLW-ийг бууруулж, илүү энэрэнгүй, тогтвортой хүнсний системд шилжих бас нэг яаралтай шалтгаан болж байна.
НҮБ-ын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллагын (FAO) 2019 оны дэлхийн хүнс, мал аж ахуйн үйлдвэрлэлийн мэдээллийг ашиглан судлаачид гахай, үхэр, хонь, ямаа, тахиа, цацагт хяруул зэрэг зургаан зүйлийн 158 төрлийн АХХ-ийг тооцоолохын тулд өмнөх FLW судалгаагаар тогтоосон аргачлалыг ашигласан. улс орнууд. Тэд хүнсний хангамжийн сүлжээний үйлдвэрлэл, хадгалалт, боловсруулалт, савлагаа, түгээлт, хэрэглээ гэсэн таван үе шатыг судалжээ. Тооцооллыг голчлон үйлдвэрлэлийн үе шат, дэлхийн бүс нутагт тохирсон алдагдлын тодорхой хүчин зүйлийг ашиглан гулуузны жинд махны алдагдлыг тооцох, хүнсний бус хэсгийг оруулахгүй байхад чиглэв.
2019 онд ойролцоогоор 77.4 сая тонн гахай, үхэр, хонь, ямаа, тахиа, цацагт хяруулын махыг дэмий үрэн таран хийж, хүний хэрэглээнд хүргэхээс өмнө алдсан нь ойролцоогоор 18 тэрбум амьтны амь нас "зорилгогүйгээр" устгагдсан байна (" гэж нэрлэдэг" амь насаа алдах"). Үүний 74.1 сая нь үхэр, 188 сая нь ямаа, 195.7 сая нь хонь, 298.8 сая нь гахай, 402.3 сая нь цацагт хяруул, 16.8 тэрбум буюу бараг 94 хувь нь тахиа байна. Энэ нь нэг хүнд ногдох 2.4 орчим амьтны амь насыг алдаж байна.
Амьтны хорогдлын дийлэнх нь хүнсний хангамжийн сүлжээ, үйлдвэрлэл, хэрэглээний эхний болон сүүлийн үе шатанд гарсан байна. Гэвч Хойд Америк, Далайн орнууд, Европ, Аж үйлдвэржсэн Азид хэрэглээнд суурилсан алдагдал давамгайлж, Латин Америк, Хойд болон Сахарын цөлөөс өмнөх Африк, Баруун болон Төв Азийн орнуудад үйлдвэрлэлд суурилсан алдагдал төвлөрч байсан нь бүс нутгаасаа хамааран ихээхэн ялгаатай байв. . Өмнөд болон Зүүн өмнөд Азийн орнуудад түгээх, боловсруулах, савлах үе шатанд хамгийн их алдагдалтай байсан.
Нийт хүний амь нас хохирсон улсын 57 хувийг арван улс эзэлж байгаа бөгөөд нэг хүнд ногдох хамгийн том гэмт хэрэгтнүүд нь Өмнөд Африк, АНУ, Бразил юм. Хятад улс дэлхийн хэмжээнд хамгийн их хүний амь нас хохирсон улс бол 16%. Судлаачид ДНБ-ий өндөр бүс нутгуудад ДНБ багатай бүс нутгуудтай харьцуулахад нэг хүнд ногдох малын хорогдол хамгийн их байгааг олж тогтоожээ. Сахарын цөлөөс өмнөх Африкт нийт болон нэг хүнд ногдох амь нас хамгийн бага байна.
Зохиогчид бүс нутаг бүрт MLW-ийг аль болох үр ашигтай болгосноор 7.9 тэрбум амьтны амийг аврах боломжтой болохыг тогтоожээ. Үүний зэрэгцээ, хүнсний хангамжийн сүлжээн дэх MLW-ийг 50% (НҮБ-ын Тогтвортой хөгжлийн зорилтуудын нэг) бууруулах нь 8.8 тэрбум хүний амь насыг аврах болно. Ийм бууралт нь ижил тооны малыг идэж, зүгээр л үрэгдүүлэхийн тулд үхсэн малын тоог эрс багасгадаг гэж үздэг.
Гэсэн хэдий ч зохиогчид MLW-тэй тэмцэх арга хэмжээ авах талаар анхааруулга өгдөг. Жишээлбэл, үхэр тахиатай харьцуулахад харьцангуй бага амь насаа алдсан ч үхэр бусад амьтдын эсрэг байгаль орчинд асар их нөлөө үзүүлдэг болохыг тэмдэглэжээ. Үүний нэгэн адил, "хөвөгч" амьтдын хорогдол, тахиа, цацагт хяруулыг үл тоомсорлоход анхаарлаа төвлөрүүлэх нь санамсаргүйгээр илүү олон хүний амь нас, амьтдын хохирол учруулж болзошгүй юм. Тиймээс аливаа хөндлөнгийн оролцоонд байгаль орчны болон амьтны сайн сайхны зорилгыг харгалзан үзэх нь чухал юм.
Судалгаа нь хэд хэдэн хязгаарлалттай тооцоололд үндэслэсэн гэдгийг санах нь чухал юм. Жишээлбэл, зохиогчид тооцоололдоо амьтдын "идэж болохгүй" хэсгийг хассан боловч дэлхийн бүс нутгууд нь идэж болохгүй гэж үздэг зүйлээрээ ялгаатай байж болно. Цаашилбал, өгөгдлийн чанар нь төрөл зүйл, улс орноос хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд ерөнхийдөө тэдний дүн шинжилгээ барууны хэтийн төлөв рүү хазайсан байж болзошгүйг зохиогчид онцлон тэмдэглэв.
MLW-ийг бууруулахыг эрмэлзэж буй өмгөөлөгчдийн хувьд нэг хүнд ногдох амь насыг хамгийн ихээр алдагдуулж, нэг хүнд ногдох хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг үүсгэдэг Хойд Америк, Далайн орнуудад арга хэмжээ авах нь хамгийн сайн арга юм. Үүний дээр үйлдвэрлэлд суурилсан MLW нь амжилттай интервенцийг бий болгоход илүү бэрхшээлтэй байдаг бага орлоготой орнуудад илүү өндөр байдаг тул өндөр орлоготой орнууд бууруулах, ялангуяа хэрэглээний тал дээр илүү их ачааг үүрэх ёстой. Хамгийн гол нь, бодлого боловсруулагчид болон хэрэглэгчид хүнсний хангамжийн сүлжээнд амьтдын амь нас хэр их үрэгдэж, энэ нь байгаль орчин, хүмүүс болон амьтдад хэрхэн нөлөөлж байгааг мэдэж байх ёстой.
ТАЙЛБАР: Энэ агуулгыг анхдагчаар Humane Foundationхэвлүүлсэн.
