Өндөгний үйлдвэрлэл нь аймшигтай бодит байдлыг нуун дарагдуулдаг: эх тахианы зовлон зүдгүүрт анхаарал хандуулдаг бол тэдний үр төл нь чимээгүйхэн зовж байдаг. Эдийн засгийн хувьд ямар ч ашиггүй гэж тооцогддог эр дэгдээхэйнүүд амьдралын эхний өдрөөсөө өмнө эцэс төгсгөлтэй тулгардаг харгис хувь тавилантай тулгардаг. Энэхүү эссэ нь шувууны аж ахуй дахь хүйсийг ялгах арга, үр дагаврыг судалж, уг үйл явцтай холбоотой ёс зүйн асуудал, халамжийн асуудлуудыг тодруулсан.
Хүйс ангилах үйл явц
Шинээр төрсөн дэгдээхэйнүүд ангаахайгаас хойш удалгүй ялгах процесст ордог бөгөөд хүйсээр нь ялгадаг. Өндөг үйлдвэрлэхэд зөвхөн эм дэгдээхэйг үнэ цэнэтэй гэж үздэг тул энэ үйл явц нь юуны түрүүнд салбарын эдийн засгийн эрэлт хэрэгцээнд тулгуурладаг.
Хүйс ангилахдаа гараар ангилахаас эхлээд илүү боловсронгуй технологийн арга хүртэл янз бүрийн аргыг ашигладаг. Нэг нийтлэг арга бол өндөр хурдны туузан дамжуулагчийг ашиглах явдал юм. Бусад техникүүдэд ДНХ-ийн шинжилгээ, хэт улаан туяаны спектроскопи зэрэг машинд суурилсан аргууд орно.
Технологийн дэвшлийг үл харгалзан хүйс ялгах нь төрөлхийн харгис хэрцгий, ялангуяа эрэгтэй дэгдээхэйнүүдийн хувьд маргаантай асуудал хэвээр байна. Зөвхөн эм дэгдээхэйнүүд шаардлагатай байдаг байгууламжид эрэгтэй дэгдээхэйг шаардлагаас илүүд тооцдог тул ангаахайнаас гарсны дараа удалгүй устгадаг. Ихэнхдээ хий цацах, нунтаглах гэх мэт аргаар явуулдаг энэхүү бөөнөөр нь устгах нь ёс суртахууны асуудал, халамжийн асуудал үүсгэдэг.
Хүйс ангилах харгислал
Өндөг өндөглөхөд эдийн засгийн хувьд ашиггүй гэж тооцогддог эр дэгдээхэйнүүд харгис хэрцгий, хүнлэг бус хувь тавилантай тулгардаг. Эдгээр гэм зэмгүй амьтдыг ангаахайгаас хэдхэн цагийн дотор хий цацах, нунтаглах зэрэг аргаар бөөнөөр нь устгадаг. Эдгээр аргууд нь эдгээр эмзэг амьтдад учирч буй зовлон шаналал, зовлон зүдгүүрийг үл тоомсорлож, үр ашигтай, зардал багатай байдлаараа сонгогддог.
Хүйс ялгах үйл явц нь эр дэгдээхэйг бөөнөөр нь устгахад хүргэдэг төдийгүй тэднийг стресстэй, ихэвчлэн давчуу байдалд оруулдаг. Эдгээр дэгдээхэйнүүд дэгдээхэйгээ дэгдээхээс нь эхлээд ашиг хонжоо хайж, амь насыг нь зүгээр л бараа бүтээгдэхүүн гэж үздэг.
Хүйсийг ялгах ёс зүйн үр дагавар нь гүн гүнзгий байдаг. Амьд оршнолуудыг нэг удаагийн эд зүйл гэж үзснээр бид тэдний төрөлхийн үнэ цэнийг алдагдуулж, мөлжлөгийн мөчлөгийг үргэлжлүүлж байна. Эрэгтэй дэгдээхэйг ялгаварлан гадуурхахгүйгээр алж байгаа нь энэрэн нигүүлсэх, өрөвдөх сэтгэл, амьдралыг хүндэтгэх үндсэн зарчимтай зөрчилддөг.
Цаашилбал, хүйсийг ялгах харгислал нь нийгмийн халамжийн талаар ихээхэн санаа зовоож байна. Дэгдээхэйгээ гаргах, ангилах нөхцөл нь ихэвчлэн өрөвдөх сэтгэлээс ангид байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодь болон сэтгэл зүйн зовлон зүдгүүрт хүргэдэг. Хэдийгээр зовлон зүдгүүрийг багасгахыг хичээж байгаа ч үйл явцын төрөлхийн харгис байдлыг үл тоомсорлож болохгүй.
Яагаад эр дэгдээхэйнүүд маханд тохирохгүй байна вэ?
Өндөгний үйлдвэрт төрсөн эр дэгдээхэйнүүд нь үндсэндээ сонгомол үржүүлгийн дадлагын улмаас маханд тохиромжгүй байдаг. Эдгээр дэгдээхэйнүүд нь өндөгний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийн тулд генийн инженерчлэлийн аргаар боловсруулсан тахианы тодорхой үүлдрийн тахианы мах юм. Махны махны зориулалтаар тусгайлан өсгөсөн тахианаас ялгаатай нь "бройлер", "шарсан мах" эсвэл "шарагч" гэж нэрлэдэг бөгөөд өндөглөдөг үүлдэр нь хурдан өсөх эсвэл том булчинг хөгжүүлэх зорилгоор үржүүлээгүй байна.
Махны зориулалтаар өсгөсөн тахиа хурдан өсөж, ангаахайгаас хойш 6-7 долоо хоногийн дотор зах зээлийн жинд хүрдэг. Энэ өсөлтийн хурдац нь ихэвчлэн эрүүл мэндийн асуудал, тэр дундаа араг ясны гажиг, зүрх судасны асуудалд хүргэдэг тул бие нь хурдацтай нэмэгдэж буй жингээ дэмжихийн тулд тэмцдэг.
Үүний эсрэгээр, өндөг үйлдвэрлэх зорилгоор үржүүлсэн тахиа нь илүү туранхай, хөнгөн байдаг, учир нь тэдний энерги нь булчингийн массыг хөгжүүлэхээс илүүтэйгээр өндөг үйлдвэрлэхэд чиглэгддэг. Өндөг гаргадаг үүлдрийн эр дэгдээхэйнүүд хурдан өсөлт, их хэмжээний мах үйлдвэрлэхэд шаардлагатай генетик шинж чанарыг эзэмшдэггүй. Тиймээс тэд өндөглөдөггүй, махаар зарагдах боломжгүй тул тэднийг ангаахайгаар үйлдвэрлэдэг үйлдвэрт эдийн засгийн хувьд ашиггүй гэж үздэг.
Үүний үр дүнд өндөгний үйлдвэрлэлд төрсөн эр дэгдээхэйнүүд харгис хувь тавилантай тулгардаг. Шаардлагад нийцсэн гэж үздэг тул ангаахайгаас хойш удалгүй, ихэвчлэн төрснөөс хойш хэд хоногийн дотор устгадаг. Энэхүү практик нь өндөгний үйлдвэрлэлд эрэгтэй дэгдээхэйг ашиглах боломжтой байдгийг онцолж, бөөнөөр нь устгах, сонгомол үржүүлгийн үйл ажиллагаатай холбоотой ёс зүй, халамжийн асуудлыг онцолж байна.
Дэгдээхэйг хэрхэн устгадаг вэ?
Өндөгний үйлдвэрлэлд дэгдээхэйгээ устгах нь хэд хэдэн аргыг багтаасан харгис бодит байдал бөгөөд тус бүр нь өөрийн харгис хэрцгий байдлаараа тодорхойлогддог. Сэтгэл түгшээх шинж чанартай хэдий ч эдгээр аргуудыг салбарын хэмжээнд стандарт практик гэж үздэг:
Амьсгал нь: Дэгдээхэйнүүд гялгар уут эсвэл саванд гацаж хүчилтөрөгчгүй болдог.
Амьсгалах гэж оролдохдоо амьсгал хураатал амьсгал хураадаг. Энэ аргыг ихэвчлэн бөөнөөр нь ашигладаг бөгөөд хүсээгүй дэгдээхэйгээ устгах хурдан боловч хүнлэг бус арга гэж үздэг. Цахилгаан цочрол: Дэгдээхэйнүүд цахилгаан гүйдэлд өртөж, цочирдон үхдэг.
Энэ аргыг ихэвчлэн үйлдвэрлэлийн нөхцөлд ашигладаг бөгөөд дэгдээхэйг хурдан бөгөөд үр дүнтэй устгах зорилготой юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь холбогдох амьтдад ихээхэн өвдөлт, зовлон зүдгүүр учруулдаг. Умайн хүзүүний мултрал: Энэ аргаар үйлдвэрийн ажилчид дэгдээхэйнүүдийн хүзүүг голдуу сунах юм уу мушгих зэргээр гараар хугалдаг.
Умайн хүзүүний мултрал нь шууд үхэлд хүргэх зорилготой боловч зохих ёсоор гүйцэтгээгүй тохиолдолд дэгдээхэйг зовоож, өвтгөж болно. Хий гаргах: Дэгдээхэйнүүд нүүрстөрөгчийн давхар ислийн өндөр концентрацид өртдөг бөгөөд энэ нь шувуунд маш их өвдөж, зовоож байдаг хий юм.
Тэд хийгээр амьсгалах үедээ ухаан алдаж, эцэст нь үхэх хүртлээ уушгинд нь шатаж буй мэдрэмжийг мэдэрдэг. Энэ аргыг үр ашигтай байдгаас шалтгаалан томоохон хэмжээний үйл ажиллагаанд ихэвчлэн ашигладаг. Масераци: Магадгүй хамгийн аймшигтай аргуудын нэг болох мацерац нь дэгдээхэйгээ туузан дамжуулагч руу шидэж, нунтаглагч руу тэжээх явдал юм. Дэгдээхэйгээ хурц төмөр ирээр амьдаар нь хэрчиж, улмаар хүчирхийлэл, зовиуртай үхэлд хүргэдэг. Энэ аргыг ихэвчлэн хүсээгүй эр дэгдээхэйг олноор нь устгахад ашигладаг.
АНУ-д өндөгний үйлдвэрлэлд дэгдээхэйг устгах хамгийн түгээмэл арга бол мацераци хийх, хий гаргах, амьсгал боогдуулах арга юм. Махны үйлдвэрлэлд зориулж өсгөсөн хөгшин дэгдээхэйг умайн хүзүүг мултлах гэх мэт аргаар устгаж болох бөгөөд энэ нь том шувуунд илүү тохиромжтой гэж үздэг.
Дэгдээхэйгээ устгахыг хэрхэн зогсоох, юу хийж чадах вэ
Дэгдээхэйгээ устгахыг зогсоохын тулд хамтын арга хэмжээ авч, өндөгний үйлдвэрлэлд илүү ёс зүйтэй, тогтвортой үйл ажиллагаа явуулахыг шаарддаг. Энэхүү харгис үйлдлийг таслан зогсооход хувь хүмүүсийн хийж болох зарим алхмууд энд байна:
Ургамлын гаралтай хувилбаруудыг сонгох: Зүгээр л өндөг гэх мэт ургамлын гаралтай өндөгнүүдийг сонгосноор хэрэглэгчид дэгдээхэйгээ устгах аргыг ашиглан үйлдвэрлэсэн өндөгний эрэлтийг бууруулж чадна.
Ургамлын гаралтай сонголтууд нь тэжээллэг, амттай аль алиныг нь харгислалгүй хувилбараар санал болгодог. Өөрчлөлтийг дэмжигч: Амьтны халамжийг нэн тэргүүнд тавьж, дэгдээхэйгээ устгахыг хориглох эсвэл хязгаарлах бодлогын өөрчлөлт, салбарын шинэчлэлийг дэмжихийн тулд дуу хоолойгоо ашиглаарай.
Өндөгний үйлдвэрлэл дэх харгис хэрцгий үйлдлийг таслан зогсооход чиглэсэн байгууллага, кампанит ажлыг дэмжинэ. Бусдыг сургах: Дэгдээхэйгээ устгах асуудал болон өндөгний үйлдвэрлэлийн ёс зүйн үр дагаврын талаарх мэдлэгийг нэмэгдүүлэх.
Найз нөхөд, гэр бүлээ хүнсний хэрэглээнийхээ талаар мэдээлэлтэй сонголт хийж, тэдний хооллолтын зуршил нь амьтан, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг харгалзан үзэхэд урамшуулан дэмж. Өндөгний хэрэглээг багасгах: Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнүүд нь харгислалгүй сонголтыг санал болгодог ч нийт өндөгний хэрэглээг багасгах нь хүнлэг бус үйлдлээс үүдэлтэй өндөгний эрэлтийг бууруулахад тусалдаг.
Хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж, өндөгний хэрэглээг багасгахын тулд төрөл бүрийн, тэжээллэг ургамлын гаралтай хоол хүнсийг судлаарай. Ил тод байдлыг шаардах: Өндөг үйлдвэрлэгчид болон жижиглэнгийн худалдаа эрхлэгчдийг дэгдээхэйгээ устгах, малын халамжийн талаарх арга барил зэрэг газар тариалангийнхаа талаар ил тод мэдээллээр хангахыг уриал. Нийлүүлэлтийн сүлжээнд ил тод байдал, хариуцлагыг чухалчилдаг бизнесийг дэмжинэ.
Бид хамтдаа дэгдээхэйгээ устгаж, хүнсний үйлдвэрлэлд оролцдог бүх амьтдад илүү сайн ирээдүйг бий болгохын төлөө ажиллаж чадна.
