Дэлхийн хүн ам өссөөр байгаа тул өсөн нэмэгдэж буй хэрэгцээг хангахын тулд хүнсний үйлдвэрлэл хурдацтай байх ёстой. Сүүлийн хэдэн арван жилд түгээмэл болсон хүнсний үйлдвэрлэлийн нэг арга бол үйлдвэрийн газар тариалан юм. Энэ арга нь үр ашгийг нэмэгдүүлж, зардлыг бууруулах боломжийг олгосон ч байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн талаар санаа зовниж байна. Үйлдвэрийн газар тариалан нь агаар, усны бохирдол, ой модыг устгах болон бусад сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Энэ блог нийтлэлд бид үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх үр дагаврын талаар дэлхийн өнцөг булан бүрээс харах болно. Бид орон нутгийн экосистем, дэлхийн уур амьсгал, амьтан, хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийг судлах болно. Мөн бид үйлдвэрийн газар тариаланг өргөжүүлэхэд нөлөөлж буй эдийн засаг, нийгмийн хүчин зүйлс, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулах боломжит шийдлүүдийг судлах болно. Хүнсний үйлдвэрлэлийн сонголтын үр дагаврыг ойлгож, манай гарагийн урт хугацааны үр дагаврыг авч үзэх нь чухал юм. Энэхүү блог нийтлэл нь мэдээлэлтэй шийдвэр гаргах, тогтвортой үйл ажиллагааг дэмжих үүднээс үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн талаар иж бүрэн тойм өгөх зорилготой юм.
1. Аж үйлдвэрийн томоохон аж ахуйн үйл ажиллагаа
Сүүлийн хэдэн арван жилд дэлхийн хүн ам өсч, хүнсний үйлдвэрлэл илүү механикжсанаар аж үйлдвэрийн томоохон аж ахуйн үйл ажиллагаа улам бүр түгээмэл болж байна. Үйлдвэрийн ферм гэгддэг эдгээр үйл ажиллагаа нь үйлдвэрлэл, ашгийг нэмэгдүүлэхийн тулд технологи, химийн орцыг эрчимтэй ашигладгаараа онцлогтой. Харамсалтай нь газар тариалангийн ийм хандлага нь байгаль орчинд ихээхэн сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүнийг ихэнхдээ үл тоомсорлодог. Үйлдвэрийн фермүүд их хэмжээний хог хаягдал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ойролцоох усны эх үүсвэрийг бохирдуулж, антибиотикт тэсвэртэй нянгийн тархалтад хувь нэмэр оруулдаг. Тэд мөн асар их хэмжээний эрчим хүч шаарддаг бөгөөд энэ нь хүлэмжийн хийн ялгарал, уур амьсгалын өөрчлөлтөд хувь нэмэр оруулдаг. аж үйлдвэрийн томоохон аж ахуйн үйл ажиллагааны байгаль орчинд үзүүлэх урт хугацааны нөлөөллийг авч үзэх , тогтвортой байдал, экологийн эрүүл мэндийг нэн тэргүүнд тавьсан хүнсний үйлдвэрлэлийн өөр арга барилыг судлах нь чухал юм.
2. Хүлэмжийн хийн ялгаруулалт нэмэгдсэн
Үйлдвэрийн газар тариалан нь байгаль орчинд ихээхэн сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг нэмэгдүүлэх нь хамгийн тулгамдсан асуудлын нэг юм. Эрчимжсэн газар тариалангийн аргаар малын гаралтай бүтээгдэхүүнийг олноор нь үйлдвэрлэхэд газар, ус, тэжээл зэрэг асар их нөөц шаардлагатай. Үүний үр дүнд дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгаралтын багагүй хувийг үйлдвэрийн газар тариалан эрхэлдэг. НҮБ-ын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллагын тооцоолсноор дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгарлын 14.5 орчим хувийг мал аж ахуйн үйлдвэрлэл эзэлдэг бөгөөд эдгээрийн ихэнх нь хивэгч малын хоол боловсруулах үйл явц, ялгадас, тэжээлийн ургацын үйлдвэрлэлээс үүдэлтэй байдаг. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний эрэлт өссөөр байгаа тул хүнсний үйлдвэрлэл, хэрэглээний арга барилд дорвитой өөрчлөлт оруулахгүй бол үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх сөрөг үр дагавар улам хүндрэх болно.
3. Усны хэрэглээний өндөр түвшин
Үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх хамгийн чухал үр дагаврын нэг бол усны өндөр хэрэглээ юм. Үйлдвэрийн фермүүд газар тариалангийн үйлдвэрлэл, малын тэжээл, малыг арчлах, арчлахад их хэмжээний ус хэрэглэдэг. Түүнчлэн үйлдвэрийн фермүүд их хэмжээний бохир ус, ялгадас үүсгэдэг бөгөөд энэ нь усны эх үүсвэрийг бохирдуулж, усны экосистемд хортой нөлөө үзүүлдэг. Үйлдвэрийн аж ахуйд усны хэт их хэрэглээ нь дэлхийн усны нөөцийг шавхахад хувь нэмэр оруулж, усны хомсдолд орсон бүс нутгуудад усны хомсдолын асуудлыг улам хурцатгаж байна. Үйлдвэрийн газар тариалангийн өндөр түвшний ус ашиглалтын нөлөөлөл нь энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд илүү анхаарал хандуулж, арга хэмжээ авах, тэр дундаа илүү тогтвортой, байгальд ээлтэй тариалангийн туршлагыг нэвтрүүлэхийг шаарддаг.
4. Ой модыг устгахад хувь нэмэр оруулах
Үйлдвэрийн газар тариалан нь байгаль орчинд сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэдгээрээ алдартай бөгөөд хамгийн чухал нь ой модыг устгахад оруулсан хувь нэмэр юм. Мал аж ахуй эрхлэх, тэр дундаа бэлчээрийн газар, ан амьтдыг тэжээх газар тариалангийн талбайг бий болгохын тулд их хэмжээний ой модыг цэвэрлэдэг. Энэ үйл явц нь тоо томшгүй олон зүйлийн амьдрах орчныг сүйтгээд зогсохгүй агаар мандлаас нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээдэг модыг алдаж байгаагаас ихээхэн хэмжээний нүүрстөрөгчийн ялгаруулалтыг бий болгодог. Үйлдвэрийн газар тариалангийн шууд үр дүнд ойн хомсдол нь дэлхийн томоохон асуудал болж, уур амьсгалын өөрчлөлт, биологийн олон янз байдал алдагдах болон байгаль орчны бусад ноцтой асуудалд хүргэж байна. Байгаль орчин болон манай гаригийн ирээдүйд үзүүлэх үр дагаврыг багасгахын тулд бид ойн хомсдолд үйлдвэрийн газар тариалангийн нөлөөллийг хүлээн зөвшөөрч, шийдвэрлэх нь маш чухал юм.
5. Пестицид ба химийн урсац
Үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх хамгийн чухал үр дагаврын нэг бол пестицид, химийн урсацын хэрэглээ юм. Үйлдвэрийн аж ахуйд пестицидийг өргөнөөр ашиглах нь үр тарианы ургацыг нэмэгдүүлэх, хортон шавьж, өвчнөөс хамгаалах зорилготой юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр химийн бодисууд нь байгаль орчинд хортой нөлөө үзүүлдэг. Пестицидийг их хэмжээгээр хэрэглэх үед хөрсөнд шингэж, гүний усыг бохирдуулахаас гадна ойролцоох усан сан руу урсдаг. Энэхүү бохирдол нь загас болон бусад усны амьтдыг устгах зэрэг экосистемд урт хугацааны ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Цаашилбал, үйлдвэрийн фермүүдийн урсац нь хог хаягдал, илүүдэл шим тэжээл, антибиотикийг усан замд хүргэдэг бөгөөд энэ нь замаг цэцэглэх болон усны чанарын бусад асуудалд хүргэдэг. Иймд пестицидийн хэрэглээ болон химийн урсацын хор уршгаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд үйлдвэрийн газар тариаланд тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй дадлыг хөгжүүлэх нь нэн чухал юм.
6. Хөрсний доройтол, элэгдэл
Хөрсний доройтол, элэгдэл нь манай гаригт ноцтой нөлөө үзүүлдэг үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчны хоёр чухал үр дагавар юм. Нэг тариалалт, химийн бордоо, пестицидийг хэтрүүлэн хэрэглэх зэрэг үйлдвэрийн газар тариалангийн үйл ажиллагаа нь хөрсний шим тэжээл, органик бодисыг шавхаж, ургамлын амьдрах чадварыг бууруулдаг. Үүний үр дүнд хөрс элэгдэл, эвдрэлд өртөмтгий болж, улмаар тариалангийн ургац буурч, усны бохирдол, биологийн төрөл зүйл алдагдах аюултай. Цаашилбал, хөрсний элэгдэл нь гол, горхины тунадасжилтыг үүсгэж, улмаар үерлэж, усны экосистемийг сүйтгэдэг. Байгаль орчны эдгээр үр дагаврыг багасгахын тулд хөрсний эрүүл мэндийг дэмжих, элэгдлийг бууруулах, биологийн олон янз байдлыг хадгалах зорилгоор тариалангийн эргэлт, органик газар тариалан зэрэг тогтвортой газар тариалангийн практикийг хэрэгжүүлэх ёстой.
7. Орон нутгийн экосистемд үзүүлэх сөрөг нөлөө
Үйлдвэрийн газар тариалан нь байгаль орчны доройтол, уур амьсгалын өөрчлөлтөд хамгийн чухал хувь нэмэр оруулагчдын нэг гэдгийг олон нийт хүлээн зөвшөөрдөг. Хамгийн их анхаарал татсан асуудлын нэг бол орон нутгийн экосистемд үзүүлэх сөрөг нөлөө юм. Эдгээр фермүүд их хэмжээний хог хаягдлыг бий болгодог бөгөөд үүнийг ихэвчлэн буруу устгаж, ус, хөрсийг бохирдуулдаг. Энэхүү бохирдол нь орон нутгийн экосистемийг сүйтгэж, ан амьтан, ургамлыг сүйтгэж, эргэн тойрны иргэдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Түүнчлэн, химийн бордоо, пестицид, антибиотикийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хөрсний чанарыг доройтуулж, антибиотикт тэсвэртэй бактери үүсэхэд хүргэдэг. Үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх үр дагавар нь ихээхэн анхаарал татаж байгаа бөгөөд орон нутгийн экосистемд үзүүлэх нөлөөллийг багасгахын тулд илүү их хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай байна.
8. Биологийн төрөл зүйл, амьдрах орчинд заналхийлж буй аюул
Үйлдвэрийн газар тариалангийн практик нь дэлхийн хэмжээнд биологийн олон янз байдал, амьдрах орчинд заналхийлж буй гол шалтгаануудын нэг юм. Үйлдвэрийн фермүүд нь хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлд ноёрхож, улам бүр өргөжин тэлж байгаа тул байгалийн амьдрах орчныг сүйтгэх, ой модыг устгах, хөрсний доройтолд хувь нэмрээ оруулдаг. Үйлдвэрийн газар тариалангийн үйл ажиллагаанд химийн бодис, бордоог хэтрүүлэн хэрэглэх нь усны системд ихээхэн нөлөөлж, бохирдол, усны биологийн төрөл зүйл устахад хүргэдэг. Түүнчлэн үйлдвэрийн фермд антибиотикийг өргөнөөр хэрэглэх болсон нь нянгийн антибиотикт дасал болж, хүний эрүүл мэнд, байгаль орчинд аюул учруулж байна. Тиймээс бодлого боловсруулагчид болон хэрэглэгчид үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх үр дагаврыг хүлээн зөвшөөрч, биологийн олон янз байдлыг хамгаалах, амьдрах орчныг хамгаалахад нэн тэргүүнд тавьсан тогтвортой, ёс зүйтэй газар тариалангийн практикийг дэмжих арга хэмжээ авах нь нэн чухал юм.
9. Амьтны антибиотикт тэсвэртэй байдал
Амьтны антибиотикт тэсвэртэй байдал нь нийгмийн эрүүл мэндийн салбарт улам бүр санаа зовоож байгаа асуудал бөгөөд үйлдвэрийн газар тариалангийн хүрээнд онцлох асуудал болоод байна. Бактери нь халдварыг эмчлэхэд хэрэглэдэг антибиотикт тэсвэртэй болох үед антибиотик эсэргүүцэл үүсдэг. Үйлдвэрийн аж ахуйд антибиотикийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь амьтдын антибиотик эсэргүүцлийг бий болгоход ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Үйлдвэрийн фермд антибиотикийг малд өвчин тусахаас сэргийлж, өсөлтийг дэмжих зорилгоор тогтмол хэрэглэдэг боловч антибиотикийг хэтрүүлэн хэрэглэснээр антибиотикт тэсвэртэй нян бий болж, хүнсний сүлжээгээр дамжин хүнд халдварладаг. Энэ нь хүн амын эрүүл мэндэд ихээхэн аюул учруулж байгаа бөгөөд мал аж ахуйд антибиотикийг илүү хариуцлагатай ашиглах шаардлагатай байгааг харуулж байна.
10. Хүний эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдэл
Үйлдвэрийн газар тариалан нь байгаль орчны хэд хэдэн үр дагавартай холбоотой хүнсний үйлдвэрлэлийн өргөн хэрэглэгддэг арга юм. Гэсэн хэдий ч эрсдэлд зөвхөн хүрээлэн буй орчин биш; үйлдвэрийн газар тариалантай холбоотой хүний эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдэлүүд бас бий. Хүний эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулдаг нэг зүйл бол малын тэжээлд антибиотикийг хэтрүүлэн хэрэглэснээр антибиотикт тэсвэртэй нян үүсч, улмаар хүний эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулдаг. Түүнчлэн үйлдвэрийн мал аж ахуй эрхэлдэг давчуу, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөлд гэдэсний савханцар, сальмонелла зэрэг өвчин хүнд халдварлах магадлалыг нэмэгдүүлнэ. Цаашилбал, малын үйлдвэрлэлд өсөлтийн даавар болон бусад химийн бодис хэрэглэх нь хүний эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг. Эдгээр эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдэлүүд нь санаа зовоох шалтгаан болж, хариуцлагатай, тогтвортой хүнсний үйлдвэрлэлийн практик хэрэгцээг онцолж байна.
Дүгнэж хэлэхэд, үйлдвэрийн газар тариалан нь мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг их хэмжээгээр үйлдвэрлэх үр ашигтай байдгаараа дэлхий даяар мал аж ахуйн зонхилох хэлбэр болжээ. Гэсэн хэдий ч энэ үйлдвэржсэн систем нь агаар, усны бохирдол, ой мод, хүлэмжийн хийн ялгарал зэрэг байгаль орчны ноцтой үр дагавартай. Бодлого боловсруулагчид, үйлдвэрлэгчид, хэрэглэгчид үйлдвэрийн газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг шийдвэрлэх, мал аж ахуйн илүү тогтвортой, хүмүүнлэг арга руу шилжихэд хамтран ажиллах нь нэн чухал юм. Энэ асуудлын дэлхийн хэтийн төлөвийг хүлээн зөвшөөрч, арга хэмжээ авснаар бид хойч үедээ илүү тогтвортой, хариуцлагатай хүнсний тогтолцоог бий болгохын төлөө ажиллаж чадна.
