Үйлдвэрийн газар тариалан буюу үйлдвэрийн газар тариалан нь мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг зэрэг малын гаралтай бүтээгдэхүүнийг олноор нь үйлдвэрлэх орчин үеийн арга юм. Энэ нь боломжийн үнээр их хэмжээний хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгосон ч байгаль орчин, малын аж ахуйд үзүүлэх сөрөг нөлөөгөөр хянагдаж байна. Гэсэн хэдий ч үйлдвэрийн газар тариалан хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг ихэвчлэн анзаардаггүй. Энэхүү эгзэгтэй дүн шинжилгээ нь үйлдвэрийн газар тариалан нь хүний эрүүл мэндэд шууд болон шууд бусаар нөлөөлж болох янз бүрийн арга замыг судлах зорилготой юм. Антибиотик, дааврын хэрэглээнээс эхлээд өвчний тархалт хүртэл энэ нийтлэлд үйлдвэрийн фермийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд учирч болзошгүй аюулын талаар судлах болно. Нэмж дурдахад энэ салбарын ёс зүй, ёс суртахууны үр дагавар, хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг судлах болно. Газар тариаланг үйлдвэржүүлснээр хүнсний үйлдвэрлэлийн энэ арга нь бидний сайн сайхан байдалд ямар үр дагаварт хүргэж болохыг ойлгох нь маш чухал юм. Үйлдвэрийн газар тариалангийн хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг шүүмжлэлтэй дүн шинжилгээ хийснээр бид урт хугацааны үр дагаврыг илүү сайн ойлгож, хүнсний сонголтоо зөв шийдвэрлэж чадна.
Бөөн үйлдвэрлэл нь бохирдолд хүргэдэг
Төрөл бүрийн үйлдвэрүүдэд бөөнөөр нь үйлдвэрлэхтэй холбоотой гол санаа зовоосон асуудлын нэг бол бохирдох боломж юм. Энэ асуудал нь чанарын хяналтын арга хэмжээ хангалтгүй, үйлдвэрлэлийн эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй орчин, химийн хорт бодисын хэрэглээ зэрэг хэд хэдэн хүчин зүйлээс үүдэлтэй юм. Бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг бол үйлдвэрлэлийн явцад бохирдох эрсдэл өндөр байдаг бөгөөд энэ нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Бохирдсон бүтээгдэхүүн зах зээлд нэвтэрч, хэрэглэгчдэд хүрч, хоол хүнсээр дамжих өвчлөлөөс эхлээд хорт бодисын хордлогын улмаас үүсэх сөрөг нөлөөлөл зэрэг эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалд хүргэдэг. Тиймээс үйлдвэрүүд чанарын хяналтын хатуу протоколуудыг эрэмбэлж, бөөнөөр үйлдвэрлэх явцад бохирдох эрсдлийг бууруулах үр дүнтэй арга хэмжээг хэрэгжүүлэх нь нэн чухал юм. Ингэснээр тэд нийгмийн эрүүл мэндийг хамгаалж, үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүндээ хэрэглэгчдийн итгэлийг төрүүлж чадна.
Химийн хэрэглээ нь эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг
Төрөл бүрийн үйлдвэрүүдэд химийн бодис ашиглах нь ажилчид болон хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд ихээхэн эрсдэл учруулдаг. Химийн бодисыг үйлдвэрлэлийн процесс, хөдөө аж ахуй, тэр ч байтугай бидний өдөр тутам хэрэглэдэг цэвэрлэгээний бодис, хувийн арчилгааны хэрэгсэл зэрэгт ихэвчлэн ашигладаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр химийн бодисуудын ихэнх нь амьсгалын замын асуудал, харшил, дааврын тасалдал, тэр ч байтугай хорт хавдар зэрэг эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр хортой бодисууд нь шууд харьцах, утаагаар амьсгалах, залгих замаар үүсдэг бөгөөд үр дагавар нь удаан үргэлжилдэг, хүнд байдаг. Аюулгүй байдлын альтернатив хувилбарыг ашиглахыг эрэмбэлэх, зохистой харьцах, хадгалах арга барилыг хэрэгжүүлэх, химийн бодис хэрэглэхтэй холбоотой эрүүл мэндийн эрсдлийг бууруулахын тулд ажилчдыг хамгаалах зохих арга хэмжээг авах нь аж үйлдвэрүүдэд нэн чухал юм. Цаашилбал, хэрэглэгчдэд мэдээлэл өгч, худалдан авсан бүтээгдэхүүнийхээ талаар мэдээлэлтэй сонголт хийх, аюулгүй байдлыг нэн тэргүүнд тавьж, хор хөнөөл учруулж болзошгүй химийн бодисын хэрэглээг багасгах боломжийг олгох ёстой. Эдгээр асуудлуудыг шийдвэрлэснээр бид хүний эрүүл мэндийг хамгаалж, бүх хүмүүст илүү аюулгүй орчныг бүрдүүлж чадна.
Олон янз байдлын дутагдал нь өвчин үүсгэдэг
Хүн төрөлхтөний олон янз байдлын дутагдал нь ерөнхий эрүүл мэнд, өвчин эмгэгт өртөмтгий байдалд ихээхэн нөлөөлдөг. Бидний генетикийн бүтэц янз бүрийн өвчинд мэдрэмтгий байдлыг тодорхойлоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд удамшлын олон янз байдлын дутагдал нь хүн амыг эрүүл мэндийн тодорхой нөхцөл байдалд илүү өртөмтгий болгодог. Төрөл бүрийн популяцид хувь хүмүүс тодорхой өвчнөөс хамгаалж чадах өргөн хүрээний генетикийн өөрчлөлттэй байдаг. Гэсэн хэдий ч удамшлын олон янз байдал хязгаарлагдмал популяцид нийтлэг генетикийн эмзэг байдлын магадлал нэмэгдэж, зарим өвчний тархалт, тархах замыг засдаг. Энэ үзэгдэл нь удамшлын олон янз байдал байгалиасаа хязгаарлагдмал жижиг, тусгаарлагдсан популяци эсвэл нийгэмлэгүүдэд ялангуяа тод илэрдэг. Генетикийн олон янз байдлын ач холбогдлыг хүлээн зөвшөөрч, олон янзын популяцийг дэмжих замаар бид тодорхой өвчинтэй холбоотой эрсдлийг бууруулж, дэлхий даяарх олон нийтийн эрүүл мэндийн ерөнхий үр дүнг сайжруулахыг хичээж чадна.
Антибиотикийн эсэргүүцэл нэмэгдэж байна
Антибиотик дасал үүсэх, тархах нь дэлхийн нийтийн эрүүл мэндэд ихээхэн аюул учруулж байна. Гайхамшигт эм гэж тооцогддог байсан антибиотикууд бактерийн халдварын эсрэг үр нөлөөгөө алдаж байна. Антибиотик эсэргүүцлийн энэхүү өсөлт нь хүн, амьтны аль алинд антибиотикийг хэтрүүлэн хэрэглэх, буруугаар ашиглах зэрэг хэд хэдэн хүчин зүйлтэй холбоотой байж болно. Үйлдвэрийн газар тариалангийн нөхцөлд антибиотикийг малын өсөлтийг дэмжигч болгон тогтмол хэрэглэх нь тэсвэртэй бактери үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Дараа нь эдгээр бактери нь шууд харьцах, бохирдсон хоол хүнс хэрэглэх, хүрээлэн буй орчны бохирдлоос болж хүнд дамждаг. Антибиотикт тэсвэртэй халдварын тоо нэмэгдэж байгаа нь нийтлэг халдварыг эмчлэхэд хүндрэл учруулахаас гадна эрүүл мэндийн зардлыг нэмэгдүүлж, ирээдүйд эмчлэх боломжгүй халдварын эрсдэлийг бий болгож байна. Антибиотикийн эсэргүүцэлтэй тэмцэх хүчин чармайлт нь хүн, амьтны эрүүл мэндийн салбарт антибиотикийг зохистой ашиглах, тандалт, халдварын хяналтын арга хэмжээг сайжруулах, шинэ антибиотик болон өөр эмчилгээний хувилбаруудыг хөгжүүлэх зэрэг цогц арга барилыг шаарддаг. Хүний эрүүл мэндийг хамгаалах, амь насыг аврах эдгээр эмийн үр нөлөөг хадгалахын тулд антибиотикт тэсвэртэй байдлын асуудлыг дэлхийн хэмжээнд шийдвэрлэх нь нэн чухал юм.
Хортой нэмэлтүүд нь хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд нөлөөлдөг
Олон тооны судалгаагаар хүнсний үйлдвэрлэлд ашигладаг хортой нэмэлтүүд нь хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулж байна. Хадгалах бодис, хиймэл амт оруулагч, өнгө оруулагч зэрэг эдгээр нэмэлтүүдийг ихэвчлэн боловсруулсан хүнсний амт, үзэмж, хадгалах хугацааг сайжруулахад ашигладаг. Гэсэн хэдий ч тэдний хэрэглээ нь харшил, хэт идэвхжил, тэр ч байтугай хорт хавдар гэх мэт урт хугацааны эмгэг зэрэг эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалтай холбоотой байдаг. Эдгээр нэмэлтүүдийг хүнсний үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашиглах нь хэрэглэгчдэд учирч болзошгүй эрсдлийн талаар санаа зовдог, ялангуяа удаан хугацаагаар тогтмол хэрэглэсэн тохиолдолд. Хэрэглэгчид эрүүл хооллолтын ач холбогдлын талаар илүү их ухамсарлаж байгаа энэ үед хүн амын эрүүл мэндийг хамгаалахын тулд хортой нэмэлтүүдийн хэрэглээг анхаарч, байгалийн болон тэжээллэг хүнсний сонголтуудыг сурталчлах нь нэн чухал юм.
Бүтээгдэхүүн дэх шим тэжээлийн агууламж бага
Үйлдвэрийн газар тариалантай холбоотой нэг чухал асуудал бол түүний олон бүтээгдэхүүнд агуулагдах шим тэжээлийн бага агууламж юм. Үйлдвэрийн газар тариалангийн үйл ажиллагаа нь ихэвчлэн үйлдвэрлэсэн хүнсний тэжээллэг чанараас илүү үр ашиг, ашгийг чухалчилдаг. Давчуу, стресстэй нөхцөлд өссөн амьтдыг хямд, чанар муутай тэжээлээр тэжээж, шаардлагатай шим тэжээлгүй байдаг. Нэмж дурдахад антибиотик болон өсөлтийн дааврын хэрэглээ нь эцсийн бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг улам бүр дордуулдаг. Үүний үр дүнд хэрэглэгчид эрүүл мэндээ хамгаалахад шаардлагатай амин чухал амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидант дутагдалтай мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгийг өөрийн мэдэлгүй хэрэглэж болно. Энэхүү шим тэжээлийн дутагдал нь хүний эрүүл мэндэд урт хугацааны үр дагаварт хүргэж болзошгүй бөгөөд таргалалт, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин зэрэг архаг өвчин тусах эрсдэл нэмэгддэг. Энэ асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд хэрэглэгчдэд үйлдвэрээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүн дэх шим тэжээлийн дутагдлын талаар мэдэж, шим тэжээлийн үнэ цэнийг нэн тэргүүнд тавьдаг тогтвортой, ёс суртахууны хувьд эх үүсвэртэй хүнсний сонголтыг сонгох нь чухал юм.
Хоол хүнсээр дамжих өвчний эрсдэл нэмэгддэг
Үйлдвэрийн газар тариалангийн туршлага нь хоол хүнсээр дамжих өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Амьтдыг өсгөж үржүүлж буй хөл хөдөлгөөн ихтэй, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөл нь сальмонелла, коли, кампилобактер зэрэг хортой нянгийн үржих таатай орчныг бүрдүүлдэг. Эдгээр эмгэг төрүүлэгчид мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг бохирдуулж, хүний эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулдаг. Цаашилбал, үйлдвэрийн газар тариаланд антибиотик хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй нянгийн омгийг бий болгож, хоол хүнсээр дамжих өвчний дэгдэлтийг эмчлэх, хянахад илүү төвөгтэй болгодог. Бохирдсон бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь илрүүлж, зах зээлээс гаргахгүй байх магадлалтай тул энэ салбарт зохих зохицуулалт, хяналт байхгүй байгаа нь асуудлыг улам хүндрүүлж байна. Хүн амын эрүүл мэндийг хамгаалах, амь насанд аюул учруулж болзошгүй халдвараас урьдчилан сэргийлэхийн тулд үйлдвэрийн газар тариалантай холбоотой хоол хүнсээр дамжих өвчний асуудлыг шийдвэрлэх нь нэн чухал юм.
Байгаль орчны бохирдол хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг
Байгаль орчны бохирдлын хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг үнэлж баршгүй. Агаар, ус, хөрсөн дэх бохирдуулагч бодист өртөх нь амьсгалын замын өвчлөлөөс эхлээд мэдрэлийн эмгэг, тэр байтугай хорт хавдар зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг. Үйлдвэр, тээврийн хэрэгсэл болон бусад эх үүсвэрээс ялгарах утаанаас үүдэлтэй агаарын бохирдол нь астма, бронхит зэрэг амьсгалын замын өвчнийг улам дордуулж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Үйлдвэрийн хог хаягдал, хөдөө аж ахуйн урсацаас үүдэлтэй усны бохирдол нь ундны усны эх үүсвэрийг бохирдуулж, ходоод гэдэсний өвчин, усаар дамжих өвчин үүсгэдэг. Нэмж дурдахад, аюултай хог хаягдлыг буруу устгаснаас үүдэлтэй хөрсний бохирдол нь үр тариаг бохирдуулж, бидний хүнсний сүлжээнд хорт бодис агуулахад хүргэдэг. Байгаль орчны бохирдлын хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөлөл нь нэн яаралтай анхаарал хандуулж, түүний хор уршгийг бууруулах цогц арга хэмжээг авах шаардлагатай тулгамдсан асуудал юм.
Орон нутгийн иргэдэд үзүүлэх сөрөг нөлөө
Орон нутагт үйлдвэрийн фермүүд байгаа нь олон нийтийн амьдралын янз бүрийн талбарт ихээхэн сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Хамгийн илэрхий нөлөөллийн нэг бол агаарын чанарыг доройтуулах явдал юм. Үйлдвэрийн фермүүд аммиак, хүхэрт устөрөгч, тоосонцор зэрэг агаарыг их хэмжээгээр бохирдуулдаг. Эдгээр бохирдуулагч нь амьсгалын замын асуудал үүсгэж, иргэдийн амьсгалын замын одоогийн нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг. Үйлдвэрийн фермүүдээс ялгарах эвгүй үнэр нь мөн ойр орчмын оршин суугчдын амьдралын чанарт сөргөөр нөлөөлж, амьдрах тааламжгүй орчинг бий болгодог. Түүнчлэн үйлдвэрийн газар тариаланд антибиотик болон өсөлтийн гормоныг хэтрүүлэн хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй нян үүсэхэд хүргэж, иргэдийн эрүүл мэндэд аюул учруулж болзошгүй юм. Үйлдвэрийн газар тариалангийн улмаас орон нутгийн иргэдэд үзүүлж буй сөрөг нөлөөлөл нь хүн төрөлхтний болон хүрээлэн буй орчны сайн сайхан байдлыг нэн тэргүүнд тавьдаг хариуцлагатай, тогтвортой хөдөө аж ахуйн практикийг хэрэгжүүлэх шаардлагатай байгааг харуулж байна.
Тогтвортой газар тариалангийн практикийн ач холбогдол
Тогтвортой газар тариалангийн туршлага нь хүний эрүүл мэнд, байгаль орчинд үзүүлэх үйлдвэрийн газар тариалангийн хор хөнөөлийг арилгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тариаланчид органик газар тариалан, нөхөн сэргээгдэх газар тариалан, газар тариалангийн эргэлт зэрэг тогтвортой газар тариалангийн аргыг хэрэглэснээр химийн хорт бодисын хэрэглээг багасгаж, хөрсний доройтлыг бууруулж, биологийн олон янз байдлыг дэмжих боломжтой. Эдгээр арга хэмжээ нь үйлдвэрлэсэн хүнсний шим тэжээлийн чанарыг сайжруулаад зогсохгүй хэрэглэгчдийн эрүүл мэндийг хамгаалдаг. Тогтвортой газар тариалан нь амьтныг хүмүүнлэгээр авч үзэхийг чухалчилж, үйлдвэрийн фермүүдийн хэт ачаалал, стресстэй нөхцөл байдлаас зайлсхийдэг. Тогтвортой газар тариалангийн практикийг эрэмбэлэх замаар бид эрүүл мэндээ хамгаалж, байгаль орчныг хамгаалж, хойч үедээ илүү тогтвортой ирээдүйг баталгаажуулж чадна.
Дүгнэж хэлэхэд үйлдвэрийн газар тариалан хүний эрүүл мэндэд ихээхэн сөрөг нөлөө үзүүлдэг нь тодорхой. Антибиотикийг хэтрүүлэн хэрэглэхээс эхлээд антибиотикт тэсвэртэй нян үржих, агаар, усны бохирдол, бохирдол зэрэгт үйлдвэржсэн мах болон бусад малын гаралтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь ноцтой үр дагаварт хүргэж байгаа нь тодорхой. Хэрэглэгчийн хувьд өөрсдийн эрүүл мэндийг сайжруулах төдийгүй хүнсний үйлдвэрлэлд тогтвортой, ёс суртахууны практикийг сурталчлахын тулд өөрсдийгөө боловсролтой болгож, хэрэглэж буй хүнснийхээ талаар ухамсартай сонголт хийх нь чухал юм. Үйлдвэрийн аж ахуйд түшиглэхээ эргэн харж, бидний эрүүл мэнд, манай гарагийн эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд хүнсний үйлдвэрлэлийн өөр, илүү тогтвортой аргуудыг судлах цаг болжээ.
Түгээмэл асуултууд
Үйлдвэрийн газар тариалан нь антибиотик эсэргүүцлийн тархалтад хэрхэн хувь нэмэр оруулж, хүний эрүүл мэндэд ямар үр дагавар авчрах вэ?
Үйлдвэрийн газар тариалан нь хүн ам ихтэй, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөлд малын өсөлтийг дэмжих, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор антибиотикийг тогтмол хэрэглэснээр антибиотик эсэргүүцлийг тархахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэхүү дадлага нь нянгууд эдгээр эмэнд дасал үүсгэх боломжийг олгодог бөгөөд дараа нь бохирдсон махыг хэрэглэснээр эсвэл хүрээлэн буй орчны бохирдлоор дамжин хүнд дамждаг. Хүний эрүүл мэндэд учирч болзошгүй үр дагаварт нийтлэг халдварыг эмчлэхэд хүндрэл, нас баралтын түвшин өндөр, эрүүл мэндийн зардал нэмэгдэх зэрэг орно. Нэмж дурдахад антибиотик эсэргүүцлийн тархалт нь олон төрлийн антибиотикт тэсвэртэй, нийгмийн эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулдаг супер хорхойтнууд үүсэхэд хүргэдэг.
Үйлдвэрийн фермд өсгөсөн малын мах, сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд ямар эрсдэлтэй байдаг вэ?
Үйлдвэрийн фермд өсгөсөн малын мах, сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн эрсдэл учруулдаг. Нэгдүгээрт, эдгээр амьтдад антибиотикт тэсвэртэй болох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ихэвчлэн антибиотик өгдөг. Хоёрдугаарт, үйлдвэрийн малыг генийн өөрчлөлттэй тариагаар тэжээж, хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй. Түүнчлэн үйлдвэрийн фермийн мах, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг ханасан өөх тос, холестерины хэмжээ өндөр байгаа нь зүрх судасны өвчинтэй холбоотой байдаг. Газар тариалангийн эрчимжсэн нөхцөл нь мах, сүүн бүтээгдэхүүнийг гэдэсний савханцар, салмонелла зэрэг хортой нянгаар бохирдуулж, хоол хүнсээр дамжих өвчин үүсгэдэг.
Үйлдвэрийн аж ахуйд өсөлтийн даавар болон бусад нэмэлтүүдийг ашиглах нь хүний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Үйлдвэрийн аж ахуйд өсөлтийн даавар болон бусад нэмэлтүүдийг ашиглах нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Эдгээр химийн бодисууд нь үйлдвэрийн малын мах, цагаан идээ, өндөг зэрэгт хуримтлагдаж, хэрэглэгчдэд эрсдэл учруулж болзошгүй. Судалгаанаас үзэхэд эдгээр бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь дааврын тэнцвэргүй байдал, антибиотикт тэсвэртэй байдал, зарим төрлийн хорт хавдар зэрэг эрүүл мэндийн зарим асуудлуудын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад хэт их ачаалал, эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй байдал зэрэг үйлдвэрийн газар тариалангийн арга барил нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй өвчний тархалтад хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс эдгээр эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдлүүдийг мэдэж, өөр, илүү тогтвортой хүнсний эх үүсвэрийг авч үзэх нь чухал юм.
Үйлдвэрийн фермийн ажилчдын эрүүл мэндэд амьсгалын замын асуудал, хортой химийн бодист өртөх зэрэг урт хугацааны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө бий юу?
Тиймээ, үйлдвэрийн фермийн ажилчид амьсгалын замын асуудал, химийн хорт бодист өртөх зэрэг эрүүл мэндэд удаан хугацааны нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр фермүүдийн хязгаарлагдмал, хөл хөдөлгөөн ихтэй нөхцөл байдал нь тоос, аммиак болон бусад агаарын бохирдуулагчийн хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь астма, архаг бронхит зэрэг амьсгалын замын эмгэгийг үүсгэдэг. Нэмж дурдахад ажилчид амьтдыг өсгөн үржүүлэх явцад хэрэглэдэг пестицид, антибиотик, ариутгалын бодис зэрэг янз бүрийн химийн бодисуудад өртөж, эрүүл мэндэд нь хортой нөлөө үзүүлдэг. Үйлдвэрийн газар тариалангийн ажилд давтагддаг, бие бялдрын хувьд ачаалал ихтэй ажил нь булчингийн тогтолцооны эмгэг, ажилчдын гэмтэл учруулж болзошгүй юм.
Хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг бууруулахад туслах үйлдвэрийн газар тариалан эрхлэх ямар боломжит шийдэл эсвэл өөр хувилбарууд байна вэ?
Хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг бууруулахад туслах үйлдвэрийн газар тариалангийн зарим боломжит шийдэл эсвэл өөр хувилбаруудад органик газар тариалангийн практикийг дэмжих, дэмжих, орон нутгийн болон тогтвортой хөдөө аж ахуйг дэмжих, малын сайн сайхан байдал, хүнсний аюулгүй байдлын талаар хатуу дүрэм журам, стандартуудыг хэрэгжүүлэх, ургамалд суурилсан хоол тэжээлийг дэмжих, махны хэрэглээг багасгах, өсгөвөрлөсөн мах, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн гэх мэт уургийн өөр эх үүсвэрийг судлах, хөгжүүлэхэд хөрөнгө оруулалт хийх. Нэмж дурдахад жижиг хэмжээний, олон талт газар тариалангийн системийг дэмжих, агроэкологи болон нөхөн сэргээгдэх хөдөө аж ахуйн практикийг дэмжих, тариалангаас ширээ хүртэлх санаачлагыг хэрэгжүүлэх нь эрүүл хүнсний үйлдвэрлэл, хэрэглээг сайжруулахад хувь нэмэр оруулах болно.
