अंडी उद्योग एक भयानक वास्तव लपवतो: माता कोंबड्यांच्या दुर्दशेकडे अनेकदा लक्ष वेधले जात असताना, त्यांची नर पिल्ले शांतपणे दुःख सहन करतात. आर्थिकदृष्ट्या निरुपयोगी समजल्या जाणाऱ्या नर पिल्ले क्रूर नशिबाला सामोरे जातात, बहुतेकदा त्यांच्या आयुष्याच्या पहिल्या दिवसापूर्वीच त्यांचा अंत होतो. हा निबंध पोल्ट्री उद्योगात लिंग वर्गीकरणाच्या पद्धती आणि परिणामांचा शोध घेतो, या प्रक्रियेभोवती असलेल्या नैतिक चिंता आणि कल्याणकारी समस्यांवर प्रकाश टाकतो.
लिंग वर्गीकरणाची प्रक्रिया
अंडी उबवल्यानंतर लवकरच, नवीन जन्मलेल्या पिलांना त्यांच्या लिंगानुसार वेगळे केले जाते. ही प्रक्रिया प्रामुख्याने उद्योगाच्या आर्थिक मागण्यांमुळे चालते, कारण अंडी उत्पादनासाठी फक्त मादी पिल्लेच मौल्यवान मानली जातात.
लिंग वर्गीकरणासाठी विविध पद्धती वापरल्या जातात, ज्यामध्ये मॅन्युअल वर्गीकरणापासून ते अधिक अत्याधुनिक तांत्रिक दृष्टिकोनांपर्यंतचा समावेश आहे. एक सामान्य पद्धत म्हणजे हाय-स्पीड कन्व्हेयर बेल्टचा वापर करणे जे नवीन उबवलेल्या पिलांना वर्गीकरण प्रक्रियेद्वारे वाहून नेतात जिथे विशिष्ट शारीरिक वैशिष्ट्यांनुसार नर आणि मादी वेगळे केले जातात. इतर तंत्रांमध्ये डीएनए विश्लेषण आणि इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी सारख्या मशीन-आधारित पद्धतींचा समावेश आहे.
तांत्रिक प्रगती असूनही, लिंग वर्गीकरण हा त्याच्या मूळ क्रूरतेमुळे, विशेषतः नर पिल्लांसाठी, एक वादग्रस्त मुद्दा राहिला आहे. ज्या सुविधांमध्ये फक्त मादी पिल्ले आवश्यक असतात, तिथे नर पिल्ले आवश्यकतेपेक्षा जास्त मानली जातात आणि त्यामुळे अंडी उबल्यानंतर लगेचच मारली जातात. ही सामूहिक मारण्याची प्रक्रिया, जी अनेकदा गॅसिंग किंवा ग्राइंडिंगसारख्या पद्धतींद्वारे केली जाते, ती महत्त्वपूर्ण नैतिक चिंता आणि कल्याणकारी समस्या निर्माण करते.
लिंग वर्गीकरणाची क्रूरता
अंडी घालण्याच्या कामात आर्थिकदृष्ट्या निरुपयोगी मानल्या जाणाऱ्या नर पिलांना क्रूर आणि अमानवीय अशा दोन्ही प्रकारच्या घटनांना सामोरे जावे लागते. अंड्यातून बाहेर पडल्यानंतर काही तासांतच, या निष्पाप प्राण्यांना गॅसिंग किंवा दळणे अशा पद्धतींद्वारे एकत्रितपणे मारले जाते. या पद्धती त्यांच्या कार्यक्षमतेसाठी आणि किफायतशीरतेसाठी निवडल्या जातात, या असुरक्षित प्राण्यांना होणाऱ्या वेदना आणि यातना दुर्लक्षित केल्या जातात.
लिंग वर्गीकरण प्रक्रियेमुळे केवळ नर पिल्लांची मोठ्या प्रमाणात हत्या होत नाही तर त्यांना तणावपूर्ण आणि अनेकदा अरुंद परिस्थितीतही सामोरे जावे लागते. अंडी बाहेर पडल्यापासून, या पिलांना केवळ वस्तू म्हणून वागवले जाते, त्यांचे जीवन नफ्याच्या मागे खर्च करण्यासारखे मानले जाते.
लिंग वर्गीकरणाचे नैतिक परिणाम खोलवरचे आहेत. सजीव प्राण्यांना टाकाऊ वस्तू म्हणून वागवून, आपण त्यांचे मूळ मूल्य कमी करतो आणि शोषणाचे चक्र चालू ठेवतो. नर पिल्लांची अंदाधुंद हत्या ही करुणा, सहानुभूती आणि जीवनाबद्दल आदर या मूलभूत तत्त्वांशी विसंगत आहे.
शिवाय, लिंग वर्गीकरणाच्या क्रूरतेमुळे आरोग्याच्या दृष्टीने महत्त्वपूर्ण चिंता निर्माण होतात. ज्या परिस्थितीत पिल्ले अंड्यातून बाहेर काढली जातात आणि त्यांची वर्गीकरण केली जाते त्या परिस्थितीत अनेकदा करुणा नसते, ज्यामुळे शारीरिक आणि मानसिक त्रास सहन करावा लागतो. त्रास कमी करण्याचे प्रयत्न करूनही, या प्रक्रियेतील अंतर्निहित क्रूरतेकडे दुर्लक्ष करता येत नाही.
नर पिल्ले मांसासाठी योग्य का नसतात?
अंडी उद्योगात जन्माला येणारी नर पिल्ले प्रामुख्याने निवडक प्रजनन पद्धतींमुळे मांसासाठी योग्य नसतात. ही पिल्ले कोंबडीच्या एका विशिष्ट जातीची असतात जी अनुवांशिकरित्या जास्तीत जास्त अंडी उत्पादनासाठी विकसित केली गेली आहे. विशेषतः मांसासाठी वाढवलेल्या कोंबड्यांप्रमाणे, ज्यांना "ब्रॉयलर", "फ्रायर" किंवा "रोस्टर" म्हणून ओळखले जाते, अंडी देणाऱ्या जाती जलद वाढण्यासाठी किंवा मोठ्या प्रमाणात स्नायू विकसित करण्यासाठी प्रजनन केलेल्या नाहीत.
मांसासाठी वाढवलेल्या ब्रॉयलर कोंबड्यांची वाढ जलद होते आणि अंडी उबल्यानंतर सहा ते सात आठवड्यांतच ते बाजारपेठेतील वजन गाठतात. या जलद वाढीच्या दरामुळे अनेकदा आरोग्याच्या समस्या उद्भवतात, ज्यामध्ये सांगाड्याचे विकृती आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या यांचा समावेश होतो, कारण त्यांचे शरीर त्यांच्या वेगाने वाढणाऱ्या वजनाला आधार देण्यासाठी संघर्ष करते.
याउलट, अंडी उत्पादनासाठी प्रजनन केलेल्या कोंबड्या पातळ आणि हलक्या असतात, कारण त्यांची ऊर्जा स्नायूंच्या वस्तुमानाच्या विकासापेक्षा अंडी उत्पादनाकडे केंद्रित असते. अंडी देणाऱ्या जातींमधील नर पिल्लांमध्ये जलद वाढ किंवा मोठ्या प्रमाणात मांस उत्पादनासाठी आवश्यक असलेले अनुवांशिक गुणधर्म नसतात. म्हणूनच, त्यांना अंडी घालणाऱ्या उद्योगासाठी आर्थिकदृष्ट्या निरुपयोगी मानले जाते, कारण ते अंडी घालू शकत नाहीत किंवा मांसासाठी विकले जाऊ शकत नाहीत.
परिणामी, अंडी उद्योगात जन्माला येणाऱ्या नर पिल्लांना भयानक परिस्थितीला तोंड द्यावे लागते. गरजेपेक्षा जास्त असलेले नर पिल्ले अंडी उबवल्यानंतर लगेचच, बहुतेकदा जन्माच्या काही दिवसांतच मारले जातात. ही पद्धत अंडी उद्योगात नर पिल्लांच्या अंतर्निहित विल्हेवाटीची क्षमता अधोरेखित करते, सामूहिक कत्तल आणि निवडक प्रजनन पद्धतींशी संबंधित नैतिक आणि कल्याणकारी चिंतांवर प्रकाश टाकते.
पिल्ले कशी मारली जातात?
अंडी उद्योगात पिल्ले मारणे हे एक भयानक वास्तव आहे ज्यामध्ये अनेक पद्धतींचा समावेश आहे, प्रत्येक पद्धतीची स्वतःची क्रूरता पातळी असते. त्यांच्या त्रासदायक स्वरूपाच्या असूनही, या पद्धती उद्योगात मानक पद्धती मानल्या जातात:
गुदमरणे: पिल्ले प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये किंवा कंटेनरमध्ये अडकतात, ज्यामुळे त्यांना ऑक्सिजन मिळत नाही. श्वास घेण्यास त्रास होत असताना, ते श्वास घेण्यास त्रास देतात आणि अखेर गुदमरून जाईपर्यंत श्वास घेतात. ही पद्धत बहुतेकदा एकत्रितपणे वापरली जाते आणि नको असलेल्या पिल्लांची विल्हेवाट लावण्याचा हा एक जलद पण अमानवीय मार्ग मानला जातो.
विद्युत शॉक: पिल्ले विद्युत प्रवाहाच्या अधीन होतात, ज्यामुळे त्यांना मृत्यूचा धक्का बसतो. ही पद्धत बहुतेकदा औद्योगिक वातावरणात वापरली जाते आणि पिल्ले मारण्याचे जलद आणि कार्यक्षम साधन प्रदान करण्यासाठी वापरली जाते. तथापि, यामुळे संबंधित प्राण्यांना लक्षणीय वेदना आणि त्रास होतो.
गर्भाशय ग्रीवा विस्थापन: या पद्धतीत, कारखान्यातील कामगार पिल्लांची मान हाताने तोडतात, सहसा त्यांना ताणून किंवा वळवून ते तुटतात. तात्काळ मृत्यू घडवून आणण्याच्या उद्देशाने, गर्भाशय ग्रीवा विस्थापन योग्यरित्या न केल्यास ते पिल्लांसाठी त्रासदायक आणि वेदनादायक असू शकते.
वायू विस्थापन: पिल्ले कार्बन डायऑक्साइडच्या उच्च सांद्रतेच्या संपर्कात येतात, हा वायू पक्ष्यांसाठी अत्यंत वेदनादायक आणि त्रासदायक असतो. जेव्हा ते वायू श्वास घेतात तेव्हा त्यांना त्यांच्या फुफ्फुसात जळजळ जाणवते जोपर्यंत ते बेशुद्ध पडतात आणि शेवटी मरतात. ही पद्धत तिच्या कार्यक्षमतेमुळे मोठ्या प्रमाणात ऑपरेशन्समध्ये वापरली जाते.
मॅसेरेशन: कदाचित सर्वात भयानक पद्धतींपैकी एक, मॅसेरेशन म्हणजे पिल्ले कन्व्हेयर बेल्टवर फेकणे जिथे त्यांना ग्राइंडरमध्ये खायला दिले जाते. पिल्ले धारदार धातूच्या ब्लेडने जिवंत चिरडली जातात, ज्यामुळे त्यांचा हिंसक आणि वेदनादायक मृत्यू होतो. ही पद्धत सामान्यतः मोठ्या संख्येने नको असलेल्या नर पिल्लांची विल्हेवाट लावण्यासाठी वापरली जाते.
अमेरिकेत, अंडी उद्योगात पिल्ले मारण्याच्या सर्वात सामान्य पद्धती म्हणजे मॅसेरेशन, गॅसिंग आणि गुदमरणे. मांस उद्योगासाठी वाढवलेल्या जुन्या पिल्लांना गर्भाशयाच्या मुखाच्या विस्थापनासारख्या पद्धती वापरून मारले जाऊ शकते, जे मोठ्या पक्ष्यांसाठी अधिक योग्य मानले जाते.
पिल्ले मारणे कसे थांबवायचे आणि तुम्ही काय करू शकता
पिल्ले मारणे थांबवण्यासाठी सामूहिक कृती आणि अंडी उद्योगातील अधिक नैतिक आणि शाश्वत पद्धतींकडे वळणे आवश्यक आहे. या क्रूर प्रथेचा अंत करण्यासाठी व्यक्ती काही पावले उचलू शकतात:
वनस्पती-आधारित पर्याय निवडा: जस्ट एग सारख्या वनस्पती-आधारित अंडी पर्यायांचा पर्याय निवडून, ग्राहक पिल्ले मारण्याच्या पद्धतींद्वारे उत्पादित केलेल्या अंड्यांची मागणी कमी करू शकतात. वनस्पती-आधारित पर्याय पौष्टिक आणि स्वादिष्ट दोन्ही प्रकारचे क्रूरता-मुक्त पर्याय देतात.
बदलाचे समर्थन करा: धोरणात्मक बदल आणि उद्योग सुधारणांसाठी वकिली करण्यासाठी तुमचा आवाज वापरा जे प्राणी कल्याणाला प्राधान्य देतात आणि पिल्ले मारण्यावर बंदी घालतात किंवा मर्यादित करतात. अंडी उद्योगातील क्रूर पद्धतींचा अंत करण्यासाठी काम करणाऱ्या संस्था आणि मोहिमांना समर्थन द्या.
इतरांना शिक्षित करा: पिल्ले मारण्याच्या समस्येबद्दल आणि अंडी उत्पादनाच्या नैतिक परिणामांबद्दल जागरूकता वाढवा. मित्र आणि कुटुंबाला त्यांच्या अन्न सेवनाबद्दल माहितीपूर्ण निवडी करण्यास आणि त्यांच्या आहाराच्या सवयींचा प्राण्यांवर आणि पर्यावरणावर होणाऱ्या परिणामाचा विचार करण्यास प्रोत्साहित करा.
अंडी वापर कमी करा: वनस्पती-आधारित पर्याय क्रूरता-मुक्त पर्याय देत असताना, एकूण अंडी वापर कमी केल्याने अमानवीय पद्धतींद्वारे उत्पादित केलेल्या अंड्यांची मागणी कमी होण्यास देखील मदत होऊ शकते. तुमच्या आहारात विविधता आणण्यासाठी आणि अंड्यांवर अवलंबून राहण्यासाठी विविध आणि पौष्टिक वनस्पती-आधारित अन्नांचा शोध घ्या.
पारदर्शकतेची मागणी करा: अंडी उत्पादक आणि किरकोळ विक्रेत्यांना त्यांच्या शेती पद्धतींबद्दल पारदर्शक माहिती प्रदान करण्याचे आवाहन करा, ज्यामध्ये पिल्ले मारणे आणि प्राणी कल्याणासाठी त्यांचा दृष्टिकोन समाविष्ट आहे. त्यांच्या पुरवठा साखळींमध्ये पारदर्शकता आणि जबाबदारीला प्राधान्य देणाऱ्या व्यवसायांना पाठिंबा द्या.
एकत्रितपणे, आपण पिल्ले मारण्याचे प्रमाण कमी करण्यासाठी आणि अन्न उत्पादनात सहभागी असलेल्या सर्व प्राण्यांसाठी चांगले भविष्य निर्माण करण्यासाठी काम करू शकतो.
